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Postre de Pascua sin masa con queso dulce y pasas

Postre de Pascua sin masa con queso dulce y pasas

Mezclar los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener un color blanquecino.

Agregue el queso, mezcle bien, luego la mantequilla blanda, la harina, la sémola y mezcle bien nuevamente, luego agregue la crema agria, y finalmente las pasas, que remojé un poco en el agua con ron.

Después de haber homogeneizado todo bien, vertimos la composición resultante en una bandeja de 26cm forrada con papel de horno o engrasada con aceite y harina y la metemos en el horno caliente durante 1 hora aproximadamente o hasta que dore bien por encima.

Es una Pascua fácil de hacer y muy sabrosa.