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La feria de comida coreana llega a Times Square de Nueva York

La feria de comida coreana llega a Times Square de Nueva York

El evento de dos días mostrará la comida y la cultura coreanas con degustaciones y presentaciones gratuitas.

La primera feria anual de comida coreana se llevará a cabo en Nueva York del 19 al 20 de octubre.

La primera feria anual de comida coreana se llevará a cabo en el Time Square de Nueva York del 19 al 20 de octubre, presentando platos coreanos exclusivos con degustaciones de las principales empresas de comida coreana. La feria de alimentos gratuita está organizada directamente por la Agro-Fisheries & Food Trade Corporation del gobierno de Corea, y se centrará en la creciente popularidad de la comida coreana en los EE. UU. Bulgogi, bibimbap y kimchi, son solo algunos de los muchos platos coreanos que han sido bien recibidos por los comensales en todo Estados Unidos, y la nueva feria de alimentos tiene como objetivo ampliar aún más el interés y el conocimiento de la comida y la cultura coreanas.

La Feria de Comida Coreana USA 2013 comenzará en Times Square el 19 de octubre, con más de 28 vendedores de comida y múltiples presentaciones. Se entregarán ingredientes coreanos como té de ginseng, kimchi, soju, aloe vera, algas tostadas y condimentadas, azufaifo de miel, vino de arroz y pasteles de arroz para degustar. También se llevarán a cabo varias presentaciones culturales coreanas, incluida la Banda de Marcha Tradicional Coreana de Nueva York, una presentación de jazz de Yanghyung Soul Factory y una presentación de danza de K-Pop a cargo del galardonado I Love Dance.

Antes de la feria principal de alimentos, el viernes 18, Kim Jae Soo, presidente y director ejecutivo de Korean Agro-Fisheries & Food Trade Corporation, organizará un evento solo por invitación. El evento incluirá un almuerzo coreano, seguido de un panel de discusión con el chef coreano Shin Kim y Phillip Lee del popular camión de comida con sede en Nueva York, Kimchi Taco Truck. Los dos chefs hablarán sobre la comida coreana y su popularidad.

La Feria de la comida coreana está abierta al público y es gratuita.


Cheesecake Factory llega a Nueva York, obtenemos una muestra de grandeza temprana

De vez en cuando, me encuentro con alguien que nunca ha estado en The Cheesecake Factory. Mi mandíbula cae lentamente, desgarrándose de la misma manera que lo hace cuando un plato de sus famosos Buffalo Blasts ™ golpea la mesa. Cheesecake Factory es una de las cadenas de restaurantes de centros comerciales más exclusivas que Estados Unidos tiene para ofrecer. Pero explicar la Fábrica puede resultar complicado. Por ejemplo, en las cien veces que he estado, tal vez he pedido tarta de queso una vez. No, en cambio, anhelaba tomar a esta persona de la mano al estilo de Jack en "¡Todos están vivos!" De Rose. Titánico flashback, pase las gigantescas puertas de entrada de la cadena y guíelos a su mundo iluminado en ámbar de elaborados apliques, menús en espiral con más de 250 artículos, salseras de vinagretas balsámicas y, por supuesto, & quotRenee & # x27s Special & quot.

Permíteme mostrarte la fábrica.

The Cheesecake Factory es, en resumen, mi paraíso gastronómico. Lo que creó un pequeño problema para aquellos de nosotros que vivimos en la ciudad de Nueva York, donde no se puede encontrar ninguna fábrica. Realmente nunca entendí esto, ya que parece que una tarta de queso sería una auténtica locura en la ciudad. Sería el Hamilton de restaurantes! La gente acampaba en la calle 42, esperando 4 o 5 horas por una mesa, usando su fuerza restante para agarrarse a ese pequeño bíper que te da la anfitriona, que a veces puede inducir ataques cardíacos fatales una vez que se apagan. Me pregunto si tal vez pensaron que la demanda en la ciudad sería demasiado grande, demasiada gente, disturbios en las calles cuando lo único que quedaba por ordenar son los encartes de SkinnyLicious®. (En verdad, el suplente de cualquier comida de Cheesecake Factory).

Pero buenas noticias, gente del topo: A Cheesecake Factory finalmente se está uniendo a las grandes ligas, abriendo hoy su primera ubicación en la ciudad de Nueva York en el área de Elmhurst en Queens. Bien, no es Times Square, pero está a solo 30 minutos en metro. Y la semana pasada, tuve la bendición de ser invitada a una cena de presentación muy especial en esta nueva ubicación, una especie de noche de servicio fingida en la que los camareros y los chefs se sentirían cómodos con la carga de trabajo de alta intensidad. Pensar Cocina del infierno , pero sin que Gordon Ramsay metiera sus gruesos dedos ingleses en cada plato antes de tirarlo. Unirse a mi fue Bon Appétit & # x27s Alex Beggs, editor web sénior, que solo ha estado en The Factory una vez más.

Y así comenzó nuestro Girthright to the C & ampC Cheesecake Factory (apodo genial, siéntase libre de usarlo). Nos reunimos fuera de las prístinas puertas, frente a las cuales estaba una mujer sosteniendo un portapapeles de aspecto importante. El restaurante no estaba oficialmente abierto y solo se permitía la entrada a las personas que ganaron la lotería para asistir a esta comida especial previa. ¡aún no abierto! " mientras los papás que sostenían bolsas de Foot Locker agitaban enojados las manijas de las puertas. Entonces, cuando en realidad nos dejaron pasar, y esas puertas mágicas se abrieron para nosotros una al lado de la otra, finalmente entendí cómo se sintió mi madre cuando entró en Studio 54. Esto era poder.

En el interior, otra anfitriona explicó el proceso de la cena previa de esta noche. Ella era todo negocios.

Cada persona obtendría menús completamente diferentes, de los cuales podríamos elegir un aperitivo, un plato principal y un postre (CHEESECAKE) para compartir. De esta forma, los chefs de la cocina pudieron practicar cocinando un poco de todo. Un caballero alto con un grueso bigote junto a nosotros exigió saber si habría Miso Salmon en su menú.

"Señor, es aleatorio, simplemente no lo sabemos".

"Pero yo vino aqui para el salmón Miso ".

Ahora he sido patrocinador de The Factory durante años, habiendo visitado al menos 20 ubicaciones. Mi mamá, que trabajaba al lado de uno en nuestro centro comercial local de Miami, básicamente cenó allí con mi papá todas las noches durante 10 años seguidos. (Sí, todavía están vivos). ¿Y cuándo los visitaría? "¡No vale la pena cocinar!" ella decía, mientras empujábamos a la multitud de turistas y nos plantamos en una de las mesas altas de bar de la fábrica por orden de llegada, un secreto de información privilegiada. SIEMPRE en línea recta hacia las cimas altas.

Pero esta noche lo jugaríamos con clase, ya que el amable maître nos sentó en una cabina con poca luz y nos entregó nuestros menús aleatorios. Conseguí el menú "pollo" mientras que Alex consiguió el menú "pollo y filete". Claramente alguien era su favorito. (Yo no.)

El menú de Cheesecake es un Yellowpages of Food, página tras página laminada de cualquier plato que pueda desear. Realmente debería haber una aplicación en la que simplemente agite su teléfono y su teléfono elija lo que quiere comer. (COPYRIGHT, alguien haga esto, llámelo Magic Ate Ball, de nada.) Estos menús limitados eran de alguna manera aún más abrumadores.

¿Quería pollo Piccata? ¿Marsala? Pollo Bellagio? ¿Qué es el pollo Bellagio? ¿Pollo con fuente de mantequilla al son de Andrea Bocelli? Porque claramente quiero eso.

Una cosa era segura: queríamos martinis. También comenzamos con dos aperitivos: tartas de tamal de maíz dulce y wonton de cangrejo crujientes. Mientras esperábamos nuestro curso de apertura, me empapé de los alrededores. Es difícil describir la decoración de Cheesecake. Ciertamente no parecía una fábrica, sino más bien el interior de la casa de un egipcio gay rico, es decir, me encanta.

