Nuevas recetas

Tarta de frutas de otoño

Tarta de frutas de otoño

Ingredientes

  • Masa fragmentada:
  • 400 g de harina;
  • 100 g de azúcar;
  • una pizca de sal;
  • dos huevos;
  • 200 g de mantequilla.
  • Relleno:
  • 325 g de membrillos y semillas pelados;
  • 265 g de peras y semillas peladas;
  • 170 g de manzanas y semillas peladas;
  • 250 g de azúcar (o al gusto);
  • una cucharadita de canela.
  • Para decoración:
  • una cucharada de azúcar en polvo.
  • Se requiere una forma de tarta con un diámetro de 28 cm.

Método de preparación

Relleno:

Los membrillos, las peras y las manzanas peladas y las semillas se lavan y se colocan en el rallador grande del procesador de alimentos. Poner en una cacerola con el azúcar y cocinar hasta que se reduzca todo el jugo, agregar la canela, luego dejar enfriar.

Masa fragmentada:

Se pone harina, azúcar, sal y huevos en un bol y se ralla la mantequilla encima. Mezclar e incorporar todos los ingredientes formando una bola, que se coloca en una bolsa y se mete en el frigorífico durante unos 30 minutos.

Montaje:

Pasado este tiempo, enciende el horno a calentar.

Engrase la mesa de trabajo con aceite, corte la bola de masa por la mitad y extiéndala por la mitad con ayuda de un rodillo engrasado con aceite. Corta la masa en forma de tarta. Extienda el resto de la masa y coloque en una sartén untada con mantequilla, haciendo agujeros con un tenedor de un lugar a otro. Agregue el relleno y enrolle la hoja cortada en la forma, luego colóquela sobre el relleno. Con un cortador de galletas, se delinean 5 mariposas. Con un cuchillo de hoja muy fina, corta las mariposas y retira la masa. Corrija la mariposa ligeramente con el dedo, luego inserte la forma de plástico y muévala en todas las direcciones (arriba-abajo, izquierda-derecha) para nivelar las paredes de la forma de la mariposa. La masa restante se extiende con el rodillo sobre la mesa de trabajo untado con aceite y se cortan 4 mariposas, que se colocan junto a los "agujeros" con forma de mariposa en la tarta. Pon la bandeja en el horno hasta que la tarta esté bien dorada. Dejar enfriar, espolvorear con azúcar y servir.

Si te gustó nuestra receta "Tarta de frutas de otoño" no olvides revisarla.

Comentarios (17)

4 tortas de otoño con frutas

Un aroma especial, un sabor excelente, un aspecto fabuloso. ¡Un postre para probar este otoño!

Parrilla al aire libre e icircn: que llevar contigo

Tarta de membrillo. Receta aquí.

2. Pastel de peras, nueces y chocolate

Peras, nueces, canela y chocolate, juntos, son un postre excelente para un día de otoño.

1 de junio, Día Internacional de la Leche. Estudio: 60% de gitanos y acircni.

Pastel de pera y nueces, receta aquí.

3. Pastel de ciruela

Un dulce agridulce. El postre perfecto cuando se quiere dar una dulce sorpresa a los más pequeños, pero también a los mayores.

Pastel de ciruela. Receta aquí

4. Pastel de uva con crema de vino

Si no es el más delicioso del mundo, entonces no sabemos qué es. Pruébalo y verás.

Tarta de uva con crema de vino. Receta aquí

Fuente de la foto Artículo principal e interior de Shutterstock pastel de otoño


Tarta crujiente con frutos rojos


Para la Tarta Crujiente con frutos rojos necesitamos:
& # 8211 130 gr de mantequilla sin sal
& # 8211 3 cucharadas de azúcar
& # 8211 250 gr de harina más lo que necesitamos para untar
& # 8211 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio con una cucharadita de jugo de limón
& # 8211 una pizca de sal
& # 8211 1 o
& # 8211 2 cucharadas de agua fría
Para el llenado:
& # 8211 300 gr de fresas
& # 8211 100 gr frambuesas
& # 8211 100 gr de uvas rojas
& # 8211 4 cucharadas de jarabe de arándano (se puede reemplazar con cualquier otro jarabe o cualquier cosa :))
& # 8211 5 cucharadas de azúcar
& # 8211 3 cucharaditas de almidón
Otro: mantequilla y harina para bandeja engrasada, azúcar en polvo para espolvorear

