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Filete de pollo, rápido

Filete de pollo, rápido

un buen bistec, que se hace sin demasiados problemas

  • 4 muslos de pollo enteros,
  • especias para pollo,
  • 150 gr de agua,
  • 150 gr de vino blanco,
  • ajo,
  • petróleo

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Filete de pollo, rápido:

Lavar los muslos y secar con una servilleta de papel. Engrasar con aceite y espolvorear con especias de pollo sobre ellos. Poner en una sartén, añadir un poco más de aceite y agua y meter la sartén al horno durante 15 minutos, luego añadir vino y espolvorear un poco Ajos picados sobre las piernas y dejar en el horno otros 45-55 minutos hasta que estén bien dorados, volteándolos de vez en cuando y espolvoreándolos con el jugo de la sartén.

Sirva con puré de papas o arroz y encurtidos.


Panqueques de pollo & # 8211 ¡la receta más sabrosa e ingeniosa para una cena rápida!

Hoy te ofrecemos una receta ingeniosa de tortitas de pollo y queso extremadamente sabrosas y atractivas. Los panqueques están hechos de filetes de pollo, harina integral y queso, por lo que quedan muy sabrosos y abundantes, ideales para una cena rápida. Estos originales panqueques te sorprenderán por su especial sabor y forma. ¡Disfrútalas calientes con tu crema o salsa favorita!

INGREDIENTES

& # 8211 100 g de queso bajo en grasa

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Pasar la carne y la cebolla por la picadora, agregar la leche, los huevos, la sal y la pimienta.

2. Mezcle los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.

3. Obtendrá una comida con una consistencia similar a la crema líquida.

4. Pasar el queso por el rallador pequeño.

5. Agregue el queso y la harina a la masa de carne, mezcle bien.

6. Freír los panqueques en una sartén caliente con aceite por ambos lados hasta que estén dorados.


Beneficios:

Antes de que empieces Dieta japonesa, nos gustaría hablar sobre los beneficios que tiene en tu cuerpo y para todo el cuerpo. Estos son resultados que van más allá de la pérdida de peso y están relacionados con todos los ámbitos de tu vida, lo cual es magnífico, ¿no? Entonces, ¿vayamos a los beneficios?

  • Su cuerpo se deshará de las toxinas y otras sustancias que lo ralentizan porque los alimentos lo permiten. Dieta japonesa tienen acción astringente.
  • Se minimizarán (reducirán drásticamente) los riesgos de ictus, infarto de miocardio, diabetes y otras patologías relacionadas con una mala alimentación.
  • Los líquidos retenidos se liberarán y reducirá la sensación (y los efectos) de hinchazón en su cuerpo.
  • Consumirás todas las vitaminas que necesitas para llevar una vida sana.
  • Su cuerpo funcionará mejor y será más eficiente para digerir los alimentos.
  • Tienen la proteína que necesita para darle energía a su cuerpo.
  • Todos los vasos tienen los nutrientes necesarios para nuestro organismo.

Según lo que te presentamos, es casi imposible no concluir que esta es una dieta completa, capaz de ofrecerte la satisfacción de todos los deseos que deseas, ya sea un cuerpo hermoso y envidiable o una salud impecable. usted. buen humor todos los días.


Filete de pollo con glaseado de naranja

Ingrediente:

3/4 taza de jugo de naranja recién exprimido (aproximadamente 3 naranjas)
2 cucharadas de corteza de abedul fresca, pelada y un poco de zdro
una cucharada de salsa de soja
2 cucharadas de miel
una cucharada de agua
2 cucharaditas de maíz
2 pollos (aproximadamente 500-750 g): pele la piel y córtela por la mitad
aceite de cocina
una cucharadita de sal
una pizca de abedul molido

Combine los primeros 4 ingredientes en una cacerola pequeña y deje hervir. Mezcle el agua y la maicena en un tazón pequeño con un tenedor. Vierta la mezcla de harina en el jugo en la sartén, sin dejar de mezclar con un batidor. Cocine por 2 minutos hasta que la mezcla se vuelva espesa y brillante, revolviendo constantemente.

Coloque las mitades de pollo, con el lado carnoso hacia arriba, en una bandeja para hornear cubierta con una bandeja para hornear engrasada con aceite de cocina. Espolvoree las mitades de pollo con sal y jugo de abedul molido. Vierta la mezcla de naranja con una cuchara sobre el pollo. Cocine a fuego medio durante 25 minutos o hasta que la carne esté tierna.