Quiero decir, por favor, mira este aplique !! #elegancia

Nuestro encantador camarero de la noche, Pedro, trajo nuestros gigantes martinis junto con la exclusiva oferta de pan de "marrón" o "beige". Por lo general, prefiero el "marrón" porque me he convencido de que de alguna manera es más saludable, ya que lo han rematado con un poco de Quaker Oats, aunque a juzgar por el sabor del pan (rosquilla glaseada), podría estar equivocado. Me dije a mí mismo que solo comiera un bocado y dejara espacio para mi plato principal. Aquí estoy posando con entusiasmo para una selfie de pan antes de devorarlos a los dos, al estilo Coneheads.

Y aquí está mi martini sucio, que vino con aceitunas rellenas de queso azul porque aparentemente exuda el tipo de energía que grita "¡Por favor, ponga puñados de queso en mi vodka!"

¡Hora del aperitivo! Dos bandejas gigantes, suficientes para alimentar la única fiesta del Super Bowl de una madre, llegaron a nuestra mesa. Tres tamales de maíz dulce se sentaron dentro de una góndola de hojas, nadando por un arroyo de salsa picante mientras cada pequeño pastel de maíz pastaba granos bajo un cielo espeso de crema agria y aguacate.

Los Wonton de cangrejo crujiente me trajeron de vuelta a mis días pobres en la universidad, pero de la mejor manera posible. Eran ligeros, hojaldrados, malhumorados, y si no hubiera estado en compañía mixta, me habría comido todo el plato. ¡Gracias a Dios por la presión social! Dejé uno para el chef.

Elegir un plato principal fue extremadamente difícil, pero terminé saliéndome de la parrilla con uno de los especiales de la noche: salmón piccata con puré de papas y brócoli. Alex, conmocionando al mundo, eligió una fuente Turf & amp Turf de Steak Diane y Chicken Madeira, uno de los platos estrella de la cadena. ¡Y mira qué emocionante! Separaron cada carne con una pequeña pared de puré de papas. Cómo de rigor !

Así que voy a mantener las cosas muy reales en este artículo, porque nunca quiero que los estándares de Cheesecake flaqueen: mi salmón no era excelente. Me siento un poco mal al decir esto, ya que los camareros y la gerencia no podrían haber sido más amables ni más atentos, pero todos saben que cuando el salmón está seco, está SECO. Y dado que la noche se trató de aprender de los errores, supongo que deberían saberlo ahora antes de que Miso Salmon Guy salga furioso.

Aparte de ese problema, la salsa de mantequilla de limón era divina, y el broc y los mashies estaban sabrosos. El pollo y el bistec de Alex estaban perfectamente cocinados, y lo sé porque lo pasé por encima de la mesa y probé ambos.

Fue por esta época cuando mi cuerpo empezó a quitarme el cuello de tortuga “flaco” de Kool-Aid Man-ing, lo que me obligó a dejar aproximadamente la mitad de mi comida sin comer. Al ver nuestros cuerpos desplomados en nuestras cabinas, Pedro se ofreció amablemente a envolver nuestras sobras para llevar y luego, milisegundos más tarde, trajo el menú de postres. No pude comer otro bocado, pero esta era la FÁBRICA de Cheesecake. Estás en su casa y te lo comerás.

Escogimos dos rebanadas del menú de doble cara: Lemon Raspberry y algo llamado Oreo® Dream Extreme, también conocido como Inception relleno de crema.

¿Quieres ver la cara de una chica que finge estar llena pero cuya vena de la frente es un claro indicio de que está a punto de comerse un pastel? Aquí tienes:

El Lemon Raspberry era bastante bueno a pesar de que parecía algo fuera del espacio de trabajo de Dexter. Pero el Oreo Dream Extreme era legítimo ... 2 ... muere ... 4. Aquí hay una foto de lo último que recuerdo de la noche:

Se acabó la comida. Habíamos terminado. Tomé mis sobras y me dirigí al Sephora más cercano, donde contorneé mi rostro con la esperanza de que mis vecinos no supieran que consumí la misma cantidad de calorías que Michael Phelps el día que ganó 17 oros.

Y luego tomé el metro y me fui a casa. Porque estaba viviendo el sueño. De tomar un tren a The Cheesecake Factory en la gran ciudad. Le di mis sobras a una persona que necesitaba una buena comida y me dirigí a casa para planear mi próximo paso: comprometerme y casarme finalmente en una Cheesecake Factory. Porque esto es Nueva York, y una chica puede soñar con Oreo.


Kellogg's abre Cereal Cafe en Times Square de Nueva York

Kellogg's abre su primer restaurante, un café de cereales, en Times Square de la ciudad de Nueva York el 4 de julio. El menú presenta divertidas recetas desarrolladas por la chef Christina Tosi de Momofuku Milk Bar, y opciones para preparar su propio tazón. Video: Carly Marsh / The Wall Street Journal, Foto: Whitney Tressel para The Wall Street Journal

Irán dice que es posible que los inspectores ya no obtengan imágenes de sitios nucleares

El presidente del parlamento iraní dijo el domingo que los inspectores internacionales ya no pueden acceder a las imágenes de vigilancia de los sitios nucleares de la República Islámica, lo que aumenta las tensiones en medio de los esfuerzos diplomáticos en Viena para salvar el acuerdo atómico de Teherán con las potencias mundiales. Los comentarios del presidente del parlamento de Irán, Mohammad Bagher Qalibaf, transmitidos por la televisión estatal, subrayaron aún más la estrecha ventana para que Estados Unidos y otros lleguen a un acuerdo con Irán.

Ted Cruz reacciona al apodo de & # x27Kremlin Cruz & # x27 que le dio el presentador de MSNBC Brian Williams después de que el senador de Texas compartiera propaganda del ejército ruso

Brian Williams nombró al senador republicano "Kremlin Cruz" después de señalar que odiaba que lo llamaran "Cancún Cruz" cuando huyó de Texas durante una tormenta.

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Trucos brillantes para la limpieza de automóviles Los distribuidores locales desearían que no supieras

La presidenta derrocada del Partido Republicano, Liz Cheney, llama a Marjorie Taylor Greene & # x27s declaración que compara los mandatos de máscaras con el Holocausto & # x27evil locura & # x27

En una entrevista el jueves, Greene también llamó a la presidenta de la Cámara de Representantes, Nancy Pelosi, "mentalmente enferma" por hacer cumplir un mandato de máscara.

& # x27Tuvo que abrazar a su pequeño mientras moría & # x27: familia de 6 años & # x27s, policía de California busca al tirador en una muerte por furia en la carretera

El niño, identificado por la familia como Aiden Leos, estaba en el asiento trasero del auto de su madre cuando otro conductor le disparó y lo mató, dijeron las autoridades.

A pesar de las críticas, Marjorie Taylor Greene dice que todavía respalda su declaración sobre el Holocausto

& quot; Nadie debe ser tratado como un ciudadano de segunda clase por decir & # x27no & # x27no necesito usar una máscara & # x27. así que mantengo todas mis declaraciones ”, dijo Greene.

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Biles hace historia a cambio de competir en el US Classic

Con tiempo en sus manos y un gimnasio de clase mundial a su disposición después de que se pospusieran los Juegos Olímpicos de 2020, Simone Biles comenzó a experimentar casi como una forma de evitar la monotonía del entrenamiento. Muy pronto, una bóveda con la que ocasionalmente jugaba por diversión, la doble pica de Yurchenko, comenzó a parecerse a una bóveda que podría lograr en la competencia. Con las manos aparentemente magnetizadas en los tendones de la corva mientras se elevaba de la mesa de salto, Biles taladró la doble pica de Yurchenko durante su victoria en el Clásico de EE. UU. El sábado por la noche.

