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Receta de galletas sicilianas

Receta de galletas sicilianas

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  • Galletas y galletas

También conocido como Bones of the Dead: esta es la receta de mi abuela. También son un gran acento para una buena taza de café.

70 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 24

  • 250 g (9 oz) de harina común
  • 250 g (9 oz) de azúcar glas
  • 2 cucharadas de polvo de hornear
  • 1 1/2 cucharaditas de clavo molido
  • 3 huevos batidos
  • 1 cucharada de extracto de almendra

MétodoPreparación: 1 día ›Cocción: 15min› Listo en: 1 día15min

  1. En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar glas, el polvo de hornear y los clavos molidos. Agrega los huevos batidos y el extracto de almendras; mezclar bien.
  2. Enrolle la masa en bolas de 2 cm y colóquelas firmemente en una bandeja para hornear bien engrasada. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante la noche. La masa se levantará y se extenderá.
  3. Precaliente el horno a 160 C / Marca de gas 3. Hornee las galletas durante 10 a 15 minutos hasta que estén doradas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(32)

Reseñas en inglés (30)

por SABRINATEE

¡Tan bueno! ¡Estos son crujientes por fuera y como un pastel por dentro y muy fáciles de hacer! NOTA: ¡Tienen que subir de la noche a la mañana, así que planifique con anticipación!

Traté de hacerlos esta mañana sin darme cuenta de que deben dejarse enfriar durante la noche ¿Alguien sabe si todavía puedo hacerlos si los enfrío por un par de horas hoy?

Hice estos recientemente y resultaron bastante bien. No usé clavo de olor porque no tenía ninguno, pero aún sabían deliciosos. La masa no estaba muy firme, así que agregué más harina. Resultó mejor de lo esperado. Mi único problema real fue que la parte inferior de la galleta se pegó al papel a prueba de grasa, ¿algún consejo? -14 de febrero de 2014

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