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Pastel de yogur, guinda y plátano

Pastel de yogur, guinda y plátano

Ansiaba el pastel Elai68, así que lo hice también, ¡pero con fruta! El resultado: delicioso pastel !!!

  • 1 paquete de láminas de pastel Bela
  • aceite para esparcir hojas
  • 900 g de yogur
  • 250 g de azúcar
  • 5 huevos
  • una bolsita de azúcar de vainilla
  • piel de naranja
  • una banana
  • 200 g de cerezas deshuesadas

Porciones: 24

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pastel de yogur, guinda y plátano:

Se deja descongelar las hojas a temperatura ambiente. Mezclar el yogur con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que se derrita, luego mezclar un poco antes con los huevos batidos. Luego agregue la cáscara de naranja rallada (se me olvidó), el plátano en rodajas y las cerezas bien escurridas.

Coge 4 láminas y engrásalas con aceite una a una y luego colócalas en la bandeja forrada con papel de horno. Vierta la mitad de la cantidad de yogur, haga lo mismo con otras 4 láminas y luego vierta el resto del yogur. Coloca el resto de las hojas y mételas en el horno precalentado a 180 grados durante unos 40-45 minutos, para que se doren bien por encima.

Cuando esté listo, sácalo del horno y vierte encima el almíbar que han dejado las cerezas. Dejar enfriar y luego cortar en rodajas y servir.

¡Buen apetito!

Sitios de consejos

1

Puedes utilizar cualquier tipo de fruta.


Pastel de corasla

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Pastel de corasla y crema de azúcar quemada

6 huevos 1 cucharada de mantequilla 6 huevos 2 tazas & nbspzahar 1 l corasla 12 uds. terrones de azúcar morena 1 cucharada de azúcar de vainilla 1 cucharadita de esencia de ron

Borek - el mejor pastel turco

Aperitivos, Pastel 10 hojas de pastel 4-5 huevos 600 g queso sal pimienta mantequilla aceite

Tarta de chocolate

Dulces, pastel 1 base de pastel, horneado 140 g de mezcla de pudín de chocolate instantáneo 2 tazas de leche 230 g de crema batida 1/4 taza de chocolate rallado

Pastel de carne

Ingredientes de los platos de carne: 1 paquete de hojas para tarta 500-600 g de carne picada 4-5 cebollas verdes 2 huevos sal pimienta aceite 1 huevo para tarta engrasada.

Tarta de fresa

Pastel, dulces 1 hoja de pastel 1 kg de fresas frescas 1 taza de azúcar 3 cucharadas de maicena 3/4 taza de agua 1/2 taza de crema batida

Pastel de crema de vainilla

Dulces, pastel 1 masa para pastel 3 huevos batidos 3/4 taza de azúcar 1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 clara de huevo 2 1/2 tazas de leche, calentada y enfriada 1/4 cucharadita de nuez moscada molida

Pastel de calabaza

Dulces, pastel 420 g de calabaza 400 g de leche condensada 2 huevos 1 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de jengibre 1/2 cucharadita de nuez moscada 1/2 cucharadita de masa de pastel de sal

Pastel de plátano

Pastel, dulces 3/4 taza de azúcar 1/3 taza de harina 1/4 cucharadita de sal 2 tazas de leche 3 yemas de huevo batidas 2 cucharadas de mantequilla 1 1/4 cucharadita de extracto de vainilla 1 corteza de pastel, hornear 4 plátanos en rodajas

Pie de banoffee

Postre, Dulces, Pastel 100 g de galletas 75 g de mantequilla 1 sobre de pudín de caramelo 2-3 plátanos 200 g de nata montada


Pastel con yogur, plátanos y cerezas

Empapelar una bandeja redonda con paredes removibles con papel de horno y mantequilla (yo usé una bandeja con un diámetro de 22cm.).

Separar las claras de las yemas. Batir las claras de huevo. Agrega el polvo de stevia sobre las claras y mezcla un poco más hasta que esté bien incorporado.

En un bol aparte, mezcla las yemas con la mantequilla blanda a temperatura ambiente y agrega un poco de extracto de vainilla.