Simone Biles clavó una bóveda tan peligrosa que ninguna mujer la había probado antes en competición antes que ella.

Simone Biles se convirtió en la primera mujer en intentar, o completar, una doble pica Yurchenko durante la competencia en el Clásico de EE. UU. El sábado por la noche.

El desafío de Israel y # x27s en Gaza: evitar que los tubos de metal se conviertan en cohetes

El conflicto entre Israel y Hamas que terminó con un alto el fuego el viernes mostró la capacidad del grupo palestino para construir un arsenal de cohetes caseros en gran parte con materiales civiles y experiencia iraní, dijeron analistas y funcionarios, una hazaña que probablemente pueda replicar. El bajo costo de tales armas y la necesidad de reconstruir Gaza deja a Israel y a la comunidad internacional con el dilema de cómo satisfacer las necesidades básicas de los habitantes de Gaza y, al mismo tiempo, evitar que artículos ordinarios como tuberías, azúcar y concreto se utilicen para usos militares. Los funcionarios actuales y anteriores no ven respuestas fáciles, diciendo que es casi imposible sellar incluso un área relativamente pequeña como Gaza y evitar que los bienes para la reconstrucción se conviertan en cohetes de fabricación local.

Los pobres, los ricos: en una India enferma, todos están solos

Para la familia del diplomático retirado, el terror golpeó cuando intentaron desesperadamente pasarlo por las puertas de entrada de un hospital privado. Para la familia de Nueva Delhi, llegó cuando tuvieron que crear una habitación de hospital en su apartamento de la planta baja. Para el hijo de una mujer analfabeta que crió a sus tres hijos escarbando cabello humano, su madre esperó días para una cama de la UCI, insistiendo en que estaría bien.

Más de 20 corredores mueren cuando el clima repentino & # x27desastroso & # x27 golpea la carrera de montaña a campo traviesa en China

Veintiuna personas murieron después de que el granizo, la lluvia helada y los fuertes vientos golpearan a los corredores que participaban en una carrera de montaña a campo traviesa de 100 kilómetros en China. El clima extremo golpeó una sección de gran altitud de la carrera celebrada en el pintoresco Bosque de Piedras del Río Amarillo cerca de la ciudad de Baiyin en la provincia noroeste de Gansu el sábado por la tarde. Entre los muertos se encontraban corredores chinos de larga distancia de élite, informaron los medios locales. La agencia oficial de noticias Xinhua confirmó que el número de muertos había aumentado a 21, según el cuartel general del comando de rescate local. La emisora ​​estatal CCTV también informó que el último competidor desaparecido había sido encontrado muerto. El alcalde de la ciudad de Baiyin, Zhang Xuchen, dijo que alrededor del mediodía del sábado, una sección del accidentado recorrido de ultramaratón, entre los kilómetros 20 y 31, se vio afectada repentinamente por un clima desastroso. “En un corto período de tiempo, granizo y lluvia de hielo cayeron repentinamente en el área local, y hubo fuertes vientos. La temperatura bajó drásticamente '', dijo Zhang. Poco después de recibir mensajes en busca de ayuda de algunos participantes, los organizadores del maratón enviaron un equipo de rescate que logró salvar a 18 de los 172 participantes. Alrededor de las 2 de la tarde, las condiciones meteorológicas empeoraron y la carrera se suspendió de inmediato cuando las autoridades locales enviaron más rescatistas para ayudar, dijo Zhang. Las víctimas incluían a los mejores corredores de maratón nacionales Liang Jing y Huang Guanjun, según un amigo de Huang & # x27s y Wei Pulong, entrenador de Liang & # x27s. Liang había ganado múltiples ultramaratones chinos en los últimos años. Huang, que era sordomudo, ganó el maratón de personas con discapacidad auditiva masculina y # x27 en los Juegos Paralímpicos Nacionales de 2019 celebrados en Tianjin. Los organizadores del maratón confirmaron su muerte a un amigo. "Como organizadores del evento, sentimos un profundo sentimiento de culpa y auto-culpa, expresamos nuestro profundo luto por las víctimas y nuestro más sentido pésame a sus familias y a los corredores heridos", dijo Zhang, mientras él y otros funcionarios locales se inclinaban. La carrera, respaldada por el gobierno de la ciudad de Baiyin y la Asociación Atlética de China, se ha celebrado durante cuatro años consecutivos.

CNN termina contrato con Rick Santorum luego de comentarios despectivos sobre los nativos americanos

Santorum causó enojo después de descartar el papel de los nativos americanos en la historia, diciendo que no había "nada" en Estados Unidos antes de la llegada de los colonizadores.

El exasesor de Trump, Michael Flynn, dice que el coronavirus es una conspiración para distraer la atención de las elecciones

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El Blog Epicurioso

Elizabeth Andoh es una experta en comida japonesa que ha escrito varios libros de cocina y fue corresponsal de la revista Gourmet y aposs en Japón durante muchos años. Su último libro de cocina increíblemente hermoso es Kansha, Celebrating Japan & aposs Vegan and Vegetarian Traditions. Mientras estuvo en Napa el mes pasado, tuve la oportunidad de charlar con ella sobre Kansha y la cocina japonesa en general.

¿Qué es Kansha?

Kansha no es un término culinario, significa aprecio, en el ámbito culinario se aplica a la naturaleza y al reconocimiento de las personas inteligentes que toman la naturaleza y hacen buena comida, sin desperdiciar nada. Kansha no es necesariamente vegetariana. Pero es un buen momento para que las personas veganas y vegetarianas tengan un horizonte más amplio y cocinen comida japonesa. Las recetas tienen que ver con la abundancia, no con lo que puedes hacer.

La cocina japonesa refleja tanto la tradición como la innovación. ¿Cómo se desarrollan en el libro?

Estaba buscando recetas que fueran prácticas y decidí que algunas tendrían una historia profunda y otras las creé yo mismo..

Por ejemplo, cuando como caballa o sushi saba, recuerdo la berenjena. Se parece un poco a la berenjena y la sensación en la boca es como la berenjena, así que creé una receta para el sushi de berenjena.

Incluso obtuve ideas para algunas recetas innovadoras y divertidas de las promociones de los supermercados. Pero luego están las recetas de tofu que se remontan a un libro de cocina clásico del siglo XVIII. Sabía que I & aposd incluía 2-3 recetas de esa colección y casi no han cambiado.

Los estadounidenses conocen algunos ingredientes de la despensa japonesa como la salsa de soja, el mirin, el vinagre de vino de arroz y el hongo shiitake. ¿Qué otros les sugeriría que aprendan o agreguen?

¡Kombu, kombu, kombu! Kombu es alga marina. Apose la esencia de umami (también conocido como el quinto sabor). Especialmente en la cocina vegana necesitas incorporar umami usando kombu. Hidaka y ma-kombo son las dos variedades de kombu que utilizo. Algunos tienen glutamatos más naturales (que es la definición científica de umami). Lo sumerges para una extracción de agua, simplemente dejándolo en una encimera. Eso se convierte en un líquido o caldo de cocción básico.

El otro ingrediente sería concentrado de soja sazonado. Combinas soja, azúcar y sake. Tarda 20 minutos en prepararse y se mantendrá durante 6-8 semanas. Una vez que hayas hecho eso, puedes usarlo para mejorar muchas cosas: para hacer sopas, salsas, tofu.

¿Cuál es la receta que más quieres que la gente pruebe?

A mis probadores de recetas les gustaba mucho la versión vegetariana del chawan mushi, una especie de natillas al vapor. Debe usar la leche de soja más rica y de mejor calidad que pueda encontrar y agregar nigari como coagulante. Lo haces en tazas de crema pastelera y lo cocinas en el microondas.


JEFE. Pone su giro en la caída de la bola

Objetos extraños caen en picado del cielo en la víspera de Año Nuevo.