Nada puede igualar la experiencia gastronómica de estos pollos al horno. A pollo asado de hecho, rápido y fácil, pero tan lleno de imaginación, que admito que me da un poco de envidia no haber pensado en ella primero. Como siempre, ¡no olvides jugar con los ingredientes!


Secretos para condimentar un bistec: los consejos y recetas de los hermanos Deen - mayo de 2021

JD: Hola, hermano, ¿estás bien? Te extrañamos en el partido de anoche, ¿entendiste?

BD: Sí, lo hice. Le respondí: ¿no recibió mi mensaje de texto?

JD: Sí, lo hice. Ojalá estuviera allí. Tuve un tiempo maravilloso. ¿No es esa la foto más hermosa de Jack?

BD: Muy bien, parece que estaba en medio de eso.

JD: Sí, lamento tener una conversación personal, no hablé con Bobby. ¿Qué estás haciendo?

RB: No hay problema. Bobby, ¿estás en Los Ángeles?

JD: Estoy en Savannah, Georgia.

RB: Estupendo. ¿Cómo sazonar un bistec a toda prisa?

BD: Empiece con un buen trozo de carne, como un porteador o un chuletón. No necesita muchas especias de ninguna manera, debe hacerse muy simple con sal y pimienta y tal vez un poco de ajo en polvo. Aproximadamente de seis a ocho minutos son adecuados para cada lado.

JD: Ten paciencia y búscalo, y no te enfades tanto que lo vuelvas hacia adelante y hacia atrás. Esto mantendrá los jugos y le dará hermosos letreros de parrilla. Este es el consejo más simple que puede dar a la gente cuando cocine a la parrilla.

BD: Es importante darle la vuelta al filete una vez, no cortarlo en el proceso, y dejarlo reposar de cinco a seis minutos después de sacarlo de la parrilla.

JD: Si haces un corte más fino [como un filet mignon o un filete de falda], mezcla un poco de ajo fresco, un poco de aceite de oliva y agrega algunas de tus especias favoritas y frota muy bien el filete.

En mi casa sigo el ejemplo de mi madre - y hay bistecs que son famosos por hacer lo mismo - y eso es para que sea muy simple con sal y pimienta y cuando lo saco de la parrilla le pongo una gran muñeca de mantequilla encima. . El bistec con un poco de sal, pimienta y mantequilla es tan bueno como cualquier cosa que se pueda llevar a la boca.

RB: Si tus vecinos escuchan que estás haciendo una fiesta y te invitan en el último minuto, ¿qué pones en la parrilla para que parezca que los has estado esperando todo el tiempo?

BD: ¡Les digo a mis amigos que se lleven algo a mi tienda!

JD: Si tiene que esparcir algo de comida, siempre puede cortar la carne y poner verduras en las brochetas: cebollas y pimientos frescos, zanahorias y algunos mariscos. Un bistec rinde unas seis brochetas.

RB: Bobby, te estás riendo demasiado fuerte, ¿te pasó eso?

JD: No tiene por qué ser complicado, puede ser divertido y puedes hacer de todo y tener una gran fiesta con tus amigos.

Para obtener más consejos e ideas excelentes para cocinar, busque a los hermanos Deen en TheDeenBros.com y el Great Steak Challenge. Y prueba algunas de sus sabrosas recetas en las siguientes páginas:

Consejo: ¡Esta es la cena en la mesa en 8 minutos! ¡8 minutos a todos! Perfecto para los amantes de los bistecs.

Tiempo de preparación:20 minutos

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de hierbas de Provenza

2 libras de relleno (aproximadamente 4 filetes)

1 recipiente (12 onzas) de uvas o peras rojas en colores surtidos, partidos a la mitad

1/4 taza de albahaca recién picada

8 onzas de mozzarella fresca, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

1.Picar el ajo y espolvorear con 1/2 cucharadita de sal. Con la punta de un cuchillo pequeño, machaca el ajo hasta obtener una pasta. Combine el puré de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, hierbas y 1/2 cucharadita de pimienta hasta formar una pasta. Seque los filetes, luego frótelos con la pasta de ajo. Coloque los filetes en una bolsa grande de almacenamiento de alimentos. Refrigere, volteando la bolsa de vez en cuando, durante al menos 1 hora o hasta 4 horas. Deje que los filetes permanezcan a temperatura ambiente durante 20 minutos.

