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Mega Tortilla

Mega Tortilla

Aquí hay un gran plato de huevos delicioso. Disfrútalo solo (¡si tienes mucha hambre!), O divídelo para servir a una multitud.MÁS +MENOS-

1/4

taza de leche (2% o entera hará que la tortilla sea más rica, mientras que la descremada la hará más delgada)

1/4

cucharadita de ajo en polvo

1/4

cucharadita de sal (opcional)

1/4

cucharadita de pimienta (opcional)

1/4

taza de queso cheddar rallado

1

o 2 oz del deli cortado o jamón horneado

1

a 2 cebolletas frescas o 2 rodajas de cebolla verde

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  • 1

    En un tazón de tamaño decente, combine los huevos, la leche, el ajo, la sal y la pimienta. Con un batidor de varillas, bata la mezcla hasta que los huevos estén espumosos.

  • 2

    En una sartén pequeña-mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Vierta toda la mezcla de huevo en la sartén y reduzca el fuego a bajo. Deje que la tortilla se cocine hasta que solo el medio esté un poco poco cocido. El secreto para un desorden mínimo es dejar que la tortilla se cocine el tiempo suficiente. Asegúrese de que los bordes estén firmes y verá que comienza a burbujear en el medio.

  • 3

    Agregue el queso cheddar rallado, el jamón y las cebolletas a la mitad de la tortilla. Con una espátula ancha, levante suavemente la mitad simple de la tortilla y dóblela sobre la carne y el queso. Deja que la tortilla se cocine unos minutos. Puede usar su espátula para pelar la solapa de la tortilla y ver si el queso se derrite.

  • 4

    Una vez que la tortilla esté cocida, inclina la sartén y usa la espátula para deslizar la tortilla en un plato. Adorne con crema agria y tomates frescos o perejil.

Consejos de expertos

  • Espinaca parmesana: agregue espinacas frescas y queso parmesano en lugar del relleno anterior. Hash Brown: cocine una porción de papas para el desayuno o papas fritas y utilícelas como relleno para su tortilla. Vegetal: use tomate, cebolla y champiñones u otras verduras de cocción rápida para crear una variante sabrosa.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
590
Calorías de grasa
410
% Valor diario
Grasa total
45g
69%
Grasa saturada
21g
103%
Grasas trans
1 g
Colesterol
825 mg
275%
Sodio
800 mg
33%
Potasio
450 mg
13%
Carbohidratos totales
7g
2%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
6g
Proteína
40g
Vitamina A
35%
35%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
35%
35%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 1 carne muy magra; 0 Carne magra; 1/2 carne con alto contenido de grasa; 4 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • ¿Cómo se hace una tortilla sin cocinar demasiado o demasiado y sin derramar los ingredientes por todas partes? Se puede hacer? Claro, le mostraremos cómo. ¿Qué es más difícil, averiguar la ortografía correcta de tortilla o cocinar una? ¿Es tortilla o tortilla? Depende de a quién le preguntes y cómo se sienta ese día en particular. Parece que la mayoría de la gente se ha decidido por omelette como la ortografía adecuada, aunque se reconoce que omelet es el mismo plato de huevo ligero y delgado que se ha convertido en un elemento básico de los excelentes desayunos matutinos en todo el mundo. (sal, pimienta, hierbas frescas, ajo en polvo, otros favoritos) Mantequilla Queso (típicamente cheddar, pero puede ser creativo) Carne (típicamente jamón, pero las salchichas y otras carnes también funcionan) Cebolla y otras verduras (pimiento rojo o verde, champiñones , tomate, espárragos, etc.) Aunque el jamón y el queso se consideran un clásico estadounidense, no hay límite para la cantidad de tortillas creativas y sabrosas que se pueden preparar. Aquí hay algunas ideas más: Espinacas parmesano: agregue espinacas frescas y queso parmesano en lugar del relleno anterior. Hash Brown: cocine una porción de papas para el desayuno o papas fritas y utilícelas como relleno para su tortilla. Vegetal: use tomate , cebolla y champiñones u otras verduras de cocción rápida para crear una variante sabrosa. Recetas de omelet Los rellenos de omelet varían tanto como el gusto personal. Por lo tanto, experimente con diferentes ingredientes para encontrar su favorito personal. Una tortilla con relleno de tocino canadiense en lugar de jamón es una alternativa sabrosa, por ejemplo, o puede probar una tortilla cubierta con salsa de queso con champiñones para una receta de desayuno fácil que se ve completamente elegante. O, hablando de recetas gourmet fáciles, ¿qué tal una tortilla griega con queso feta y espinacas? ¡Yum! Y no te olvides de la clásica tortilla de Denver con cebollas y pimientos morrones, o mi favorita personal, la tortilla de la huerta, cargada de verduras frescas. No tengas miedo de probar algo nuevo, es posible que termines con un nuevo favorito increíble ¡tortilla!

