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Paquetes de pechuga de pollo

Paquetes de pechuga de pollo

La pechuga de pollo se limpia de piel y se corta en trozos pequeños. En una cacerola poner el aceite, los puerros finamente picados, la sal al gusto y la pechuga de pollo. Mezclar y dejar al fuego hasta que la pechuga de pollo se ponga blanca (mezclar de vez en cuando tiempo).

Se esparce la masa descongelada, se corta en 4 trozos iguales. Terminado el pollo se enfría y luego se coloca una cuchara en el medio de cada hoja. Engrasar con huevo batido en los bordes y doblar. Luego engrasar la parte superior con un tenedor. de un lugar a otro y espolvorear con semillas de sésamo. Hornee en el horno precalentado a 180 grados durante 45-50 minutos ... hasta que esté bien dorado.

Sirve con lechuga y tomates.


Golosinas caseras


Cortamos el cofre en rodajas como para escalopes. Lo batimos bien (hasta que se magulle :)), luego le damos sal.
Cogemos una bolsa de cofre sobre la que colocamos una loncha de queso, y luego la envolvemos.


Insertamos un palillo en el paquete para que no se deshaga. y el queso no debe escaparse. Cortamos la punta del palillo, para que nos sea más fácil cuando los enrollemos.

Ponemos el paquete en harina.

. luego huevos batidos con un poco de harina.

. y al final lo damos a través de un poco de hojuelas de maíz trituradas. (para moler el maíz lo metemos en una bolsa y luego lo trituramos con el tornado)

Colocamos los paquetes en una bandeja forrada con papel de horno.

. luego póngalos en el horno precalentado, a fuego medio a alto. Se hacen muy rápido.


Misterios de platos - Especias aptas para pollo

¿Sabes que necesitas utilizar determinadas especias aptas para el pollo? Sabemos que este tipo de carne es saludable y sabrosa, pero para un sabor extra en la comida se necesitan especias especiales.

Dependiendo del plato que elija cocinar, las especias juegan un papel importante. Sin ellos, la comida no parecería tan sabrosa.

Para el pollo, la situación es simple. Si queremos alejarnos de cualquier otra especia, solo podemos añadir sal y pimienta al gusto, y solo sirve para cocinar. Sin embargo, los especialistas de la cocina aseguran que ciertos platos, preparados con pollo, tienen el sabor que nos encanta, precisamente por las especias que se utilizan.

Asa y mete al horno

Para un plato así, además de la sal y la pimienta, el pimentón y el tomillo forman un buen equipo y le dan un sabor inolvidable al pollo. Si no le gustan las comidas picantes, pruebe con pimentón. Esta, además del sabor especial, también tiene un alto contenido en vitamina C.

El tomillo es una especia deliciosa que da sabor no solo a los platos de pollo. Si no quiere ponerlo en el bistec, puede agregar tomillo en la salsa de ajo. Notarás una gran diferencia y te enamorarás del gran sabor.

Para caldos y sopas de pollo

Las sopas son sabrosas de todos modos, ¡lo sabemos! Pero si le agregas un poco de perejil fresco, lleno de antioxidantes, vitaminas y delicioso sabor, obtendrás un platillo especial. Además del perejil, también recomendamos una mezcla de especias casera (perejil, apio, zanahoria, todo seco).

Especias para pollo con vino

Orégano, probablemente hayas oído hablar de él. No es una especia tradicional rumana, pero prometemos que la comida saldrá mucho mejor con una pizca de orégano espolvoreada sobre la salsa de vino. El orégano es sabroso y saludable, al igual que las otras especias recomendadas, así que no tema usarlo para papas al horno o ensaladas de queso.

Otras especias que puedes usar en combinación con el pollo son: pimienta blanca y negra, albahaca, ajo, zaatar, cebollino, laurel, romero, leurda o azafrán.


