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Postre napolitano con frutas

Postre napolitano con frutas

Lavamos las manzanas y las peras y las ponemos en el rallador grande. En una cacerola mezcle las frutas con el azúcar y caliéntelas revolviendo constantemente. Cuando se ablande añadir la esencia de canela y ron y dejar endurecer unos minutos más. Agrega las avellanas picadas al procesador de alimentos, retira la composición en un colador y deja escurrir por unas horas.

Poner una lámina de barquillo en una bandeja, añadir la composición de la fruta y nivelarla con una espátula que de vez en cuando pasamos por agua tibia. Coloca otra lámina de barquillo sobre la fruta y repite el procedimiento hasta terminar la composición. Al final debemos tener una hoja de barquillo. Dejar reposar unas horas hasta que lo cortes con un cuchillo muy afilado. ¡Buen apetito!


Postre del día: Rollo de frutas con hojas de barquillo

El chef Doru Serban de "Dear me friend" preparó un delicioso postre.

El costo estimado para ocho personas es de 30 lei.

ingredientes

Un paquete era napolitano
Una cucharada de almidón
Una cucharada de harina
Pelar y exprimir un limón.
50 ml de agua
500 g de bayas
3 plátanos
2-3 cucharadas de azúcar
Opcional: menta, pistacho, almendras


Método de preparación

Poner jugo de limón, agua, almidón y harina en una cacerola. eso

agregue el azúcar, lleve a ebullición, revolviendo constantemente hasta que la composición espese.

Llevar a ebullición durante 2-3 minutos, luego retirar del fuego y mezclar las bayas con una capa gruesa.

Opcionalmente añadir pistachos, menta recién picada o almendras trituradas, extender varias láminas de barquillo para obtener una alfombra que engrasamos uniformemente con la composición anterior.

Deje que la hoja de oblea se ablande durante 30 segundos, luego coloque una fila de plátano pelado en el borde, de un extremo a otro, y el rollo de oblea se enrollará a lo largo de los plátanos, quedando en el centro del rollo para darle un aspecto particular.

Enrollar bien, envolver en plástico y dejar enfriar durante unas horas.


Pastel de frutas jugoso y cobertura de Streusel: ¡un postre lleno de sabor y sabor!

1. Prepare la cobertura de Streusel: ponga la harina picada, el azúcar y la mantequilla en una picadora. Con un cuchillo, mezcle en movimientos de picado hasta obtener una masa arenosa (la mantequilla debe incorporar toda la harina y el azúcar).

2. Preparar la masa: tamizar la harina junto con la levadura en polvo.

3. Batir los huevos con el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla hasta obtener una espuma persistente.

4. Vierta el kéfir y el aceite en la espuma de huevo. Mezclar con cuidado hasta que quede suave.

5.Añadir la harina combinada con el polvo de hornear y mezclar.

6.Transfiera la masa obtenida en una bandeja untada con mantequilla / margarina o forrada con papel de hornear, extendiéndola uniformemente.

7. Extienda las bayas (o cerezas) y las manzanas cortadas en cubitos sobre la superficie de la masa.

8.Preparar la cobertura de Streusel sobre la capa de fruta y hornear el bizcocho durante unos 60 minutos, hasta que esté listo, en el horno precalentado a 180 ° C.


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Rollo de frutas

1. Batir las yemas con la mitad del azúcar y batir las claras con el resto del azúcar y el azúcar de vainilla. Mezcle suavemente las dos composiciones, agregando gradualmente la harina. Vierta en una bandeja forrada con papel de horno y hornee en un horno caliente a fuego medio durante 8-10 minutos.

2. Vierta la bandeja de horno sobre una toalla rociada con agua y retire inmediatamente el papel de horno. Gire la encimera nuevamente y ruede suavemente.

3. Para la nata, diluir la harina en la mitad de la leche, luego agregar el resto de la leche caliente, aromatizada con vainilla y cáscara de limón rallada. Colocar al baño maría y revolver hasta que espese. Agregue el jugo de limón y mezcle sobre un recipiente con agua fría hasta que se enfríe. Agrega poco a poco la mantequilla untada con el azúcar.

4. Esparcir tres cuartas partes de la nata en la encimera y espolvorear sobre la nata los albaricoques cortados en trozos más pequeños. Enrollar con cuidado para que la encimera no se rompa, cubrir con una hoja de papel blanco y dejar enfriar durante 2 horas.

5. Cubrir con el resto de la nata y decorar con coco rallado y almendras.


Snickers napolitanos & # 8211 un delicioso postre con caramelo y mantequilla de maní

Las obleas Snickers son tan sabrosas que a todos les encantan. Cada vez que los preparo, mis hijos esperan con ansias comérselos. También puedes probar esta receta sencilla y fácil de preparar. No perderás mucho tiempo en la cocina.

Necesitas:

  • 2 hojas napolitanas, 2 huevos medianos
  • 100 gr de chocolate blanco, 150 gr de cacahuetes molidos
  • 250 gr de azúcar, 100 gr de caramelos de leche
  • 250 gr de margarina para tartas, 300 gr de galletas molidas
  • 100 g de mantequilla de maní

¿Cómo se preparan las Snickers napolitanas?

Batir los huevos con el azúcar hasta que se pongan blancos, luego cocinarlos al baño María durante 10 minutos. Agregue la margarina y el chocolate blanco roto. Mezclar bien para derretir los ingredientes y combinar entre sí.

