Nuevas recetas

Comprar este vino ayuda al medio ambiente

Comprar este vino ayuda al medio ambiente

California Sauvignon Blanc de ONEHOPE ha ayudado a plantar 52,621 árboles a través de sus ganancias

Este vino "brillante y refrescante" tiene "sabores de pomelo rosado y lima con matices herbáceos".

Mientras disfrutamos de los últimos días del verano y bebemos en la belleza de la naturaleza, ONEHOPE invita a los clientes a tomar un sorbo de su Sauvignon blanc de California, que no solo es "brillante y refrescante" sino que apoya una gran causa.

Cada vino de ONEHOPE apoya una organización benéfica. Para el sauvignon blanc de California, ONEHOPE se ha asociado con Trees4Trees y ha ayudado a plantar 52,621 árboles a través de sus ganancias hasta el momento.

La compañía describe el vino como de "color dorado pálido" con "sabores de pomelo rosado y lima con matices herbáceos".

Tiene críticas positivas en general en Amazon. Un cliente escribió: “¡Fresco y refrescante, planeo beber este Sauv Blanc durante todo el verano! Además, cada botella ayuda a plantar un árbol, ¡es beneficioso para todos! "

California Sauvignon Blanc de ONEHOPE cuesta $ 18,99 y está disponible para su compra en el Sitio web de ONEHOPE, así como en Amazon.

Mira nuestra historia en Caja de regalo Pinot for Paws de ONEHOPE, que ayuda a financiar la adopción de mascotas, así como a Resumen de obsequios de comida que devuelven.


Por qué debería beber vino orgánico y dónde encontrarlo

Bodega orgánica Jasper Hill. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Bodega orgánica Jasper Hill. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Modificado por última vez el sábado 18 de agosto de 2018 a las 12.15 BST

Hubo un tiempo en que las personas, tanto en el comercio del vino como en el consumidor en general, evitaban activamente los vinos orgánicos, si supieran que existían en primer lugar.

Pero de acuerdo con las cifras más recientes del Informe del mercado orgánico australiano de 2014, el vino orgánico está aumentando entre los amantes del vino, representando el 6,9% del mercado orgánico total en Australia, y la producción de uva orgánica aumentó en un 120% entre 2011 y 2014.

Gracias en parte a un aumento en el número de enólogos jóvenes talentosos que buscan activamente uvas cultivadas orgánicamente para elaborar sus vinos, y un aumento coincidente de barbas, vasos de concha de tortuga, mercados de agricultores y pequeños bares de vinos, los vinos orgánicos finalmente están forjando un nicho para ellos mismos. Y los bebedores están cosechando las recompensas.

Un vino orgánico es un vino elaborado con uvas que se han cultivado sin el uso de productos químicos artificiales o sintéticos, como herbicidas y pesticidas. Para mantener a raya las malas hierbas y los insectos, los agricultores orgánicos trabajan con la naturaleza, en lugar de contra ella, aumentando la biodiversidad de sus viñedos. Por ejemplo, introducen cultivos de cobertura para proporcionar un hábitat para los insectos beneficiosos que son el enemigo natural de las especies problemáticas, o hacen que pequeñas ovejas pastan entre las hileras de enredaderas, comiendo la hierba y las malas hierbas. De esta manera, el viñedo se convierte en un ecosistema natural autorregulado, que es capaz de combatir los problemas de forma intrínseca y elimina la necesidad de productos químicos artificiales y potencialmente tóxicos.

Merlot orgánico, cultivado sin pesticidas. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Hoy en día, sin duda encontrará muchos ejemplos de vinos orgánicos que aparecen en la lista de vinos de su pequeño bar favorito o en el estante de una tienda de botellas, pero para estar seguro de que el vino que está bebiendo es verdaderamente orgánico, debe estar certificado. La certificación es proporcionada por una organización de terceros independiente, que realiza auditorías anuales en los viñedos que han solicitado la certificación orgánica, para garantizar que las uvas que cultivan cumplen con los estrictos estándares tanto del organismo certificador particular como del departamento de agricultura. Es contra la ley que un productor de vino venda o promocione su vino como orgánico si no está certificado.

Hay dos organismos de certificación orgánicos destacados en Australia que la mayoría de los viticultores utilizarán para demostrar que su vino es orgánico. Estos son Australian Certified Organic (ACO) y la Asociación Nacional para la Agricultura Sostenible, Australia (NASAA). Busque el logotipo del organismo certificador en particular, que, en la mayoría de los casos, estará impreso en algún lugar de la etiqueta del vino. Esta es su garantía de que lo que está bebiendo es realmente orgánico.

Sin embargo, el hecho de que un vino sea orgánico no significa que de alguna manera sea más saludable para usted. El medio ambiente está ciertamente en mucho mejor estado de salud que si se rociara venenos por todo el lugar, y las uvas ciertamente saben mucho mejor, lo que significa que en manos de un enólogo experto, el vino definitivamente puede saber mejor, pero el vino orgánico. todavía contiene alcohol, que, por supuesto, es dañino en cantidades excesivas.

Al decir eso, el vino orgánico contiene la mitad del límite legal máximo de dióxido de azufre (220), un conservante común en el vino que se usa para inhibir o matar levaduras y bacterias no deseadas, y el principal culpable de esas escandalosas resacas al día siguiente.

El límite máximo permitido de "pres 220" en el vino australiano es de 300 partes por millón (ppm). Para el vino orgánico certificado de Australia es de 150 ppm. Para dar un poco de contexto, la mayoría de los vinos secos no suelen exceder las 200 ppm, y los frutos secos pueden contener entre 500 y 3000 ppm. Si es demasiado sensible al azufre, beber vinos orgánicos puede ser una opción "más saludable" y, por lo general, hará que las declaraciones del día siguiente sobre un futuro sobrio sean mucho menos necesarias.

