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Receta de medianoche (sándwich cubano clásico de medianoche)

Receta de medianoche (sándwich cubano clásico de medianoche)

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Este es un famoso sándwich directamente de Cuba. La medianoche generalmente se hace con un panecillo de huevo, similar a la jalá, pero si no puede encontrar estos panecillos, ¡un panecillo blanco normal será suficiente!

133 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 4 baps o panecillos blancos
  • 8 cucharadas de mayonesa
  • 4 cucharadas de mostaza preparada
  • 450g de jamón cocido en rodajas finas
  • 450g de carne de cerdo completamente cocida en rodajas finas
  • 450 g de queso en rodajas, como gruyere o cheddar suave
  • 200g de pepinillos en rodajas
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 8min› Listo en: 23min

  1. Divida los rollos de sándwich por la mitad y unte la mostaza y la mayonesa generosamente por los lados cortados. En cada sándwich, coloque una cantidad igual de queso, jamón y cerdo exactamente en ese orden. Coloque algunos pepinillos sobre cada uno y coloque la parte superior del rollo sobre el sándwich. Cepille la parte superior con mantequilla derretida.
  2. Presione cada sándwich en una prensa para panini calentada a fuego medio-alto. Si no dispone de una prensa para panini, use una sartén grande a fuego medio-alto y presione los sándwiches hacia abajo con un plato resistente o una sartén. Cocine de 5 a 8 minutos, presionando los sándwiches. Si usa una sartén, déles la vuelta una vez para que se doren uniformemente. Cortar en diagonal y servir caliente.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(163)

Reseñas en inglés (134)

por MEMA

Esta es una buena versión del cubano tal como lo conocemos pero no el original, me encantan todas las diferentes versiones. El cerdo es asado picante, el jamón también es fresco no procesado, buen queso suizo, pepinillos encurtidos, cubrir el sándwich junto con la salsa de mostaza. Pan cubano crujiente por fuera suave por dentro, calentar por ambos lados, presionar con espatcular. No derretir queso. Esto es de mi cuñado, que es de Cuba.-22 de julio de 2006

por AV8TOR

Usamos rollos secundarios regulares de la panadería de comestibles. Esparcimos una capa muy fina de mantequilla por fuera y las espolvoreamos ligeramente con sal de ajo y pimienta negra. Una vez que los cocine a la parrilla, estarán crujientes por fuera y suaves por dentro. En el interior, usamos jamón deli en rodajas finas y sobras de lomo de cerdo de la noche anterior, queso suizo, mayonesa, mostaza y encurtidos frescos como el claussen's. Los asamos en la parrilla Foreman, presionando con fuerza para aplanarlos y calentar todo. ¡Todavía tengo que hacer estos sin críticas favorables! ¡Ahora tengo un nuevo sándwich favorito! ¡Muy fácil de hacer y fantástico! Gracias.-21 de agosto de 2006

por los dedos77

Hace años que hago estos bocadillos solo uso un rollo de club como un pan Paninni y 86 el maoy y mostaza uso cilantro, perejil, ajo, hojuelas de chile picante y aceite de oliva, puré en prosesor de alimentos para hacer un pesto y untar que en el rollo, te encantará más y es mejor para ti-22 de julio de 2006


Ver el vídeo: Sándwich cubano receta fácil (Diciembre 2021).