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Aperitivo de tomate con queso

Aperitivo de tomate con queso

¡Algo fácil, rápido y delicioso!

  • 4 tomates grandes (hermosos, saludables)
  • 1 taza de queso crema Apetito (Delaco) o prefiera
  • la misma caja después de vaciarla, llena de yogur griego
  • 1 tapón de pimiento rojo
  • 1 manojo de cebollas verdes
  • 1/4 manojo de eneldo
  • sal marina al gusto
  • hilos de eneldo y perejil para decorar

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Aperitivo de tomate con queso:

Los tomates se lavan, se limpian y se limpian por dentro, ¡y el corazón se disfruta con gusto! :))) ¡Encontré en el mercado los tomates más deliciosos que he comido en los últimos años!

El queso crema se mezcla con el yogur. Picar el pimiento en una licuadora junto con la cebolla verde y mezclar con el queso crema y el yogur, luego agregar el eneldo picado y ajustar el sabor a sal.

Rellenamos los tomates y los decoramos según inspiración, le pongo las tapas de pepino, tomate y pimiento y una ramita de eneldo y perejil



Clavel - Aperitivo de queso con tomates

Pongo el queso crema en el bol y encima rallo el solomillo de ternera (por el lado fino del rallador), pongo la mantequilla blanda, la cebolla finamente picada y el eneldo finamente picado, así como el ajo. Mezclé todo hasta que se hizo la pasta de queso.

Tenía dos tomates más en la nevera, los corté en rodajas y con la ayuda del espíritu decorador hice los claveles en las rodajas de tomate. Lo adorné con medias aceitunas rellenas de pimientos picantes y el aperitivo estaba listo.

Todo duró 15 minutos.
Otros 15 minutos de ensalada de judías verdes y cuando nuestros amigos vinieron a nosotros, los aperitivos estaban listos. Por suerte, horneé el pan de la mañana. Y como cualquier fiesta ad-hoc, salió algo inolvidable.


Ingredientes Panqueques con queso y eneldo al horno:

  • 8 tortitas finas, preparadas después receta simple de panqueques (haga clic en el enlace de la receta, pero sin agregar azúcar y sabores de vainilla / limón)
  • 500 gramos de queso o 350 gramos si además le agregas calabacín rallado (puedes usar requesón o una mezcla de telemea rallada y requesón, siempre que sea de composición moderadamente salada)
  • 1 o
  • opcionalmente, 1 manojo de cebollas verdes cortadas en rodajas finas, solo el lado blanco y verde claro
  • opcional, un calabacín pequeño (200 gramos)
  • 1 manojo de eneldo
  • 100 gramos de nata para cocinar
  • 30 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de queso rallado u otro queso gratinado
  • sal y pimienta

Preparación Panqueques con queso y eneldo al horno:

1. Preparar tortitas finas, a las que no se le debe agregar de ninguna manera azúcar o sabores específicos a los dulces (vainilla, limón). de receta simple de panqueques, si prepara la cantidad completa, obtendrá más panqueques de los que necesita para esta receta, pero puede rellenarlos con cualquier otra cosa (o puede preparar la receta usando solo la mitad de los ingredientes recomendados).

Relleno

2. Encienda el horno y póngalo a 180 ° C. Si usa calabacín, debe lavarse muy bien. Se retuerce y se afeita con el rallador con grandes agujeros. Salar ligeramente y colocar en un colador para retirar del líquido.

3. Ponga los 500 gramos de queso y los 350 gramos, respectivamente, en un bol, si también usa el calabacín. Agregue el huevo entero, el eneldo finamente picado, la cebolla verde finamente picada (si se usa) y el calabacín rallado bien exprimido con agua. Mezclar todo uniformemente. Combina el sabor de la sal y la pimienta. Si ha utilizado una mezcla de requesón y telemea probablemente no necesitará sal.

