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Cafeterías por las que vale la pena viajar

Cafeterías por las que vale la pena viajar

Tostadores y cerveceros que te dan ganas de reservar un vuelo

Area Daily se reunió con el barista Louis Poore, de Urnex, en busca de las tazas de café perfectas del país. El buen café comienza con granos frescos, tostados localmente, de calidad y algunos equipos básicos. Aquí es donde recargar cuando está de viaje.

Noroeste de EE. UU .: Seattle ama Tostadores de Stumptown, pero le sugerimos que también pruebe Caffé Vita. En Portland, echa un vistazo Tostadores de corazón y Café Coava.

California: San Francisco te trae Botella azul y Cuatro barriles, y mientras estés en Los Ángeles, relájate en Intelligentsia.

Medio Oeste: Chicago es el hogar de Intelligenstia, pero no te olvides Metrópoli. Agarra una taza en Atolondrado en Michigan, De Kaldi en St. Louis, y PT en Kansas City.

Sur: Batdorf y Bronson despierta a Atlanta, y Contracultura mantiene a Durham, Carolina del Norte, saltando (también están en Atlanta).

Nueva York: Puedes encontrar puestos de avanzada de Stumptown, Blue Bottle, Intelligentsia y Counter Culture en Manhattan, pero no te pierdas José y Café gruñón, que son solo lugares locales.

Europa: Elegimos algunos ganadores en toda Europa que albergan a los Campeones Mundiales de Baristas: Tim Wendelboe en Oslo, Noruega; Milla cuadrada y Prufrock en Londres; y Colectivo de café en Copenhague.

Para obtener más consejos de expertos sobre lo mejor en viajes modernos, diríjase a Área Diaria.


La guía definitiva del café peruano

Hola, amante del café, cuando piensas en tu taza de café de la mañana, ¿en qué país te viene a la mente? ¿Están las bolsas de café en su alacena adornadas con banderas y símbolos de países como Brasil o Colombia? Es posible que se sorprenda al saber que Perú produce millones de bolsas de la deliciosa bebida cada año, y es el mayor exportador mundial de comercio justo. cafés.

Con una excelente altitud para cultivar, cooperativas exitosas y una preciosa genética de café arábica corriendo por las venas de esas plantas, el café peruano tiene niveles máximos de deseables escritos por todas partes.

Felicitaciones a Starbucks por ofrecer un café peruano de temporada en 2015 para correr la voz y seguir adelante desde allí. Te apreciamos. (Nota: No soy fanático de la cadena de café de Seattle de ninguna manera, pero lo dejaremos ir.)


Las cuatro mejores cafeterías de Gulf Shores y Orange Beach

Encuentre su hogar lejos del hogar en una de estas cafeterías de propiedad local.

Hay algo reconfortante en encontrar algo de familiaridad con nuestra vida diaria mientras viajamos. Y, para muchos de nosotros, sentarse a tomar una taza de café en nuestra cafetería local favorita es parte de nuestra rutina diaria o semanal. En Gulf Shores y Orange Beach, hay varias cafeterías de propiedad local que lo ayudarán a encontrar la comodidad del hogar, sin importar cuán lejos esté.

Las mejores cafeterías de Gulf Shores y Orange Beach

BuzzCatz Coffee & amp Sweets

Desde cafés y tés clásicos hasta pasteles caseros, platos de desayuno sencillos y almuerzos ligeros, BuzzCatz es una cafetería y panadería acogedora que ofrece un poco de todo. La jefa de cocina y GM Kimberly Asbury es la reina de los postres, habiendo ganado numerosos premios en todo el país por sus deliciosas delicias.

Tienda y café de espuma

Ubicado dentro de la ecléctica comunidad del distrito de vías fluviales en Gulf Shores se encuentra Foam Coffee and Shop. Los propietarios Saidy y Kale se esfuerzan por retribuir a la comunidad proporcionando café de calidad, buena conversación y un ambiente relajado. En Foam, encontrará de todo, desde café de goteo y lattes hasta batidos, tostadas de aguacate y otros productos de panadería. Foam también alberga mercados de temporada con arte local, joyas, ropa y vendedores de comida. (Crédito de la foto: Jaylee Dempsey)

Café de Southern Shores

¿Busca café tostado localmente? No busque más allá de Southern Shores Coffee, un tostador de café artesanal de propiedad independiente en el corazón de Gulf Shores. Puede pasar a recoger una bolsa de frijoles o disfrutar de una bebida caliente en su porche o espacio interior. También ofrecen una variedad de comidas ligeras para el desayuno y el almuerzo.