Método de preparación Tarta crujiente con frutos rojos

Prepara la masa de la siguiente manera: en un bol frota bien la mantequilla con el azúcar, agrega el bicarbonato de sodio con limón, una pizca de sal, el huevo y las 2 cucharadas de agua. Poco a poco añadimos la harina hasta que podamos mezclarla con una cuchara de madera, luego vertemos la composición en un plato forrado de harina y amasamos hasta que ya no se pegue a los dedos. Ponga la masa en film transparente y refrigere durante una hora.

Después de una hora, divide la masa en dos partes, una un poco más grande que la otra.
Repartimos la parte más grande y la colocamos en la tartaleta untada con mantequilla y forrada con harina.
Empuja la masa con un tenedor y luego métela al horno a fuego lento durante 10 minutos.

Prepara el relleno: mezcla las frutas y el jugo de arándano con el azúcar y ponlos al fuego.

Toma 3 cucharadas de jugo y mézclalo con almidón. Cuando empiece a hervir, vierte el almidón sobre la fruta y déjala hervir hasta que espese un poco.
Retira la bandeja del horno y vierte la gelatina de frutas sobre la masa.

Del resto de la masa cortamos formas, en mi caso las palomitas de maíz, y las metemos al horno a fuego lento hasta que la masa de arriba se dore.

Retirar del horno y dejar enfriar.

¡Luego espolvorea y sirve!
¡Un delicioso postre o un desayuno perfecto con una taza de café!


Delicias de otoño: 6 frutas y verduras excelentes para la salud

Es cierto, el otoño llega con días fríos, lluvias y depresiones tras las soleadas vacaciones, pero no olvidemos los beneficios de esta temporada. Si no eres exactamente una persona romántica y discusiones como largas caminatas por el parque o espectaculares puestas de sol no te satisfacen, las próximas 7 frutas y verduras de otoño deberían hacerlo.

Vale la pena revisar sus beneficios para saber qué elegir en el próximo período en el mercado lleno de tales maravillas:

Además de los conocidos beneficios de la digestión, parece que las ciruelas reducen significativamente el riesgo de enfermedad cardiovascular. Disminuyen la presión arterial, previenen los ataques cardíacos y todo debido a las antocianinas, sustancias que se encuentran en abundancia en las ciruelas icircn.

De hecho, los expertos dicen que los antioxidantes en las ciruelas también podrían prevenir el cáncer, al tiempo que mejoran la memoria y la densidad ósea.

Si tenemos en cuenta los sabrosos platos de ciruelas, la conclusión es clara: ¡debemos comer ciruelas este otoño!

Albóndigas de ciruela

peras

Tenemos la opción de elegir entre tantas variedades de peras, ¡y sería una pena no disfrutarlas este otoño! Además del sabor perfecto, muchos afirman que las peras se encuentran entre las frutas más saludables: contienen fitonutrientes, incluidos antioxidantes y flavonoides con fuertes propiedades antiinflamatorias y aparentemente anticancerígenas.

A medida que la inflamación disminuye enormemente, las peras permanecen en la dieta de quienes padecen alergias estacionales. De hecho, parece que ha habido menos reacciones alérgicas entre los pacientes con alergias, pero que han consumido peras con frecuencia.

Las mismas frutas previenen el riesgo de diabetes 2 y enfermedades cardíacas.

Tarta campesina con manzanas y peras

membrillo

Aquí tienes una fruta de otoño recomendada especialmente para quienes quieren adelgazar. Los membrillos contienen pocas calorías y muchos taninos que ayudan a perder algunos kilos. Parece que todas las sustancias que se encuentran en la composición de esta fruta tienen propiedades beneficiosas sobre el sistema gastrointestinal: desde la prevención o mejora de la enfermedad inflamatoria intestinal hasta la prevención del cáncer.

Una cura de membrillo también podría reducir el colesterol malo o aumentar considerablemente la inmunidad. Además, al igual que las peras, los membrillos se consideran antialérgicos.

