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El restaurante Gather en Berkeley organiza la cena en la granja Lindencroft el 11 de noviembre

El restaurante Gather en Berkeley organiza la cena en la granja Lindencroft el 11 de noviembre

El restaurante Gather organiza la cena en la granja Lindencroft

El restaurante Gather en Berkeley organizará una cena en la granja Lindencroft el jueves 11 de noviembre con asientos abiertos disponibles de 5:00 a 10:00 p.m.

El menú de precio fijo de cuatro platos de $ 55.00 (sin incluir impuestos, propinas y bebidas) será preparado por el chef Sean Baker e incluirá un entrante, ensalada, plato principal y postre que exhibirá las especialidades de productos de la herencia de otoño cultivados por Linda y Steve Butler de Lindencroft Farm . Habrá una opción vegana disponible para cada curso.

Para obtener más información y hacer reservaciones para cenar, llame al restaurante al (510) 809-0400.

El Chef Baker acaba de ser nombrado Chef del Año 2010 por la revista Esquire y una de sus recetas aparece en la edición de noviembre de Food & Wine.

Gather está ubicado en 2200 Oxford Street, en la esquina de Allston, en Berkeley, California. La dirección web es www.gatherrestaurant.com.


El restaurante Gather en Berkeley organiza la cena en la granja Lindencroft el 11 de noviembre - Recetas

Miami no es ajeno a los huracanes, y cuando el huracán Sandy azotó el noreste la semana pasada, miles de empresas y residentes se quedaron luchando por sobrevivir. En un esfuerzo por brindar alivio a las víctimas de & # 8216Sandy, & # 8217 chef Andrés Carmellini y su equipo en El holandés a W South Beach Hotel & amp Residences se han asociado con Cobaya & # 8211 Cobayas gourmet, los organizadores de los principales eventos gastronómicos subterráneos de Miami, para reunir a renombrados chefs y empresas de Miami para que se unan a ellos en una cena de cinco platos y una subasta silenciosa que se llevará a cabo Domingo, 18 de noviembre de 2012.

& # 8220 Nos sacudieron en Nueva York, algunos mucho peor que otros. Muchas personas como yo tienen raíces tanto en los tres estados como en el sur de la Florida, así que sabía que podía contar con el talento culinario de Miami para que me ayudara. Cobaya ha sido fundamental en este rally, & # 8221 dice Carmellini.

Con un precio de $ 250 por persona todo incluido, la velada especial reunirá a algunos de los chefs más notables de nuestra región y # 8217, incluidos Antonio Bachour (Parrilla J & ampG), Michelle Bernstein (Michy & # 8217s), Aaron Brooks (Filete de borde), Jeremías Rana Toro (gastroPod y el próximo Freehand), Richard Gras (Parrilla J & ampG), Brad Kilgore (Salida 1) y Andrew Zimmern& # 8217s AZ Canteen junto con el estelar equipo culinario holandés & # 8217s, chef de cocina Conor Hanlon, repostero Josh Pinza y jefe de camarero Rob Ferrara. Los huéspedes pueden esperar platos de autor y los favoritos del chef para cada plato, combinados de manera experta con vino y cócteles, y Michael Schwartz de Michael's Genuine Food & amp Drink estará disponible para servir su Michael's Genuine Home Brew y ayudar en la cocina. La tarde comienza a las 7:00 pm. con cócteles de BarLab y canapés en el exuberante Grove en W South Beach seguido de una cena en The Terrace en The Dutch.

Todos los chefs participantes son ex alumnos de Cobaya de una forma u otra, y estamos encantados con la respuesta increíblemente generosa y sin vacilaciones de los chefs locales a la llamada de ayuda. Esperamos que nuestro grupo de conejillos de indias responda de la misma manera. Tenemos un bloque de boletos que estamos aceptando solicitudes y realizaremos una lotería este viernes 9 de noviembre de 2012 para llenar los lugares disponibles. Aunque esto es más caro que nuestros eventos habituales de Cobaya, es una alineación estelar y una causa que vale la pena, y esperamos que sienta lo mismo.

También lo alentamos a que venga listo para ofertar por algunos artículos fantásticos para la subasta silenciosa, que contará con una variedad de artículos, desde estadías en hoteles y días de spa hasta libros de cocina autografiados y certificados de cenas. Cobaya también contribuirá a la subasta con cuatro asientos garantizados para una futura cena Cobaya.

TODOS LOS PROCEDIMIENTOS de la cena y la subasta silenciosa irán directamente a Inundación de alimentos en Nueva York, un fondo iniciado en concierto por Carmellini y sus compañeros chefs de Nueva York, Marco Canora, Seamus Mullen y George Mendes, uniendo esfuerzos para generar fondos dirigidos a los esfuerzos de socorro en su propio patio trasero. Puede seguir NYC Food Flood en Twitter @NYCFoodFlood.

Para solicitar asientos, envíe su solicitud por correo electrónico a [email protected] y especifique cuántos lugares le gustaría. Realizaremos una lotería para llenar los lugares disponibles el viernes 9 de noviembre de 2012. Luego, deberá reservar sus asientos a través de PayPal antes del lunes 12 de noviembre (un enlace estará disponible en el sitio web de Cobaya). Así que responda rápidamente si está interesado.