Cosecha de vino ecológico de Hunter Valley. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Para la mayoría de las personas, la elección de beber un vino orgánico generalmente se reduce al gusto. Al igual que con la mayoría de los productos orgánicos, ya sea carne de res, huevos, manzanas o, me atrevo a decirlo, col rizada, los sabores son inherentes, complejos, puros y deliciosos. Los alimentos orgánicos te nutren de una manera que ningún alimento cultivado convencionalmente puede hacerlo, y lo mismo puede decirse del vino orgánico. A muchos sommeliers les encanta servir este tipo de vinos en sus restaurantes porque saben muy bien y suelen ir bien con la comida.

Pero no confíe en mi palabra. aquí hay algunos vinos orgánicos certificados para que los busque y pruebe por sí mismo.


Por qué debería beber vino orgánico y dónde encontrarlo

Bodega orgánica Jasper Hill. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Bodega orgánica Jasper Hill. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Modificado por última vez el sábado 18 de agosto de 2018 a las 12.15 BST

Hubo un tiempo en que las personas, tanto en el comercio del vino como en el consumidor en general, evitaban activamente los vinos orgánicos, si supieran que existían en primer lugar.

Pero según las cifras más recientes del Informe del mercado orgánico australiano de 2014, el vino orgánico está aumentando entre los amantes del vino, representando el 6,9% del mercado orgánico total en Australia, y la producción de uva orgánica aumentó en un 120% entre 2011 y 2014.

Gracias en parte a un aumento en el número de enólogos jóvenes talentosos que buscan activamente uvas cultivadas orgánicamente para elaborar sus vinos, y un aumento coincidente de barbas, vasos de concha de tortuga, mercados de agricultores y pequeños bares de vinos, los vinos orgánicos finalmente están forjando un nicho para ellos mismos. Y los bebedores están cosechando las recompensas.

Un vino orgánico es un vino elaborado con uvas que se han cultivado sin el uso de productos químicos artificiales o sintéticos, como herbicidas y pesticidas. Para mantener a raya las malas hierbas y los insectos, los agricultores orgánicos trabajan con la naturaleza, en lugar de contra ella, aumentando la biodiversidad de sus viñedos. Por ejemplo, introducen cultivos de cobertura para proporcionar un hábitat para los insectos beneficiosos que son el enemigo natural de las especies problemáticas, o hacen que pequeñas ovejas pastan entre las hileras de enredaderas, comiendo la hierba y las malas hierbas. De esta manera, el viñedo se convierte en un ecosistema natural autorregulado, que es capaz de combatir los problemas de forma intrínseca y elimina la necesidad de productos químicos artificiales y potencialmente tóxicos.

Merlot orgánico, cultivado sin pesticidas. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Hoy en día, sin duda encontrará muchos ejemplos de vinos orgánicos que aparecen en la lista de vinos de su pequeño bar favorito o en el estante de una tienda de botellas, pero para estar seguro de que el vino que está bebiendo es verdaderamente orgánico, debe estar certificado. La certificación es proporcionada por una organización de terceros independiente, que realiza auditorías anuales en los viñedos que han solicitado la certificación orgánica, para garantizar que las uvas que cultivan cumplen con los estrictos estándares tanto del organismo certificador particular como del departamento de agricultura. Es contra la ley que un productor de vino venda o promocione su vino como orgánico si no está certificado.

Hay dos organismos de certificación orgánicos destacados en Australia que la mayoría de los viticultores utilizarán para demostrar que su vino es orgánico. Estos son Australian Certified Organic (ACO) y la Asociación Nacional para la Agricultura Sostenible, Australia (NASAA). Busque el logotipo del organismo certificador en particular, que, en la mayoría de los casos, estará impreso en algún lugar de la etiqueta del vino. Esta es su garantía de que lo que está bebiendo es realmente orgánico.

Sin embargo, el hecho de que un vino sea orgánico no significa que de alguna manera sea más saludable para usted. El medio ambiente está ciertamente en mucho mejor estado de salud que si se rociara venenos por todo el lugar, y las uvas ciertamente saben mucho mejor, lo que significa que en manos de un enólogo experto, el vino definitivamente puede saber mejor, pero el vino orgánico. todavía contiene alcohol, que, por supuesto, es dañino en cantidades excesivas.

Al decir eso, el vino orgánico contiene la mitad del límite legal máximo de dióxido de azufre (220), un conservante común en el vino que se usa para inhibir o matar levaduras y bacterias no deseadas, y el principal culpable de esas escandalosas resacas al día siguiente.

El límite máximo permitido de "pres 220" en el vino australiano es de 300 partes por millón (ppm). Para el vino orgánico certificado de Australia es de 150 ppm. Para dar un poco de contexto, la mayoría de los vinos secos no suelen exceder las 200 ppm, y los frutos secos pueden contener entre 500 y 3000 ppm. Si es demasiado sensible al azufre, beber vinos orgánicos puede ser una opción "más saludable" y, por lo general, hará que las declaraciones del día siguiente sobre un futuro sobrio sean mucho menos necesarias.

Cosecha de vino ecológico de Hunter Valley. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Para la mayoría de las personas, la decisión de beber un vino orgánico generalmente se reduce al gusto. Como ocurre con la mayoría de los productos orgánicos, ya sea carne de res, huevos, manzanas o, me atrevo a decirlo, col rizada, los sabores son inherentes, complejos, puros y deliciosos. Los alimentos orgánicos te nutren de una manera que ningún alimento cultivado convencionalmente puede hacerlo, y lo mismo puede decirse del vino orgánico. A muchos sommeliers les encanta servir este tipo de vinos en sus restaurantes porque saben muy bien y suelen ir bien con la comida.

Pero no confíe en mi palabra. aquí hay algunos vinos orgánicos certificados para que los busque y pruebe por sí mismo.


