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Arroz con brócoli

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Si el clima todavía es cálido afuera, una comida ligera de verano funciona.

  • 1 manojo de brócoli
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de arroz
  • sal
  • pimienta

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Arroz con brócoli:

Las cebollas se limpian, se cortan.

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla por la mitad.

Agréguelo a una cacerola en la que hirvió el agua.

Lavé y corté en pequeños ramos de brócoli.

Después de que el agua comenzó a hervir, agregué brócoli.

Combiné sal y pimienta.

Dejo que hierva unos 10 minutos.

Agregué el arroz.

Cubrí con una tapa y reduje el fuego.

Lo dejé hervir lentamente hasta que el arroz penetre.

Dejé la tapa sobre la sartén unos minutos más.

Luego serví.


Puré de brócoli

El brócoli es una verdura recomendada por los nutricionistas porque es rica en nutrientes y baja en calorías. Entre los beneficios que tiene para el organismo, el brócoli regula la presión arterial, fortalece el sistema inmunológico, protege el corazón, previene la anemia, mejora la digestión, previene la retención de agua y mantiene la salud ósea.

Es muy fácil de preparar y se puede introducir en muchas recetas.

El puré de brócoli es una variante de guarnición adecuada para cualquier plato principal. Es muy sabroso, nutritivo y por su color tiene un aspecto muy atractivo y apetecible.

INGREDIENTE:

  • 400 g de brócoli
  • 2 cucharadas de levadura inactiva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1-2 dientes de ajo (opcional)
  • sal pimienta

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Hierva los manojos de brócoli en agua con sal durante unos 10-15 minutos.

2. Colar el agua, agregar la levadura inactiva, el jugo de limón y los dientes de ajo. Mezclar con una batidora vertical hasta que quede como una crema espesa. ¡Prueba y sazona el puré de brócoli con sal y pimienta y sazona con un poco de perejil verde!


BENEFICIOS

El arroz es una fuente importante de energía y ayuda al cerebro a funcionar correctamente. Es rico en vitaminas (B, D), calcio, fibra, hierro, lo que lo convierte en un alimento nutritivo que debes incluir en tu dieta. La fibra de arroz crea la sensación de saciedad, lo que significa que comes menos, te cansas y tienes energía.

El aguacate contiene 73% de agua, 15% de grasa, 8,5 g de fibra y 2% de proteína, vitamina B6, vitamina C, vitamina E, potasio, ácidos Omega-3. El aguacate contiene más fibra natural que cualquier otra fruta, siendo beneficioso para la digestión. El aguacate puede ayudar a aumentar el colesterol bueno y reducir el colesterol malo.

La espinaca es rica en vitaminas B1, B2, B6, B9, C, E y K. Contiene caroteno, proteínas, lípidos, hierro y una sustancia específica, la espinaca. Debido a que ayuda al organismo a eliminar toxinas, se recomienda la espinaca en cualquier momento. Al mismo tiempo, la espinaca ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, a mejorar la visión, a asegurar una presión arterial saludable o a prevenir cataratas o enfermedades cardíacas.


Primero, hierve el arroz, luego fríelo en una cucharada de mantequilla. Por separado, hervir los manojos de brócoli o, mejor aún, cocinar al vapor. Luego fríe los trozos de pollo.

Cuando los 3 ingredientes estén listos, encienda el horno. Mientras el horno se calienta, coloque los ingredientes en una sartén untada con mantequilla. La primera capa que colocarás en el fondo de la bandeja es el arroz. Espolvorea los manojos de brócoli encima. La tercera capa consta de trozos de pechuga de pollo.

En un recipiente aparte, mezcle una taza de sopa de crema de pollo, mayonesa, leche y una cucharada de mantequilla derretida. Vierta esta mezcla sobre los ingredientes en la sartén y espolvoree con queso cheddar rallado y pimienta.


Arroz integral con brócoli y pollo

¡Es delicioso y saludable, así que pruebe nuestra receta de arroz integral con brócoli y pollo! ¿Qué ensalada elegirías como guarnición? ¡Vea a continuación cómo se hace!

ingredientes

3-4 muslos de pollo superiores
Sal pimienta
Pasta de pimiento dulce
1 taza de arroz integral
3 tazas de agua corriente
1 brócoli

Método de preparación

Lave las piernas de pollo, luego déjelas secar por un tiempo. Omita este paso si no está acostumbrado a lavar carne.

