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Cómo hacer huevos de nube

Cómo hacer huevos de nube

Todos, incluso los chefs famosos, tienen su opinión sobre la mejor manera de revolver un huevo. Hay docenas de formas de preparar este artículo básico, incluida la fabricación de huevos de nubes. Sí, huevos de nube: un tipo de huevo juguetón y esponjoso perfecto para la primavera o el verano.

50 formas de cocinar un huevo

Estos huevos tienen la apariencia de un sol brillante puesto sobre una nube acolchada o un huevo amarillo anidado en un nido blanco. Son una adición divertida a cualquier mesa de brunch y tardan unos minutos en prepararse.

Primero, separamos la yema de las claras y batimos las claras hasta que estén firmes. Forma cúmulos culinarios con las claras y coloca la yema en el centro. Luego, hornee.

Sea creativo y combine el desayuno con ingredientes inesperados que combinan muy bien con los huevos. Agregue colorantes alimentarios naturales para convertir los huevos de nubes en unicornio mágico o huevos festivos con temática navideña.

Si no está de humor para cocinar, siempre puede pedir la entrega en el mejor lugar de brunch de su estado.

4 huevos

4 rebanadas de pan tostado

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta para probar

Cebollino (opcional)

Hojuelas de chile (opcional)

Direcciones:

Separe las claras de las yemas, dejando las yemas con la cáscara o en tazones pequeños (un tazón por yema es la mejor opción). Asegúrate de no romper las yemas.

Agregue condimentos, hojuelas de chile y cebollino picado (si se usa) a las claras de huevo.

Batir las claras hasta que estén firmes.

Coloque las claras de huevo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para hornear (ver nota), formando 2 "nubes".

Con el dorso de la cuchara, haga una abolladura en el centro de cada nube y coloque con cuidado la yema de huevo.

Hornee a 356F / 180C durante 8 minutos o hasta que los bordes se hayan dorado.

Sirve con tostadas, frijoles, tocino o como quieras.

Sirve: 2

Tiempo de preparación: 4 minutos

Hora de cocinar: 8 minutos

Tiempo Total: 12 minutos

NOTAS: Engrase ligeramente el papel de hornear. Esto facilitará la extracción de los huevos después de hornearlos. También puedes condimentar los huevos después de sacarlos del horno.


¡#Cloudbread es un pan esponjoso que todos en TikTok están haciendo ahora mismo!

Lo he visto en varias variaciones de color diferentes, y la mayoría de los videos son de personas que lo rompen por la mitad para revelar el interior esponjoso.

Esta receta de Cloud Bread es muy fácil, solo es clara de huevo, maicena y un poco de azúcar, todo batido y horneado. Esto es similar al pan de nube cetogénica, pero no es lo mismo porque tiene azúcar y maicena.

Verás muchas recetas de pan de nube en Pinterest, pero en su mayoría se hacen en formas planas tipo panqueque para sándwiches.

¡La receta de Cloud Bread que he visto en TikTok está hecha en forma de hogaza y se ve muy aireada y liviana! Y, por supuesto, ¡en todo tipo de bonitos colores! Me recuerda a esos pasteles chinos al vapor que comía cuando era niño.

¡Después de verlo tuve que probarlo por mí mismo! Así que un domingo por la tarde, caluroso y húmedo, me dirigí a la cocina de mi amigo, que es un sueño para cualquiera que hornee. ¡E hicimos Cloud Bread con su Kitchen Aid!

Y no, no tengo un auxiliar de cocina porque simplemente no tengo espacio en el mostrador y apenas horneo.


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