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Pastel de postre con queso

Pastel de postre con queso

Muy rapido y delicioso.

Tomó

  • 2 huevos
  • 9 cucharadas de azúcar
  • 9 cucharadas de aceite
  • 9 cucharadas de leche
  • 12 cucharadas de harina
  • 1 polvo de hornear
  • 1 sobre de azúcar de vainilla

Queso crema

  • 2 latas de queso de vaca de 200 gr cada una
  • 2 huevos
  • 2-3 cucharadas de sémola
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • vainilla

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pastel moldeado de postre con queso:

Para la masa

Batir los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que se derrita, luego agregar el aceite, la leche, la harina y la levadura y mezclar bien.

Pondremos la mitad de la masa en una bandeja en la que ponemos papel de horno y la dejamos unos 15 minutos en el horno caliente.

Mientras tanto, preparamos el queso crema.

Mezclar los huevos, batidos bien antes, con el queso, luego la sémola, la mantequilla derretida y la vainilla.

Retirar la bandeja del horno y untar el queso crema, luego poner el resto de la masa y volver a meter al horno hasta que se dore.

Dejar enfriar, espolvorear con azúcar glass y repartir al gusto.

Buen apetito !