M & acircncare de quince

Deliciosa y de temporada, la calabaza viene con muchos beneficios que debes aprovechar.

Rica en vitamina A, la calabaza ayuda a la vista, la piel y el sistema óseo. Además, tanto la pulpa como las semillas contienen mucha fibra, que también se recomienda en cinturones de adelgazamiento. La sensación de saciedad persistirá más tiempo, por lo que aumentan las posibilidades de perder peso o mantenerse en forma.

Estudios recientes incluso hablan de una posible reducción de la hipertensión con la ayuda de la calabaza, y si te enfrentas a la astenia o al insomnio otoñal, la calabaza entera sería la respuesta salvadora.

La familia de las crucíferas siempre ha sido alta y la coliflor no es una excepción. Rica en vitaminas B, K, potasio o fósforo, la coliflor tiene propiedades antiinflamatorias y desintoxicantes.

De hecho, una dieta rica en coliflor y otras verduras crucíferas puede reducir el estrógeno y desintoxicar el cuerpo con éxito.

Además, la coliflor contiene colina, una vitamina B que interviene en el desarrollo y la protección del cerebro. Las mujeres embarazadas, los niños o los ancianos se beneficiarían si optaran por una dieta rica en coliflor.

Si aún no has probado una sabrosa guarnición de nuez moscada o berenjena, es hora de hacer el menú correcto.

Las berenjenas contienen potasio, vitamina C, B6 y otros fitonutrientes importantes para la salud del corazón.

De hecho, si estás a dieta, añade estas verduras a la lista: son ricas en fibra, reducen el apetito y aumentan la sensación de saciedad.

Rica en hierro y cobre, la berenjena también se recomienda para las anémonas. Sin estos dos minerales, los glóbulos rojos continúan disminuyendo, por lo que la berenjena también puede ser útil en este sentido.


Tarta de frutas

Tarta de frutas & # 8211 mi favorita! Encimera esponjosa, crema aromatizada y fruta deliciosa & # 8211 ¡un postre extremadamente bueno!

Tiempo de preparación:

Porciones:

Ingrediente:

Instrucciones de preparación

Batir las claras con sal.

Agrega poco a poco el azúcar y mezcla continuamente hasta que se disuelva por completo.

Mezclar las yemas durante 1 minuto con el azúcar de vainilla.

Sobre las yemas añadir las claras batidas, mezclar ligeramente.

Agrega poco a poco la harina y mezcla suavemente, de abajo hacia arriba, hasta que se incorpore por completo.

Agregue la composición formada en una sartén para tartas (engrasada con 2-3 gotas de aceite y espolvoreada con harina) y extienda en una capa uniforme.

Golpeamos la bandeja de la mesa, 3-4 veces, para quitar el aire de la composición.

Hornee en el horno precalentado a 180 ° C durante unos 15 minutos, hasta que la parte superior se dore.

Retirar del horno y dejar enfriar por completo.

Crema de vainilla Mezclar (en frío) hasta obtener una composición sin aglomeraciones.

Mezclar con nata montada y mezclar para homogeneizar.

Coloque la parte superior de la tarta esponjosa en un plato y vierta la crema en forma de avellana (usando un pos con punta de estrella).


Tarta de frutas de otoño

ingredientes
200 g de ciruelas, 200 g de uvas blancas y negras, cáscara y jugo de limón, 3 huevos, 3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de harina, 1 cucharada de agua mineral, 1/2 paquete de polvo para hornear ,, 2 sobres de azúcar de vainilla ,, 3 cucharadas de harina. ,, Para glasear el molde:, 20 g de mantequilla ,, 1 sobre de azúcar de vainilla ,, 2 cucharadas de azúcar.

Dificultad: bajo | Tiempo: 10 minutos


Receta de tarta de yogur

La temporada cálida elimina desde el principio algunos de los postres que elegimos con los ojos cerrados en otoño o primavera. Algunos tienen náuseas, otros son demasiado pesados ​​por el calor que nos alimenta. Uno de los platos que casi todo el mundo puede hacer y que resulta sumamente refrescante para la época en la que estamos es la tarta de yogur.