Por favor, ayude a Cobaya a apoyar esta noble causa.

The Dutch se encuentra dentro de W South Beach Hotel & amp Residences, 2201 Collins Avenue, en Miami Beach, Florida, 33139.


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Miami no es ajeno a los huracanes, y cuando el huracán Sandy azotó el noreste la semana pasada, miles de empresas y residentes se quedaron luchando por sobrevivir. En un esfuerzo por brindar alivio a las víctimas de & # 8216Sandy, & # 8217 chef Andrés Carmellini y su equipo en El holandés a W South Beach Hotel & amp Residences se han asociado con Cobaya & # 8211 Cobayas gourmet, los organizadores de los principales eventos gastronómicos subterráneos de Miami, para reunir a renombrados chefs y empresas de Miami para que se unan a ellos en una cena de cinco platos y una subasta silenciosa que se llevará a cabo Domingo, 18 de noviembre de 2012.

& # 8220 Nos sacudieron en Nueva York, algunos mucho peor que otros. Muchas personas como yo tienen raíces tanto en los tres estados como en el sur de la Florida, así que sabía que podía contar con el talento culinario de Miami para que me ayudara. Cobaya ha sido fundamental en este rally, & # 8221 dice Carmellini.

Con un precio de $ 250 por persona todo incluido, la velada especial reunirá a algunos de los chefs más notables de nuestra región y # 8217, incluidos Antonio Bachour (Parrilla J & ampG), Michelle Bernstein (Michy & # 8217s), Aaron Brooks (Filete de borde), Jeremías Rana Toro (gastroPod y el próximo Freehand), Richard Gras (Parrilla J & ampG), Brad Kilgore (Salida 1) y Andrew Zimmern& # 8217s AZ Canteen junto con el estelar equipo culinario holandés & # 8217s, chef de cocina Conor Hanlon, repostero Josh Pinza y jefe de camarero Rob Ferrara. Los huéspedes pueden esperar platos de autor y los favoritos del chef para cada plato, combinados de manera experta con vino y cócteles, y Michael Schwartz de Michael's Genuine Food & amp Drink estará disponible para servir su Michael's Genuine Home Brew y ayudar en la cocina. La tarde comienza a las 7:00 pm. con cócteles de BarLab y canapés en el exuberante Grove en W South Beach seguido de una cena en The Terrace en The Dutch.

Todos los chefs participantes son ex alumnos de Cobaya de una forma u otra, y estamos encantados con la respuesta increíblemente generosa y sin vacilaciones de los chefs locales a la llamada de ayuda. Esperamos que nuestro grupo de conejillos de indias responda de la misma manera. Tenemos un bloque de boletos que estamos aceptando solicitudes y realizaremos una lotería este viernes 9 de noviembre de 2012 para llenar los lugares disponibles. Aunque esto es más caro que nuestros eventos habituales de Cobaya, es una alineación estelar y una causa que vale la pena, y esperamos que sienta lo mismo.

También lo alentamos a que venga listo para ofertar por algunos artículos fantásticos para la subasta silenciosa, que contará con una variedad de artículos, desde estadías en hoteles y días de spa hasta libros de cocina autografiados y certificados de cenas. Cobaya también contribuirá a la subasta con cuatro asientos garantizados para una futura cena Cobaya.

TODOS LOS PROCEDIMIENTOS de la cena y la subasta silenciosa irán directamente a Inundación de alimentos en Nueva York, un fondo iniciado en concierto por Carmellini y sus compañeros chefs de Nueva York, Marco Canora, Seamus Mullen y George Mendes, uniendo esfuerzos para generar fondos dirigidos a los esfuerzos de socorro en su propio patio trasero. Puede seguir NYC Food Flood en Twitter @NYCFoodFlood.

Para solicitar asientos, envíe su solicitud por correo electrónico a [email protected] y especifique cuántos lugares le gustaría. Realizaremos una lotería para llenar los lugares disponibles el viernes 9 de noviembre de 2012. Luego, deberá reservar sus asientos a través de PayPal antes del lunes 12 de noviembre (un enlace estará disponible en el sitio web de Cobaya). Así que responda rápidamente si está interesado.

Por favor, ayude a Cobaya a apoyar esta noble causa.

The Dutch se encuentra dentro de W South Beach Hotel & amp Residences, 2201 Collins Avenue, en Miami Beach, Florida, 33139.


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Miami no es ajeno a los huracanes, y cuando el huracán Sandy azotó el noreste la semana pasada, miles de empresas y residentes se quedaron luchando por sobrevivir. En un esfuerzo por brindar alivio a las víctimas de & # 8216Sandy, & # 8217 chef Andrés Carmellini y su equipo en El holandés a W South Beach Hotel & amp Residences se han asociado con Cobaya & # 8211 Cobayas gourmet, los organizadores de los principales eventos gastronómicos subterráneos de Miami, para reunir a renombrados chefs y empresas de Miami para que se unan a ellos en una cena de cinco platos y una subasta silenciosa que se llevará a cabo Domingo, 18 de noviembre de 2012.