Agrega los caramelos y la mantequilla de maní y vuelve a mezclar hasta que todo se derrita. Finalmente, agregue el maní molido y las galletas y mezcle bien. Deje que el relleno se enfríe.

Después de que se haya enfriado, vierta todo el relleno en una hoja de barquillo. Nivelar bien Cubrir el relleno con la segunda hoja y colocar encima un objeto pesado (1 picadora, 1 bolsa de azúcar, harina, etc.) para pegar mejor las hojas.

Deja la oblea a un lado hasta el día siguiente, luego córtala en trozos y sírvela con tus seres queridos. Esta deliciosa oblea te recordará las barras de risitas que compraste en la tienda. Sabe muy bien, por lo que seguro que será de tu agrado.

Definitivamente quedarás encantado con su delicioso sabor y querrás prepararlo con la mayor frecuencia posible. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!


Ensalada de almendras

ingredientes Servicio Calorías, kcal
Quesos con queso reducido 100 gr 60
Mandarina 1 PC 53
frambuesa 100 gr 53
lechuga 3 hojas 4
kiwi 1 PC 61
Mezcla de almendras 1 cucharada 50
Raíz de raíz de jengibre 2 cucharadas 30
Pimienta negra 2 gr 3
menta 3 hojas 3
Jugo de limon 1 cucharada 2
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Total de kcal: 319

Esta ensalada de frutas con requesón atraerá a todos sin excepción. Cortar el kiwi y las mandarinas en trozos pequeños, mezclar con el requesón y la ensalada.

Agregue jugo de limón, pimienta y almendras al jengibre rallado.

Coloque los ingredientes de la ensalada terminados en un recipiente hondo, vierta sobre la salsa de jengibre y decore con menta picada. La ensalada está lista y se puede servir.


6 duraznos pelados
3-4 cucharadas de cerezas sin hueso
150 g de harina
7 cucharadas de azúcar
100 g. De mantequilla muy fría
una cucharada de maicena
una cucharada de avena
un sobre con azúcar de vainilla
sal
un cubo de mantequilla

Corta los duraznos en rodajas y quítales las semillas. Pon los melocotones cortados en un bol. Agrega las cerezas escurridas, 3 cucharadas de azúcar y maicena. Mezclar bien hasta que quede suave.
Preparamos una bandeja de horno con las dimensiones de 25 & # 21520 cm que engrasamos con el cubo de mantequilla.
Vierta la mezcla de frutas en la bandeja y nivele, luego déjela a un lado.
Calienta el horno.
Preparamos un bol en el que ponemos harina. Agrega la avena, el azúcar de vainilla, las 4 cucharadas de azúcar restantes y una pizca de sal. Mezclar bien todos los ingredientes secos para la base.
Ponga la mantequilla fría rota o cortada en los trozos. Mezclar rápidamente, con la yema de los dedos, hasta obtener una masa como migajas. Tenemos que mezclar muy rápido porque de lo contrario la mantequilla se derretirá y no obtendremos una masa que se desmorone.
Espolvorea la masa con migas sobre la fruta en la sartén y presiona ligeramente con las palmas.
Coloque la bandeja en el horno calentado a 190 grados durante unos 35-40 minutos.
Cuando la corteza sobre el pastel esté dorada, retire la bandeja del horno.
Deje que el pastel se enfríe durante 15-20 minutos, luego reparta el postre mientras está tibio.
Sirve con helado o salsa de vainilla.

La receta en video completa se puede encontrar aquí.


¡Un pastel maravilloso con requesón y bayas! ¡Postre muy conocido con masa rallada!

¡El postre más simple y sabroso de todos los tiempos! ¡Te encantará esta receta por su sabor agridulce y su deliciosa combinación!

INGREDIENTE:

Para la masa:

& # 8211 100 gr de azúcar (4 cucharadas)

& # 8211 1 cucharadita de polvo de hornear

& # 8211 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente

& # 8211 ½ cucharadita de azúcar de vainilla

Para el llenado:

& # 8211 400 gr de queso de vaca al 9%

& # 8211 200 gr de bayas.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Tamizar la harina con el polvo de hornear en un bol, agregar el azúcar de vainilla, la sal y el azúcar, luego mezclar.

2. Agrega la mantequilla blanda y frota con las manos hasta obtener una masa desmenuzable.

3. Agrega el huevo y amasa la masa, luego agrega agua fría y amasa nuevamente.

4. Divida la masa por la mitad, envuélvala en papel film y métela al congelador durante 30 minutos.

5. Mezclar el requesón con los huevos, el azúcar, la sémola y la vainilla, pasando los ingredientes por la licuadora en vertical.

6. Forre el molde con papel de horno, ralle un trozo de masa y extiéndalo uniformemente.

7. Agrega la composición de queso, mezcla la fruta con 1 cucharada de almidón o harina y esparce sobre la superficie del relleno.

8. Pasar el resto de la masa por el rallador grande, cubriendo la fruta, y hornear el bizcocho durante 35-40 minutos en el horno precalentado a 180 ° C.

9. Retirar el bizcocho del molde, cortar los bordes y la porción.

Espolvorea las rodajas con azúcar en polvo. ¡El postre es muy apetitoso, atractivo y sabroso!