Ensamblando los panqueques

4. Coloque una cucharada de relleno en cada panqueque y distribuya uniformemente.

5. Empaque los panqueques rellenos como desee. Empaqué estos panqueques con queso y eneldo simplemente en cuatro, porque no hay peligro de que el relleno se filtre en el horno, pero también se pueden empaquetar como sarmale más grueso o simplemente enrollarlos.


6. Engrase con una fina capa de mantequilla una forma gratinada del tamaño correcto (aproximadamente 35 & # 21517 cm tiene la forma que usé). Acomoda muy bien nuestras tortitas con queso y eneldo. Espolvorea con crema agria y esparce el resto de la mantequilla encima.

Panqueques gratinados con queso y eneldo

7. Coloque los panqueques en el horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos. Durante este tiempo absorberán completamente la nata y la mantequilla del molde y se pondrán muy tiernas. Espolvoree queso rallado encima (se puede usar mozzarella más seca, parmesano, incluso una telemea más fuerte). Coloque los panqueques en el horno durante otros 5-6 minutos, preferiblemente configurando el horno en función de gratinado (si es posible) o en función de grill.

Sirva panqueques con queso y eneldo horneado.

8. Después de que el queso esparcido por la superficie se haya dorado ligeramente, retire la forma con los panqueques del horno y después de 5-10 minutos se pueden servir. Si lo desea, estos panqueques con queso y eneldo se pueden espolvorear con un poco de crema en el plato. ¡Te deseo buen trabajo y mucho apetito!


Ingredientes necesarios tomates con queso & # 8211 bouyourdi

  • 5-6 tomates bien maduros
  • 300 gr de queso feta o telemea
  • 2 pimientos búlgaros, semi-cocidos
  • orégano
  • aceite de oliva

Pelamos los tomates, por el método clásico de sumergirlos en agua caliente, después de haberlos cortado ligeramente con antelación. Cuando los tomates se hayan enfriado, los pelamos muy fácilmente. Cortar los tomates en rodajas de unos 0,5 cm de grosor. En una bandeja, cazo, plato de vergüenza o cerámica, forma un lecho de rodajas de tomate para cubrir por completo el fondo de la bandeja. Acompañamos esta primera capa de tomates con un pimiento búlgaro, limpio de semillas y cortado en rodajas. Sobre este lecho de tomates y pimientos colocamos una capa de finas lonchas de queso (más acertado o fracasado, al final no importa si el queso sigue triturado).

Sobre las rodajas de queso (yo usé la mezcla de queso de cabra y oveja) colocamos una nueva capa de rodajas de tomate bien maduras. Agregue el segundo pimiento búlgaro, también limpio de semillas y cortado en rodajas. Finalmente, completamos nuestro trabajo con 3-4 lonchas de queso, colocadas de forma atractiva encima. Espolvorea abundante orégano, un sabor que le da la impronta de la cocina mediterránea, y espolvorea con dos cucharadas de aceite de oliva. Pon el plato en el horno durante unos 30 minutos, hasta que la cocina esté llena de sabor. Estos tomates de queso son muy sabrosos, ya sea que se consuman fríos o calientes, con pan fresco.


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iulyka hace 8 años - 22 de abril de 2009 11:45 a. m.

Re: Aperitivo caliente con tomate y queso

cornelia hace 8 años - 28 de abril de 2009 12:35

Re: Aperitivo caliente con tomate y queso

¡Buuun! Pero yo, centrándome más en platos lacto-vegetarianos, pondría champiñones en lugar de jamón. Eso es para mi. Para los invitados, por supuesto, está bien con jamón o jamón de pavo.

Ioana hace 8 años - 28 de abril de 2009 14:55

Re: Aperitivo caliente con tomate y queso

van con setas, y tienen tiempo de hacerlo en 10 minutos. o tal vez los cocinas un poco antes de que dejen agua en el queso, para estropear la apariencia

cornelia hace 8 años - 28 de abril de 2009 15:49

Re: Aperitivo caliente con tomate y queso

Gracias por el consejo. sí, voy a cocinar los champiñones primero, me encantan los tomates y cualquier receta "cae" ante mis ojos, me tienta.