Por qué debería beber vino orgánico y dónde encontrarlo

Bodega orgánica Jasper Hill. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Bodega orgánica Jasper Hill. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Modificado por última vez el sábado 18 de agosto de 2018 a las 12.15 BST

Hubo un tiempo en que las personas, tanto en el comercio del vino como en el consumidor en general, evitaban activamente los vinos orgánicos, si supieran que existían en primer lugar.

Pero según las cifras más recientes del Informe del mercado orgánico australiano de 2014, el vino orgánico está aumentando entre los amantes del vino, representando el 6,9% del mercado orgánico total en Australia, y la producción de uva orgánica aumentó en un 120% entre 2011 y 2014.

Gracias en parte a un aumento en el número de enólogos jóvenes talentosos que buscan activamente uvas cultivadas orgánicamente para elaborar sus vinos, y un aumento coincidente de barbas, vasos de concha de tortuga, mercados de agricultores y pequeños bares de vinos, los vinos orgánicos finalmente están forjando un nicho para ellos mismos. Y los bebedores están cosechando las recompensas.

Un vino orgánico es un vino elaborado con uvas que se han cultivado sin el uso de productos químicos artificiales o sintéticos, como herbicidas y pesticidas. Para mantener a raya las malas hierbas y los insectos, los agricultores orgánicos trabajan con la naturaleza, en lugar de contra ella, aumentando la biodiversidad de sus viñedos. Por ejemplo, introducen cultivos de cobertura para proporcionar un hábitat para los insectos beneficiosos que son el enemigo natural de las especies problemáticas, o hacen que pequeñas ovejas pastan entre las hileras de enredaderas, comiendo la hierba y las malas hierbas. De esta manera, el viñedo se convierte en un ecosistema natural autorregulado, capaz de combatir los problemas de forma intrínseca y elimina la necesidad de productos químicos artificiales y potencialmente tóxicos.

Merlot orgánico, cultivado sin pesticidas. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Hoy en día, sin duda encontrará muchos ejemplos de vinos orgánicos que aparecen en la lista de vinos de su pequeño bar favorito o en el estante de una tienda de botellas, pero para estar seguro de que el vino que está bebiendo es verdaderamente orgánico, debe estar certificado. La certificación es proporcionada por una organización de terceros independiente, que realiza auditorías anuales en los viñedos que han solicitado la certificación orgánica, para garantizar que las uvas que cultivan cumplen con los estrictos estándares tanto del organismo certificador particular como del departamento de agricultura. Es contra la ley que un productor de vino venda o promocione su vino como orgánico si no está certificado.

Hay dos organismos de certificación orgánicos destacados en Australia que la mayoría de los viticultores utilizarán para demostrar que su vino es orgánico. Estos son Australian Certified Organic (ACO) y la Asociación Nacional para la Agricultura Sostenible, Australia (NASAA). Busque el logotipo del organismo certificador en particular, que, en la mayoría de los casos, estará impreso en algún lugar de la etiqueta del vino. Esta es su garantía de que lo que está bebiendo es realmente orgánico.

Sin embargo, el hecho de que un vino sea orgánico no significa que de alguna manera sea más saludable para usted. El medio ambiente está ciertamente en mucho mejor estado de salud que si se rociara venenos por todo el lugar, y las uvas ciertamente saben mucho mejor, lo que significa que en manos de un enólogo experto, el vino definitivamente puede saber mejor, pero el vino orgánico. todavía contiene alcohol, que, por supuesto, es dañino en cantidades excesivas.

Al decir eso, el vino orgánico contiene la mitad del límite legal máximo de dióxido de azufre (220), un conservante común en el vino que se usa para inhibir o matar levaduras y bacterias no deseadas, y el principal culpable de esas escandalosas resacas al día siguiente.

El límite máximo permitido de "pres 220" en el vino australiano es de 300 partes por millón (ppm). Para el vino orgánico certificado de Australia es de 150 ppm. Para dar un poco de contexto, la mayoría de los vinos secos no suelen exceder las 200 ppm, y los frutos secos pueden contener entre 500 y 3000 ppm. Si es demasiado sensible al azufre, beber vinos orgánicos puede ser una opción "más saludable" y, por lo general, hará que las declaraciones del día siguiente sobre un futuro sobrio sean mucho menos necesarias.

Cosecha de vino ecológico de Hunter Valley. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Para la mayoría de las personas, la elección de beber un vino orgánico generalmente se reduce al gusto. Como ocurre con la mayoría de los productos orgánicos, ya sea carne de res, huevos, manzanas o, me atrevo a decirlo, col rizada, los sabores son inherentes, complejos, puros y deliciosos. Los alimentos orgánicos te nutren de una manera que ningún alimento cultivado convencionalmente puede hacerlo, y lo mismo puede decirse del vino orgánico. A muchos sommeliers les encanta servir este tipo de vinos en sus restaurantes porque saben muy bien y suelen ir bien con la comida.

Pero no confíe en mi palabra. aquí hay algunos vinos orgánicos certificados para que los busque y pruebe por sí mismo.


Por qué debería beber vino orgánico y dónde encontrarlo

Bodega orgánica Jasper Hill. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Bodega orgánica Jasper Hill. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Modificado por última vez el sábado 18 de agosto de 2018 a las 12.15 BST

Hubo un tiempo en que las personas, tanto en el comercio del vino como en el consumidor en general, evitaban activamente los vinos orgánicos, si supieran que existían en primer lugar.

Pero según las cifras más recientes del Informe del mercado orgánico australiano de 2014, el vino orgánico está aumentando entre los amantes del vino, representando el 6,9% del mercado orgánico total en Australia, y la producción de uva orgánica aumentó en un 120% entre 2011 y 2014.