Agrega las piernas de pollo y el icircn en un bol con agua y un poco de sal.

Después de que hierva el agua, déjala por unos 10 minutos, para que la carne penetre bien.

Sácalos, córtalos en trozos más pequeños, sazona con sal, pimienta y pimentón.

Calentarlos unos minutos en un cazo que previamente he calentado un poco de aceite.

En otra cacerola, prepara el arroz.

Hierva 3 tazas de agua corriente y, cuando esté hirviendo, agregue 1 taza de arroz integral.

Déjalo secar y listo. El arroz integral necesita más tiempo, así que verifique antes de apagar el fuego.

Llevar a ebullición el agua con una pizca de sal y, al hervir, añadir el brócoli.

Déjelo por 5-6 minutos, luego cierre.

Coloque los manojos de brócoli, el arroz integral y las piernas de pollo en un plato. Disfruten & icirc juntos.


Otros filtros sobre el arroz

Apareciendo en el Imperio Otomano, los sarmalele han ganado un lugar con el tiempo en todas las mesas navideñas. Los sarmales lo son.

Junto con las patatas, el arroz también es uno de los alimentos que los niños aceptan con mayor facilidad. Ciertamente.

El pilaf de pollo es una delicia si sabemos cocinar bien y utilizar especias.

El pilaf de carne es uno de los platos rumanos más fáciles, rápidos de preparar y que gusta a todos.

Esta receta es mi favorita, porque logré probar la pechuga de pollo. Específicamente, hice una combinación de icircntre.

El arroz es el alimento más elaborado, siendo apto para cualquier ocasión y momento del día. & Icircnsă, cum & icircl.

El pilaf que hizo mi abuela es uno de esos copiosos recuerdos de mi infancia. Apenas logré reescribir la receta.

El clásico risotto italiano debe ser cremoso, y para eso debemos elegir arroz especial con grano redondo y no lavado con agua.

La receta de arroz con setas que te ofrezco está inspirada en la cocina asiática. Me encanta hacer arroz con curry y if & icirci.

La leche de arroz, como la leche de soja o la leche de almendras, es un buen sustituto de la leche animal para quienes la padecen.

En la mayoría de los casos, la cena familiar debe prepararse rápidamente. Y una madre responsable debe encontrar la fórmula perfecta.


Arroz con Brócoli - Recetas

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Comida tailandesa: arroz asado con verduras

Durante casi cuatro años desde que me hice vegetariano, el arroz frito con verduras ha sido la comida que pido con más frecuencia cuando voy a restaurantes tailandeses. Es una especie de MBS de Tailandia & # 8211 en caso de duda Lo ordeno del menú y sabes que hay muchas posibilidades de que salga de la ecuación.

Lo he visto preparado en innumerables ocasiones y me di cuenta de que es súper simple, pero nunca hasta hace 2 meses pensé en hacerlo en casa. No sé, de alguna manera me parece que me quito el pan de la boca de las tías que podrían hacerse un baht conmigo hambrientas. Además, necesitas salsa de pescado para hacerlo, algo que rara vez uso, así que nunca más lo tengo en casa, algo que solo encuentras en botellas grandes de un litro que no siento que las guarde en armarios en vano. .

Al final lo cometí, también provocado por mi amiga Mihaela, quien decía que el arroz frito tailandés es su vida (también ha vivido aquí algunos años) pero que no le importa hacerlo en casa como el del restaurante. Que algo falta o no besa. Bueno, no es posible, es demasiado simple. Resultó que Mihaela usó salsa de soja en lugar de salsa de pescado. Es similar pero no suficiente para agregar a la ecuación. Ella se alegró cuando le revelé el misterio.

Los secretos del arroz frito, más allá de utilizar los ingredientes adecuados, son los siguientes:

  • Tenga un buen wok o una sartén ancha y profunda que nunca se pegue al fondo, no importa cuánto lo intente.
  • Ten un fuego fuerte.
  • Prepare todos los ingredientes antes de comenzar a trabajar en la estufa y téngalo a mano & # 8212 algo válido con mucha comida tailandesa, por cierto.