Verduras de temporada para pollo

¿Qué verduras de temporada cocinas para el pollo? Por supuesto, cada vez que tenga pollo en el menú, asegúrese de agregar algunas verduras. Nuestra recomendación y la de los nutricionistas es utilizar siempre verduras frescas de temporada.

Puré de papas o verduras, papas al horno, pimientos al horno, ensalada de tomate o lechuga, espárragos y repollo al horno. Incluso en la sopa, junto con el pollo, agregamos deliciosas verduras. Porque el pollo sin verduras es como el verano sin sol. Además de las proteínas, también necesita vitaminas y otros nutrientes.

Para facilitar sus decisiones, aquí están las verduras que puede usar este otoño, junto con los platos de pollo que prepara.

Las berenjenas se cultivan en nuestro país a través de todos los patios, pero son originarias del sur de la India. Son utilizados por las amas de casa en todo tipo de platos, siendo el más común la zacusca, famosa en todas las casas, de otoño a otoño.

Sin embargo, se pueden cocinar fácilmente a la parrilla, en una sartén o en el horno, con solo un poco de aceite y especias. Luego se pueden usar en ensaladas o junto a un trozo de pechuga de pollo a la parrilla bien cocida.

Las berenjenas también son bien conocidas como un fuerte aliado en las dietas para adelgazar, ya que ofrecen solo 25 kcak por 100 gramos. También tienen un buen contenido en Vitamina A, B4, B1, B3, B5 y B6. La vitamina C tampoco falta en la berenjena. Además de estos beneficios, las berenjenas también son muy sabrosas, sin importar cómo elijas cocinarlas.

Esta flor de hortalizas, aparece en otoño y tiene un sabor y apariencia especiales. También se la llama la novia de las verduras. También se puede utilizar como harina, la mayoría de las mujeres que hacen dieta, la eligen para tapas de pizza o varias combinaciones, siendo muy baja en calorías, pero también sabrosa.

Tiene pocos carbohidratos y muchas vitaminas. Se puede cocer al vapor, hornear o hervir. Agréguelo a sabrosas ensaladas de pollo, o como puré con un delicioso filete de pollo.

Remolacha

La remolacha es un buen antioxidante, por lo que a menudo se usa en jugos y recetas para adelgazar. Sin embargo, puede quedar delicioso en ensalada de pollo, hervido o cocido antes, pero también como ensalada, con un poco de rábano picante encima.

Si quieres disfrutarlo, incluso en época de frío, puedes hervirlo, ponerlo en tarros con vinagre y un poco de azúcar. Lo servirás en invierno con cualquier plato de pollo.

¿Calabaza o calabacín?

¿Qué te hace desear una porción saludable de alitas de pollo crujientes? Tanto la calabaza como el calabacín se pueden dorar bien en el horno y servir con un delicioso yogur y salsa de eneldo.

Aunque la calabaza es más conocida por sus pasteles y postres, se puede comer con pollo y otros platos. El sabor dulce te dará un sabor interesante que querrás repetir.

El calabacín se puede cocinar a la parrilla, al horno, en sopas y caldos. Queda delicioso en un bocado con pollo picado. Tienes que intentarlo.


Método de preparación


La pechuga de pollo se corta en rodajas y luego se bate como las rodajas, se sazona con sal y pimienta.

Ponga un poco de aceite en una sartén caliente, agregue la cebolla y el ajo finamente picado, agregue las espinacas (lavadas y secas) y luego cocine por unos 5 minutos. hasta que el agua que salga disminuya, agregue sal y pimienta al gusto.

Tome un trozo de pechuga de pollo, coloque las espinacas en el medio y sobre una loncha de queso, y luego envuelva (imagen 5).

Dejé cada paquete doblado en film transparente y lo guardé en el refrigerador para aprox. 1 hora (imagen 6).

Cada paquete de pollo se da a través de harina, huevo, pan rallado y luego se fríe en aceite caliente.

Sirva con una guarnición de papas naturales y salsa de yogur o arroz pilaf y salsa de yogur :)