Ingredientes Rollo de aperitivo con queso y jamón:

  • 4 huevos
  • 100 gramos de crema agria
  • 150 gr. harina
  • 1 punta de cuchillo de levadura en polvoRelleno:
  • 500 gramos de queso fresco de vaca, bien escurrido de suero y en la medida de lo posible sin sabor amargo + 100 gr. crema agria (min. 25%) o 600 gramos de queso crema ligero (por ejemplo, Filadelfia)
  • ½ cebolla (opcional, si no te gustan las cebollas no tienes que agregarlas o puedes agregar un poco de ajo en su lugar)
  • 1 cucharadita de pimentón dulce rallado
  • 200 gramos de jamón cortado en cubos muy pequeños
  • 1 tomate grande carnoso o rosquilla en escabeche y pimiento
  • 2 cucharadas de queso rallado por un rallador pequeño, para espolvorear al final

Preparación Rollo de aperitivo con queso y jamón

Encimera:

Las yemas de huevo se combinan con 100 gr. crema agria en un bol.

Batir bien las yemas con la nata hasta que quede suave. Se mezcla la harina con el polvo de hornear y se baten las claras con sal. Agregue sobre la crema agria y las yemas de huevo, la harina y las claras de huevo.

Homogeneizar la composición con movimientos de abajo hacia arriba, luego verter y nivelar en una bandeja cubierta con papel de horno.

Hornee la parte superior en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante 10 minutos. Ojo, la encimera no debe dorarse demasiado, en cuanto pasa la prueba del palillo de dientes (que, pegada en la encimera, debe salir limpia) se retira la encimera del horno.

Separe la parte superior caliente del papel de hornear con un cuchillo largo, luego enrolle firmemente en el mismo papel. Deje enfriar completamente.

Relleno

Mientras tanto, prepare el relleno: en la licuadora (robot) agregue el requesón, 100 gramos de crema agria, cebolla picada (si la usa), sal y pimienta y pimentón al gusto y mezcle. Si opta por utilizar queso crema, homogeneícelo con una espátula con cebolla rallada en un rallador fino (si lo usa) y el resto de ingredientes.

La nata obtenida se mezcla con jamón picado muy fino.

Se hierve el tomate durante 30 segundos en agua hervida, se pela y se quitan las semillas y la parte jugosa. La pulpa restante se corta en cubos pequeños y se escurre. Si usa donut en escabeche, escurra bien el jugo y córtelo en cubos

La parte superior enfriada se abre, se engrasa con queso crema y jamón y se espolvorea con cubitos de tomate bien escurridos:

Enrolle bien y envuélvalo en film transparente.

Presentación y servicio Rollo de aperitivo con queso y jamón

El rollo de aperitivo con queso y jamón se guarda en la nevera durante al menos 3 horas antes de cortarlo y servirlo. Antes de servir, espolvorear con queso rallado y cortar en rodajas de 1 cm. de espesor con un cuchillo muy afilado. Se coloca en platos de aperitivo y se sirve como entrada fría.

Es bueno y atractivo y se ve muy bien con otros aperitivos en el plato.


Aperitivos con hojaldre, tomate y queso listos en 10 minutos

Aperitivos con hojaldre, tomate y queso (mozzarella, queso, parmesano o telemea), receta rápida, barata y sencilla. ¿Cómo hacer aperitivos de hojaldre? Minipiza este hojaldre. Receta escrita y video paso a paso.

Presentación y servicio

Se sientan en un plato y van a la mesa. Son deliciosos fríos o calientes.

Aperitivos con hojaldre, tomate y queso

Consejos de Gina Bradea

También puede agregar kétchup dulce o caliente, para poner cada uno encima, si lo desea.

Para un efecto especial, puede colocar en el plato algunas hojas verdes de ensalada, rúcula, espinacas baby, valerianella & hellip

También puedes agregar hojaldre y pimientos picados, salami, jamón prensado, puedes jugar, para hacer algo a tu gusto.

Aperitivos rápidos de hojaldre con verduras.

¡Buen apetito y aumento de la cocina sabrosa!

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