Si tiene todo esto resuelto, es grave que no pueda evitarlo. Espero que lo pruebes, es muy rápido de hacer y muy sabroso. Puede convertirlo a una versión vegana reemplazando la salsa de pescado con sal y omitiendo el huevo de los ingredientes. Resultará genial de todos modos, solo que ya no sabrá a comida tailandesa.

Tenga cuidado de moverse muy rápido una vez que comience a cocinar el arroz & # 8211 el fuego es grande y el wok está muy caliente, el riesgo de quemar algo es obvio. Ten los ingredientes a mano, no dejes que nadie te cuente chistes y pospongas las cosas en servir una copa de vino durante unos minutos.


Arroz con brócoli

Siempre que combine dos deliciosos ingredientes, ¡el resultado solo puede ser espectacular! ¿Estás probando la combinación de arroz y brócoli? ¡Aquí está la receta!

ingredientes

1 taza de arroz de grano largo
1 cebolla
50 ml de aceite
1 pimiento morrón rojo
1 taza de agua
6 cucharadas de caldo
1 taza de agua caliente
sal pimienta
perejil finamente picado
1 brócoli

Método de preparación

Pon una olla con agua y un poco de sal al fuego. Cuando empiece a hervir, agrega el brócoli y déjalo por 7 minutos. Sácalo y déjalo a un lado.

Picamos una cebolla y la sofreímos en 50 ml de aceite caliente. Después de la cebolla, agregue un pimiento rojo cortado en trozos. Vierta 1 taza de agua y mezcle bien. Luego agrega 3 cucharadas de caldo y deja un poco, hasta que todo se vuelva como una salsa.

Lava el arroz y agrégalo aquí. Prepara y calienta 1 taza de agua porque el arroz absorberá toda la salsa de la composición anterior.

Empiece añadiendo un poco de agua caliente, para que hiervan todas las verduras con el arroz. Dejar actuar unos 20 minutos, hasta que todo esté listo. Luego agregue 2-3 cucharadas de caldo, si lo desea.


Arroz integral con mucho verde

Si es primavera, que sea verde. ¡Mucho verde! Y un pequeño cambio para salir de la rutina. Por hoy, quería untar arroz integral con mucho arroz verde y negro en mi plato y probar algo nuevo en la cocina: aceite de coco, pero esta vez no para dulces como antes.

Debido a que el aire fresco de la primavera ya ha hecho que el invierno sea ventoso, decidí vaciar rápidamente las últimas reservas de verduras congeladas cuidadosamente conservadas y dejar espacio para las noticias que aparecerán pronto.

Admito que salió algo muy bueno, la combinación de coco y verduras más negro es mágica. Primero me emborraché con el olor a gallo mezclado con cebollas verdes doradas, luego una lluvia de guisantes se abrió paso en la sartén sobre la cual cayeron algunos manojos de brócoli, todos crujientes, solo buenos para mordisquear. Negrilica tiene un aroma sublime que le da una nota especial al arroz, es la pieza de resistencia que pone en movimiento la nota dulce del aceite de coco.

Así que si aún tienes dudas te mando directamente a la cocina para que pruebes la mágica combinación de ingredientes y me cuentes tu opinión. ¿Crees que el aceite de coco sin refinar es demasiado atrevido en la comida? ¡Te desafío a que lo uses!

Arroz integral con mucho verde

150 gramos de arroz integral

1 taza de guisantes congelados

1 manojo de cebollas verdes

1 cucharadita de aceite de coco rallado

un ajo en polvo granulado

Hervir el arroz integral y, mientras tanto, sofreír la cebolla verde en el aceite de coco, luego agregar los guisantes y el brócoli y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos con la tapa puesta. Al final añadimos sal, ajo granulado, pimienta al gusto y semillas de grosella negra.

PD: Las verduras guisadas se mantendrán más fuertes, y si te gustan más suaves, puedes hervirlas y luego agregarlas sobre la cebolla ligeramente dorada.


Video: Red Rice De Mi Rancho A Tu Cocina (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Raymund

    Por favor, perdóname por interrumpirte.

  2. JoJoshakar

    No se acerca a mí.

  3. Hali

    Lo mismo, infinitamente

  4. Liwanu

    el mensaje notable

  5. Duante

    Probablemente no está presente



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