Últimas recetas

Receta de estofado de ternera Guinness®

Receta de estofado de ternera Guinness®

  • Recetas
  • Ingredientes
  • Carne y aves de corral
  • Carne de vaca
  • Cortes de carne
  • filete
  • Bistec para guisar

Un guiso de carne, patatas y Guinness®, ¿qué podría ser mejor? Siéntase libre de agregar zanahorias y otras verduras.

87 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1 cebolla picada
  • 900g de ternera para estofar
  • 750 ml de Guinness®
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picados
  • 4 patatas medianas
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 2hr15min› Listo en: 2hr30min

  1. Corta dos de las patatas en rodajas y las otras dos en cuartos. (Las patatas en rodajas se rompen y espesan el guiso).
  2. Pon una cazuela a fuego medio-alto. Vierta el aceite de oliva. Cuando el aceite de oliva esté caliente, agregue la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Cocine las cebollas y el ajo hasta que estén suaves, unos seis minutos.
  3. Agrega la Guinness®, la carne y las papas a la olla. Sube el fuego a alto. Cuando todo el lío de bondad comience a hervir, baje el fuego a bajo / cocine a fuego lento y cubra la olla.
  4. Cocine a fuego lento el estofado durante dos horas, revolviendo de vez en cuando. Aproximadamente 10 minutos antes de que esté listo, pruébelo y agregue más sal y pimienta si lo desea.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(33)

Reseñas en inglés (28)

Añadimos unos nabos y zanahorias picados y decoramos con perejil. A todos les encantó, lo volverá a hacer-10 de noviembre de 2011

Resultados realmente sabrosos con ingredientes simples. Añadí zanahorias. Y lo cociné en mi olla de cocción lenta a fuego lento durante 8 horas.-09 de febrero de 2018

Tan fácil de hacer y muy, muy tierno. Lo preparé en una cazuela y lo dejé hervir a fuego lento durante dos horas. Como se sugirió, agregué zanahorias y chirivías.-10 de noviembre de 2011


Ver el vídeo: Estofado de ternera a la cerveza negra. Estofado belga (Noviembre 2021).