Nuevas recetas

Presentación de diapositivas de 9 recetas de comida para el cerebro para ayudar a sus hijos a sobresalir en la escuela

Presentación de diapositivas de 9 recetas de comida para el cerebro para ayudar a sus hijos a sobresalir en la escuela

Los niños en la escuela primaria están en la mejor edad para aprender qué comer y qué evitar.

9 recetas de comida para el cerebro para ayudar a sus hijos a sobresalir en la escuela

Hablamos con Angela Onsgard, dietista titulada y nutricionista residente de Miraval Resort and Spa, sobre la importancia de animando a los niños a comer sano. “Es imperativo que nuestros niños consuman un comida rica en nutrientes mediodía que normalizará los niveles de azúcar en sangre para que puedan concentrarse en la escuela y maximizar el potencial de aprendizaje ”, dijo Onsgard.

Pilas de plátano y almendra

Shutterstock / Zoeytoja

Esto es un refrigerio lleno de proteínas esa es la combinación perfecta de carbohidratos, proteínas y grasas. Cortar los plátanos en rodajas y esparcir mantequilla de almendras entre dos rebanadas para formar un mini sándwich. Onsgard recomienda elegir una mantequilla de almendras sin aceites, azúcares o sodio añadidos.

Caja Bento

“En lugar de darles a los niños una comida Lunchables comprada en la tienda, prepárele un caja bento
relleno de verduras y frutas frescas picadas, hummus, sin antibióticos ni hormonas del crecimiento
quesos, galletas saladas con alto contenido de fibra y un snack bar casero saludable”, Dice Onsgard.

Nuggets de pollo saludables

Shutterstock / dolphfyn

"La mayoría Nuggets de pollo se elaboran con ingredientes de baja calidad y normalmente se fríen y tienen un alto contenido de grasas saturadas y sodio ”, dice Onsgard. “Como sustituto, prepare a su hijo nuggets de pollo horneados con pechuga de pollo real, suero de leche y panko. Un delicioso salsa de miel y mostaza se puede hacer con yogur griego, miel, mostaza de Dijon y mostaza amarilla ".

Sándwich de pavo animado

Shutterstock / NicoElNino

Pizza casera

"En lugar de pizza hecha con carnes procesadas y una corteza de harina blanca refinada, prepare una pizza de pita integral con pollo a la parrilla y verduras ”, dice Onsgard. “Elija pollo y queso sin antibióticos y sin hormonas del crecimiento y permita que su hijo lo ayude a elegir las verduras y preparar la pizza. Prepara la pizza la noche anterior para el almuerzo perfecto para el 'día de la pizza' ".

Batido de kéfir de mango

Kéfir es un yogur líquido que proporciona 210 miligramos de calcio y una variedad de bacterias beneficiosas en una porción de seis onzas ”, dice Onsgard. Esto se puede empaquetar en el almuerzo de su hijo o guardar como un merienda saludable después de la escuela.

Palitos de salmón

Shutterstock / Gayvoronskaya_Yana

Palitos de pescado frito tienen un alto contenido de grasas saturadas y sodio ”, dice Onsgard. "Como alternativa, prepare a su hijo" palitos de pescado "de salmón al horno con panko de almendras y un salsa tártara saludable hecho con pepinillo encurtido, cebolla morada, mostaza de Dijon, jugo de limón y yogur griego ".

Patatas fritas dulces

A los niños les encanta comer bocadillos y tienden a comer más bocadillos que en sus comidas. Dales un opción de merienda saludable reemplazando sus papas fritas en bolsas con chips de camote horneados. "Las batatas son una rica fuente de vitamina A con casi tres veces la cantidad necesaria en un día", dice Onsgard.

Parfait de yogur

Esta comida no solo se ve apetitosa y colorida, sino que está llena de proteínas, carbohidratos y fibra. Cubra una taza de yogur griego con fruta fresca y granola. Onsgard recomienda haciendo tu propia granola utilizando aceites, nueces y semillas de alta calidad, y limitando los azúcares añadidos. “El jarabe de arce puro es más bajo en fructosa que la miel o el azúcar de mesa. Una pequeña cantidad es muy útil ”, dice Onsgard.


Por qué la comida es combustible

Así como las máquinas necesitan combustible para funcionar, diferentes tipos de alimentos y bebidas saludables proporcionan combustible para el cuerpo y el cerebro.

Lecciones

Objetivos

Plan de estudios

Las lecciones de esta unidad ayudan a los niños a comprender que la comida es combustible. La comida es lo que usted come y bebe para darle energía a su cuerpo para moverse y pensar. En lugar de clasificar los alimentos como buenos o malos, anime a los niños a detenerse a pensar y luego elegir el mejor combustible (es decir, alimentos que aporten nutrición y energía, en lugar de calorías vacías).

Puede ampliar una lección con videos del encajar serie de videos, ¿Qué hace la comida por tu cuerpo?. Cada video destaca un grupo o categoría de alimentos y sirve como un gran recurso para presentar o revisar los beneficios de comer una variedad de alimentos. Ver el Amplíe la lección sección de esta página para ver una lista de videos.

Para obtener más información sobre alimentación saludable, visite ChoseMyPlate.gov.

Preparar el escenario

Muestre a los estudiantes varios vehículos de juguete (sin batería) u otras máquinas. Trate de hacerlos funcionar dramáticamente. ¿Son estas máquinas? ¿Por qué no funcionan? ¿Qué necesitan algunas máquinas para que funcionen? Haga que los estudiantes compartan lo que saben sobre cómo el combustible y la energía hacen que funcionen las máquinas.


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Las lecciones de esta unidad ayudan a los niños a comprender que la comida es combustible. La comida es lo que usted come y bebe para darle energía a su cuerpo para moverse y pensar. En lugar de clasificar los alimentos como buenos o malos, anime a los niños a detenerse a pensar y luego elegir el mejor combustible (es decir, alimentos que aporten nutrición y energía, en lugar de calorías vacías).

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