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Receta fricasa de pollo

Receta fricasa de pollo

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Un delicioso plato principal que utiliza el ingrediente principal del pollo y también se condimenta con perejil.

5 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 4 filetes de pollo o trozos de pollo
  • 50 g de mantequilla o margarina
  • 40 g de harina común
  • 600 ml de caldo de pollo
  • 1-2 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de nata
  • perejil picado
  • sal y pimienta
  • trozos de piña para servir (opcional)

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 15min› Tiempo extra: 5min enfriamiento ›Listo en: 35min

  1. Corta el pollo y sazona.
  2. Derrita la mantequilla en la sartén.
  3. Agregue el pollo al color.
  4. Mezcle la harina y cocine.
  5. Incorpora el caldo.
  6. Deje hervir a fuego lento hasta que esté cocido.
  7. Mezclar las yemas y la nata en un bol.
  8. Echar un poco de salsa hirviendo sobre las yemas y la nata y mezclar bien.
  9. Vierta nuevamente en la sartén y mezcle bien y no vuelva a hervir. Condimente con sal y pimienta y sirva espolvoreado con perejil y trozos de piña.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)

Reseñas en inglés (3)

Esta es una receta realmente sabrosa, la serví con arroz y espinacas al vapor, tan simple y rápido que el perejil fresco es una excelente adición. 16 de mayo de 2011

lovely! -08 abr 2010

Lo hizo más amigable para los niños. No tenía hongos.-08 de abril de 2010


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