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Recetas tradicionales

Receta de sopa de frijoles negros de verano

Receta de sopa de frijoles negros de verano

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Sopa
  • Sopa de frijoles y lentejas
  • Sopa de fríjol

No puedes equivocarte con esta receta. Sirve esta refrescante sopa de verano fría con tortillas fritas y una cucharada de yogur encima.

22 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1 lata (400 g) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 4 cucharadas de salsa de tomate para salsa
  • 450 ml (16 fl oz) de agua
  • 1 (200 g) de tomates cherry en bandeja
  • 1 1/2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de azúcar en polvo

MétodoPreparación: 5min ›Listo en: 5min

  1. Escurra y enjuague los frijoles negros, dejando a un lado 1 cucharada de frijoles negros para usarlos más tarde.
  2. Coloque los frijoles restantes, la salsa, el agua, los tomates cherry, el comino molido y el azúcar en un procesador de alimentos o licuadora y haga puré.
  3. Agregue los frijoles negros reservados y refrigere hasta que esté listo para servir.

Propina:

Los frijoles negros, o simplemente 'frijoles negros' para abreviar, son especialmente comunes en la cocina latinoamericana. Con un alto contenido de fibra y una gran cantidad de nutrientes, son un complemento saludable para cualquier plato. Si no puede encontrar frijoles negros enlatados, use secos.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(18)

Reseñas en inglés (16)

por GLORIA BERNADETTE

Usó diferentes ingredientes La receta es una gran base para construir. Usé caldo de pollo en lugar de agua para agregar un poco de sabor. Escurrí los frijoles negros y agregué una lata de tomates picados y maíz dulce, y una gran cantidad de verduras frescas (cebolla roja, cebolleta, pimientos, cilantro y apio) -24 de julio de 2008

por NICOLES3

Cantidades de ingredientes modificadas. Agregué más frijoles, sal y especias a la receta original. la sopa es muy sabrosa pero su color no es muy bueno.-24 de julio de 2008

de LDALLAS

Soy un pobre estudiante universitario hambriento y la palabra clave es pobre y esta receta es excelente para nosotros con un presupuesto limitado. gracias !!!!! - 24 de julio de 2008


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