The Southern Grind en The Wharf

The Wharf es el principal distrito de entretenimiento de Orange Beach, por lo que no hay mejor lugar para ser parte de la acción y al mismo tiempo disfrutar de una taza de café o una bola de helado que Southern Grind. Quedará deslumbrado no solo por su café y su cocina, sino también por su cuidada colección de decoración de inspiración costera. Southern Grind también tiene otra ubicación dentro del Hotel Indigo en Orange Beach (en la foto aquí).

La próxima vez que esté tomando una taza de café caliente o helado a lo largo de nuestras costas, comparta una foto con nosotros en las redes sociales @VisitALBeaches.


1. Ampersand

Si busca uno de los mejores lugares para duplicar su placer en Fort Worth, venga a Ampersand. Tome un café aquí durante el día y pase por la noche para tomar un cóctel o dos. Pero cuando se trata de café y cafés especiales, Ampersand sabe cómo hacerlo bien.

Tome un Latte aquí por la mañana y pase por la noche para tomar un Latte para adultos (con Vanilla Vodka), llamado A Whole Latte Love.

2. Vaquero Coffee Co.

Vaquero Coffee Co. obtiene sus granos de Sudamérica y esos sabores atrevidos realmente cobran vida en sus cafés. Esta tienda solo ha existido durante unos años, pero los lugareños lo frecuentan para obtener algunos de los mejores y más atrevidos cafés de la ciudad.

Pruebe su mezcla de la casa aquí y observe cuánto más audaz es el sabor en comparación con otros cafés de la casa de sabor normal.

3. Tostadores de café Avoca

Avoca Coffee ha tenido un gran impacto en la comunidad de consumidores de café de Fort Worth. No solo sus cafés son algunos de los mejores de la ciudad, sino que sus granos son muy buscados y están disponibles para la venta en supermercados y restaurantes locales.

Sin embargo, recomendamos tomar una taza de café en una de sus dos tiendas. Pruebe su café helado de Nueva Orleans en un día caluroso en Fort Worth.

4. Café Sons of Liberty

Sons of Liberty Coffee es una cafetería contemporánea que es un paraíso hipster en Fort Worth. El espacio en la tienda es grande y la sala de estar lo hace ideal para que los estudiantes vengan aquí y estudien un poco con una hermosa vista de Fort Worth de fondo.

Las bebidas aquí son bastante fuertes, pero son conocidas por sus Lattes, así que pruébalo mientras estás en Sons of Liberty.

5. Café de mezcla mundial

World Blend Coffee es un gran lugar en Fort Worth para tomar una taza de café fuerte y también un bocado. Con un entorno interior pintoresco para disfrutar de su café, el ambiente aquí en World Blend es acogedor y moderno.

Prueba su café helado mientras estás aquí.

6. Craftwork Coffee Co.

Craftwork Coffee Co. es una cafetería que está dirigida específicamente a profesionales que trabajan sin oficinas de trabajo tradicionales. Esta cafetería ofrece espacios de trabajo (mesas individuales o despacho privado) para quien quiera pasar a tomar un café.

Este es el lugar perfecto para que los autónomos en Fort Worth vengan a buscar algo de Java y una mesa en solitario para trabajar un poco.

7. Café Buon Giorno

Buon Giorno Coffee es una cafetería de estilo italiano con un fuerte enfoque en cafés especiales, especialmente sus expresos. Los sabores aquí son únicos y atrevidos y los cafés en sí están perfectamente hechos a mano.

Pruebe aquí una deliciosa taza de café expreso o capuchino.

¿Busca un lugar para vivir en la zona? Echa un vistazo a estas propiedades en Dallas y Fort-Worth.

James Wan

Nacido y criado en Vancouver, Canadá, James siempre ha tenido una naturaleza inquisitiva y viajar es ahora su mayor pasión. Sus mayores emociones son visitar lugares en los que nunca ha estado y explorar diferentes culturas. James considera Atenas, Tokio y Roma como los tres principales lugares que ha visitado.


Java Jones

Fundada por un ex ejecutivo de Upjohn cuya pasión es el tostado de café, Java Jones tiene un método inusual para tostar café: ¡sobre un fuego de leña! Encuentra Java Jones en los mercados de agricultores locales durante todo el año.

Frijoles: Los frijoles se venden en una variedad de origen único y tostados mixtos, de claro a oscuro, así como descafeinados y con saborizantes orgánicos naturales.

Bebidas: café para la venta en el lugar en grano o elaborado.

Gusto: ahumado, delicioso.

Peculiaridades: ¡el sabor! Es único y vale la pena probarlo.


