Recetas tradicionales

Receta de salsa de frijoles negros

Receta de salsa de frijoles negros

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Entrantes

Una maravillosa salsa de inspiración mexicana, llena de frijoles negros, maíz dulce, tomates y cebolla. Deje enfriar 24 horas antes de servir si tiene tiempo y sírvalas con tortillas.

213 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 40

  • 3 latas (400 g) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (340 g) de maíz dulce, escurrido
  • 1 lata (400 g) de tomates picados, parcialmente escurridos
  • 2 tomates, cortados en cubitos
  • 2 manojos de cebolletas, picadas
  • 1 o 2 chiles verdes, sin semillas y picados
  • 1 manojo de cilantro fresco, finamente picado

MétodoPreparación: 15min ›Listo en: 15min

  1. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes. Enfríe en el refrigerador al menos 8 horas, o durante la noche, antes de servir.

Propina:

Los frijoles negros, o simplemente 'frijoles negros' para abreviar, son especialmente comunes en la cocina latinoamericana. Con un alto contenido de fibra y una gran cantidad de nutrientes, son un complemento saludable para cualquier plato. Si no puede encontrar frijoles negros enlatados, use secos.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(209)

Reseñas en inglés (165)

Usé diferentes ingredientes No uso los tomates enlatados, sino 3 tomates frescos adicionales. También omito los chiles verdes, pero los sustituyo por chiles jalapeños (generalmente 2 o 3 según el tamaño, sin semillas). También agrego 4 tapones de vinagre balsámico blanco y el jugo de 1/2 lima y 1/2 limón.-08 de agosto de 2008

No es muy picante, pero tiene un excelente sabor fresco. Tenga en cuenta que hace MUCHA salsa, por lo que recomendaría prepararla para su próxima gran fiesta.-08 de agosto de 2008

¡He hecho una variación de esta receta durante años y a todos les encanta! El cilantro fresco agrega un sabor maravilloso.-08 de agosto de 2008


Ver el vídeo: Como hacer Frijoles Negros Autentica cocina cubana (Diciembre 2021).