En Tempe, Arizona, un chip de tortilla de 200 libras cae en un frasco de salsa de 15 pies a la medianoche, dando un giro al sudoeste al famoso lanzamiento de bolas de la ciudad de Nueva York en Times Square.

Dillsburg, Pensilvania, recibe el año nuevo con un pepinillo gigante que cae. Raleigh, Carolina del Norte, rebaja una bellota de 1,250 libras. Y otras ciudades marcan el comienzo del 1 de enero con zarigüeyas, mortadela, cabras disecadas, piruletas y luciopercas iluminadas.

Ahora el Condado de Orange se está subiendo al tren.

Como parte de un concierto de Nochevieja en el recinto ferial del condado de Orange, una naranja electrificada de 250 libras descenderá de una torre de fuegos artificiales al filo de la medianoche.

Los organizadores habían imaginado escenarios más extraños.

En uno, un especialista vestido de naranja se habría zambullido en un tanque de agua, dijo el planificador de eventos Dennis Condon. Otro lanzamiento pidió una naranja gigante para ser escoltada al escenario por una fila de coristas.

“Dejamos que nuestra imaginación corra desenfrenada”, dijo Condon, cuyos créditos incluyen “Laser Disco Mania”, una producción de la década de 1970 que presenta robots que escupen fuego en la Feria del Condado de Orange. “Incluso pensamos en arrojar un montón de naranjas reales a la audiencia. Lo crea o no, no estábamos drogados cuando hicimos una lluvia de ideas sobre todo esto ".

Al final, el equipo de Condon decidió seguir los pasos de Miami y Orlando, Florida, que fueron pioneros en el uso de naranjas de gran tamaño para las extravagancias de Nochevieja.

El siguiente problema fue averiguar cómo construirlo. Las propuestas para una naranja de fibra de vidrio de $ 40,000 y un letrero de neón al estilo de Las Vegas de $ 70,000 fueron rechazadas por ser demasiado caras. Otra oferta perdedora provino de una empresa de Oregón que creó un melocotón geodésico enorme para la fiesta de Nochevieja de Atlanta.

El diseño ganador fue una esfera de aluminio acanalada de $ 20,000 tachonada con luces estroboscópicas y luces naranjas. La construcción de los cítricos de 6 pies comenzó hace tres semanas en un lugar secreto en el Valle de San Fernando, dijo Condon. El artilugio se probó el jueves por la noche.

El sábado, después de los conciertos de Joan Jett, Sugar Ray, Psychedelic Furs, English Beat, Berlin y otros artistas, el robo-naranja de alta tecnología se deslizará por una torre de 80 pies.

“También consideramos bajarlo con una grúa o volarlo con un helicóptero”, dijo Condon.

El orbe que se hunde estará acompañado por unos 10 minutos de fuegos artificiales, láseres y videos. Confeti y pelotas de playa harán llover a una multitud esperada de 10,000 a 20,000 juerguistas, que están pagando $ 65 cada uno para cenar y bailar en el festival “Orange Drop”. Los fuegos artificiales y la naranja gigante también deberían ser visibles desde los vecindarios circundantes, según una portavoz del evento.

A pesar de su pedigrí en la industria del cine, el sur de California nunca ha establecido un ritual característico de Nochevieja. El fiasco más grande fue la extravagancia multimillonaria del año 2000 en Los Ángeles el 31 de diciembre de 1999. Promocionada por los funcionarios de la ciudad como prueba de que Los Ángeles sería el núcleo de entretenimiento del mundo durante el nuevo milenio, se suponía que la fiesta atraería a cientos de miles de personas. gente.

En cambio, la asistencia a las celebraciones al aire libre salpicadas de lluvia fue tan escasa que el entonces alcalde Richard Riordan llamó a sus conciudadanos "un montón de mariquitas".

Los esfuerzos posteriores han sido de menor escala. Las raves celebradas en el Coliseum and Sports Arena atrajeron a 40.000 personas en 2000. Y una fiesta en Hollywood Boulevard anunciada como el equivalente en la costa oeste de la de Times Square, con cañones que disparaban confeti, atrajo a 15.000.

El vínculo entre la caída de objetos y el tiempo comenzó en 1829, cuando la Royal Navy británica construyó una "bola del tiempo" junto al mar que cayó al mediodía para que los barcos pudieran sincronizar sus relojes. La idea se extendió por todo el mundo.

En 1907, Times Square de Nueva York adaptó el concepto para su celebración de Nochevieja. Siguieron imitadores y parodias.

Washington una vez dejó caer un sello gigante de "Amor" de un edificio postal. Brasstown, Carolina del Norte, alcanzó notoriedad por su caída anual de zarigüeyas, en la que una zarigüeya viva dentro de una jaula de plexiglás se baja desde el techo de una gasolinera a una multitud de espectadores con camisetas estampadas con: "Possum: the otro otras carnes blancas ".

La mayor concentración de bolas de tiempo fuera de lo común parece estar en Pensilvania, a juzgar por las noticias.

Además del pepinillo de papel maché de 8 pies de Dillsburg, Wilkes-Barre deja caer un diamante gigante, Harrisburg baja una fresa encendida, Hummelstown lanza una piruleta de madera de 9 pies, Mechanicsburg deja caer una llave inglesa de 10 pies, Falmouth deja caer una cabra de peluche y Lancaster baja una rosa gigante.

Algunas veces las bolas son comestibles. Según los informes, la mortadela de 120 libras en Lebanon, Pensilvania, se donó a una misión de rescate local después de su caída.

Y el chip de tortilla gonzo de Tempe se cocina durante dos horas en una freidora hecha a medida llena con 600 galones de aceite de soja.

En cuanto a la fruta leviatán del condado de Orange, Condon desaconseja tomar un bocado.

Una naranja electrificada de 250 libras caerá desde una torre como parte de la celebración de la víspera de Año Nuevo en el recinto ferial del condado de Orange en Costa Mesa.

* El lanzamiento de la pelota estará acompañado de láseres, fuegos artificiales, un video y música rock.

* Se espera que hasta 20,000 juerguistas paguen $ 65 cada uno para asistir al festival.

* La bola de aluminio mide aproximadamente 6 pies de alto y pesa 250 libras.

* La bola, que contiene más de 400 luces y luces estroboscópicas, está suspendida de una torre de 80 pies sobre la parte trasera del escenario principal.


Sushi Seki Times Square lleva buena comida japonesa al distrito de los teatros de Nueva York

Sushi y platos cocinados se sirven en tres salas distintas en Sushi Seki Times Square.

Independientemente de lo que piense del deslumbramiento abrumador de Times Square y Great White Way de hoy, los restaurantes de la zona nunca han sido mejores, especialmente cuando se trata de comida asiática. En grandes cantidades, sería difícil pasar por más de media docena de escaparates en cualquier calle que se extienda al este y al oeste de Times Square y no encontrar un bar de sushi, un restaurante chino, tailandés, coreano o indio, a varios niveles de precios, generalmente con menús previos al teatro.

Sushi Seki Times Square, llamado así por el chef Seki Shi, es el buque insignia de un grupo de tres, con sucursales en el East Side y Chelsea, y se distingue por tener un bar de sushi y un salón al frente, un omakase la sala de sushi en el piso de arriba donde trabaja el chef Seki, y la sala Kappo de seis asientos en la parte trasera, que ofrece un menú a la carta y un precio fijo especial a un precio increíblemente justo de $ 75, así como un sommelier de sake y vino.

El chef Seki aprendió su oficio y desarrolló sus conocimientos de mariscos en el famoso mercado Tsukiji de Tokio, y se mudó a Nueva York en 1991 para trabajar en una serie de restaurantes japoneses que incluían Sushi of Gari, y luego abrió el primer Sushi Seki en First Avenue uptown. En 2014 debutó la sucursal de Chelsea y hace dos años se inauguró Times Square.