& # 8220 Nos sacudieron en Nueva York, algunos mucho peor que otros. Muchas personas como yo tienen raíces tanto en los tres estados como en el sur de la Florida, así que sabía que podía contar con el talento culinario de Miami para que me ayudara. Cobaya ha sido fundamental en este rally, & # 8221 dice Carmellini.

Con un precio de $ 250 por persona todo incluido, la velada especial reunirá a algunos de los chefs más notables de nuestra región y # 8217, incluidos Antonio Bachour (Parrilla J & ampG), Michelle Bernstein (Michy & # 8217s), Aaron Brooks (Filete de borde), Jeremías Rana Toro (gastroPod y el próximo Freehand), Richard Gras (Parrilla J & ampG), Brad Kilgore (Salida 1) y Andrew Zimmern& # 8217s AZ Canteen junto con el estelar equipo culinario holandés & # 8217s, chef de cocina Conor Hanlon, repostero Josh Pinza y jefe de camarero Rob Ferrara. Los huéspedes pueden esperar platos de autor y los favoritos del chef para cada plato, combinados de manera experta con vino y cócteles, y Michael Schwartz de Michael's Genuine Food & amp Drink estará disponible para servir su Michael's Genuine Home Brew y ayudar en la cocina. La tarde comienza a las 7:00 pm. con cócteles de BarLab y canapés en el exuberante Grove en W South Beach seguido de una cena en The Terrace en The Dutch.

Todos los chefs participantes son ex alumnos de Cobaya de una forma u otra, y estamos encantados con la respuesta increíblemente generosa y sin vacilaciones de los chefs locales a la llamada de ayuda. Esperamos que nuestro grupo de conejillos de indias responda de la misma manera. Tenemos un bloque de boletos que estamos aceptando solicitudes y realizaremos una lotería este viernes 9 de noviembre de 2012 para llenar los lugares disponibles. Aunque esto es más caro que nuestros eventos habituales de Cobaya, es una alineación estelar y una causa que vale la pena, y esperamos que sienta lo mismo.

También lo alentamos a que venga listo para ofertar por algunos artículos fantásticos para la subasta silenciosa, que contará con una variedad de artículos, desde estadías en hoteles y días de spa hasta libros de cocina autografiados y certificados de cenas. Cobaya también contribuirá a la subasta con cuatro asientos garantizados para una futura cena Cobaya.

TODOS LOS PROCEDIMIENTOS de la cena y la subasta silenciosa irán directamente a Inundación de alimentos en Nueva York, un fondo iniciado en concierto por Carmellini y otros chefs de Nueva York, Marco Canora, Seamus Mullen y George Mendes, uniendo esfuerzos para generar fondos dirigidos a los esfuerzos de socorro en su propio patio trasero. Puede seguir NYC Food Flood en Twitter @NYCFoodFlood.

Para solicitar asientos, envíe su solicitud por correo electrónico a [email protected] y especifique cuántos lugares desea. Realizaremos una lotería para llenar los lugares disponibles el viernes 9 de noviembre de 2012. Luego, deberá reservar sus asientos a través de PayPal antes del lunes 12 de noviembre (un enlace estará disponible en el sitio web de Cobaya). Así que responda rápidamente si está interesado.

Por favor, ayude a Cobaya a apoyar esta noble causa.

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Miami no es ajeno a los huracanes, y cuando el huracán Sandy azotó el noreste la semana pasada, miles de empresas y residentes se quedaron luchando por sobrevivir. En un esfuerzo por brindar alivio a las víctimas de & # 8216Sandy, & # 8217 chef Andrés Carmellini y su equipo en El holandés a W South Beach Hotel & amp Residences se han asociado con Cobaya & # 8211 Cobayas gourmet, los organizadores de los principales eventos gastronómicos subterráneos de Miami, para reunir a renombrados chefs y empresas de Miami para que se unan a ellos en una cena de cinco platos y una subasta silenciosa que se llevará a cabo Domingo, 18 de noviembre de 2012.

& # 8220 Nos sacudieron en Nueva York, algunos mucho peor que otros. Muchas personas como yo tenemos raíces tanto en los tres estados como en el sur de la Florida, así que sabía que podía contar con el talento culinario de Miami para que me ayudara. Cobaya ha sido fundamental en este rally, & # 8221 dice Carmellini.

Con un precio de $ 250 por persona todo incluido, la velada especial reunirá a algunos de los chefs más notables de nuestra región y # 8217, incluidos Antonio Bachour (Parrilla J & ampG), Michelle Bernstein (Michy & # 8217s), Aaron Brooks (Filete de borde), Jeremías Rana Toro (gastroPod y el próximo Freehand), Richard Gras (Parrilla J & ampG), Brad Kilgore (Salida 1) y Andrew Zimmern& # 8217s AZ Canteen junto con el estelar equipo culinario holandés & # 8217s, chef de cocina Conor Hanlon, repostero Josh Pinza y jefe de camarero Rob Ferrara. Los huéspedes pueden esperar platos de autor y los favoritos del chef para cada plato, combinados de manera experta con vino y cócteles, y Michael Schwartz de Michael's Genuine Food & amp Drink estará disponible para servir su Michael's Genuine Home Brew y ayudar en la cocina. La tarde comienza a las 7:00 pm. con cócteles de BarLab y canapés en el exuberante Grove en W South Beach seguido de una cena en The Terrace en The Dutch.

