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Receta de salsa de crema de tomate secado al sol

Receta de salsa de crema de tomate secado al sol

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Esta es una receta que he creado yo mismo, y a todos los que la prueban les encanta. ¡Se puede preparar en el tiempo que se tarda en cocinar la pasta!

149 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 250ml de crema doble
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 60 g de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 4 cucharadas de tomates secados al sol picados
  • sal y pimienta para probar
  • 1 cucharada de piñones

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 10min› Listo en: 15min

  1. Calentar la nata y la mantequilla en una cacerola a fuego medio hasta que esté casi hirviendo, pero sin hervir. Agregue los quesos mozzarella y parmesano y revuelva hasta que se derrita. Agregue los tomates secados al sol y sazone con sal y pimienta. Retirar del fuego y servir sobre pasta con una pizca de piñones.

Ideas ...

¡Sirva sobre pasta para un plato vegetariano, o agregue pechuga de pollo para una cena abundante!

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(159)

Reseñas en inglés (124)

Esta salsa es la mejor fácil de hacer amado el sabor, lo hará con más frecuencia-04 de enero de 2015

por RogueOnion8

Esta es una salsa muy buena para tortellini. Los únicos cambios que hice fueron usar nueces en lugar de piñones y agregar aproximadamente 1 cucharadita de ajo en polvo. El ajo en polvo definitivamente mejoró la salsa. Inicialmente no estaba seguro de qué tipo de tomates secados al sol usar. Decidí usar tomates secados al sol empacados en seco, la próxima vez usaré tomates secados al sol empacados en aceite porque los empacados en seco se mantuvieron muy firmes y no me gustó esa textura. En el futuro también dejaré las nueces fuera de la receta. Espero volver a hacer esto.-21 de enero de 2005

por AnMei

¡Cinco estrellas más! Esta salsa realmente se ajusta a su nombre, ¡increíble! Mi familia muy italiana estaba entusiasmada con eso. Como todos los demás, agregamos ajo, cuya omisión fue el único defecto de esta receta. Usamos tomates secados al sol en aceite y comúnmente sustituyo la mitad y la mitad por crema, solo para ahorrar grasa. Estaba un poco preocupado por la adición de mozarella, pero funcionó perfectamente. Ahoga un cuenco de gnocci con esta salsa, ¡no te arrepentirás! -22 de enero de 2007


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