Recetas tradicionales

Receta de risotto de ortiga con huevo escalfado

Receta de risotto de ortiga con huevo escalfado


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Este es un delicioso risotto cremoso de ortiga; Aproveche al máximo este gran ingrediente gratuito.


Northamptonshire, Inglaterra, Reino Unido.

1 persona hizo esto

IngredientesSirve: 2

  • 250g de arroz arborio
  • 1 litro de caldo de pollo o verduras
  • 1 cebolla mediana picada
  • 4 cucharadas de sopa de ortiga
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 huevo mediano

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 30min› Listo en: 40min

  1. Sofreír la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté traslúcida, luego poner el ajo y cocinar 2 minutos. Agregue el arroz y revuelva hasta que todos los granos hayan absorbido el aceite.
  2. Agregue un cucharón del caldo y revuelva a fuego medio hasta que se haya absorbido todo el caldo y luego agregue otro cazo de caldo; sigue repitiendo este proceso hasta que el arroz esté agradable y cremoso, pero aún firme. Sigue probando y revisando el condimento.
  3. Una vez que el arroz haya alcanzado la textura adecuada, agregue la sopa de ortiga una cucharada a la vez y siga revolviendo durante 2 minutos más, y nuevamente verifique el condimento. Ahora puede servir su risotto.
  4. Si lo desea, puede escalfar un huevo y servir encima del risotto; esto agrega una textura aún más cremosa.

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Ver el vídeo: Tortilla de ortigas y té de ortigas (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Alwin

    Quiero decir que estás equivocado. Escríbeme en PM, discutiremos.

  2. Russ

    Bravo, tu pensamiento será útil

  3. Birkhed

    Gracias Vital

  4. Waldmunt

    Tienes toda la razón. Hay algo en esto y es una buena idea. Estoy listo para apoyarte.



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