Gracias en parte a un aumento en el número de enólogos jóvenes talentosos que buscan activamente uvas cultivadas orgánicamente para elaborar sus vinos, y un aumento coincidente de barbas, vasos de concha de tortuga, mercados de agricultores y pequeños bares de vinos, los vinos orgánicos finalmente están forjando un nicho para ellos mismos. Y los bebedores están cosechando las recompensas.

Un vino orgánico es un vino elaborado con uvas que se han cultivado sin el uso de productos químicos artificiales o sintéticos, como herbicidas y pesticidas. Para mantener a raya las malas hierbas y los insectos, los agricultores orgánicos trabajan con la naturaleza, en lugar de contra ella, aumentando la biodiversidad de sus viñedos. Por ejemplo, introducen cultivos de cobertura para proporcionar un hábitat para los insectos beneficiosos que son el enemigo natural de las especies problemáticas, o hacen que pequeñas ovejas pastan entre las hileras de enredaderas, comiendo la hierba y las malas hierbas. De esta manera, el viñedo se convierte en un ecosistema natural autorregulado, que es capaz de combatir los problemas de forma intrínseca y elimina la necesidad de productos químicos artificiales y potencialmente tóxicos.

Merlot orgánico, cultivado sin pesticidas. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Hoy en día, sin duda encontrará muchos ejemplos de vinos orgánicos que aparecen en la lista de vinos de su pequeño bar favorito o en el estante de una tienda de botellas, pero para estar seguro de que el vino que está bebiendo es verdaderamente orgánico, debe estar certificado. La certificación es proporcionada por una organización de terceros independiente, que realiza auditorías anuales en los viñedos que han solicitado la certificación orgánica, para garantizar que las uvas que cultivan cumplen con los estrictos estándares tanto del organismo certificador particular como del departamento de agricultura. Es contra la ley que un productor de vino venda o promocione su vino como orgánico si no está certificado.

Hay dos organismos de certificación orgánicos destacados en Australia que la mayoría de los viticultores utilizarán para demostrar que su vino es orgánico. Estos son Australian Certified Organic (ACO) y la Asociación Nacional para la Agricultura Sostenible, Australia (NASAA). Busque el logotipo del organismo certificador en particular, que, en la mayoría de los casos, estará impreso en algún lugar de la etiqueta del vino. Esta es su garantía de que lo que está bebiendo es realmente orgánico.

Sin embargo, el hecho de que un vino sea orgánico no significa que de alguna manera sea más saludable para usted. El medio ambiente está ciertamente en mucho mejor estado de salud que si estuvieras rociando venenos por todo el lugar, y las uvas ciertamente saben mucho mejor, lo que significa que en manos de un enólogo experto, el vino definitivamente puede saber mejor, pero el vino orgánico. todavía contiene alcohol, que, por supuesto, es dañino en cantidades excesivas.

Al decir eso, el vino orgánico contiene la mitad del límite legal máximo de dióxido de azufre (220), un conservante común en el vino que se usa para inhibir o matar levaduras y bacterias no deseadas, y el principal culpable de esas escandalosas resacas al día siguiente.

El límite máximo permitido de "pres 220" en el vino australiano es de 300 partes por millón (ppm). Para el vino orgánico certificado de Australia es de 150 ppm. Para dar un poco de contexto, la mayoría de los vinos secos no suelen exceder las 200 ppm, y los frutos secos pueden contener entre 500 y 3000 ppm. Si es demasiado sensible al azufre, beber vinos orgánicos puede ser una opción "más saludable" y, por lo general, hará que las declaraciones del día siguiente sobre un futuro sobrio sean mucho menos necesarias.

Cosecha de vino ecológico de Hunter Valley. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Para la mayoría de las personas, la elección de beber un vino orgánico generalmente se reduce al gusto. Al igual que con la mayoría de los productos orgánicos, ya sea carne de res, huevos, manzanas o, me atrevo a decirlo, col rizada, los sabores son inherentes, complejos, puros y deliciosos. Los alimentos orgánicos te nutren de una manera que ningún alimento cultivado convencionalmente puede hacerlo, y lo mismo puede decirse del vino orgánico. A muchos sommeliers les encanta servir este tipo de vinos en sus restaurantes porque saben muy bien y suelen ir bien con la comida.

Pero no confíe en mi palabra. aquí hay algunos vinos orgánicos certificados para que los busque y pruebe por sí mismo.


Por qué debería beber vino orgánico y dónde encontrarlo

Bodega orgánica Jasper Hill. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Bodega orgánica Jasper Hill. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Modificado por última vez el sábado 18 de agosto de 2018 a las 12.15 BST

Hubo un tiempo en que las personas, tanto en el comercio del vino como en el consumidor en general, evitaban activamente los vinos orgánicos, si supieran que existían en primer lugar.

Pero según las cifras más recientes del Informe del mercado orgánico australiano de 2014, el vino orgánico está aumentando entre los amantes del vino, representando el 6,9% del mercado orgánico total en Australia, y la producción de uva orgánica aumentó en un 120% entre 2011 y 2014.

Gracias en parte a un aumento en el número de enólogos jóvenes talentosos que buscan activamente uvas cultivadas orgánicamente para elaborar sus vinos, y un aumento coincidente de barbas, vasos de concha de tortuga, mercados de agricultores y pequeños bares de vinos, los vinos orgánicos finalmente están forjando un nicho para ellos mismos. Y los bebedores están cosechando las recompensas.

Un vino orgánico es un vino elaborado con uvas que se han cultivado sin el uso de productos químicos artificiales o sintéticos, como herbicidas y pesticidas. Para mantener a raya las malas hierbas y los insectos, los agricultores orgánicos trabajan con la naturaleza, en lugar de contra ella, aumentando la biodiversidad de sus viñedos. Por ejemplo, introducen cultivos de cobertura para proporcionar un hábitat para los insectos beneficiosos que son el enemigo natural de las especies problemáticas, o hacen que pequeñas ovejas pastan entre las hileras de enredaderas, comiendo la hierba y las malas hierbas. De esta manera, el viñedo se convierte en un ecosistema natural autorregulado, que es capaz de combatir los problemas de forma intrínseca y elimina la necesidad de productos químicos artificiales y potencialmente tóxicos.

