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Cómo hacer sabrosas sopas bajas en grasa

Cómo hacer sabrosas sopas bajas en grasa


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Las sopas saludables hacen deliciosos almuerzos y cenas que son tan agradables para el paladar como amigables para la cintura. Aquí hay algunos trucos para realzar el sabor de sus sopas y reducir su contenido de grasa.

Hazlo bajo en grasas y delicioso

  • Si su receta requiere verduras precocidas, como cebollas, apio o zanahorias, use una cantidad muy pequeña de aceite. Si las verduras comienzan a pegarse a la sartén, agregue una cucharada de agua, vino o caldo para evitar que se quemen.
  • Dore las carnes en una sartén aparte. Deseche el exceso de grasa y seque la carne antes de agregarla a la olla para sopa.
  • Miso (pasta de soja fermentada) agrega un sabor sabroso a las sopas, especialmente un caldo vegetariano. Agregue aproximadamente una cucharada por litro de agua, o al gusto.
  • Fríe las especias durante un minuto aproximadamente a fuego medio antes de agregarlas a la sopa. Agregue hierbas secas al comienzo del tiempo de cocción y hierbas frescas justo antes de servir.
  • Si su receta requiere crema doble o simple, use puré de papas cocidas. O retire aproximadamente 450 ml de su sopa cocida y mezcle hasta que quede suave. (Use una batidora de mano para obtener mejores resultados, o haga puré 225 ml a la vez en una licuadora. Sujete bien la tapa con un paño de cocina para protegerse del vapor). Vuelva a mezclar el puré en la sopa para espesarla.
  • Para agregar un sabor a crema real, agregue unas cucharadas de crema cuando la receta requiera 200 ml; un poco de crema será de gran ayuda.
  • En lugar de crema, puede obtener la misma cremosidad sin la grasa simplemente sirviendo su sopa con una cucharada de yogur griego o crema fresca. No solo se ve bonito, sino que agrega una riqueza maravillosa menos la grasa y las calorías.
  • Para las sopas que requieren carne picada, intente usar carne picada de pavo o pollo, que es mucho más baja en grasa.


Ver el vídeo: Sopa de Zanahoria Baja en Calorías (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Wadley

    Has dado en el blanco. Pensé excelente, está de acuerdo contigo.

  2. Farris

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    Gente, respetemos mutuamente ... Creo que el escritor tiene razón, bueno, podría haber sido más suave. P. S. ¡Te felicito por la última Navidad!

  5. Genevyeve

    genial))) buena excusa)))

  6. Otis

    ¿Y esto es algo así?



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