Dos.Mientras tanto, combine los tomates, la albahaca, las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón grande hasta que quede suave, deje la ensalada a un lado.

3.Rocíe una parrilla en aerosol antiadherente y precaliente la parrilla a medio-alto. Agregue los filetes y cocine, sin voltear, durante 4 minutos. Voltea los filetes una y otra vez con las rodajas de mozzarella. Cocine, tapado, hasta que el queso comience a derretirse, unos 4 minutos más si está medio crudo. Transfiera a la bandeja. Deje reposar 5 minutos.

Cuatro.Corte los filetes en diagonal sobre el frijol en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Divida las rodajas de bistec en 4 platos. Coloque 1/2 taza de ensalada de tomate encima y sirva inmediatamente.

Consejo: reemplace cualquier filete en lugar del portero más caro y el sabor seguirá siendo el mismo.

Tiempo de preparación:20 minutos

1 manzana de la abuela, pelada, sin corazón y picada

1/2 barra (1/4 taza) de mantequilla ablandada

1 cucharadita de tomillo recién picado

1 cucharadita de jengibre recién pelado

1 cucharadita de vinagre de sidra

2 filetes (1 pulgada) de grosor

1.Combine la manzana picada, la mantequilla ablandada, la mantequilla de manzana, el tomillo, el jengibre y el vinagre en un procesador de alimentos. Pulsa hasta que quede suave. Mezcle la mezcla de manzana en un tazón pequeño.

Dos.Rocíe una parrilla en aerosol antiadherente y precaliente la parrilla a medio-alto. Espolvorea los filetes con sal y pimienta. Agregue los filetes a la parrilla y cocine hasta que lo desee, aproximadamente 4 minutos por cada lado para que estén a fuego medio. Transfiera los filetes a un plato. Déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo. Sirva con la mezcla de mantequilla de manzana.

Consejo: puede reemplazar el descafeinado o si el café no es su taza de té, quítelos todos juntos.

Tiempo de preparación:5 minutos

Hora de cocinar:Diez minutos

2 cucharaditas de azúcar morena empaquetada

1 cucharadita de chile chipotle en polvo

1 cucharadita de espresso instantáneo en polvo

1 cucharadita de aceite de canola

1/2 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar

1 bistec deshuesado (2 libras), de aproximadamente 1 pulgada de grosor

1.Combine el azúcar morena, el chile chipotle en polvo, el espresso en polvo, el aceite, la sal y el cacao en polvo en un tazón pequeño hasta que quede suave. Frote la mezcla de especias en ambos lados del bistec.

Dos.Rocíe una parrilla en aerosol antiadherente y precaliente la parrilla a medio-alto. Agregue el bistec a la parrilla hasta obtener el horneado deseado, aproximadamente 5 minutos por cada lado para que esté medio crudo. Transfiera el bistec a una rebanada. Déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo.

Colección de Ron Chapple / iStock

Consejo: si no tienes moras frescas o quieres ahorrar algo de dinero, usa moras enlatadas. Conserve la mezcla de mantequilla restante para panqueques a la mañana siguiente.

Tiempo de preparación:Diez minutos

Hora de cocinar:Diez minutos

2 cucharaditas de piel de limón rallada

1 cucharadita de estragón recién picado

4 filetes de filete de res de aproximadamente 11/2 pulgadas de grosor

1.Combine la mantequilla, la cáscara de limón y el estragón en un tazón mediano hasta que quede cremoso. Triture finamente las bayas y el azúcar con un tenedor en un tazón pequeño. Agregue la mezcla de bayas a la mezcla de mantequilla, revolviendo para mezclar bien. Mezcle la mezcla de mantequilla en un tazón pequeño y reserve.

Dos.Rocíe una parrilla en aerosol antiadherente y precaliente la parrilla a medio-alto. Espolvorea los filetes con sal y pimienta. Coloque los filetes en la parrilla y en la parrilla, aproximadamente 5 minutos por cada lado, para que estén poco hechos o hasta que horneen a su gusto. Transfiera los filetes a un plato. Déjalo reposar durante 5 minutos. Sirve con la mezcla de mantequilla.

