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Receta de champiñones rellenos de gorgonzola con cebollas asadas

Receta de champiñones rellenos de gorgonzola con cebollas asadas

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Los champiñones se rellenan con Gorgonzola y se cubren con rodajas de cebolla asada para hacer un entrante o guarnición impresionante para cualquier barbacoa.

75 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 500 g (1 libra) de champiñones frescos, sin tallos
  • 225 g (8 oz) de queso gorgonzola
  • 3 cebollas medianas, cortadas en aros
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 5min› Listo en: 25min

  1. Precaliente la barbacoa a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla de cocción. Rellene las tapas de champiñones con queso azul desmenuzado.
  2. Coloque las rodajas de cebolla y los champiñones (con el queso hacia arriba) en la parrilla preparada. Voltee las cebollas con frecuencia hasta que estén tiernas. No voltee los champiñones. Ase hasta que el queso azul se derrita y los champiñones estén tiernos. Coloque los champiñones en un plato para servir y cubra con cebollas asadas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(68)

Reseñas en inglés (53)

por John

La combinación fue muy buena. Sin embargo, no estaba seguro de qué hacer con las rodajas de cebolla asadas. ES DECIR; encima entero, poner los champiñones encima de la rodaja, picar las cebollas y poner encima ?? El combo de tase fue genial, simplemente no estaba seguro de la presentación.-18 de agosto de 2002

por JDVMD

Como está escrito, le daría a esto un cuatro, pero con algunas adiciones (pimienta negra molida fresca, sal de ajo y vinagre balsámico rociados encima después de que se completa la cocción, esto se convierte en un cinco. Muy simple de preparar. Dejé mis cebollas muy, muy de espesor. También froté aceite de oliva en el exterior, pero la próxima vez puede intentar marinar los champiñones. También, usé Portobello. Hermosa presentación también.-29 de abril de 2006

por KELLYANNE68

¡Estos son ahora imprescindibles con nuestra familia cada vez que asamos a la parrilla! Eran tan deliciosos y complementarios a los bistecs que teníamos. Todos deben probar estos al menos una vez ... ¡se derriten en la boca! -21 de agosto de 2002


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