Todos los chefs participantes son ex alumnos de Cobaya de una forma u otra, y estamos encantados con la respuesta increíblemente generosa y sin vacilaciones de los chefs locales a la llamada de ayuda. Esperamos que nuestro grupo de conejillos de indias responda de la misma manera. Tenemos un bloque de boletos que estamos aceptando solicitudes y realizaremos una lotería este viernes 9 de noviembre de 2012 para llenar los lugares disponibles. Aunque esto es más caro que nuestros eventos habituales de Cobaya, es una alineación estelar y una causa que vale la pena, y esperamos que sienta lo mismo.

También lo alentamos a que venga listo para ofertar por algunos artículos fantásticos para la subasta silenciosa, que contará con una variedad de artículos, desde estadías en hoteles y días de spa hasta libros de cocina autografiados y certificados de cenas. Cobaya también contribuirá a la subasta con cuatro asientos garantizados para una futura cena Cobaya.

TODOS LOS PROCEDIMIENTOS de la cena y la subasta silenciosa irán directamente a Inundación de alimentos en Nueva York, un fondo iniciado en concierto por Carmellini y sus compañeros chefs de Nueva York, Marco Canora, Seamus Mullen y George Mendes, uniendo esfuerzos para generar fondos dirigidos a los esfuerzos de socorro en su propio patio trasero. Puede seguir NYC Food Flood en Twitter @NYCFoodFlood.

Para solicitar asientos, envíe su solicitud por correo electrónico a [email protected] y especifique cuántos lugares desea. Realizaremos una lotería para llenar los lugares disponibles el viernes 9 de noviembre de 2012. Luego, deberá reservar sus asientos a través de PayPal antes del lunes 12 de noviembre (un enlace estará disponible en el sitio web de Cobaya). Así que responda rápidamente si está interesado.

Por favor, ayude a Cobaya a apoyar esta noble causa.

The Dutch se encuentra dentro de W South Beach Hotel & amp Residences, 2201 Collins Avenue, en Miami Beach, Florida, 33139.


Gather Restaurant en Berkeley organiza la cena en la granja Lindencroft el 11 de noviembre - Recetas

Miami no es ajeno a los huracanes, y cuando el huracán Sandy azotó el noreste la semana pasada, miles de empresas y residentes se quedaron luchando por sobrevivir. En un esfuerzo por brindar alivio a las víctimas de & # 8216Sandy, & # 8217 chef Andrés Carmellini y su equipo en El holandés a W South Beach Hotel & amp Residences se han asociado con Cobaya & # 8211 Cobayas gourmet, los organizadores de los principales eventos gastronómicos subterráneos de Miami, para reunir a renombrados chefs y empresas de Miami para que se unan a ellos en una cena de cinco platos y una subasta silenciosa que se llevará a cabo Domingo, 18 de noviembre de 2012.

& # 8220 Nos sacudieron en Nueva York, algunos mucho peor que otros. Muchas personas como yo tienen raíces tanto en los tres estados como en el sur de la Florida, así que sabía que podía contar con el talento culinario de Miami para que me ayudara. Cobaya ha sido fundamental en este rally, & # 8221 dice Carmellini.

Con un precio de $ 250 por persona todo incluido, la velada especial reunirá a algunos de los chefs más notables de nuestra región y # 8217, incluidos Antonio Bachour (Parrilla J & ampG), Michelle Bernstein (Michy & # 8217s), Aaron Brooks (Filete de borde), Jeremías Rana Toro (gastroPod y el próximo Freehand), Richard Gras (Parrilla J & ampG), Brad Kilgore (Salida 1) y Andrew Zimmern& # 8217s AZ Canteen se unió al equipo culinario estelar holandés & # 8217s, chef de cocina Conor Hanlon, repostero Josh Pinza y jefe de camarero Rob Ferrara. Los huéspedes pueden esperar platos de autor y los favoritos del chef para cada plato, combinados de manera experta con vino y cócteles, y Michael Schwartz de Michael's Genuine Food & amp Drink estará disponible para servir su Michael's Genuine Home Brew y ayudar en la cocina. La tarde comienza a las 7:00 pm. con cócteles de BarLab y canapés en el exuberante Grove en W South Beach seguido de una cena en The Terrace en The Dutch.

Todos los chefs participantes son ex alumnos de Cobaya de una forma u otra, y estamos encantados con la respuesta increíblemente generosa y sin vacilaciones de los chefs locales a la llamada de ayuda. Esperamos que nuestro grupo de conejillos de indias responda de la misma manera. Tenemos un bloque de boletos que estamos aceptando solicitudes y realizaremos una lotería este viernes 9 de noviembre de 2012 para llenar los lugares disponibles. Aunque esto es más caro que nuestros eventos habituales de Cobaya, es una alineación estelar y una causa que vale la pena, y esperamos que sienta lo mismo.