Tortilla de verduras asadas y cebolla caramelizada

El desayuno es un gran problema en mi casa. Como, mega estado. De proporciones monolíticas. Ojalá pudieras presenciar la intensidad de la sesión de alimentación matutina.

Al crecer, era una especie de chica que tomaba un tazón de cereal y listo, pero una vez que salí de la universidad, comencé a prestar más atención a la comida que comía, particularmente en la mañana. He descubierto que es mucho más probable que tenga un día entero de alimentación limpia si comienzo con un desayuno nutritivo y equilibrado que si me dejo el pelo suelto y me dedico a comer algo azucarado y decadente. Además, tiendo a tener más energía, un sistema digestivo más feliz y soy aún más alegre.

Hace unas semanas, un miércoles al azar, el novio y yo salimos a desayunar a un café local después de un largo recorrido. El 99% de las veces, preparamos un desayuno de verduras y huevos en casa y normalmente con patatas, col rizada, cebolla, tocino y huevos, así que cuando comemos el desayuno fuera, se siente como un gran placer que alguien más prepare la comida. .

En esta ocasión en particular, seleccioné un revuelto de verduras con verduras de verano asadas, cebollas caramelizadas y queso feta. La comida incluía papas fritas caseras y crujientes sazonadas y pan sin gluten. Estaba tan emocionado por la comida que estaba decidido a repetirlo. Así que eso y rsquos precisamente lo que hice, en forma de tortilla.

Te lo dije en publicaciones anteriores de recetas, considero que las cebollas caramelizadas son dulces naturales y rsquos, ¿y cuando se agregan a una tortilla? Sucede pura magia. El calabacín asado y la calabaza amarilla en combinación con el dulce natural y rsquos + queso feta lo convierten en una forma súper equilibrada y deliciosa de comenzar el día. Batí mi favorito Patatas fritas caseras de camote usando ñame joya para acompañar la tortilla, y pensé en retrospectiva el Hash Browns de remolacha Te mostré hace un tiempo que también sería el compañero perfecto. Además de la comida ya completa, decidí agregar péptidos de colágeno para agregar al espectro de nutrientes.

Dejemos que & rsquos hablemos de colágeno.

Para aquellos de ustedes que se perdieron el Tazones rejuvenecedores de batido verde melocotón Publiqué el mes pasado, donde hablé de los beneficios para la salud del colágeno, aquí & rsquos un resumen:

El colágeno es la proteína más prevalente en el cuerpo y es el componente clave de todo el tejido conectivo. Proporciona la infraestructura para el sistema musculoesquelético, proporcionando la base para la movilidad física. El suministro constante de colágeno a su cuerpo promueve la cohesión, la elasticidad y la regeneración de la piel, el cabello, los tendones, los cartílagos, los huesos y las articulaciones.

Beneficios para la salud de los péptidos de colágeno:

  • Promueve una piel joven y saludable, un cabello hermoso y brillante y uñas fuertes.
  • Ayuda a mantener los huesos sanos y fuertes y apoya la salud de las articulaciones.
  • Contribuye a una dieta equilibrada y ayuda a mantener el peso.
  • La glicina natural en el colágeno promueve la salud de los sistemas inmunológico, digestivo y nervioso central.

Los péptidos de colágeno son naturalmente insípidos y se disuelven en líquidos fríos y calientes, lo que los hace muy fáciles de agregar a cualquier comida. Batí en una cucharada de Péptidos de colágeno de proteínas vitales con los huevos para esta tortilla, ampliando así los beneficios para la salud de este nutritivo desayuno.