Casi todos los videos de café dalgona que he visto requieren dos cucharadas de cristales de café instantáneo. Viendo como he tenido muchos fiascos en la cocina, decidí seguir sus instrucciones a un T.

Había una caja de paquetes de Domino Sugar en mi apartamento, que decidí usar para la prueba de sabor.

Pero no fue hasta que rompí seis paquetes individuales para llenar mi taza medidora de dos cucharadas que me di cuenta de la cantidad de azúcar que estaba a punto de consumir.


¿Dónde se encuentran los granos de café verde?

Online es el mejor lugar para encontrarlos. Sweet Maria & # 8217s es famosa por sus granos de café verde de alta calidad y sus puntas para tostar. Y puede encontrar otras excelentes empresas de granos de café verde en nuestra guía.

También puede buscar tostadores de café y cafés locales que estén dispuestos a venderle sus granos de café verde. Si quieres seguir esa ruta, tendrás que explorarla por ti mismo. Siempre es útil hacer conexiones con su comunidad para maximizar su conocimiento sobre el café.

Consejo de compra: Compre el doble de los granos de café verde que crea que necesita. El tostado elimina el agua de los frijoles, por lo que una libra de judías verdes se convertirá en media libra de frijoles tostados. Si quieres una libra de café tostado, compra dos libras de judías verdes.

¡Asegúrate de conseguir un frijol que te guste! Los granos de café verde huelen a hierba, por lo que es difícil saber por el olor crudo cómo será el aroma y el sabor después del tostado.

Como consumidor, la solución es prestar atención al origen y sabores base del frijol, así como si es Arábica o Robusta. Sin embargo, no se preocupe: los vendedores en línea de granos de café verde tienen descripciones que le brindan detalles como este. Elija frijoles que sepa que le encantará o pruebe algo nuevo.

LECTURAS RELACIONADAS:


1. Isla del Café

Coffee Island se ha convertido en una de las cafeterías más populares de Santorini. Sus expertos baristas, junto con su amplia gama de cafés perfectamente hechos, les han dado una gran reputación en esta isla.

Sea cual sea tu gusto por el café, pídelo aquí y te lo prepararán exactamente a tu gusto.

2. Café 218

Encaramado en un acantilado, con vistas a la caldera volcánica, 218 Cafe tiene una de las mejores vistas de Santorini. Conocido sobre todo por su colorida variedad de comida, este bonito lugar también sirve un buen café. Disfrute de una vista de la puesta de sol mundialmente famosa mientras bebe su bebida.

3. Café Melenio

Melenio Cafe se ha hecho un nombre en Santorini como un lugar al que acudir tanto para sus dulces como para su café. Comience el día con ambos en su terraza y asegúrese de venir con alguien, ya que su letrero dice con orgullo: & # 8220No, no tenemos & # 8217t tenemos Wi-Fi, ¡hablamos entre nosotros! & # 8221

Comience su día en el Melenio Cafe con un café griego y una delicia griega, Baklava.

4. Skiza Café

Skiza Cafe es un tipo de cafetería de dos pisos en Santorini que ofrece excelentes asientos en el patio en cualquier piso. La planta baja vende delicias griegas como pasteles, postres y excelentes cafés.

Tome su café griego junto con un refrigerio y suba las escaleras para sentarse en su patio al aire libre, mientras disfruta de la vista con su café.

5. & # 8220 Chocolat & # 8221 Creperie & # 8211 Pasteria & # 8211 Cafe

Chocolat Creperie es conocida exactamente por eso, sus crepes de chocolate. Pero ellos además hacen unos cafés riquísimos para acompañar esa crepe y lo hacen con una de las mejores vistas del pueblo: la playa.

Si le gustan los dulces, comience el día con un crepe de chocolate Nutella y bájelo con su taza de café favorita aquí.

6. Lila Café

Lila Cafe es una cafetería acogedora y agradable ubicada en el centro de Santorini, Fira. También es conocido por su café y dulces delicias griegas.

Pida uno de sus crepes o pasteles y combínelo con un café griego por la mañana. El café aquí es rico y fuerte. ¡La manera perfecta de empezar el día en Santorini!

7. Akrothiri (Bistro Cafe y amp Cocktail Bar)

Akrothiri Cafe está ubicado en el extremo sur de Santorini y esta parte a menudo se pasa por alto. Pero no debería hacerlo, porque preparan algunos de los mejores cafés en este encantador café que se convierte en un bar de cócteles por la noche.

Si está comenzando su día en Akrotiri, venga a tomar un espresso y disfrútelo afuera en su lindo patio.