Yasuyuki Suzuki se desempeña como gerente general y sumiller de sake, después de haber completado el Programa Meister de degustación de sake de la Brewing Society of Japan para certificarse como un profesional avanzado de sake. Así que la variedad de sakes es excelente, y "Yasu" felizmente brinda información sobre todos ellos para combinar con su comida. Lo que Yasu no proporciona, el director de servicios y bebidas, Rick Zouad, lo hace con los vinos, y confié en su juicio con los maridajes.

Un pequeño Bar Seki para sushi se encuentra justo dentro de la entrada de Sushi Seki.

En el mostrador de sushi de la “barra mini-omakase” de la entrada (arriba), el chef Qing Yang (que en realidad es chino) muestra una mano hábil para parecer hacer muy poco con resultados muy deliciosos en mariscos de la mejor calidad. Las tiras de grasa en el toro son evidentes, el pargo rojo reluce y el arroz está impecablemente formado y sazonado, sin necesidad de salsa de soja y wasabi.

Mi problema con el sushi es que no puedo tener suficiente, por eso los bares de sushi inferiores empujan menús de "todo lo que puedas comer". Y después de manjares como los de Yang toro taku (aleta azul toro ser con tartar de daikon en escabeche hamachi de cola amarilla con una rodaja de jalapeño, puré de ajo y ponzu Salmón rey de Nueva Zelanda con salsa de cebolla y salteado de tomate Tai Shio de pargo rojo con jugo de limón y sal marina de Okinawa y "Tofu Tofu" de magro Akami Akami de atún rojo sobre tofu a la sartén cubierto con salsa de tofu, estaba feliz y hambrienta de más.

Pero íbamos de camino a la habitación Kappo (abajo) -kappo significa cocinar, y se refiere a un lugar para cenar en algún lugar entre el tradicional kaiseki cocina y lo casual Izakaya cocina de estilo. Allí nos sentamos en otro mostrador para seis personas frente a una cocina abierta, no particularmente atractiva ni bien iluminada, para deleitarnos con una variedad de cocina japonesa moderna de temporada, comenzando con una ostra del Pacífico frita con tartar de tomate, y lentamente pulpo de Hokkaido tierno y aterciopelado escalfado con daikon cocido a fuego lento y frito gyoza de cerdo y repollo, acompañado de un Sauvignon Blanc 2014 de Soliste “Lune et Soleil”.

En la planta baja del Sushi Seki Times Square se sirve comida japonesa cocinada en una cocina abierta.

El siguiente fue un plato de tempura crujiente de anago (anguila de mar), kuruma ebi (camarón tigre negro), wakasagi (olor a lago) y verduras variadas, con un Domaine Ferret “Le Clos” 2013.

El lustroso yuzu y el bacalao con infusión de miso tenían su riqueza característica, que combinó bien con un Guy Breton Morgon Régnié 2015, luego vino una calmante olla caliente de pato y tofu en dulce dashi caldo con el que un sake de Choryo “Tarusake” Junmai Yamahai de Nara salió maravillosamente.

Toda esta comida es ligera para el estómago, así que nos alegramos de probar varios postres que estaban fuera de lo común para un restaurante japonés:

Yuzu cremoso Panna cotta una crème brûlée con miel y mochi helado de matcha, caramelo salado, crema de mandarina y doble chocolate. Todos eran parte del menú de $ 75, aunque todos los artículos también están disponibles a la carta.

Estoy seguro de que estaría igual de feliz arriba comiendo nada más que sushi clásico hecho por el Chef Seki, pero me perdería mucho más en los menús de la planta baja. ¡Qué feliz dilema!

John Mariani es autor y periodista desde hace 40 años y autor de 15 libros. Ha sido llamado por el Philadelphia Inquirer, "el vino de comida más influyente

John Mariani es autor y periodista desde hace 40 años y autor de 15 libros. Ha sido llamado por el Philadelphia Inquirer, "el crítico de comida y vino más influyente en la prensa popular" y ha sido nominado en tres ocasiones para el Premio de Periodismo James Beard. Durante 35 años fue corresponsal de viajes y gastronomía de Esquire Magazine y columnista de vinos de Bloomberg News durante diez. His Encyclopedia of American Food & Drink was hailed as the "American Larousse Gastronomique” His next book, "America Eats Out" won the International Association of Cooking Professionals Award for Best Food Reference Book. His "How Italian Food Conquered the World" won the Gourmand World Cookbooks Award for the USA 2011, and the Italian Cuisine Worldwide Award 2012. He co-authored "Menu Design in America: 1850-1985" and wrote the food sections for the Encyclopedia of New York City. In 1994 the City of New Orleans conferred on him the title of Honorary Citizen and in 2003 he was given the Philadelphia Toque Award “for exceptional achievements in culinary writing and accomplishments.”


Is the Michelin Guide corrupted?

A few years ago, I was sharing a dinner table with foreign restaurateurs and Korean chaebol executives. One of the executives bragged that he had inside information that the Michelin Guide was coming to Seoul. The French and Italian restaurateurs were baffled. They said that even though the Seoul culinary scene was evolving rapidly, Seoul restaurants had a long way to go in service and consistency. The chaebol executive smiled like he was giving us a secret. “Oh, we are going to find a way to bring it here.”

Now it is here. There has been a lot of praise for it, but the praise sounds more like press releases than real journalism. Does the Michelin Red Guide make Seoul a serious culinary destination?

Older government officials and businessmen have been eager to bring Michelin to Seoul. Some of them didn’t even understand what the Michelin Guide was. Much of this effort was spearheaded by members of what in Korea are known as the “386 Generation.”

This is a generation that has watched Korea grow to the powerful wealthy nation it is. They are extremely obsessed with status, especially international status. This generation exhibits a naive nouveau riche outlook. They care more about image than reality.

They want to create this illusion of international prestige. They waste money posting full-page ads in Los New York Times and putting giant billboards in New York’s Times Square to promote Korean food, even though they have no effect. This generation has a strange desire to impress western elites. This explains why they have made so much effort to bring Michelin to Seoul.

The confidence of the chaebol executive I had dinner with, along with news I’ve heard about secret meetings in Singapore, have tainted Michelin’s purity in its intentions to come to Seoul. In the past, overzealous government officials and businessmen have made unethical deals to bring international sporting events and other faux status symbols to Korea. Should we assume they haven’t done the same with Michelin?

Many of us in the Seoul foodie community gave Michelin the benefit of the doubt. We hoped that Michelin had not been influenced or guided by these overeager Korean elites. When the Bib Gourmand and the star ratings came out, it confirmed to many that Michelin had been corrupted.

The Bib Gourmand, a list of notable restaurants for travelers, looked similar to the same lists put together by government tourism organizations. Most of them were restaurants that old people liked. Some of them are still great, but others are just famous for being famous.

It was also odd that almost half the list consisted of mandu and kalguksu restaurants. For food lovers, it’s baby food. It’s what Koreans serve to foreigners who think they can’t handle spicy Korean dishes. The Bib Gourmand list looked like something a government official would come up with based on old stereotypes of foreigners.

The great controversy that got the food community angry, seriously angry, was which restaurants received stars. Many of the restaurants that received one star are considered excellent places that deserve at least two.

When they saw which restaurants received the rare three stars, they called bullshit. Something was afoul. A Michelin three-star restaurant is not only a good restaurant. It’s a restaurant you would travel across the country–across the world–to dine at. It serves food that is so unique and at the top of the game that you can’t find anything like that anywhere else. It creates a perfect dining experience. The two Seoul restaurants that received three stars hardly qualified for such an honor.

Some friends of mine recently ate at both of the three-star restaurants, and they strongly felt that they didn’t compare to other three-star restaurants around the world. I myself have dined at an earlier incarnation of one of the Seoul three-star restaurants. The food was highly disappointing. It was expensive and came on expensive plates. Yet the flavors were the same as you’d find anywhere else. The service was condescending and made the diners in my party feel unwelcome. It was nowhere near the quality I’ve had at a three-star restaurant in New York.