Es simple, no necesitas muchos ingredientes, no toma mucho tiempo prepararlo y definitivamente será elogiado por tus invitados. Un color extra y uno de los ingredientes secretos es la crema que usas en su interior. Además, la forma en que decoras el postre le aporta una nota de frescura aún más interesante, sobre todo si comes una de las muchas frutas de temporada.


Recetas de frutas de otoño

Foto: Shutterstock

LIMÓN VERDE

Para el rejuvenecimiento de la piel

Exprime una lima en un bol. Agregue un vaso de leche entera (hervida) y una cucharada de glicerina. Mezclar bien y dejar reposar durante media hora. Por la noche, antes de acostarse, aplicar la mezcla en rostro, manos y pies. El jugo de limón también ayuda a curar las espinillas.

Para pieles grasas

Exprime una lima en un bol con un poco de agua muy fría. Humedezca su rostro masajeando durante 5 minutos, luego enjuague con agua tibia.

Para pieles mixtas

Mezcle media cucharada de jugo de limón, una cucharada de jugo de pepino y unas gotas de agua de rosas. Aplicar sobre rostro y cuello, dejando actuar unos 15 minutos. Enjuague con agua tibia.

Para pieles secas y ásperas

Mezclar una yema de huevo con unas gotas de zumo de limón y un poco de aceite de oliva. Aplicar sobre el rostro y dejar actuar hasta que la mezcla se seque. Enjuague con agua tibia y luego rocíe con agua muy fría.

Loción tónica

Mezcle una cucharada de jugo de manzana con un cuarto de cucharada de jugo de limón. Aplicar la loción y dejar actuar durante 20 minutos. Es un excelente tónico para la piel y previene el engorde de la piel.

Para ojos cansados

Mezcle cuatro cucharadas de jugo de limón y cuatro cucharadas de agua muy fría (del refrigerador). Remoja trozos de algodón en esta mezcla, que aplicas en los párpados durante 10 minutos.

Para pieles secas y ásperas

Mezcle una cucharadita de aceite de almendras con media cucharadita de crema agria y media cucharadita de jugo de limón. Aplicar la mezcla en rostro y cuello todas las noches antes de acostarse.

Para eliminar las pecas

Triturar y triturar finamente dos granos de almendra. Mezclar una cucharadita de jugo de limón con una clara de huevo y agregar la almendra en polvo. Aplicar la mezcla homogeneizada sobre el rostro y dejar secar. Enjuague bien con agua tibia, luego lave con agua fría.

La piel de melocotón es muy útil para embellecer la piel. Pela con cuidado un melocotón. Masajear suavemente el rostro con el interior de la piel durante unos minutos todas las noches, sin aclarar posteriormente. Ayuda a limpiar profundamente la piel y cerrar los poros, tiene una acción astringente, relaja la musculatura facial y previene la aparición de arrugas.

Jugo de sandía

El jugo de sandía ayuda a eliminar las imperfecciones de la piel. Prepara una loción con una rodaja de sandía, que pones en un rallador y aprietas. Aplicar la loción en rostro y cuello, dejándola actuar durante 15 minutos. Enjuague con agua tibia, luego rocíe con agua fría.


Pastel de otoño

Laly envió otra deliciosa receta de otoño con ciruelas.

ingredientes
600 gr de harina
300 gr de azúcar
750 ml de leche
150 gr de mantequilla
3 huevos
1 esencia de limón
1 sobre de levadura en polvo
1 kg de ciruelas

Método de preparación
Pon la harina en un tazón más grande. Agrega el azúcar y mezcla bien. Derretir la mantequilla y verterla sobre la loza. Mezcla bien con los dedos hasta obtener una masa desmenuzable, de la que guardaremos una taza. Sobre el resto de la masa agregue el polvo de hornear, la esencia, los huevos, la leche y mezcle bien. Lavar las ciruelas y partirlas por la mitad, luego escurrir. Forrar una sartén con mantequilla o aceite y harina y verter la masa. Coloca las ciruelas y espolvorea el resto de la masa desmenuzable que dejé encima. Pon la bandeja en el horno a la temperatura adecuada. Retirar el bizcocho cuando se haya dorado bien por encima. Cortar después de que se haya enfriado por completo. Polvo con azúcar en polvo.


Video: Seasonal cookery Autumn: Fruit leathers (Noviembre 2021).