También lo alentamos a que venga listo para ofertar por algunos artículos fantásticos para la subasta silenciosa, que contará con una variedad de artículos, desde estadías en hoteles y días de spa hasta libros de cocina autografiados y certificados de cenas. Cobaya también contribuirá a la subasta con cuatro asientos garantizados para una futura cena Cobaya.

TODOS LOS PROCEDIMIENTOS de la cena y la subasta silenciosa irán directamente a Inundación de alimentos en Nueva York, un fondo iniciado en concierto por Carmellini y sus compañeros chefs de Nueva York, Marco Canora, Seamus Mullen y George Mendes, uniendo esfuerzos para generar fondos dirigidos a los esfuerzos de socorro en su propio patio trasero. Puede seguir NYC Food Flood en Twitter @NYCFoodFlood.

Para solicitar asientos, envíe su solicitud por correo electrónico a [email protected] y especifique cuántos lugares le gustaría. Realizaremos una lotería para llenar los lugares disponibles el viernes 9 de noviembre de 2012. Luego, deberá reservar sus asientos a través de PayPal antes del lunes 12 de noviembre (un enlace estará disponible en el sitio web de Cobaya). Así que responda rápidamente si está interesado.

Por favor, ayude a Cobaya a apoyar esta noble causa.

The Dutch se encuentra dentro de W South Beach Hotel & amp Residences, 2201 Collins Avenue, en Miami Beach, Florida, 33139.


El restaurante Gather en Berkeley organiza la cena en la granja Lindencroft el 11 de noviembre - Recetas

Miami no es ajeno a los huracanes, y cuando el huracán Sandy azotó el noreste la semana pasada, miles de empresas y residentes se quedaron luchando por sobrevivir. En un esfuerzo por brindar alivio a las víctimas de & # 8216Sandy, & # 8217 chef Andrés Carmellini y su equipo en El holandés a W South Beach Hotel & amp Residences se han asociado con Cobaya & # 8211 Cobayas gourmet, los organizadores de los principales eventos gastronómicos subterráneos de Miami, para reunir a renombrados chefs y empresas de Miami para que se unan a ellos en una cena de cinco platos y una subasta silenciosa que se llevará a cabo Domingo, 18 de noviembre de 2012.

& # 8220 Nos sacudieron en Nueva York, algunos mucho peor que otros. Muchas personas como yo tienen raíces tanto en los tres estados como en el sur de la Florida, así que sabía que podía contar con el talento culinario de Miami para que me ayudara. Cobaya ha sido fundamental en este rally, & # 8221 dice Carmellini.

Con un precio de $ 250 por persona todo incluido, la velada especial reunirá a algunos de los chefs más notables de nuestra región y # 8217, incluidos Antonio Bachour (Parrilla J & ampG), Michelle Bernstein (Michy & # 8217s), Aaron Brooks (Filete de borde), Jeremías Rana Toro (gastroPod y el próximo Freehand), Richard Gras (Parrilla J & ampG), Brad Kilgore (Salida 1) y Andrew Zimmern& # 8217s AZ Canteen junto con el estelar equipo culinario holandés & # 8217s, chef de cocina Conor Hanlon, repostero Josh Pinza y jefe de camarero Rob Ferrara. Los huéspedes pueden esperar platos de autor y los favoritos del chef para cada plato, combinados de manera experta con vino y cócteles, y Michael Schwartz de Michael's Genuine Food & amp Drink estará disponible para servir su Michael's Genuine Home Brew y ayudar en la cocina. La tarde comienza a las 7:00 pm. con cócteles de BarLab y canapés en el exuberante Grove en W South Beach seguido de una cena en The Terrace en The Dutch.

Todos los chefs participantes son ex alumnos de Cobaya de una forma u otra, y estamos encantados con la respuesta increíblemente generosa y sin vacilaciones de los chefs locales a la llamada de ayuda. Esperamos que nuestro grupo de conejillos de indias responda de la misma manera. Tenemos un bloque de boletos que estamos aceptando solicitudes y realizaremos una lotería este viernes 9 de noviembre de 2012 para llenar los lugares disponibles. Aunque esto es más caro que nuestros eventos habituales de Cobaya, es una alineación estelar y una causa que vale la pena, y esperamos que sienta lo mismo.

También lo alentamos a que venga listo para ofertar por algunos artículos fantásticos para la subasta silenciosa, que contará con una variedad de artículos, desde estadías en hoteles y días de spa hasta libros de cocina autografiados y certificados de cenas. Cobaya también contribuirá a la subasta con cuatro asientos garantizados para una futura cena Cobaya.

TODOS LOS PROCEDIMIENTOS de la cena y la subasta silenciosa irán directamente a Inundación de alimentos en Nueva York, un fondo iniciado en concierto por Carmellini y otros chefs de Nueva York, Marco Canora, Seamus Mullen y George Mendes, uniendo esfuerzos para generar fondos dirigidos a los esfuerzos de socorro en su propio patio trasero. Puede seguir NYC Food Flood en Twitter @NYCFoodFlood.

Para solicitar asientos, envíe su solicitud por correo electrónico a [email protected] y especifique cuántos lugares desea. Realizaremos una lotería para llenar los lugares disponibles el viernes 9 de noviembre de 2012. Luego, deberá reservar sus asientos a través de PayPal antes del lunes 12 de noviembre (un enlace estará disponible en el sitio web de Cobaya). Así que responda rápidamente si está interesado.