This has brought about accusations of foul play. Michelin is under no obligation to award three stars to any restaurant in any city. Some cities have no three-star restaurants. Yet Seoul somehow got two three-star restaurants.

One is owned by a restaurateur who is heavily involved with Korean food promotion programs and believes that just putting an expensive price tag on above average food and soju magically gives it value. Another of his restaurants also mysteriously received one star. The chef at the three-star restaurant was quoted in the press that Korean food needs to be more “approachable” to foreigners, which again, is condescending.

Inside sources have told me that the Michelin inspectors were given a list of restaurant suggestions ahead of time. Some of the restaurants likely were given advance notice that an inspector was arriving, which is highly unethical. I myself was a top judge for the Miele Guide, and I saw firsthand how unscientific and flawed these guides can be.

Let’s look at this truthfully. Does Seoul need a Michelin Red Guide? Is this to help travelers? Or is it another status symbol for 386 elites?

The largest complaint about the Michelin Guide around the world these days is that it’s diluted its brand. Before the internet and before more competition in dining guides, Michelin was well revered. Yet Michelin is a business, and a business needs to expand. By publishing the Seoul guide they are guaranteeing themselves easy income from status-obsessed consumers in Korea. It also helps that the Korean government is giving it at least four hundred million won in free advertising through a “secret agreement.”

Michelin is quickly become a relic of the past. With each issue, it is proving itself more irrelevant. Restaurants in America and Europe are even rejecting their stars. It’s nice that it’s come to Seoul, but don’t take it too seriously. The uncomfortable truth is that having three-star restaurants in Seoul doesn’t help Seoul’s reputation. It hurts the Michelin Guide’s reputation.

The only people who really care about having the Michelin Guide in Seoul are those who are obsessed with Seoul’s international status. They are obsessed with impressing western elites. They aren’t confident that Seoul can stand on its own as a restaurant capital.

Seoul is a unique, proud restaurant city. It doesn’t need Michelin to prove that.

UPDATE: I’ve been hearing back from world travelers who are well experienced in dining at Michelin-starred restaurants. They went to GAON because it was a three-star Michelin restaurant. They said GAON was a great disappointment. This is going to hurt both Michelin’s and Seoul’s dining reputation.


Kisses, cheers, fireworks welcome 2020 in Times Square

FILE – This Dec. 6, 2019 file photo shows the South Korean pop group BTS performing during the 2019 KIIS-FM Jingle Ball concert in Inglewood, Calif. The group will perform for a throng of revelers in the heart of Manhattan on New Year’s Eve. (AP Photo/Chris Pizzello, File)

NEW YORK (AP) — Couples kissed. Others cheered and waved balloons as fireworks burst into the night sky and confetti fell to welcome the start of 2020 in New York City’s Times Square.

In one of the globe’s most-watched New Year’s Eve spectacles, the crowd counted down the last seconds of 2019 as a luminescent crystal ball descended down a pole. Throngs of people cheered and sang along to the X Ambassadors’ soul-stirring rendition of John Lennon’s “Imagine” just before midnight.

About 3,000 pounds (1,360 kilograms) of confetti showered the sea of attendees, many of whom were also briefly rained on earlier in the evening as they waited in security pens for performances by stars including rap-pop star Post Malone, K-pop group BTS, country singer Sam Hunt and singer-songwriter Alanis Morissette.

The frenzied moment of celebration came after many hours of waiting for much of the crowd.

Eric and Aileen Sanchez-Himes brought their son and nephew from Framingham, Massachuetts, to experience what they consider a “bucket list item.” Eric packed granola bars and water in his coat in case they got hungry. They arrived at 10:30 a.m.

“I grew up in New York, in Brooklyn and the Bronx and I’ve never done this and this was the first time for us and what better year than 2020 to do this,” Aileen said.

Mathieu Plesotsky, 25, visiting from Hesse, Germany, said he wanted to be a part of the spectacle after watching it for years on TV. He arrived in Times Square at 1 p.m. with his girlfriend and bopped along to the performers while waiting for the ball to drop.

“We’ve just stayed, stand, tried not to pee, danced to the Village People,” he said.

Ever since the NYPD tightened security and began cracking down on public drinking years ago, Times Square on New Year’s Eve has been an endurance contest as much as a raucous celebration.

Many people arrive before noon to get a spot close to the action. Alcohol is banned. Spectators enter through a security screening gauntlet to enter pens they cannot leave, including to use the bathroom, if they hope to return.

The weather can be brutal.

When revelers rang in 2018, it was only 10 degrees Fahrenheit (minus 12 Celsius). For the dawn of 2019, rain poured throughout the evening, leaving puddles on the performance stages.

The weather seemed perfect Tuesday, until it wasn’t. Rain, which wasn’t in the forecast, briefly drenched the crowd just before 8:30 p.m.

Still, the celebration was a once-in-a-lifetime experience for many.

“It was a dream, I wanted to do it so this year a lot of people helped me to get here so I’m here, and I’m thankful for that,” said Mariemma Mejias, 48, who flew to New York for the festivities from San Juan, Puerto Rico.

Amanda Camacho, 25, from Heredia, Costa Rica, said she and her mother spent their evening in the security pens “talking to people and meeting people and sharing,” Camacho said.

“We met people from Korea, we met people from Guatemala that were actually here just for New Year’s Eve, so it has been pretty cool,” she said.

While giddiness was expected to prevail at the televised event, some important global issues will be driven home, as well.

The Associated Press presented a news reel highlighting the most memorable events of 2019.

High school science teachers and students, spotlighting efforts to combat climate change, were to help press the button that begins the famous 60-second ball drop and countdown to 2020, followed by 3,000 pounds (1,360 kilograms) of confetti.

Thousands of police officers were on hand for the festivities, plus more than 1,000 security cameras, helicopters and drones equipped with thermal-imaging and 3D-mapping capabilities and super-zoom lenses.

Christina Genovese and Jessica Vanich, friends from Buffalo, New York, said the security line was about 30 minutes long when they arrived at 10:30 a.m.

“It’s not as cold as Buffalo so we’re OK,” Genovese said.

Aubrey Fannin, who traveled from Kirkland, Washington, with her friend Kennedy Bryne, is optimistic for 2020.

“This is our year,” Fannin said moments after the clock struck midnight. “This is the world’s year. Let’s do it.”

Copyright 2021 The Associated Press. Reservados todos los derechos. This material may not be published, broadcast, rewritten or redistributed.


Hello, 2019: Revelry, reflection mark transition to new year

Filipinos cheer during a New Year countdown at the Eastwood Shopping Mall late Monday, Dec. 31, 2018 in suburban Quezon city northeast of Manila, Philippines. Filipinos welcome the New Year with the loudest noise possible including setting off powerful firecrackers in one of Asia's most violent celebrations. (AP Photo/Bullit Marquez)

A worshipper prays as she takes her turn lying in a coffin at the Takien temple in suburban Bangkok, Thailand Monday, Dec. 31, 2018. Worshippers believe that the coffin ceremony – symbolizing death and rebirth – helps them rid themselves of bad luck and are born again for a fresh start in the new year. (AP Photo/Sakchai lalit)

Fireworks explode over the Sydney Harbour during New Year's Eve celebrations in Sydney, Monday, Dec. 31, 2018. (Brendan Esposito/AAP via AP)

A woman prays in front of a wall of lanterns to celebrate the New Year at the Jogyesa Buddhist temple in Seoul, South Korea, Monday, Dec. 31, 2018. (AP Photo/Ahn Young-joon)

Spectators watch as fireworks explode in front of Malaysia's landmark building, the Petronas Twin Towers, during the New Year's celebration in Kuala Lumpur, Malaysia, Tuesday, Jan. 1, 2019.(AP Photo/Yam G-Jun)

