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Receta de bagatela del domingo

Receta de bagatela del domingo

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Esta es mi versión de la bagatela tradicional sin usar jalea. Incluye una receta de crema pastelera fresca, pero puede usar crema pastelera preparada en el supermercado o hacerla con polvo.

182 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 5 bizcochos pequeños
  • 5 cucharadas de mermelada de frambuesa, o según sea necesario
  • 200 g de frambuesas frescas, o más si lo prefiere
  • 2 (284 ml) cajas de crema doble
  • 3 yemas de huevo
  • 30 g (1 oz) de azúcar en polvo
  • 60 g (2 oz) de almendras en hojuelas tostadas.

MétodoPreparación: 1 hora 10 minutos ›Cocción: 15 minutos› Tiempo extra: 1 hora de enfriamiento ›Listo en: 2 horas 25 minutos

  1. Unta mermelada de frambuesa sobre cada bizcocho.
  2. Luego, rompa los bizcochos en trozos y colóquelos en el fondo de un tazón de vidrio grande.
  3. Espolvorea sobre las frambuesas frescas.
  4. A continuación, haga una natilla calentando suavemente UN cartón de crema doble en una cacerola pequeña.
  5. Mientras se calienta la crema, bata las yemas de huevo con el azúcar en un bol hasta que estén doradas y suaves, luego cuele en un bol limpio.
  6. ¡Ahora vierta la crema tibia en él y revuelva como billyo! Regrese las natillas a la cacerola a fuego lento y revuelva suavemente mientras se espesa. Debe ser lo suficientemente grueso como para cubrir el dorso de una cuchara de metal, luego retírelo del fuego y déjelo enfriar.
  7. Vierta la crema pastelera enfriada sobre los bizcochos. Batir el otro cartón de nata, pero no demasiado rígido, y esparcirlo sobre la natilla.
  8. Espolvorea con las almendras en copos y deja enfriar durante un par de horas antes de burlarte.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(102)

Reseñas en inglés (85)

¡Esto es una bagatela para adultos! Usé natillas compradas solo para ahorrar tiempo, pero a todos nos encantaron las frambuesas frescas. Lo hice de postre hoy.-31 de agosto de 2008

¡No creo que esta imagen vaya con los ingredientes! Sus fresas y plátanos usados, tampoco puedo ver las almendras en copos, incluirán lo que creo en la imagen y seguirán las instrucciones, ¿alguien más lo notó antes de escribir una reseña? 13 de febrero de 2012

qué receta FANTÁSTICA.-10 de octubre de 2008


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