Por favor, ayude a Cobaya a apoyar esta noble causa.

The Dutch se encuentra dentro de W South Beach Hotel & amp Residences, 2201 Collins Avenue, en Miami Beach, Florida, 33139.


El restaurante Gather en Berkeley organiza la cena en la granja Lindencroft el 11 de noviembre - Recetas

Miami no es ajeno a los huracanes, y cuando el huracán Sandy azotó el noreste la semana pasada, miles de empresas y residentes se quedaron luchando por sobrevivir. En un esfuerzo por brindar alivio a las víctimas de & # 8216Sandy, & # 8217 chef Andrés Carmellini y su equipo en El holandés a W South Beach Hotel & amp Residences se han asociado con Cobaya & # 8211 Cobayas gourmet, los organizadores de los principales eventos gastronómicos subterráneos de Miami, para reunir a renombrados chefs y empresas de Miami para que se unan a ellos en una cena de cinco platos y una subasta silenciosa que se llevará a cabo Domingo, 18 de noviembre de 2012.

& # 8220 Nos sacudieron en Nueva York, algunos mucho peor que otros. Muchas personas como yo tenemos raíces tanto en los tres estados como en el sur de la Florida, así que sabía que podía contar con el talento culinario de Miami para que me ayudara. Cobaya ha sido fundamental en este rally, & # 8221 dice Carmellini.

Con un precio de $ 250 por persona todo incluido, la velada especial reunirá a algunos de los chefs más notables de nuestra región y # 8217, incluidos Antonio Bachour (Parrilla J & ampG), Michelle Bernstein (Michy & # 8217s), Aaron Brooks (Filete de borde), Jeremías Rana Toro (gastroPod y el próximo Freehand), Richard Gras (Parrilla J & ampG), Brad Kilgore (Salida 1) y Andrew Zimmern& # 8217s AZ Canteen se unió al equipo culinario estelar holandés & # 8217s, chef de cocina Conor Hanlon, repostero Josh Pinza y jefe de camarero Rob Ferrara. Los huéspedes pueden esperar platos de autor y los favoritos del chef para cada plato, combinados de manera experta con vino y cócteles, y Michael Schwartz de Michael's Genuine Food & amp Drink estará disponible para servir su Michael's Genuine Home Brew y ayudar en la cocina. La tarde comienza a las 7:00 pm. con cócteles de BarLab y canapés en el exuberante Grove en W South Beach seguido de una cena en The Terrace en The Dutch.

Todos los chefs participantes son ex alumnos de Cobaya de una forma u otra, y estamos encantados con la respuesta increíblemente generosa y sin vacilaciones de los chefs locales a la llamada de ayuda. Esperamos que nuestro grupo de conejillos de indias responda de la misma manera. Tenemos un bloque de boletos que estamos aceptando solicitudes y realizaremos una lotería este viernes 9 de noviembre de 2012 para llenar los lugares disponibles. Aunque esto es más caro que nuestros eventos habituales de Cobaya, es una alineación estelar y una causa que vale la pena, y esperamos que sienta lo mismo.

También lo alentamos a que venga listo para ofertar por algunos artículos fantásticos para la subasta silenciosa, que contará con una variedad de artículos, desde estadías en hoteles y días de spa hasta libros de cocina autografiados y certificados de cenas. Cobaya también contribuirá a la subasta con cuatro asientos garantizados para una futura cena Cobaya.

TODOS LOS PROCEDIMIENTOS de la cena y la subasta silenciosa irán directamente a Inundación de alimentos en Nueva York, un fondo iniciado en concierto por Carmellini y sus compañeros chefs de Nueva York, Marco Canora, Seamus Mullen y George Mendes, uniendo esfuerzos para generar fondos dirigidos a los esfuerzos de socorro en su propio patio trasero. Puede seguir NYC Food Flood en Twitter @NYCFoodFlood.

Para solicitar asientos, envíe su solicitud por correo electrónico a [email protected] y especifique cuántos lugares desea. Realizaremos una lotería para llenar los lugares disponibles el viernes 9 de noviembre de 2012. Luego, deberá reservar sus asientos a través de PayPal antes del lunes 12 de noviembre (un enlace estará disponible en el sitio web de Cobaya). Así que responda rápidamente si está interesado.

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The Dutch se encuentra dentro de W South Beach Hotel & amp Residences, 2201 Collins Avenue, en Miami Beach, Florida, 33139.


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Miami no es ajeno a los huracanes, y cuando el huracán Sandy azotó el noreste la semana pasada, miles de empresas y residentes se quedaron luchando por sobrevivir. En un esfuerzo por brindar alivio a las víctimas de & # 8216Sandy, & # 8217 chef Andrés Carmellini y su equipo en El holandés a W South Beach Hotel & amp Residences se han asociado con Cobaya & # 8211 Cobayas gourmet, los organizadores de los principales eventos gastronómicos subterráneos de Miami, para reunir a renombrados chefs y empresas de Miami para que se unan a ellos en una cena de cinco platos y una subasta silenciosa que se llevará a cabo Domingo, 18 de noviembre de 2012.

