Últimas recetas

Receta fácil de pan de soda

Receta fácil de pan de soda

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Pan de molde
  • Pan sin levadura
  • Pan de soda

Un delicioso pan de soda ligero hecho con suero de leche y crema agria. Esta receta incluye frutos secos que puede omitir si prefiere un refresco natural.

620 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 500 g de harina común
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3/4 de cucharadita de sal
  • 500g de pasas o pasas
  • 1 cucharada de semillas de alcaravea
  • 2 huevos, ligeramente batidos
  • 300 ml de suero de leche
  • 250ml de crema agria

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 1 hora 5 minutos› Listo en: 1 hora 20 minutos

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar una sartén redonda de hierro fundido de 23 cm o un molde redondo de 23 cm.
  2. En un tazón, combine la harina (reservando 1 cucharada), el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal, las pasas y las semillas de alcaravea. En un tazón pequeño, mezcle los huevos, el suero de leche y la crema agria. Revuelva la mezcla líquida en la mezcla de harina hasta que la harina se humedezca. Amasar la masa en un tazón de 10 a 12 golpes. La masa quedará pegajosa. Colocar la masa en la sartén o molde preparada y dar palmaditas. Corta una hendidura de 10x1 cm de profundidad en la parte superior del pan. Espolvoree con la harina reservada.
  3. Hornee en un horno precalentado a 180 C / Gas 4 durante 65 a 75 minutos. Deje enfriar y coloque el pan sobre una rejilla.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(730)

Reseñas en inglés (611)

por M Unit

Mi bisabuela (también de Irlanda) usó una receta muy similar; esta es la única otra vez que lo he visto pidiendo la 'X' en la parte superior. Sin embargo, usamos mantequilla / margarina derretida (1 cubo derretido) en lugar de la crema agria y reducimos las pasas a aproximadamente 3/4 a 1 taza; sumergimos el cuchillo en la harina y luego hacemos nuestra 'X'. No ponemos semillas en las nuestras. Esta fue la primera receta que nos enseñaron a hacer mis primas y yo cuando éramos niñas, o 'pequeñas' como nos llamaba nuestra abuela. Por alguna extraña razón, los mejores gorros (la bisabuela decía que no eran panes sino "gorros de pan") parecían provenir del horno de mi madre ... un viejo Wedgewood. Ahora vienen de mi cocina ... Ahora tengo un 'viejo Wedgewood'.-09 de noviembre de 2005

por Despina Belle-Isle

Esta receta es tan deliciosa que la he preparado dos veces en las últimas tres semanas. En lugar de 3 tazas de pasas, use 1 taza de pasas, 1 taza de arándanos secos y 1 taza de albaricoques secos picados. La vez más reciente, sustituí el azúcar por Splenda sin ningún cambio real en el sabor. También lo divido en 16 porciones en lugar de 8. A ese ritmo, tiene alrededor de 175 calorías por porción y no está mal para un bocadillo a media mañana.-19 de febrero de 2007

por Marian

¡Este pan es FENOMENAL! Estaba un poco nervioso por su consistencia, ya que durante la fase de preparación no se parece a una típica barra de pan. Era más como una masa de galleta con chispas de chocolate muy suelta, pero está bien, así debe ser. Esto fue delicioso más allá de las palabras y ahora es parte de mi colección de recetas permanente.-11 de marzo de 2002


Ver el vídeo: Pan sin levadura o pan de soda (Diciembre 2021).