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Ensalada de berenjenas con mayonesa

Ensalada de berenjenas con mayonesa

Saqué un paquete de berenjenas del congelador y rápido, rápido, hice una ensalada, porque tenía muchas ganas. Dices que se acerca la Pascua, no que sea Navidad ... pero hay mucha pobreza humana ... .

  • 1 kg de berenjena picada
  • 1 cebolla pequeña
  • mayonesa; (aquí receta // recetas / mayonesa-54164.html)
  • sal
  • 1 pieza de rosquilla (para decorar)
  • 1 tomate (para decorar)
  • 1 pieza de pepino verde (para decorar)

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de berenjenas con mayonesa:

Saqué las berenjenas de la mañana del congelador (se descongelaron lentamente), luego las escurrí bien en un colador.

Mientras tanto, preparé la receta de la mayonesa aquí: http: //www.bucataras.ro/retete/maioneza-54164.html luego puse finamente la cebolla, la sala un poco y la dejé por 5 min. para suavisar.

Mezclé la cebolla con la berenjena, le agregué mayonesa y mezclé bien, bien hasta que se hizo una pasta espesa.

Lo coloqué en cuencos, lo decoré y estaba listo para servir.

¡Buena suerte, diviértete!

Sitios de consejos

1

Con una rodaja de pino entero frito y un tomate, un pepino fresco y un pimiento al lado van genial

2

También hay un trozo de telemea o queso feta al lado.


Video: La mejor ensalada de berenjenas! Sorprende a tus invitado con su sabor exquisito. (Octubre 2021).