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Magdalenas de manzana

Magdalenas de manzana

Mezclar el azúcar con los huevos hasta que formen espuma, luego agregar la leche, el aceite y mezclar bien.

Agregue la harina, el polvo de hornear, la canela y el polvo de hornear.

Incorporar todo bien, luego pelar la manzana, cortar en cubos y cocinar en mantequilla con 1-2 cucharadas de azúcar.

Poner las manzanas en la composición obtenida y en forma de muffins poner bandejas para hornear luego verter un poco de la composición y hornear.

Cuando estén medio maduras, agregue 2 rodajas de manzana por encima y hornee nuevamente hasta que se dore.

Se realiza la prueba del palillo de dientes.

Batir la nata, añadir colorante rojo y decorar con un pijo.

¡Buen apetito!


Muffins de manzana - Recetas

Para 4 porciones necesitará:

• 1 pudín de vainilla en polvo o 40 gramos de almidón

• 50 gramos de azúcar de caña

• 200 ml de nata (con un mínimo de 15% de grasa)

• Frutas y hierbas frescas para decoración

1. Preparar la base de la crema la noche anterior o al menos 4 horas antes de servir.

2. Verter la leche en un cazo, añadir el azúcar y el polvo para el pudín (o almidón) y la vainilla picada, respectivamente las yemas.

3. Mezclar ligeramente con una espátula a medida que la composición se vuelve tibia.

4. Continúe revolviendo después de un tiempo, la composición comenzará a espesarse.

5. Cuando esté lo suficientemente espesa, retire la sartén del fuego y cúbrala con film transparente.

6. Una vez que el plato se haya enfriado, colóquelo en el refrigerador en la parte inferior. Mientras tanto, batir la yema con la nata - ambos se mantienen fríos.

7. Cortar las fresas en cubos pequeños y mezclarlas con el azúcar de caña.

8. Ponga las fresas, la nata y las galletas en las tazas.

9. Decore las tazas con nata montada y fruta fresca al gusto. Servir frío.

Tarta de queso con manzanas y caramelo

Para 4 porciones necesitará:

• 250 gramos de requesón grasiento

• Azúcar en polvo y canela

• 100 gramos de galletas de caramelo (o mantequilla)

Para la decoración puede utilizar granola con miel, manzanas frescas o cobertura de caramelo.

1. Corte las manzanas en cubos, colóquelas en una cacerola y espolvoree con azúcar y canela - déjelas ahí hasta que estén blandas.

2. Para preparar las tazas, primero poner las manzanas en frío o, por el contrario, colocarlas mientras aún estén calientes (después de haberlas rociado previamente con jugo de limón mientras estaban al fuego).

3. Mezclar el requesón con la nata y el azúcar para batir la composición así obtenida.

4. Coloque las manzanas en las tazas, las galletas trituradas (incluida una cucharadita de granola) y la crema encima.

5. Decore con manzanas, bizcochos de caramelo, espolvoree todo con granola crujiente y caramelo (idealmente salado).

Consejo: también puede usar rodajas de manzana secas, se verán aún más interesantes.

Copas con cerezas, almendras y helado

Para 4 porciones necesitará:

• 250 ml. crema para nata al menos 30% de grasa

• 4 cucharadas de helado de cereza

• 200 ml de cerezas marinadas en amaretto o cereza de compota (también puede elegir cereza amarga o compota de cereza)

• Trozos de chocolate o chocolate rallado para decorar

1. Preparar los merengues a partir de una clara de huevo y azúcar o comprarlos ya preparados.

2. Batir las claras con 50 gramos de azúcar y dejarlas en el horno a 100 ° C.

3. Batir la nata. Para cada taza, necesitará un merengue y una galleta amaretti ya que el resto de la decoración se puede colocar en las tazas.

4. Coloque una cucharada de cerezas y cerezas en la compota, respectivamente, crema batida sobre las galletas trituradas.