Merlot orgánico, cultivado sin pesticidas. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Hoy en día, sin duda encontrará muchos ejemplos de vinos orgánicos que aparecen en la lista de vinos de su pequeño bar favorito o en el estante de una tienda de botellas, pero para estar seguro de que el vino que está bebiendo es verdaderamente orgánico, debe estar certificado. La certificación es proporcionada por una organización independiente de terceros, que realiza auditorías anuales en los viñedos que han solicitado la certificación orgánica, para garantizar que las uvas que cultivan cumplen con los estrictos estándares tanto del organismo certificador particular como del departamento de agricultura. Es contra la ley que un productor de vino venda o promocione su vino como orgánico si no está certificado.

Hay dos organismos de certificación orgánicos destacados en Australia que la mayoría de los viticultores utilizarán para demostrar que su vino es orgánico. Estos son Australian Certified Organic (ACO) y la Asociación Nacional para la Agricultura Sostenible, Australia (NASAA). Busque el logotipo del organismo certificador en particular, que, en la mayoría de los casos, estará impreso en algún lugar de la etiqueta del vino. Esta es su garantía de que lo que está bebiendo es realmente orgánico.

Sin embargo, el hecho de que un vino sea orgánico no significa que de alguna manera sea más saludable para usted. El medio ambiente está ciertamente en mucho mejor estado de salud que si estuvieras rociando venenos por todo el lugar, y las uvas ciertamente saben mucho mejor, lo que significa que en manos de un enólogo experto, el vino definitivamente puede saber mejor, pero el vino orgánico. todavía contiene alcohol, que, por supuesto, es dañino en cantidades excesivas.

Al decir eso, el vino orgánico contiene la mitad del límite legal máximo de dióxido de azufre (220), un conservante común en el vino que se usa para inhibir o matar levaduras y bacterias no deseadas, y el principal culpable de esas escandalosas resacas al día siguiente.

El límite máximo permitido de "pres 220" en el vino australiano es de 300 partes por millón (ppm). Para el vino orgánico certificado de Australia es de 150 ppm. Para dar un poco de contexto, la mayoría de los vinos secos no suelen exceder las 200 ppm, y los frutos secos pueden contener entre 500 y 3000 ppm. Si es demasiado sensible al azufre, beber vinos orgánicos puede ser una opción "más saludable" y, por lo general, hará que las declaraciones del día siguiente sobre un futuro sobrio sean mucho menos necesarias.

Cosecha de vino ecológico de Hunter Valley. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Para la mayoría de las personas, la elección de beber un vino orgánico generalmente se reduce al gusto. Al igual que con la mayoría de los productos orgánicos, ya sea carne de res, huevos, manzanas o, me atrevo a decirlo, col rizada, los sabores son inherentes, complejos, puros y deliciosos. Los alimentos orgánicos te nutren de una manera que ningún alimento cultivado convencionalmente puede hacerlo, y lo mismo puede decirse del vino orgánico. A muchos sommeliers les encanta servir este tipo de vinos en sus restaurantes porque saben muy bien y suelen ir bien con la comida.

Pero no confíe en mi palabra. aquí hay algunos vinos orgánicos certificados para que los busque y pruebe por sí mismo.


Por qué debería beber vino orgánico y dónde encontrarlo

Bodega orgánica Jasper Hill. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Bodega orgánica Jasper Hill. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Modificado por última vez el sábado 18 de agosto de 2018 a las 12.15 BST

Hubo un tiempo en que las personas, tanto en el comercio del vino como en el consumidor en general, evitaban activamente los vinos orgánicos, si supieran que existían en primer lugar.

Pero según las cifras más recientes del Informe del mercado orgánico australiano de 2014, el vino orgánico está aumentando entre los amantes del vino, representando el 6,9% del mercado orgánico total en Australia, y la producción de uva orgánica aumentó en un 120% entre 2011 y 2014.

Gracias en parte a un aumento en el número de enólogos jóvenes talentosos que buscan activamente uvas cultivadas orgánicamente para elaborar sus vinos, y un aumento coincidente de barbas, vasos de concha de tortuga, mercados de agricultores y pequeños bares de vinos, los vinos orgánicos finalmente están forjando un nicho para ellos mismos. Y los bebedores están cosechando las recompensas.

Un vino orgánico es un vino elaborado con uvas que se han cultivado sin el uso de productos químicos artificiales o sintéticos, como herbicidas y pesticidas. Para mantener a raya las malas hierbas y los insectos, los agricultores orgánicos trabajan con la naturaleza, en lugar de contra ella, aumentando la biodiversidad de sus viñedos. Por ejemplo, introducen cultivos de cobertura para proporcionar un hábitat para los insectos beneficiosos que son el enemigo natural de las especies problemáticas, o hacen que pequeñas ovejas pastan entre las hileras de enredaderas, comiendo la hierba y las malas hierbas. De esta manera, el viñedo se convierte en un ecosistema natural autorregulado, que es capaz de combatir los problemas de forma intrínseca y elimina la necesidad de productos químicos artificiales y potencialmente tóxicos.

Merlot orgánico, cultivado sin pesticidas. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Hoy en día, sin duda encontrará muchos ejemplos de vinos orgánicos que aparecen en la lista de vinos de su pequeño bar favorito o en el estante de una tienda de botellas, pero para estar seguro de que el vino que está bebiendo es verdaderamente orgánico, debe estar certificado. La certificación es proporcionada por una organización independiente de terceros, que realiza auditorías anuales en los viñedos que han solicitado la certificación orgánica, para garantizar que las uvas que cultivan cumplen con los estrictos estándares tanto del organismo certificador particular como del departamento de agricultura. Es contra la ley que un productor de vino venda o promocione su vino como orgánico si no está certificado.

