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Paquetes de nueces

Paquetes de nueces

Poner la harina en un bol, hacer un agujero en el medio, agregar la levadura en polvo, el jugo de limón y el vinagre. Mezclar un poco, luego agregar azúcar, sal, mantequilla derretida y enfriada. Agrega poco a poco agua tibia, amasa hasta que salga una masa que no se pegue. Tapar y refrigerar por 30 minutos (lo dejé por 1 hora hasta que saqué a los niños de la escuela)

Se mezcla la nuez molida con la mermelada, el azúcar y poco a poco se agrega el café hasta que alcance la consistencia deseada,

Extienda la masa y corte los cuadrados, engrase con nueces (tenga cuidado de no engrasar los bordes) doble (como sarmale)

Los colocamos en la sartén untados con mantequilla, metemos la bandeja en el horno precalentado hasta que se doren un poco,