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Muffins de aperitivo

Muffins de aperitivo

Inspiración de Burataras.ro.Pt.package en el trabajo.

  • 4 huevos
  • 5 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de aceite
  • 80 g de yogur (dietético que tenía)
  • 1 cucharadita de pimiento del frasco
  • 60 g de filete cortado en cubos pequeños
  • 3 aceitunas grandes cortadas en trozos pequeños
  • 120 g de calabacín rallado
  • una cucharadita de eneldo seco
  • una cucharadita de levadura en polvo apagada con un poco de vinagre
  • pimienta

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Muffins de aperitivo:

Las yemas, la harina, el jamón, el aceite, el yogur, el almizcle, las aceitunas, el calabacín, la pimienta kapia, el eneldo y la pimienta (al gusto) se mezclan bien en un bol de tamaño adecuado. Batir las claras e incorporar a la composición anterior junto con el polvo de hornear extinguido en vinagre. No agregué más sal porque el músculo (de Elit) estaba salado. Se doraron en la parte superior y pasaron la prueba del palillo de dientes.

Sitios de consejos

1

No sabía si los papeles para muffins debían engrasarse o no. No los engrasé y tengo la impresión de que se salen un poco duros. Tenía Zenker-Fackelmann. También pagué 15 RON por esta caja con 100 Uds. Lo compré mal y se pegaron ¿Quién me puede dar un consejo?


El origen de la receta de muffins de vainilla esponjosos y trozos de chocolate.

Esta receta pertenece a Buddy Valastro, pastelero en Panadería Carlo de Nueva York, conocido por aparecer en el reality show TLC Jefe de las tartas. Admito que disfruto viendo este programa, incluso si sus pasteles no son mis favoritos debido a las decoraciones de pasta de azúcar que no me gustan. Prefiero los pasteles sencillos, decorados con crema, sin exceso de azúcar y sin colorantes químicos.

Pero no puedo negar que, visualmente hablando, las torturas de Buddy Valastro y su equipo son espectaculares y se necesita una técnica bien dominada, mucho trabajo, imaginación y mucho talento para triunfar en tartas tan espectaculares.

Y tenía curiosidad por probar sus recetas, más difícil ir a Nueva York, así que me alegré de encontrar más recetas en uno de sus libros, "The Essential Cake Boss".

Esta receta es una de ellas, lo que vale la pena mencionar es que Buddy usa esta receta tanto para muffins & # 8211 muffins & # 8211 como para un tarta de vainilla. Los ingredientes a continuación son suficientes para una encimera de 22 cm. el diámetro de la forma.