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Galletas de jengibre y canela

Galletas de jengibre y canela

Todavía podemos mantener el sabor navideño en la casa, ¿verdad? Especialmente porque ahora solo está nevando.

  • 170 gr de mantequilla
  • 120 gr de azúcar moreno
  • 80 gr de melaza
  • 1 huevo atado
  • una pizca de sal
  • canela en polvo
  • jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • harina (300-350 gr)

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Galletas de jengibre y canela:

Mezclar bien la mantequilla con el azúcar, la sal, la melaza y el huevo, añadir la canela, el jengibre y 100 gr de harina mezclada con bicarbonato de sodio. Agrega un poco de harina hasta obtener una masa que ya no se pegue a tus manos (unos 350 gramos de harina en total).

De la masa hacemos bolitas aproximadamente iguales, que aplanamos fácilmente y las colocamos en la bandeja manteniendo la distancia entre ellas. Coloca la sartén en el horno precalentado a fuego medio durante unos 15 minutos.