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Tortitas de aperitivo con paté y queso

Tortitas de aperitivo con paté y queso

Panqueques-En un bol mezcle los huevos con una pizca de sal, agregue la leche, el aceite, el agua mineral, mezcle gradualmente agregando harina, levadura en polvo, pimienta.

Mezclar bien con la batidora (o con un tenedor) cubrir con film transparente y dejar enfriar durante 10 minutos,

Engrase una sartén con aceite y deje que se caliente, agregue un pulimento de la composición, gire la sartén para cubrir toda la superficie,

Hornea el panqueque por ambos lados, sácalo en un plato y procede con cada panqueque de la misma manera.

Relleno- frote el paté con mantequilla y queso, agregue el queso dado por el rallador pequeño, sal, pimienta al gusto.

Dividí en 2 la composición y agregué aceitunas picadas y en otro pimiento kapia cortado en cubitos pequeños,

Engrase cada panqueque con paté y enróllelo lo más apretado posible, envuélvalo en film transparente y déjelo enfriar durante 1-2 horas.