& # 8220 Nos sacudieron en Nueva York, algunos mucho peor que otros. Muchas personas como yo tenemos raíces tanto en los tres estados como en el sur de la Florida, así que sabía que podía contar con el talento culinario de Miami para que me ayudara. Cobaya ha sido fundamental en este rally, & # 8221 dice Carmellini.

Con un precio de $ 250 por persona todo incluido, la velada especial reunirá a algunos de los chefs más notables de nuestra región, incluidos Antonio Bachour (Parrilla J & ampG), Michelle Bernstein (Michy & # 8217s), Aaron Brooks (Filete de borde), Jeremías Rana Toro (gastroPod y el próximo Freehand), Richard Gras (Parrilla J & ampG), Brad Kilgore (Salida 1) y Andrew Zimmern& # 8217s AZ Canteen se unió al equipo culinario estelar holandés & # 8217s, chef de cocina Conor Hanlon, repostero Josh Pinza y jefe de camarero Rob Ferrara. Los huéspedes pueden esperar platos de autor y los favoritos del chef para cada plato, combinados de manera experta con vino y cócteles, y Michael Schwartz de Michael's Genuine Food & amp Drink estará disponible para servir su Michael's Genuine Home Brew y ayudar en la cocina. La tarde comienza a las 7:00 pm. con cócteles de BarLab y canapés en el exuberante Grove en W South Beach seguido de una cena en The Terrace en The Dutch.

Todos los chefs participantes son ex alumnos de Cobaya de una forma u otra, y estamos encantados con la respuesta increíblemente generosa y sin vacilaciones de los chefs locales a la llamada de ayuda. Esperamos que nuestro grupo de conejillos de indias responda de la misma manera. Tenemos un bloque de boletos que estamos aceptando solicitudes y realizaremos una lotería este viernes 9 de noviembre de 2012 para llenar los lugares disponibles. Aunque esto es más caro que nuestros eventos habituales de Cobaya, es una alineación estelar y una causa que vale la pena, y esperamos que sienta lo mismo.

También lo alentamos a que venga listo para ofertar por algunos artículos fantásticos para la subasta silenciosa, que contará con una variedad de artículos, desde estadías en hoteles y días de spa hasta libros de cocina autografiados y certificados de cenas. Cobaya también contribuirá a la subasta con cuatro asientos garantizados para una futura cena Cobaya.

TODOS LOS PROCEDIMIENTOS de la cena y la subasta silenciosa irán directamente a Inundación de alimentos en Nueva York, un fondo iniciado en concierto por Carmellini y sus compañeros chefs de Nueva York, Marco Canora, Seamus Mullen y George Mendes, uniendo esfuerzos para generar fondos dirigidos a los esfuerzos de socorro en su propio patio trasero. Puede seguir NYC Food Flood en Twitter @NYCFoodFlood.

Para solicitar asientos, envíe su solicitud por correo electrónico a [email protected] y especifique cuántos lugares le gustaría. Realizaremos una lotería para llenar los lugares disponibles el viernes 9 de noviembre de 2012. Luego, deberá reservar sus asientos a través de PayPal antes del lunes 12 de noviembre (un enlace estará disponible en el sitio web de Cobaya). Así que responda rápidamente si está interesado.

Por favor, ayude a Cobaya a apoyar esta noble causa.

The Dutch se encuentra dentro de W South Beach Hotel & amp Residences, 2201 Collins Avenue, en Miami Beach, Florida, 33139.


El restaurante Gather en Berkeley organiza la cena en la granja Lindencroft el 11 de noviembre - Recetas

Miami no es ajeno a los huracanes, y cuando el huracán Sandy azotó el noreste la semana pasada, miles de empresas y residentes se quedaron luchando por sobrevivir. En un esfuerzo por brindar alivio a las víctimas de & # 8216Sandy, & # 8217 chef Andrés Carmellini y su equipo en El holandés a W South Beach Hotel & amp Residences se han asociado con Cobaya & # 8211 Cobayas gourmet, los organizadores de los principales eventos gastronómicos subterráneos de Miami, para reunir a renombrados chefs y empresas de Miami para que se unan a ellos en una cena de cinco platos y una subasta silenciosa que se llevará a cabo Domingo, 18 de noviembre de 2012.

& # 8220 Nos sacudieron en Nueva York, algunos mucho peor que otros. Muchas personas como yo tienen raíces tanto en los tres estados como en el sur de la Florida, así que sabía que podía contar con el talento culinario de Miami para que me ayudara. Cobaya ha sido fundamental en este rally, & # 8221 dice Carmellini.

Con un precio de $ 250 por persona todo incluido, la velada especial reunirá a algunos de los chefs más notables de nuestra región y # 8217, incluidos Antonio Bachour (Parrilla J & ampG), Michelle Bernstein (Michy & # 8217s), Aaron Brooks (Filete de borde), Jeremías Rana Toro (gastroPod y el próximo Freehand), Richard Gras (Parrilla J & ampG), Brad Kilgore (Salida 1) y Andrew Zimmern& # 8217s AZ Canteen se unió al equipo culinario estelar holandés & # 8217s, chef de cocina Conor Hanlon, repostero Josh Pinza y jefe de camarero Rob Ferrara. Los huéspedes pueden esperar platos de autor y los favoritos del chef para cada plato, combinados de manera experta con vino y cócteles, y Michael Schwartz of Michael's Genuine Food & Drink will be on hand to pour his Michael's Genuine Home Brew and help out in the kitchen. The evening starts at 7:00 pm. with cocktails by BarLab and canapés in the lush Grove at W South Beach followed by dinner on The Terrace at The Dutch.