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¿Con qué reemplazas el filete de cordero en la mesa de Pascua? 3 recetas especiales con pollo, ternera y cerdo

El filete de cordero es una presencia tradicional en las comidas de Pascua. No quiere decir que no puedas romper la tradición con otro plato principal tan sabroso. Tenemos las recetas adecuadas con sabores navideños para probar esta Semana Santa.

No todo el mundo quiere comer cordero, incluso si el bife de cordero es el que respeta la tradición. En las mesas de muchos rumanos, el pavo, el pollo, la ternera o incluso el cerdo se entronizan en Semana Santa.

Para darle un aire festivo, prueba filetes especiales con sabores especiales que no pondrías en la mesa en un día cualquiera.

Te sugerimos que pruebes un rosbif perfecto en costra de café junto a una porción de papas recién horneadas, un pollo entero dorado bajo un glaseado de miel dulce servido junto a guisantes y ensaladas o un filete de cerdo con salsa dulce y guarnición de chirivías y peras.

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Filete de pollo con salsa de tomate y ajo

¡Hoy los invito a una ración de filete de pollo con salsa de tomate y ajo!

Cuando recibimos un pollo de mi suegra, trato de cocinar tantos platos como sea posible, así que en la primera fase, lo rebano y lo hiervo con algunas verduras. Preparo la sopa resultante con fideos o albóndigas, y preparo la carne con salsa o hago un pilaf. Papa enano con lujuria.
Lo mismo pasó esta vez, preparé una filete de pollo con salsa de tomate y ajo. Tomates muy maduros y mucho ajo :)) La carne precocida ya no tiene el mismo sabor, así que recurrí a algunas especias

¡Para este filete de pollo con salsa de tomate y ajo usé una mezcla de hierbas con pimentón!

Tiempo de preparación: 1 h Nr. porciones: 4

  • 1 pollo
  • 1/2 kg de tomates de huerta (bien cocidos)
  • 1 cabeza de ajo (nueva)
  • 4 lg de aceite de girasol
  • 1 lg mezcla de Hierbas con pimentón Delikat
  • 1/2 chile lgta delicado
  • sal (si es necesario)

[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]

Aquí se explica cómo preparar un filete de pollo con salsa de tomate y ajo.

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Pelar los tomates (con bastante facilidad en el caso de tomates muy maduros) y cortar en tiras finas, en una sartén grande poner un poco de aceite de girasol. Agregue las porciones de carne, ligeramente doradas. Agregue los tomates, el ajo y 1 lg de hierbas de Delikat y un chile en polvo de Delikat sobre la carne.

Al principio, el fuego debe ser de moderado a alto. Deje que penetre fácilmente, luego presione ligeramente las rodajas de tomate con una cuchara de madera. Debido al contenido de agua de los tomates, se formará una salsa en la sartén, solo buena para cocinar suficiente carne. A partir de este momento, bajamos el fuego y dejamos hasta que la salsa baje. Si es necesario, agregue sal.

Como ya usé carne hervida, la dejé en el fuego hasta que la salsa cayó y se volvió extremadamente, pero extremadamente sabrosa.

Si se usa carne fresca, déjela hervir más para que la carne penetre bien.


SOS TZATZIKI - RECETA FÁCIL Y RÁPIDA

Solo han pasado unos días desde que hice esta maravillosa salsa tzatziki, una receta fácil y rápida que se puede preparar en cualquier momento con un buen bistec o una "barbacoa" para unas vacaciones en familia. Probablemente se esté preguntando qué más comer una salsa tzatziki o con qué funciona mejor la salsa tzatziki. Si le preguntas a un miembro de mi familia, la salsa tzatziki va bien con cualquier cosa, no solo con un bistec. Va bien con patatas al horno o champiñones a la plancha, va bien con ensaladas y se puede servir incluso con verduras crudas.

Pero no olvidemos que es una excelente salsa griega que se puede servir como tal para un aperitivo o una merienda. Y no te diré lo bien que le queda a un pedazo de pan como en casa mamá o cuanta frescura les das Calabacín frito. Es una receta fácil y rápida que puede hacer en solo 10-15 minutos y puede presumir de una salsa tzatziki casera que es mucho más saludable y fresca que la que vio en el estante de una tienda.