5. Justo antes de servir, añadir una taza de helado y decorar todo con cerezas, merengues, bizcochos y chocolate.


Aunque tengo un período muy ocupado, cocino con menos frecuencia (quizás también por el calor), como menos, pero del desayuno no me importa un comino & # 8211, que también te recomiendo. Como de costumbre, una vez en algunas publicaciones, hop crea una receta para el desayuno. Es la comida del día la que me da tantas opciones que tengo momentos en los que escribo ideas en papel porque son muchas, finas y variadas. Creo que ya te lo dije antes: también me gusta dormir por las mañanas, me despierto duro, pero aún así la conciencia de un estómago sano, un cuerpo feliz, me hace despertar 20-30 minutos antes y disfrutar de las mañanas hermosas. con olor a vida. Empezar mi día con un fabuloso desayuno compensa media hora de sueño, además, me da tanta energía que consigo estar tonificada y enérgica hasta el final del día, sin mencionar el hecho de que no sé qué. Significa tomar café con el estómago vacío (me parece que te lastimas físicamente el estómago con este hábito), hacer que mi madre chille fuerte o sentir que mi estómago se desmaya.

Por eso, te insto calurosamente, movilízate y no comiences tu día sin comer. ¿Excusas como & # 8222; no me gusta sanvisurie & # x20AC; & # x2122; no? Hay tantas otras opciones a su alcance (baratas y rápidas) que es casi imposible no encontrar algo que satisfaga sus demandas.

Aquí vengo con una opción deliciosa y fácil para disfrutar las mañanas, tú y tu familia (incluso compañeros & # 8211 porque de las cantidades dadas, obtendrás 10 piezas). Estos muffins de manzana y telemea no solo son fáciles de hacer, sino también muy baratos. Necesitas ingredientes que debes tener en la nevera y despensa, una bandeja de muffins y algo de papel. También son ideales para niños, de viaje o incluso en picnics. Estas simpatías tienen una consistencia aireada, están ligeramente húmedas, lo que las convierte en un desayuno fácil de disfrutar. Además, los platos de manzana y telemea te sorprenden cuando menos te lo esperas. Si les pones esos lindos papeles (se pueden encontrar en la cadena de tiendas Dm), cualquier niño caprichoso estará más que feliz de devorarlos.


Muffins con manzanas caramelizadas y canela y 5 años de blogs

¡En estos días mi blog celebra 5 años de existencia en el entorno online! Me hubiera gustado celebrarlo de forma más festiva, con un pastel, o con algo más sofisticado, porque es una época bonita y redonda. ¡Pero no fue así y nos consolamos con unos muffins aromatizados con manzanas caramelizadas y canela! Sigue siendo algo, ¿no?

No contaré demasiado ahora y no miraré atrás a estos años pasados ​​en línea, les digo que se quedó con (muchas) lágrimas: a veces de problemas, otras de emociones y ¡bien!

Lo único que puedo decir es que ahora, en el reloj de la balanza, miro hacia atrás y me gusta lo que veo: veo un blog maduro, con muchas recetas buenas (aunque alguien me regañó el otro día por el motivo de que eso es lo que le pones cariño , canela, manzanas y clavo sobre un pato, ¡porque eso ya es postre, no comida!). Me veo diferente, un hombre que se golpeó la cabeza contra todas las paredes que encontró en el camino, no se perdió ninguna (pero eso no es porque me hubiera marcado la meta, ¡Dios no lo quiera!), Un hombre que Se tragó muchas veces la tristeza y el cansancio y vio su camino como mejor sabía y más correctamente. Un hombre que aprendió todo probando casi todo lo que se puede probar online en su propia piel, sin saber lo que está haciendo pero que siguió su instinto (no siempre fue bueno y de aquí todas las paredes de arriba)

Un hombre que se atrevió a dar un paso en un campo completamente nuevo y empezar de cero en el poco tiempo libre disponible, aunque todavía tiene un trabajo a tiempo completo que le ocupa mucho tiempo y alma. ¡Un hombre que pone todos sus buenos pensamientos en cada imagen, cada video, cada línea publicada!