Términos y condiciones del amplificador

Al participar en este cuestionario, detección o evaluación de salud, reconozco y acepto todos los riesgos asociados con él. Entiendo que el programa solo evaluará ciertos factores de riesgo y no constituye un examen físico completo. Para el diagnóstico de un problema médico, debo consultar a un médico para un examen médico completo. Libero a Deborah Heart and Lung Center y cualquier otra organización involucrada en este examen, y sus empleados y agentes, de todas las responsabilidades, reclamos médicos o gastos que puedan surgir de mi participación. Gracias por invertir en su salud participando hoy.


Cómo hacer tortilla de huevo Surati | Libro de recetas | El Foodie

Dicen que debes desayunar como un rey, entonces ¿por qué no un plato real? Prueba esta deliciosa tortilla de huevos Surati.

Ingredientes necesarios para hacer tortilla de huevo Surati -

3 huevos
Sal al gusto
1 cucharadita de pimienta negra
2 cucharaditas de leche
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de pasta de ajo
1 cucharada de pasta de jengibre
2 cucharadas de cebolla picada
1 cucharada de tomate picado
Sal al gusto
Agua según sea necesario
Hojas de cilantro, picadas
2 yemas de huevo, hervidas
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
1 cucharadita de polvo de chile rojo de Cachemira
1 cucharadita de comino en polvo
Agua según sea necesario
2 cucharadas de pimiento picado
1 cucharadita de chile verde, picado

1 cucharada de hojas de cilantro picadas
1 cucharada de cebolla picada


Método -
1. Tome un cuenco. Agregue huevos, sal, pimienta negra y leche. Batir hasta que los huevos se vuelvan espumosos.
2. Caliente el aceite en una sartén.
3. Ponga jengibre y pasta de ajo y ase hasta que desaparezca el olor a crudo.
4. Agregue las cebollas picadas y cocine hasta que se vuelvan traslúcidas.
5. Ponga los tomates, agregue un poco de sal y un poco de agua.
6. Agregue hojas de cilantro, puré de yema de huevo hervida, cúrcuma en polvo, chile rojo de Cachemira en polvo, comino en polvo, pimiento y pimientos verdes. Cocine durante 2-3 minutos.
7. Tome un machacador y tritúrelo todo junto.
8. Rocíe aceite en una sartén plana, deje que se caliente.
9. Una vez caliente, reduzca la llama, agregue la mezcla de huevo y gírelo alrededor de la sartén. Cocine a fuego medio bajo hasta que los lados estén cocidos y la parte inferior ligeramente dorada.
10. Voltee lentamente y cocine el otro lado.
11. Agregue la mezcla de verduras a la tortilla y dóblela.
12. Deslice la tortilla en un plato y sírvala con pan o bollos.


Recetas de desayuno Paleo (índice completo)

Sabemos que está ocupado y que a veces puede ser difícil combinar su estilo de vida agitado con una alimentación saludable, por eso hemos reunido estas recetas de desayuno de dieta paleo rápidas y fáciles.

El mayor problema con el que se encuentran las personas al comer paleo es encontrar buenas recetas de desayuno de dieta paleo que no estén hechas solo de huevos. Claro, los huevos son geniales, pero hay una gran cantidad de otras opciones disponibles para usted si está harto de huevos.

Las mejores recetas paleo son deliciosas Y sencillas. No requieren las habilidades de un gastrónomo molecular. Esa es la razón por la que hemos elaborado esta lista de cinco recetas de desayuno dietéticas paleo rápidas y sencillas que puede utilizar cuando tenga prisa. Si lo desea, puede incluso disfrutar de estas comidas en cualquier momento del día (porque, seamos honestos, cualquier momento es un buen momento para el desayuno).

Sé que tienes hambre, así que, sin más preámbulos, aquí hay cinco excelentes ideas de recetas de desayuno de dieta paleo.


Tortilla Rápida de Hierbas y Aguacate

Este combo de mi nuevo libro, Come grasa, adelgaza , es lo suficientemente rápido para un desayuno rápido e igualmente excelente para el almuerzo junto con una ensalada verde. Consejo: te gustan los centros de tortilla secos, no cremosos, el truco es usar tu parrilla durante unos 30 segundos para rematarlos en el horno. Haga clic aquí para ver la versión en PDF.