Cómo preparar salsa tzatziki - receta rápida y fácil

Ingrediente:

  • 250 gr. yogur graso
  • 200 gr. pepinos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Y el cachorro de ajo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 manojo de eneldo fresco
  • sal y pimienta para probar

Método de preparación:

1 Para empezar, poner un pepino de unos 200-250 gr en el rallador grande. o 2-3 pepinos de jardín más pequeños. Por suerte tengo algunos del huerto campestre. No son demasiado grandes, pero son ideales para esta receta porque casi no tienen semillas. Sin embargo, se pueden quitar con una cuchara muy fácilmente.

2 No es obligatorio pelar pepinos a menos que te gusten o sientas que pueden ser amargos. A veces les pasa a los más pequeños, así que te recomiendo que los pruebes primero. Espolvorear un poco de sal por encima y dejar reposar unos minutos para que escurra.

3 Mientras tanto, poner en un bol unos 250 gramos de yogur lo más graso posible. El yogur griego es ideal, no en vano que es una receta griega, pero si no lo tienes a mano puedes utilizar otro tipo de yogur que puedes escurrir el suero en un colador grueso o mediante una gasa.

4 Exprime bien el pepino rallado y agrégalo sobre el yogur luego agrega el jugo de medio limón. Si es demasiado grande, use aproximadamente una cucharada de jugo porque puede ajustar el sabor amargo al final. Ponga una cucharada de aceite de oliva y luego espolvoree unas 2 cucharadas de eneldo recién picado. Es un ingrediente que no puede faltar porque es característico de una auténtica salsa tzatziki, por eso te recomiendo que no lo sustituyas por eneldo seco o perejil. Para aquellos que quieran, posiblemente pueden poner algunas hojas de menta fresca picadas, pero como no siempre las tenemos a mano, no nos enfocamos en ellas.

5 Prepare un rallador más pequeño y ralle un diente de ajo sobre el bol. Sazone con sal y pimienta al gusto y listo. Es hora de combinar todos estos maravillosos ingredientes, pero te advierto que el olor ya es muy apetecible. Sería recomendable abstenerse y dejar enfriar el bol durante al menos 30 minutos, para que todos estos maravillosos sabores se mezclen mejor.

6 Sirva como tal o en pita con carne de cordero cocida a fuego lento en el horno. Es ideal en un palito de pollo o cerdo, pero también como salsa principal para tus verduras favoritas.


1. Cortar la pechuga en tiras y freírla en una bandeja o sartén más profunda, colocada sobre el ojo del fuego, en el aceite caliente y la mantequilla derretida, hasta que se dore bien por todos lados.

2. Agregue cebollas verdes finamente picadas, sal y pimienta, nuez moscada molida, 2 hojas de laurel, tomillo, 2 puñados de champiñones en rodajas.

3. Revuelva los ingredientes hasta que los champiñones se ablanden, luego agregue la crema agria, la harina, la mostaza y 300 ml de caldo de pollo (puede reemplazar con 300 ml de agua + un cubo, caldo de pollo concentrado).

4. Mezcle y deje que los ingredientes hiervan a fuego lento durante 6-7 minutos. Coloque una capa de papel de aluminio encima y gire los bordes hacia adentro.

5. Engrase el pastel rápido con pollo y champiñones con un huevo batido con un poco de leche y hornee el pastel durante 15-18 minutos a 200 grados.


- & frac14 taza de cilantro picado.

He aquí cómo hacerlo:

  1. Precalienta el horno a 400 grados.
  2. En un tazón mediano, mezcle la canela, el jengibre, la sal y la pimienta.
  3. Espolvorea la especia obtenida sobre las piernas de pollo.
  4. Poner aceite en una sartén a fuego medio y agregarlo sobre las piernas de pollo.
  5. Mantenlos por 4 minutos, luego dales la vuelta y mantenlos por otros 3 minutos hasta que se doren.
  6. Saque el pollo y déjelo a un lado.
  7. Ponga la cebolla en la misma sartén, luego después de un minuto agregue la sopa y el vino.
  8. Poner el pollo en una sartén, verter la mezcla y añadir los garbanzos y los albaricoques.

9. Tape la sartén y déjela en el horno durante 30 minutos.

10. Decore el filete con pistachos y cilantro.

11. Puedes servirlo con cuscús.

La preparación de esta receta de filete de pierna de pollo marroquí tarda unos 45 minutos.

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