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Receta de tarta de helado de chocolate y menta

Receta de tarta de helado de chocolate y menta

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Este es un postre de verano hermoso y fresco. Si lo desea, puede usar helado de vainilla en lugar de chispas de chocolate con menta.

17 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 120 g de galletas de chocolate trituradas
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 1 litro de helado de menta con chispas de chocolate, ablandado
  • 4 cucharadas de licor de crema de menta
  • 80 g de galletas sándwich de chocolate trituradas
  • 3 claras de huevo
  • sal al gusto
  • 1/4 de cucharadita de crémor tártaro
  • 2 cucharaditas de licor de crema de menta
  • 5 cucharadas de azúcar en polvo

MétodoPreparación: 30 min ›Tiempo extra: 8 h de congelación› Listo en: 8 h 30 min

  1. Combine 120 g de migas de galleta y mantequilla derretida. Presione firmemente sobre el fondo y los lados de un molde para pastel de 23 cm. Congelar.
  2. Unte la mitad del helado ablandado sobre la base de galleta. Rocíe 2 cucharadas de crema de menta y espolvoree la mitad de las migas de galleta restantes sobre el helado. Repetir. Congele hasta que esté firme.
  3. En un recipiente limpio, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue sal y crémor tártaro, y bata hasta que esté un poco rígido. Incorpora poco a poco el azúcar hasta que se formen picos. Incorpore 2 cucharaditas de crema de menta. Extienda el merengue sobre el pastel y selle los bordes. Congelar hasta 24 horas.
  4. Justo antes de servir, ase a la parrilla bajo una parrilla muy caliente hasta que la parte superior esté dorada.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(18)

Reseñas en inglés (13)

por Carole M

¡Esto fue enorme! Terminé usando extracto de menta y colorante verde para alimentos en lugar de crema de menta, ya que solo pude encontrar una botella de $ 20 y no estaba gastando esa cantidad de dinero en algo que necesitaba solo unas pocas cucharadas. Creo que debería haber forrado el fondo con papel encerado o rociarlo sin palo, ora porque me costó mucho sacar los trozos de pastel. Pero estaba increíblemente delicioso.-4 de abril de 2003

por AUTUMN609

Dupliqué los ingredientes e hice esto en una sartén de 9 por 13 pulgadas para llevar a una fiesta de cumpleaños y a todos les encantó. No tenía suficiente helado de menta y chocolate, así que usé vainilla para la capa inferior. Las piezas cortadas se veían muy bonitas con los diferentes colores.-11 de octubre de 2003

por PAM G

Delicioso y fácil de hacer. Usamos helado de menta con chispas de chocolate Haagen Daaz y ¡resultó para morirse! Todos lo devoraron. ¡Definitivamente planeo hacer este de nuevo! -26 de diciembre de 2000


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