Hay dos organismos de certificación orgánicos destacados en Australia que la mayoría de los viticultores utilizarán para demostrar que su vino es orgánico. Estos son Australian Certified Organic (ACO) y la Asociación Nacional para la Agricultura Sostenible, Australia (NASAA). Busque el logotipo del organismo certificador en particular, que, en la mayoría de los casos, estará impreso en algún lugar de la etiqueta del vino. Esta es su garantía de que lo que está bebiendo es realmente orgánico.

Sin embargo, el hecho de que un vino sea orgánico no significa que de alguna manera sea más saludable para usted. El medio ambiente está ciertamente en mucho mejor estado de salud que si estuvieras rociando venenos por todo el lugar, y las uvas ciertamente saben mucho mejor, lo que significa que en manos de un enólogo experto, el vino definitivamente puede saber mejor, pero el vino orgánico. todavía contiene alcohol, que, por supuesto, es dañino en cantidades excesivas.

Al decir eso, el vino orgánico contiene la mitad del límite legal máximo de dióxido de azufre (220), un conservante común en el vino que se usa para inhibir o matar levaduras y bacterias no deseadas, y el principal culpable de esas escandalosas resacas al día siguiente.

El límite máximo permitido de "pres 220" en el vino australiano es de 300 partes por millón (ppm). Para el vino orgánico certificado de Australia es de 150 ppm. Para dar un poco de contexto, la mayoría de los vinos secos no suelen exceder las 200 ppm, y los frutos secos pueden contener entre 500 y 3000 ppm. Si es demasiado sensible al azufre, beber vinos orgánicos puede ser una opción "más saludable" y, por lo general, hará que las declaraciones del día siguiente sobre un futuro sobrio sean mucho menos necesarias.

Cosecha de vino ecológico de Hunter Valley. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Para la mayoría de las personas, la elección de beber un vino orgánico generalmente se reduce al gusto. Como ocurre con la mayoría de los productos orgánicos, ya sea carne de res, huevos, manzanas o, me atrevo a decirlo, col rizada, los sabores son inherentes, complejos, puros y deliciosos. Los alimentos orgánicos te nutren de una manera que ningún alimento cultivado convencionalmente puede hacerlo, y lo mismo puede decirse del vino orgánico. A muchos sommeliers les encanta servir este tipo de vinos en sus restaurantes porque saben muy bien y suelen ir bien con la comida.

Pero no confíe en mi palabra. aquí hay algunos vinos orgánicos certificados para que los busque y pruebe por sí mismo.


Por qué debería beber vino orgánico y dónde encontrarlo

Bodega orgánica Jasper Hill. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Bodega orgánica Jasper Hill. Fotografía: Daniel Honan / The Guardian.

Modificado por última vez el sábado 18 de agosto de 2018 a las 12.15 BST

Hubo un tiempo en que las personas, tanto en el comercio del vino como en el consumidor en general, evitaban activamente los vinos orgánicos, si supieran que existían en primer lugar.

Pero según las cifras más recientes del Informe del mercado orgánico australiano de 2014, el vino orgánico está aumentando entre los amantes del vino, representando el 6,9% del mercado orgánico total en Australia, y la producción de uva orgánica aumentó en un 120% entre 2011 y 2014.

Thanks in part to an increase in the number of talented young winemakers actively seeking out organically grown grapes to make their wines from, and a coincidental rise in beards, tortoise shell glasses, farmers markets and small wine bars, organic wines are finally carving out a niche for themselves. And drinkers are reaping the rewards.

An organic wine is a wine made from grapes that have been grown without the use of artificial or synthetic chemicals, such as herbicides and pesticides. To keep the weeds and bugs at bay, organic farmers work with nature, rather than against it, by boosting their vineyard’s biodiversity. For example, they introduce cover crops to provide a habitat for beneficial insects that are the natural enemy of problem species, or have small sheep graze between the vine rows, eating the grass and weeds. In this way, the vineyard becomes a self-regulating, natural ecosystem, which is able to combat problems intrinsically and eliminates the need for artificial, and potentially toxic, chemicals.

Organic merlot, grown without pesticide. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Nowadays, you will no doubt find many examples of organic wines appearing on the wine list of your favourite small bar or bottle shop shelf, but to be sure that the wine you are drinking is truly organic, it must be certified. Certification is provided by an independent third-party organisation, which carries out annual audits on vineyards that have applied for organic certification, to ensure that the grapes that they grow comply with the strict standards of both the particular certifying body and the department of agriculture. It is against the law for a wine producer to sell or promote their wine as organic if it is not certified.

There are two prominent organic certifying bodies in Australia that most winegrowers will use to prove that their wine is organic. These are Australian Certified Organic (ACO) and the National Association for Sustainable Agriculture, Australia (NASAA). Look out for the particular certifying body’s logo, which, in most cases, will be printed somewhere on the wine label. This is your assurance that what you’re drinking is actually organic.

Just because a wine is organic, however, doesn’t mean that it is somehow healthier for you. The environment is certainly in much better health, than if you were spraying poisons all over the place, and the grapes certainly taste a whole lot better, meaning that in the hands of a skilled winemaker, the wine can definitely taste better, but organic wine still contains alcohol, which, of course, is harmful in excessive amounts.

In saying that, organic wine does contain half the maximum legal limit of sulphur dioxide (220) – a common preservative in wine that is used to inhibit or kill unwanted yeasts and bacteria, and the main culprit for those shocking hangovers, the next day.

The maximum allowable limit of “pres 220” in Australian wine is 300 parts per million (ppm). For Australian certified organic wine it’s 150 ppm. To give a little context, most dry wines usually won’t exceed 200 ppm, and dried fruits can contain anywhere between 500 and 3000 ppm. If you are overly sensitive to sulphur, then drinking organic wines can be a “healthier” choice and will usually make the next day’s declarations of a sober future a lot less necessary.