All of the participating chefs are Cobaya alumni in one way or another, and we are thrilled by the incredibly generous and unhesitating response by local chefs to the call for help. We hope that our group of guinea pigs responds in the same fashion. We have a block of tickets that we are taking requests for and will conduct a lottery this Friday November 9, 2012 to fill available spots. Though this is pricier than our usual Cobaya events, it is a stellar lineup and a worthwhile cause, and we hope you feel the same.

We also encourage you to come ready to bid on some fantastic items for the silent auction, which will feature an array of items from hotel stays and spa days to autographed cookbooks and dinner certificates. Cobaya also will be contributing four guaranteed seats for a future Cobaya dinner to the auction.

ALL PROCEEDS from the dinner and silent auction will go directly to NYC Food Flood, a fund started in concert by Carmellini and fellow New York chefs, Marco Canora, Seamus Mullen y George Mendes, joining efforts to generate funds directed to relief efforts in their own backyard. You can follow NYC Food Flood on twitter @NYCFoodFlood.

To request seats, please email your request to [email protected] and specify how many spots you would like. We will be conducting a lottery to fill the available spots on Friday November 9, 2012. You will then need to book your seats via PayPal by Monday November 12 (a link will be made available on the Cobaya website). So please respond quickly if you're interested.

Please help Cobaya support this worthy cause.

The Dutch is located inside W South Beach Hotel & Residences, 2201 Collins Avenue, in Miami Beach, Florida, 33139.


Gather Restaurant in Berkeley Hosts Lindencroft Farm Dinner on November 11 - Recipes

Miami is no stranger to hurricanes, and when Hurricane Sandy hit the Northeast last week, thousands of businesses and residents were left struggling for survival. In an effort to provide relief for the victims of ‘Sandy,’ chef Andrew Carmellini and his team at The Dutch a W South Beach Hotel & Residences have teamed up with Cobaya – Gourmet Guinea Pigs, the organizers of Miami’s premier underground dining events, to gather renowned Miami chefs and businesses to join them in a five-course dinner and silent auction taking place Sunday, November 18, 2012.

“We got rocked up in New York, some much worse than others. Many people like myself have roots in both the tri-state and South Florida, so I knew I could count on the culinary talent of Miami for help. Cobaya has been instrumental in this rally,” says Carmellini.

Con un precio de $250 per person all-inclusive, the special evening will bring together some of our region’s most notable chefs including Antonio Bachour (J&G Grill), Michelle Bernstein (Michy’s), Aaron Brooks (Edge Steak), Jeremiah Bullfrog (gastroPod and the upcoming Freehand), Richard Gras (J&G Grill), Brad Kilgore (Exit 1) and Andrew Zimmern’s AZ Canteen joined by The Dutch’s stellar culinary team, chef de cuisine Conor Hanlon, pastry chef Josh Gripper and head bartender Rob Ferrara. Guests can expect signature dishes and chef favorites for each course, expertly paired with wine and cocktails, and Michael Schwartz of Michael's Genuine Food & Drink will be on hand to pour his Michael's Genuine Home Brew and help out in the kitchen. The evening starts at 7:00 pm. with cocktails by BarLab and canapés in the lush Grove at W South Beach followed by dinner on The Terrace at The Dutch.

All of the participating chefs are Cobaya alumni in one way or another, and we are thrilled by the incredibly generous and unhesitating response by local chefs to the call for help. We hope that our group of guinea pigs responds in the same fashion. We have a block of tickets that we are taking requests for and will conduct a lottery this Friday November 9, 2012 to fill available spots. Though this is pricier than our usual Cobaya events, it is a stellar lineup and a worthwhile cause, and we hope you feel the same.

We also encourage you to come ready to bid on some fantastic items for the silent auction, which will feature an array of items from hotel stays and spa days to autographed cookbooks and dinner certificates. Cobaya also will be contributing four guaranteed seats for a future Cobaya dinner to the auction.

ALL PROCEEDS from the dinner and silent auction will go directly to NYC Food Flood, a fund started in concert by Carmellini and fellow New York chefs, Marco Canora, Seamus Mullen y George Mendes, joining efforts to generate funds directed to relief efforts in their own backyard. You can follow NYC Food Flood on twitter @NYCFoodFlood.

To request seats, please email your request to [email protected] and specify how many spots you would like. We will be conducting a lottery to fill the available spots on Friday November 9, 2012. You will then need to book your seats via PayPal by Monday November 12 (a link will be made available on the Cobaya website). So please respond quickly if you're interested.

Please help Cobaya support this worthy cause.

The Dutch is located inside W South Beach Hotel & Residences, 2201 Collins Avenue, in Miami Beach, Florida, 33139.