Agrega la mezcla de mantequilla y yemas de huevo sobre la de las claras, incorporando ligeramente con una paleta con movimientos de abajo hacia arriba. Igualmente se incorpora la algarroba con la harina.

Poner la composición en la sartén, nivelar y poner la tapa en el horno precalentado a fuego medio (180 grados) durante unos 12-15 minutos hasta que pase la prueba del palillo. Luego deja que la encimera se enfríe.

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Mezclar el yogur con la miel y un poco de extracto de vainilla.

Mezclar la gelatina con 100ml. agua (es necesario seguir las instrucciones de preparación en el paquete). Dejar actuar unos 10 minutos y luego poner el tarro de gelatina al baño maría, revolviendo constantemente hasta que se derrita (la composición está tibia, no caliente). Agrega la crema de yogur sobre la gelatina y mezcla bien (la crema de yogur debe estar a temperatura ambiente, no fría en la nevera).

Coloque la parte superior de la torta en una bandeja con paredes removibles y colóquela en un plato. Coloque las cerezas y las rodajas de plátano encima de la encimera. Vierta ligeramente la mezcla con yogur y refrigere el bizcocho hasta el día siguiente.

Al día siguiente, coloca un cuchillo ligero en el borde de la bandeja, retira el borde removible y decora según tus preferencias (lo decoré con polvo de algarroba y rodajas de limón).


500 g de yogur griego descremado
2 cucharadas de miel
4 cucharadas de cacao en polvo
2 plátanos maduros

Mezclar el yogur, la miel y el cacao en polvo en un bol hasta obtener una composición homogénea. Corta el plátano en rodajas más gruesas. Vierta la mitad de la mezcla de yogur en un recipiente forrado con papel de hornear. Coloca una capa de plátanos encima. Vierta el resto del yogur sobre la fruta y luego termine el postre, agregando más rodajas de plátano.

Ponga en el congelador durante 2-3 horas o déjelo en el bol durante la noche para que endurezca el postre. Cuando esté listo, sácalo del frío y córtalo en trozos más grandes con un cuchillo afilado. Sirve inmediatamente o coloca los trozos en una bolsa con cierre y guárdalos en el congelador durante varios días.


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De las cantidades anteriores hice una tarta pequeña (mi bandeja es rectangular, 25/20 cm)

  1. Batir la mantequilla con el azúcar, el extracto de vainilla y el huevo que se proporcionan en la receta.
  2. Agrega la harina y la levadura en polvo, mezclando bien: obtendrás una masa frágil y pegajosa
  3. Envuelva la masa en film transparente y déjela enfriar durante 2 horas, para que se endurezca bien.
  4. Mientras tanto, prepara el relleno, mezclando bien en un bol, deja todos los ingredientes a un lado, tiempo durante el cual la sémola absorberá el líquido y el relleno y lo unirá mejor.
  5. Precalienta el horno a 180 grados.
  6. Forrar la bandeja con papel de horno y dividir la masa en dos mitades iguales.
  7. Extienda la masa con el rodillo en dos hojas del tamaño de la bandeja, sobre la mesa espolvoreadas con harina
  8. Enrolle la primera hoja con cuidado sobre el tornado y transfiérala a la bandeja preparada previamente.
  9. Colocar la masa con cuidado en la bandeja, presionar ligeramente, para que tome la forma de la bandeja, pinchar la masa con un tenedor, para que no se hinche durante el horneado, los bordes de la masa se enderezan muy bien
  10. Agregue la mitad de la cantidad de cerezas al relleno y mezcle suavemente.
  11. Vierta el relleno en la bandeja, sobre la hoja de masa cruda.
  12. Nivela el relleno y coloca el resto de las cerezas encima
  13. Coloca la segunda hoja de masa tierna sobre el relleno de queso y vuelve a ajustar los bordes
  14. Y esta hoja pica fácilmente con el tenedor, por la misma razón
  15. Coloca la bandeja con la tarta en el horno precalentado y déjala hornear hasta que se dore bien.
  16. Saca la tarta del horno y déjala enfriar en la sartén (tiempo durante el cual se endurecerá y espesará bien)
  17. Luego, el pastel se retira con cuidado de la bandeja, con la ayuda de papel de hornear, se transfiere a un plato, se corta en porciones y se puede servir.

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