Hunter Valley harvest of organic wine. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

For most people, the choice to drink an organic wine usually comes down to taste. As with most organic produce, be it beef, eggs, apples, or dare I say it, kale, the flavours are inherent, complex, pure and delicious. Organic food nourishes you in a way that no conventionally grown food can, and the same can be said of organic wine. Many sommeliers love serving these types of wines in their restaurants because they taste great and they tend to go well with food.

But, don’t take my word for it. here are a few certified organic wines for you to seek out and try for yourself.


Why you should be drinking organic wine and where to find it

Jasper Hill organic winery. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Jasper Hill organic winery. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Last modified on Sat 18 Aug 2018 12.15 BST

Once there was a time when people, both in the wine trade and the general consumer, would actively avoid organic wines, if they even knew they existed in the first place.

But according to the most recent figures from the 2014 Australian Organic Market Report, organic wine is on the rise among wine lovers, accounting for 6.9% of the total organic market in Australia, with organic grape production increasing by 120% between 2011 and 2014.

Thanks in part to an increase in the number of talented young winemakers actively seeking out organically grown grapes to make their wines from, and a coincidental rise in beards, tortoise shell glasses, farmers markets and small wine bars, organic wines are finally carving out a niche for themselves. And drinkers are reaping the rewards.

An organic wine is a wine made from grapes that have been grown without the use of artificial or synthetic chemicals, such as herbicides and pesticides. To keep the weeds and bugs at bay, organic farmers work with nature, rather than against it, by boosting their vineyard’s biodiversity. For example, they introduce cover crops to provide a habitat for beneficial insects that are the natural enemy of problem species, or have small sheep graze between the vine rows, eating the grass and weeds. In this way, the vineyard becomes a self-regulating, natural ecosystem, which is able to combat problems intrinsically and eliminates the need for artificial, and potentially toxic, chemicals.

Organic merlot, grown without pesticide. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Nowadays, you will no doubt find many examples of organic wines appearing on the wine list of your favourite small bar or bottle shop shelf, but to be sure that the wine you are drinking is truly organic, it must be certified. Certification is provided by an independent third-party organisation, which carries out annual audits on vineyards that have applied for organic certification, to ensure that the grapes that they grow comply with the strict standards of both the particular certifying body and the department of agriculture. It is against the law for a wine producer to sell or promote their wine as organic if it is not certified.

There are two prominent organic certifying bodies in Australia that most winegrowers will use to prove that their wine is organic. These are Australian Certified Organic (ACO) and the National Association for Sustainable Agriculture, Australia (NASAA). Look out for the particular certifying body’s logo, which, in most cases, will be printed somewhere on the wine label. This is your assurance that what you’re drinking is actually organic.

Just because a wine is organic, however, doesn’t mean that it is somehow healthier for you. The environment is certainly in much better health, than if you were spraying poisons all over the place, and the grapes certainly taste a whole lot better, meaning that in the hands of a skilled winemaker, the wine can definitely taste better, but organic wine still contains alcohol, which, of course, is harmful in excessive amounts.

In saying that, organic wine does contain half the maximum legal limit of sulphur dioxide (220) – a common preservative in wine that is used to inhibit or kill unwanted yeasts and bacteria, and the main culprit for those shocking hangovers, the next day.

The maximum allowable limit of “pres 220” in Australian wine is 300 parts per million (ppm). For Australian certified organic wine it’s 150 ppm. To give a little context, most dry wines usually won’t exceed 200 ppm, and dried fruits can contain anywhere between 500 and 3000 ppm. If you are overly sensitive to sulphur, then drinking organic wines can be a “healthier” choice and will usually make the next day’s declarations of a sober future a lot less necessary.

Hunter Valley harvest of organic wine. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

For most people, the choice to drink an organic wine usually comes down to taste. As with most organic produce, be it beef, eggs, apples, or dare I say it, kale, the flavours are inherent, complex, pure and delicious. Organic food nourishes you in a way that no conventionally grown food can, and the same can be said of organic wine. Many sommeliers love serving these types of wines in their restaurants because they taste great and they tend to go well with food.

But, don’t take my word for it. here are a few certified organic wines for you to seek out and try for yourself.


Why you should be drinking organic wine and where to find it

Jasper Hill organic winery. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Jasper Hill organic winery. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Last modified on Sat 18 Aug 2018 12.15 BST

Once there was a time when people, both in the wine trade and the general consumer, would actively avoid organic wines, if they even knew they existed in the first place.

But according to the most recent figures from the 2014 Australian Organic Market Report, organic wine is on the rise among wine lovers, accounting for 6.9% of the total organic market in Australia, with organic grape production increasing by 120% between 2011 and 2014.

Thanks in part to an increase in the number of talented young winemakers actively seeking out organically grown grapes to make their wines from, and a coincidental rise in beards, tortoise shell glasses, farmers markets and small wine bars, organic wines are finally carving out a niche for themselves. And drinkers are reaping the rewards.

An organic wine is a wine made from grapes that have been grown without the use of artificial or synthetic chemicals, such as herbicides and pesticides. To keep the weeds and bugs at bay, organic farmers work with nature, rather than against it, by boosting their vineyard’s biodiversity. For example, they introduce cover crops to provide a habitat for beneficial insects that are the natural enemy of problem species, or have small sheep graze between the vine rows, eating the grass and weeds. In this way, the vineyard becomes a self-regulating, natural ecosystem, which is able to combat problems intrinsically and eliminates the need for artificial, and potentially toxic, chemicals.