James Wan

Nacido y criado en Vancouver, Canadá, James siempre ha tenido una naturaleza inquisitiva y viajar es ahora su mayor pasión. Sus mayores emociones son visitar lugares en los que nunca ha estado y explorar diferentes culturas. James considera Atenas, Tokio y Roma como los tres principales lugares que ha visitado.


Lo mejor para la preparación en frío: cafetera Takeya Cold Brew

El café frío es su propia bestia. Mientras que el café helado simplemente se refiere al café caliente que se ha vertido sobre hielo, la preparación fría se hace remojando los granos de café o posos en agua fría y nunca se calienta. La infusión fría tiene el doble de cafeína que el café normal y tiende a tener un sabor más suave y menos amargo que el café tradicional. Entonces puedes ver por qué tiene más de unos pocos fanáticos.

Todo entusiasta de la cerveza fría debería invertir en esta cafetera. La jarra Tritan sin BPA tiene un mango antiadherente para facilitar el vertido. En el interior, el filtro de malla fina puede contener hasta 16 cucharadas de su café molido favorito.

Para preparar, simplemente llene el filtro con posos, agregue 32 onzas de agua fría filtrada a la jarra y baje el filtro al agua. Selle la tapa herméticamente y guárdela en el refrigerador durante la noche o hasta 36 horas. Cuando esté listo para disfrutar, simplemente retire el filtro y guárdelo en el refrigerador hasta por dos semanas. Es mucho más económico que comprar la costosa cerveza fría prefabricada en la tienda de comestibles.

¿No te apetece una cerveza fría? El plástico Tritan puede soportar temperaturas altas, por lo que también puede usarlo para preparar café caliente. Con más de 30,000 reseñas de cinco estrellas en Amazon, es seguro decir que la gente está satisfecha con el resultado, como este crítico que dice: & quot; ¡Fácil de limpiar y usar, el café sabe muy bien, no volver a comprar prefabricado! & Quot;

Cómpralo: Cafetera Takeya Cold Brew, $ 25 Amazon o Walmart


2. Café especial Fuglen

Fuglen es la combinación de cafetería / bar / tienda de muebles más genial que jamás hayas visto. Y ha estado a la vanguardia del café todo el tiempo.

Hasta hace poco importaban sus granos de Oslo, pero ahora han comenzado su propia operación de tostado en Tokio. Los frijoles cítricos ligeramente tostados son el nombre del juego aquí, y lo hacen bien. Fuglen logra obtener todos los perfiles de sabor ácido y afrutado de un frijol sin ni siquiera una pizca de acidez.

A diferencia de otras cafeterías especializadas, venden muebles noruegos antiguos y ofrecen un menú de cócteles imaginativo. Es un gran lugar para despertarse con un brillante trago de espresso, o relajarse con un cóctel cuidadosamente elaborado. Si puedes, toma un lugar en el sofá: rodeado de artículos vintage, el ambiente de mediados de siglo te hará sentir más elegante mientras bebes.

Espresso o, si te apetece un cóctel, The Scandinavian Negroni

Relájese bajo el sol en Fuglen. Crédito: Eric S.Tessier


Julia's Café & amp Books

Leila R./Yelp

1133 North Wendover Road, Charlotte, NC 28211

Julia's Cafe & amp Books es un encantador oasis literario escondido en el vecindario Cotswold de Charlotte. Pero por mucho que este ladrillo y cemento se construyó sobre la base del amor por la cafeína y los libros, también fue creado para ayudar a apoyar el Hábitat para la Humanidad de Charlotte. El espacio lleva el nombre de Julia Maulden, quien trabajó en la primera casa de Habitat Charlotte y ayudó a fundar Habitat for Humanity of Charlotte hace mucho tiempo. También está conectado a una tienda comunitaria de Habitat, donde los trabajadores voluntarios son más que bienvenidos.

Julia's es un santuario para sentirse bien que sirve un buen café, un café realmente bueno. Los granos tostados artesanalmente provienen de Magnolia Coffee Co., un tostador local de Charlotte que es amado por cualquiera que haya tomado un sorbo de su cerveza. Las opciones de bocadillos también son impecables e incluso incluyen algunas golosinas selectas sin gluten y palomitas de maíz gourmet.

En cuanto a los libros, las ofertas económicas son bastante sólidas. Además, si vive en el área (o planea pasar por allí), puede donar libros, cintas VHS, DVD, discos de vinilo, videojuegos y más a la tienda Habitat.

Ya sea que sea un local o simplemente esté planeando un viaje a la ciudad del sur, vale la pena agregar estos lugares a su itinerario.