INGREDIENTES
  • 2 cucharaditas de mantequilla sin sal
  • 2 huevos grandes con omega-3
  • 2 cucharaditas de agua filtrada
  • 1 cucharada de perejil picado o hojas de cilantro
  • 1 cebollín, finamente picado
  • Una pizca de sal marina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1/4 de aguacate, sin hueso y en rodajas
  • 1/2 tomate pequeño, en rodajas finas
Preparación
  1. Coloque una sartén antiadherente para horno de 8 a 9 pulgadas a fuego medio bajo y agregue la mantequilla. Mientras la mantequilla se derrite, mezcle los huevos, el agua y las hierbas. Agrega la sal y la pimienta y bate.
  2. Cuando la mantequilla se derrita y la sartén esté caliente, vierta los huevos y déjelos reposar sin tocar hasta que el fondo se haya asentado, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Con una espátula plana y flexible, levante suavemente los bordes de la tortilla y deje que los huevos líquidos fluyan por debajo. Para una tortilla suelta con un centro cremoso, deje que los huevos se cocinen un minuto más hasta que estén firmes pero cremosos, y luego agregue tres rodajas de tomate y el aguacate en el centro. Dobla los bordes de la tortilla por la mitad y sírvelos.
  3. Para obtener una tortilla más firme, precaliente la parrilla del horno a temperatura alta y mueva la rejilla superior a una debajo del nivel superior. Coloque la sartén debajo del asador durante 15 a 30 segundos para que los huevos estén todavía cremosos, luego retire del horno, agregue los tomates y el aguacate, doble y sirva.
Análisis nutricional por ración (1 tortilla)

calorías 300 • grasa 25 g • grasa saturada 9 g • colesterol 470 mg • fibra 4 g • proteína 16 g • carbohidratos 9 g • sodio 230 mg


Ingredientes:

  • Tofu sedoso (no del tipo envasado al vacío), también conocido como tofu suave, se usa en lugar de huevo.
  • Harina de garbanzo (besan) se agrega para dar tofu esponjoso y un sabor a huevo. Básicamente, esta es una fusión de cheela con tofu y también saben mucho a ellos.
  • Levadura nutricional agrega un agradable sabor a queso al plato.
  • La maicena espesa la masa.
  • La cúrcuma agrega un agradable matiz de color y sabor.
  • Dientes de ajo, sal y aceite de oliva.

Recetas (más populares)

¡Una manera deliciosa de empezar el día con muy poca grasa y mucho sabor!

Una versión mucho más rápida del clásico italiano en menos tiempo, pero no menos sabor.

¡Delicioso y rápido, este plato es una excelente manera de incluir más pescado en su plan de alimentación saludable! ¡Creemos que esta receta de tilapia al horno es inmejorable!

Esta es una deliciosa receta de pollo que le encanta a mi familia.

¡Seis ingredientes, 5 minutos de cocción práctica y se sirve la cena!

Técnicamente, se trata de un quiche sin corteza, pero la adición de harina lo convierte en un delicioso fondo y lados crujientes.

¡Esta guarnición rápida y saludable toma solo unos minutos para prepararse! Y como beneficio adicional, es una manera fácil de hacer que los niños coman sus verduras. (Y si no le gusta usar mantequilla en aerosol, puede derretir unas cuantas gotas de mantequilla y untar la mantequilla con una brocha de repostería, ¡sea cual sea su preferencia!)

¡El mismo gran sabor del favorito italiano, pero con menos calorías y menos grasa!

Este rápido plato sureño no contiene grasa agregada y muy poca sal agregada en su salsa de tomate picante.

Sirva enchiladas de pollo cremosas y con queso, ¡y nadie llegará tarde a la cena!

Una cena rápida y fácil que también es baja en grasas, esta cazuela de pollo es perfecta para las noches ocupadas.

En 15 minutos, esta receta fácil le quitará el frío a una noche fría.

¿Quién puede resistirse a la espesa y cremosa tarta de queso decadente? Pruebe esta versión baja en grasa en el tamaño de una sola porción.