Organic merlot, grown without pesticide. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Nowadays, you will no doubt find many examples of organic wines appearing on the wine list of your favourite small bar or bottle shop shelf, but to be sure that the wine you are drinking is truly organic, it must be certified. Certification is provided by an independent third-party organisation, which carries out annual audits on vineyards that have applied for organic certification, to ensure that the grapes that they grow comply with the strict standards of both the particular certifying body and the department of agriculture. It is against the law for a wine producer to sell or promote their wine as organic if it is not certified.

There are two prominent organic certifying bodies in Australia that most winegrowers will use to prove that their wine is organic. These are Australian Certified Organic (ACO) and the National Association for Sustainable Agriculture, Australia (NASAA). Look out for the particular certifying body’s logo, which, in most cases, will be printed somewhere on the wine label. This is your assurance that what you’re drinking is actually organic.

Just because a wine is organic, however, doesn’t mean that it is somehow healthier for you. The environment is certainly in much better health, than if you were spraying poisons all over the place, and the grapes certainly taste a whole lot better, meaning that in the hands of a skilled winemaker, the wine can definitely taste better, but organic wine still contains alcohol, which, of course, is harmful in excessive amounts.

In saying that, organic wine does contain half the maximum legal limit of sulphur dioxide (220) – a common preservative in wine that is used to inhibit or kill unwanted yeasts and bacteria, and the main culprit for those shocking hangovers, the next day.

The maximum allowable limit of “pres 220” in Australian wine is 300 parts per million (ppm). For Australian certified organic wine it’s 150 ppm. To give a little context, most dry wines usually won’t exceed 200 ppm, and dried fruits can contain anywhere between 500 and 3000 ppm. If you are overly sensitive to sulphur, then drinking organic wines can be a “healthier” choice and will usually make the next day’s declarations of a sober future a lot less necessary.

Hunter Valley harvest of organic wine. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

For most people, the choice to drink an organic wine usually comes down to taste. As with most organic produce, be it beef, eggs, apples, or dare I say it, kale, the flavours are inherent, complex, pure and delicious. Organic food nourishes you in a way that no conventionally grown food can, and the same can be said of organic wine. Many sommeliers love serving these types of wines in their restaurants because they taste great and they tend to go well with food.

But, don’t take my word for it. here are a few certified organic wines for you to seek out and try for yourself.


Why you should be drinking organic wine and where to find it

Jasper Hill organic winery. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Jasper Hill organic winery. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Last modified on Sat 18 Aug 2018 12.15 BST

Once there was a time when people, both in the wine trade and the general consumer, would actively avoid organic wines, if they even knew they existed in the first place.

But according to the most recent figures from the 2014 Australian Organic Market Report, organic wine is on the rise among wine lovers, accounting for 6.9% of the total organic market in Australia, with organic grape production increasing by 120% between 2011 and 2014.

Thanks in part to an increase in the number of talented young winemakers actively seeking out organically grown grapes to make their wines from, and a coincidental rise in beards, tortoise shell glasses, farmers markets and small wine bars, organic wines are finally carving out a niche for themselves. And drinkers are reaping the rewards.

An organic wine is a wine made from grapes that have been grown without the use of artificial or synthetic chemicals, such as herbicides and pesticides. To keep the weeds and bugs at bay, organic farmers work with nature, rather than against it, by boosting their vineyard’s biodiversity. For example, they introduce cover crops to provide a habitat for beneficial insects that are the natural enemy of problem species, or have small sheep graze between the vine rows, eating the grass and weeds. In this way, the vineyard becomes a self-regulating, natural ecosystem, which is able to combat problems intrinsically and eliminates the need for artificial, and potentially toxic, chemicals.

Organic merlot, grown without pesticide. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

Nowadays, you will no doubt find many examples of organic wines appearing on the wine list of your favourite small bar or bottle shop shelf, but to be sure that the wine you are drinking is truly organic, it must be certified. Certification is provided by an independent third-party organisation, which carries out annual audits on vineyards that have applied for organic certification, to ensure that the grapes that they grow comply with the strict standards of both the particular certifying body and the department of agriculture. It is against the law for a wine producer to sell or promote their wine as organic if it is not certified.

There are two prominent organic certifying bodies in Australia that most winegrowers will use to prove that their wine is organic. These are Australian Certified Organic (ACO) and the National Association for Sustainable Agriculture, Australia (NASAA). Look out for the particular certifying body’s logo, which, in most cases, will be printed somewhere on the wine label. This is your assurance that what you’re drinking is actually organic.

Just because a wine is organic, however, doesn’t mean that it is somehow healthier for you. The environment is certainly in much better health, than if you were spraying poisons all over the place, and the grapes certainly taste a whole lot better, meaning that in the hands of a skilled winemaker, the wine can definitely taste better, but organic wine still contains alcohol, which, of course, is harmful in excessive amounts.

In saying that, organic wine does contain half the maximum legal limit of sulphur dioxide (220) – a common preservative in wine that is used to inhibit or kill unwanted yeasts and bacteria, and the main culprit for those shocking hangovers, the next day.

The maximum allowable limit of “pres 220” in Australian wine is 300 parts per million (ppm). For Australian certified organic wine it’s 150 ppm. To give a little context, most dry wines usually won’t exceed 200 ppm, and dried fruits can contain anywhere between 500 and 3000 ppm. If you are overly sensitive to sulphur, then drinking organic wines can be a “healthier” choice and will usually make the next day’s declarations of a sober future a lot less necessary.

Hunter Valley harvest of organic wine. Photograph: Daniel Honan/The Guardian.

For most people, the choice to drink an organic wine usually comes down to taste. As with most organic produce, be it beef, eggs, apples, or dare I say it, kale, the flavours are inherent, complex, pure and delicious. Organic food nourishes you in a way that no conventionally grown food can, and the same can be said of organic wine. Many sommeliers love serving these types of wines in their restaurants because they taste great and they tend to go well with food.

But, don’t take my word for it. here are a few certified organic wines for you to seek out and try for yourself.