Performers take selfies at the end of a countdown to the new year event in Beijing, China, Tuesday, Jan. 1, 2019. (AP Photo/Ng Han Guan)

An NYPD officer uses a metal detector wand to search Times Square revelers entering Times Square to celebrate New Year's Eve on Monday, Dec. 31, 2018. (AP Photo/Ted Shaffrey)

Pope Francis kisses a statue of Baby Jesus as he celebrates a new year's eve vespers Mass in St. Peter's Basilica at the Vatican, Monday, Dec. 31, 2018. (AP Photo/Andrew Medichini)

Fireworks explode over the London Eye during the New Year's eve celebrations after midnight in London, Tuesday, Jan. 1, 2019.(AP Photo/Kirsty Wigglesworth)

A group of yellow vest protesters holds a board reading People requires justice, and spectators arrive to attend the New Year's Day celebrations on the Champs Elysees, in Paris, Monday, Dec. 31, 2018. Paris is preparing to hold its annual New Year's Eve celebrations on the Champs-Elysees under heavy security as some yellow vest protesters are planning to march on the famed avenue. (AP Photo/Kamil Zihnioglu)

Fireworks light the sky above the Quadriga at the Brandenburg Gate shortly after midnight in Berlin, Germany, Tuesday, Jan. 1, 2019. Hundred thousands of people celebrated New Year's Eve welcoming the new year 2019 in Germany's capital. (AP Photo/Michael Sohn)

Revelers wait for midnight during the New Year's Eve celebration in New York's Times Square, as seen from above from the Marriott Marquis hotel, Monday, Dec. 31, 2018, in New York. (AP Photo/Frank Franklin II)

Revelers wait for midnight during the New Year's Eve celebration in New York's Times Square, as seen from above from the Marriott Marquis hotel, Monday, Dec. 31, 2018, in New York. (AP Photo/Frank Franklin II)

Fireworks explode over the London Eye during the New Year's eve celebrations after midnight in London, Tuesday, Jan. 1, 2019.(AP Photo/Kirsty Wigglesworth)

Fireworks, concerts, spiritual services and political addresses abounded to mark the transition to 2019 as revelers around the globe bid farewell Monday to a year filled with challenges to many of the world’s most basic institutions, including political, trade and religious ones.

A look at how people around the world are ushering in 2019:

LONDRES

Britons ushered in the new year with the familiar chimes of Big Ben, even though the world famous clock has been disconnected for more than a year because of a conservation project.

Parliament announced last week that the clock’s massive bell would sound to mark the new year with the help of a specially built electric mechanism to power the hammer, which weighs about 440 pounds (200 kilograms). The clock mechanism, which has kept time since 1859, has been dismantled as part of the renovation work.

WATCH: The U.K. rings in 2019 with fireworks over The London Eye and Elizabeth Tower #HappyNewYear2019 pic.twitter.com/DcIH7ixa3i

&mdash TicToc by Bloomberg (@tictoc) January 1, 2019

New Year’s Eve without Big Ben would be positively un-British. The comforting chimes are used by TV and radio stations throughout Britain to herald the moment of transition from the old to the new year.

The focal point of London’s usually rowdy celebrations was fireworks display on the Victoria Embankment at the side of the River Thames. Police warned people without a ticket for the sold-out event to make other celebration plans.

PARIS

Parisians and tourists gathered on the Champs-Elysees to celebrate New Year’s Eve under heavy security.

Anti-government protesters from the yellow vest movement have issued calls on social media for “festive” demonstrations on the famous avenue.

Paris police set up a security perimeter in the area, with bag searches, a ban on alcohol and traffic restrictions. The Interior Ministry said Sunday that the heavy security measures are needed because of a “high terrorist threat” and concerns about “non-declared protests.”

President Emmanuel Macron gave his traditional New Year address to briefly lay out his priorities for 2019, as some protesters angry over high taxes and his pro-business policies plan to continue their demonstrations in coming weeks.

Ahead of midnight, a light show illustrating the theme of brotherhood took place on the Arc de Triomphe monument at the top of the Champs-Elysees.

BERLINA

Tens of thousands of people celebrated the start of 2019 at Berlin’s landmark Brandenburg Gate.

The annual New Year’s celebrations took place amid tight security, with about 1,300 officers deployed throughout the heart of the German capital and revelers banned from taking fireworks, bottles or large bags into the fenced-off party zone.

By midnight, Berlin police reported fewer incidents than in previous years.

VATICAN CITY

Pope Francis has rounded out the most problematic year of his papacy by presiding over a vespers service and praying before the Vatican’s giant sand sculpture Nativity scene.

During his homily Monday, Francis lamented how many people spent 2018 living on the edge of dignity, homeless or forced into modern forms of slavery. Francis noted that Rome alone counts some 10,000 homeless and said: “During the winter their situation is particularly hard.”

Accompanied by his chief alms-giver, Francis then walked out into St. Peter’s Square, where he greeted pilgrims and prayed before the Nativity scene, carved out of 720 tons of packed sand.

On Tuesday, Francis will celebrate Mass to mark the start of a new year and officially leave behind 2018, which saw a new eruption of the clergy sex abuse scandal.

UNITED ARAB EMIRATES

Fireworks crackled at Dubai’s Burj Khalifa, the world’s tallest building, as hundreds of thousands of spectators gathered downtown to watch the spectacular display.

The fireworks replaced last year’s somewhat anticlimactic LED lightshow that ran down the facade of the 828-meter-tall (2,716-foot-tall) tower.

Cafes and restaurants with a view of the Burj Khalifa charge a premium for their locale on New Year’s Eve. Casual sandwich chain Pret a Manger, for example, charged $817 for a table of four. That price gets you hot and cold drinks and some canapes. For burgers near the action, fast food chain Five Guys charged $408 per person for unlimited burgers, hotdogs, fries, milkshakes and soda.

Elsewhere in the United Arab Emirates, the emirate of Ras al-Khaimah attempted to set a new Guinness World Record with the longest straight-line display of fireworks reaching 7.35 miles (11.83 kilometers).

THAILAND

While many celebrate New Year’s Eve with fireworks, hundreds of Thais traveled to Takien Temple in a suburb of Bangkok to lie inside coffins for traditional funeral rituals.

Participants believe the ceremony — symbolizing death and rebirth — helps rid them of bad luck and allows them to be born again for a fresh start in the new year.

They held flowers and incense in their hands as monks covered them with pink sheets and chanted prayers for the dead.

“It wasn’t scary or anything. It is our belief that it will help us get rid of bad luck and bring good fortune to our life,” said Busaba Yookong, who came to the temple with her family.

PHILIPPINES

Dozens of people have been injured ahead of New Year’s Eve, when many across the Philippines set off powerful firecrackers in one of Asia’s most violent celebrations despite a government scare campaign and threats of arrests.

The Department of Health said it has recorded more than 50 firecracker injuries in the past 10 days. That is expected to increase as Filipinos usher in 2019.

Officials have urged centralized fireworks displays to discourage wild and sometimes fatal merrymaking.

The notorious tradition, worsened by celebratory gunfire, stems from a Chinese-influenced belief that noise drives away evil and misfortune.

Earlier Monday, suspected Muslim militants remotely detonated a bomb near the entrance of a mall in Cotabato as people did last-minute shopping ahead of celebrations. Officials said at least two people were killed and nearly 30 wounded.

PORCELANA

New Year’s Eve isn’t celebrated widely in mainland China, where the lunar New Year in February is a more important holiday. But countdown events were held in major cities, and some of the faithful headed to Buddhist temples for bell-ringing and prayers.

Beijing held a gala with VIP guests at the main site of the 2008 Summer Olympics. The event looked ahead to the 2022 Winter Games, which also will be held in the Chinese capital.

Outdoor revelers in Beijing had to brave temperatures well below freezing.

Additional police were deployed in parts of Shanghai, where a New Year’s Eve stampede in 2014 killed 36 people.

