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Receta de ensalada de frijoles negros

Receta de ensalada de frijoles negros

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  • Ensalada de frijoles

Esta ensalada es un caleidoscopio de color y sabor: frijoles negros, maíz dulce, pimientos verdes y tomates. También se puede usar como salsa con patatas fritas de tortilla.

409 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 1 lata (400 g) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 2 latas (340g) de maíz dulce, escurridas
  • 8 cebolletas picadas
  • 2 chiles verdes, sin semillas y picados
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 aguacate, pelado, sin hueso y cortado en cubitos
  • 100 g (4 oz) de pimientos rojos asados ​​en frascos, escurridos y picados
  • 3 tomates, sin semillas y picados
  • 1 manojo pequeño de cilantro fresco picado
  • Jugo de 1 lima
  • 8 cucharadas de aderezo para ensaladas italianas o vinagreta casera

MétodoPreparación: 15min ›Listo en: 15min

  1. En un tazón grande, combine todos los ingredientes. Mezcle bien y enfríe hasta servir.

Propina:

Los frijoles negros, o simplemente 'frijoles negros' para abreviar, son especialmente comunes en la cocina latinoamericana. Con un alto contenido de fibra y una gran cantidad de nutrientes, son un complemento saludable para cualquier plato. Si no puede encontrar frijoles negros enlatados, use secos.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(463)

Reseñas en inglés (327)

por Bonnie

Cantidades de ingredientes alteradas He hecho esto varias veces y tengo la intención de enviar mi crítica entusiasta desde hace años. Esta receta es sabrosa, saludable y muy versátil. Hágalo picante o no --- cómelo como ensalada, úselo como salsa con patatas fritas o tírelo en una pitta o tortilla. Mi variación es usar 2 latas de frijoles, 1 lata de maíz dulce y omitir el aguacate (el aguacate se vuelve un poco viscoso como sobrante). Sin embargo, soy solo yo, ¡esto se puede ajustar a las preferencias de cualquiera! ¡Verdaderamente un ganador! - 24 de julio de 2008

por Rebslo

Usé diferentes ingredientes Esto hizo una hermosa ensalada, la combinación de colores fue excelente. Hice algunos cambios. Agregué un poco de comino, pimienta de cayena y chile en polvo. Después de haberlo mezclado todo, pensé que estaba pidiendo pasta a gritos, así que agregué un poco de fusilli. Usé pimientos rojos y verdes y también agregué un poco de apio picado. No tenía aguacate, así que me lo salté. Mi resultado final fue una guarnición muy sabrosa y bonita.-24 de julio de 2008

por KRANEY

Esta es una receta tan fácil y NO tiene que ir seguida de la carta para que salga grandiosa ... Sea creativo ...- 24 de julio de 2008


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