Cinco ingredientes, 10 minutos de trabajo. Una deliciosa cena.

Estos muffins de calabaza son muy sencillos de hacer. ¡También llenarán tu casa de un dulce aroma!

Los plátanos congelados compiten con el servicio suave cuando se les da un giro en el procesador de alimentos. ¡Sin colesterol y sin azúcar añadido, solo plátanos cremosos y dulces!

¡Una receta fácil de cocción lenta que la familia disfrutará!

¡4 ingredientes, 20 minutos y se sirve la cena! Si está buscando la receta perfecta de chuletas de cerdo deshuesadas, ¡esta es!

Celebre la temporada de espinacas con esta mezcla magra y verde. El queso feta salado y los huevos aterciopelados se combinan a la perfección con las espinacas marchitas para un desayuno abundante y rico en proteínas.

Pollo fácil de hacer y bajo en calorías.

Esta receta crujiente de manzana saludable es dulce y fácil de preparar, pero utiliza muy poca azúcar añadida.

Pruebe esta versión fresca y económica de una cazuela de pollo, ¡sin necesidad de sopas o salsas procesadas!

Dulce y picante, ¡este pollo tarda menos de cinco minutos en prepararse!

Olvídese de las especias elegantes: cuatro ingredientes son todo lo que necesita para preparar esta cena deliciosamente sencilla.

Estas chuletas de cerdo deshuesadas picantes y húmedas están hechas sin grasa agregada, claras de huevo, leche desnatada evaporada y una mezcla de hierbas animadas.

Un experimento con las sobras produce una deliciosa y abundante comida vegetariana.

Soy conocido por mis panqueques, ¡así que confía en mí en este!

Esta es la receta más popular en SparkRecipes. Agregamos más vegetales y redujimos el sodio drásticamente para hacerlo aún mejor.


Tortilla de Chorizo ​​Keto

El chorizo ​​es completamente el héroe de este plato. Lo convierte en un sabor picante único que hará que su mañana comience bien.

¿A quién estoy engañando? ¡Podría desayunar para cualquier comida y para cada comida!

Creo que les va a encantar lo fácil que es hacer esta receta. Una cosa que podría considerar hacer es cocinar el chorizo ​​primero y luego hacer los huevos en la misma sartén para absorber algo del sabor que queda de la salchicha picante.

Recuerde drenar el exceso de grasa antes de armar la tortilla y es probable que el infierno y los rsquos sean una TONELADA.

¡Cargué mi tortilla con cebollas, espinacas y chorizo, luego la cubrí con más chorizo, crema agria, aguacate y tocino!

¡Era una mega tortilla de seguro, y con orgullo me comí todo! & # 128521


Instrucciones

Rompe los huevos en un bol grande, sazona con pimienta y bátelos bien con un tenedor. Su objetivo es que aparezcan algunas burbujas grandes en la superficie.

Calentar una sartén hasta que esté caliente, luego agregar la mantequilla. Incline la sartén para que la mantequilla derretida cubra tanto el fondo como los lados.

Tan pronto como empiece a hacer espuma y se ponga de color nuez, agregue los huevos batidos y cocine a fuego medio-alto.

Cuando los lados de la tortilla empiecen a verse cocidos, arrástralos suavemente al centro de la sartén con la ayuda de una espátula de madera e inclina la sartén para que la mezcla líquida de huevo llene el espacio donde solía estar el huevo cocido. Esta técnica asegura que terminará con un "centro húmedo" en su tortilla, mientras que el exterior será de color marrón dorado.

Una vez que los bordes estén cocidos y no quede más huevo líquido, añadir el jamón y la mayor parte de las cebolletas.

Dobla rápidamente la tortilla por la mitad, sacúdela del fondo de la sartén y sírvela inmediatamente, con el último cebollino esparcido por encima.

La mantequilla es opcional; puede reemplazarla fácilmente con 1 cucharadita de aceite de oliva para ahorrar 10 calorías. He incluido mantequilla aquí porque le da a la tortilla un maravilloso sabor a nuez y rico.


Ver el vídeo: 60 eggs! giant rolled omelette - korean street food (Noviembre 2021).