In Hong Kong, festive lights on skyscrapers provided the backdrop for a fireworks, music and light show over Victoria Harbor on a chilly evening.

KIRIBATI

The Pacific island nation of Kiribati was the first in the world to welcome the new year, greeting 2019 with muted celebrations after spending 2018 on the front line of the battle against climate change.

Kiribati is made up of low-lying atolls along the equator which intersect three time zones, the first of which sees the new year 14 hours before midnight in London.

Much of the nation’s land mass, occupied by 110,000 people, is endangered by rising seas that have inundated coastal villages. The rising oceans have turned fresh water sources brackish, imperiling communities and raising doubts the nation will exist at the next New Year.

Former President Anote Tong said the only future for Kiribati may be mass migration.

The new year was welcomed in the capital, Tarawa, with church services and mostly quiet private celebrations.

AUCKLAND

Auckland, New Zealand welcomed 2019 with fireworks over the Auckland Sky Tower and a first-time ever light show on Auckland Harbour bridge. Auckland is the first major city to welcome the new year.

AUSTRALIA

An estimated million people crowded Sydney Harbor as Australia’s largest city rang in the new year with a spectacular, soul-tinged fireworks celebration.

One of the most complex displays in Australia’s history included gold, purple and silver fireworks pulsating to the tune of “(You Make Me Feel Like) A Natural Woman,” made famous by Aretha Franklin, who died in August. The show used 8.5 tons of fireworks and featured more than 100,000 pyrotechnic effects.

Earlier, a thunderstorm drenched tens of thousands of people as they gathered for the traditional display, creating a show of its own with dozens of lightning strikes.

In Melbourne, 14 tons of fireworks deployed on the ground and on roofs of 22 buildings produced special effects including flying dragons. In Brisbane, people watched as fireworks exploded from five barges moored on the Brisbane River.

SOUTH KOREA

After an eventful year that saw three inter-Korean summits and the easing of tensions over North Korea’s nuclear program, South Koreans entered 2019 with hopes that the hard-won detente will expand into a stable peace.

Thousands of South Koreans filled the streets of the capital, Seoul, for a traditional bell-tolling ceremony near City Hall. Dignitaries picked to ring the old Bosingak bell at midnight included famous surgeon Lee Guk-jong, who successfully operated on a North Korean soldier who escaped to South Korea in 2017 in a hail of bullets fired by his comrades.

A “peace bell” was tolled at Imjingak, a pavilion near the border with North Korea.

NEW YORK

Snoop Dogg, Sting and Christina Aguilera will welcome 2019 in a packed Times Square along with revelers from around the world who come to see the traditional crystal ball drop.

A drenching rain hasn’t stopped crowds from packing the area ahead of the made-for-TV extravaganza.

The celebration will take place under tight security, with partygoers checked for weapons and then herded into pens, ringed by metal barricades, where they wait for the stroke of midnight.

But the weather forced police to scrap plans to fly a drone to help keep watch over the crowd.

Partygoers were paying up to $10 for plastic ponchos trying to stay dry. Umbrellas are banned for security reasons.

LAS VEGAS

No place does flashy like Las Vegas. It will ring in 2019 with fireworks shot from casino-resorts and superstar performances from Lady Gaga, Celine Dion, Gwen Stefani and others.

Celebratory midnight toasts will be anchored by an 8-minute firework show on the Las Vegas Strip. The pyrotechnics will be choreographed to a soundtrack that includes Frank Sinatra’s “Luck Be a Lady,” Lionel Richie’s “All Night Long” and Dion’s version of “I Drove All Night”.

Live performances will be held on outdoor stages, and big-name performers will carry on the celebrations inside casino venues.

New Year’s Eve is worth more than $400 million to Vegas.

Security is a high priority for police on the Las Vegas Strip, where a gunman in 2017 opened fire on a country music festival, killing 58 people and injuring hundreds of others.

Police, including rooftop snipers and plainclothes and uniformed officers, will be out in full force along with federal agents. Authorities are also restricting revelers from bringing backpacks, ice chests, strollers and glass items to the street celebrations.


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NEW YORK (AP) — Couples kissed. Others cheered and waved balloons as fireworks burst into the night sky and confetti fell to welcome the start of 2020 in New York City’s Times Square.

In one of the globe’s most-watched New Year’s Eve spectacles, the crowd counted down the last seconds of 2019 as a luminescent crystal ball descended down a pole. Throngs of people cheered and sang along to the X Ambassadors’ soul-stirring rendition of John Lennon’s “Imagine” just before midnight.

About 3,000 pounds (1,360 kilograms) of confetti showered the sea of attendees, many of whom were also briefly rained on earlier in the evening as they waited in security pens for performances by stars including rap-pop star Post Malone, K-pop group BTS, country singer Sam Hunt and singer-songwriter Alanis Morissette.

The frenzied moment of celebration came after many hours of waiting for much of the crowd.

Eric and Aileen Sanchez-Himes brought their son and nephew from Framingham, Massachuetts, to experience what they consider a “bucket list item.” Eric packed granola bars and water in his coat in case they got hungry. They arrived at 10:30 a.m.

“I grew up in New York, in Brooklyn and the Bronx and I’ve never done this and this was the first time for us and what better year than 2020 to do this,” Aileen said.

Mathieu Plesotsky, 25, visiting from Hesse, Germany, said he wanted to be a part of the spectacle after watching it for years on TV. He arrived in Times Square at 1 p.m. with his girlfriend and bopped along to the performers while waiting for the ball to drop.

“We’ve just stayed, stand, tried not to pee, danced to the Village People,” he said.

Ever since the NYPD tightened security and began cracking down on public drinking years ago, Times Square on New Year’s Eve has been an endurance contest as much as a raucous celebration.

Many people arrive before noon to get a spot close to the action. Alcohol is banned. Spectators enter through a security screening gauntlet to enter pens they cannot leave, including to use the bathroom, if they hope to return.

The weather can be brutal.

When revelers rang in 2018, it was only 10 degrees Fahrenheit (minus 12 Celsius). For the dawn of 2019, rain poured throughout the evening, leaving puddles on the performance stages.

The weather seemed perfect Tuesday, until it wasn’t. Rain, which wasn’t in the forecast, briefly drenched the crowd just before 8:30 p.m.

Still, the celebration was a once-in-a-lifetime experience for many.

“It was a dream, I wanted to do it so this year a lot of people helped me to get here so I’m here, and I’m thankful for that,” said Mariemma Mejias, 48, who flew to New York for the festivities from San Juan, Puerto Rico.

Amanda Camacho, 25, from Heredia, Costa Rica, said she and her mother spent their evening in the security pens “talking to people and meeting people and sharing,” Camacho said.

“We met people from Korea, we met people from Guatemala that were actually here just for New Year’s Eve, so it has been pretty cool,” she said.

While giddiness was expected to prevail at the televised event, some important global issues will be driven home, as well.

The Associated Press presented a news reel highlighting the most memorable events of 2019.

High school science teachers and students, spotlighting efforts to combat climate change, were to help press the button that begins the famous 60-second ball drop and countdown to 2020, followed by 3,000 pounds (1,360 kilograms) of confetti.

Thousands of police officers were on hand for the festivities, plus more than 1,000 security cameras, helicopters and drones equipped with thermal-imaging and 3D-mapping capabilities and super-zoom lenses.

Christina Genovese and Jessica Vanich, friends from Buffalo, New York, said the security line was about 30 minutes long when they arrived at 10:30 a.m.

“It’s not as cold as Buffalo so we’re OK,” Genovese said.

Aubrey Fannin, who traveled from Kirkland, Washington, with her friend Kennedy Bryne, is optimistic for 2020.

“This is our year,” Fannin said moments after the clock struck midnight. “This is the world’s year. Let’s do it.”

Copyright 2021 The Associated Press. Reservados todos los derechos. This material may not be published, broadcast, rewritten or redistributed.


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