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Receta de chuletas de cerdo fritas con cilantro y comino

Receta de chuletas de cerdo fritas con cilantro y comino

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  • Chuleta de cerdo

Esta es una receta fácil y sencilla que se beneficia de mucho sabor. Para algo aún más aromático, tueste y muela las especias usted mismo.

187 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de cilantro molido
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 2 chuletas de lomo de cerdo deshuesadas
  • pimienta negra molida al gusto

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 10min› Listo en: 15min

  1. Mezcle la sal, el comino, el cilantro, el ajo y 1 cucharada de aceite de oliva para formar una pasta. Condimente las chuletas de cerdo con sal y pimienta y frótelas con la pasta.
  2. Calentar el aceite de oliva restante en una sartén a fuego medio y cocinar las chuletas de cerdo unos 5 minutos por cada lado, a una temperatura interna de 70 grados C.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(203)

Reseñas en inglés (148)

Usé aceite de colza, aparte de eso, no cambié nada. Manera muy fácil y muy sabrosa de cocinar chuletas de cerdo. Probé el mismo recubrimiento en las piernas de pollo y también es muy sabroso -24 de noviembre de 2013

por los dedos77

Me encanta la combinación de las especias, lo único que hice diferente fue omitir la sal y marinar las chuletas durante la noche y luego sazonarlas antes de cocinarlas; ya que la sal tiende a extraer la humedad si se les pone sal durante la noche y se secan. -12 de enero de 2007

por JuiceMom

Sabía que me encantarían estas chuletas, ¡me encantan el cilantro y el comino! Me preocupaba que fuera demasiado sabroso para mis hijos ... ¡pero a ellos también les ENCANTÓ! Los preparé exactamente como se indica, aunque desconfío de freír carne. La próxima vez lo probaré en la barbacoa. Me pregunto cómo funcionaría esto en un lomo ... ¡quizás lo intente también! ¡Gracias Darla! -10 de junio de 2005


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