Me atrevería a decir que las Recetas representan a otro hijo mío, a quien me gusta ver crecer. Es un niño querido y apreciado. Y ahora apaga las velas, rodeado de mucha gente hermosa que viene todos los días a verlo, a leerlo, a dejarle palabras de ánimo, aliento o reprensión. ¡Se siente apoyado y protegido, te agradece y te ama! ¡Y estoy bien, tengo mariposas en el estómago!


Muffins de manzana - Recetas

El té caliente de las heladas noches de invierno combina maravillosamente con un panecillo así.

Que necesitas para 10 magdalenas grandes (imagen 1):
& # 8211 2 huevos
& # 8211 2 mero
& # 8211 240 gr de harina
& # 8211 150 gr de azúcar
& # 8211 8 cucharadas de leche
& # 8211 un sobre de polvo de hornear
& # 8211 una bolsita de azúcar de vainilla
-1 cucharadita de canela
-2 cucharadas de aceite

El plan de trabajo:
& # 8211 mezclar huevos con azúcar (imagen 2). Agrega poco a poco la leche y el aceite. Mezclar (imagen 3). En otro bol, mezcla la harina con la levadura en polvo y la canela (figura 4). Limpiamos y luego raspamos las 2 manzanas (imagen 5).
& # 8211 Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de harina (imagen 6). Homogeneizar con una espátula de silicona / cuchara de madera (imagen 7). Agregue las manzanas ralladas (imagen 8) y mezcle.
& # 8211 Vierta la composición en moldes para muffins engrasados ​​con mantequilla por dentro (imagen 9). Dejar en el horno precalentado a 170 grados durante 30-35 minutos, hasta que los muffins pasen la prueba del palillo de dientes (imagen 10)
& # 8211 ¡buen apetito! (imagen 11)

Tiempo de preparación: 60 minutos
Precio: 0.8 lei / muffin (puede variar dependiendo de dónde tome los ingredientes)


Cómo hacer unos muffins con manzanas y especias.

  • 100 g de harina de trigo blando
  • 100 g de harina integral
  • 50 g de pluma
  • 50 g de mantequilla
  • 1 manzana
  • 1 o
  • 200 ml de leche
  • 1/2 sobre de levadura química
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 cucharadita de clavo
  1. En un tazón grande, clasifique las dos harinas (harina de trigo común e integral) junto con la levadura y mezcle bien. Luego agregue todas las especias en las cantidades indicadas y mezcle nuevamente.
  2. Derretir la mantequilla.
  3. En un tazón pequeño aparte, bata los huevos y en este tazón agregue la leche, el azúcar y la mantequilla derretida. Batir todo bien hasta integrar todos los ingredientes.
  4. Ahora integre esta mezcla en la mezcla de harina y especias y mezcle con una cuchara de madera.
  5. Lavar bien la manzana, pelarla con cuidado y agitarla. Agréguelo a la mezcla anterior.
  6. Lubrica los agujeros del molde donde hornearás los muffins con un poco de mantequilla y rellena los huecos con la masa.
  7. Hornear a 180ºC durante 20 minutos.

Como se mencionó en el caso anterior, para verificar el estado de cocción, presione la parte superior del cupcake. Si esta presión se debilita, la masa recupera su forma original, lo que significa que está lista.

Una recomendación:Si lo desea, puede agregar los trozos de manzana sobre los muffins para que se horneen en el horno. Conseguirás un toque aún más refinado con él.


Muffins de manzana - Recetas

El té caliente de las heladas noches de invierno combina maravillosamente con un panecillo así.

Que necesitas para 10 magdalenas grandes (imagen 1):
& # 8211 2 huevos
& # 8211 2 mero
& # 8211 240 gr de harina
& # 8211 150 gr de azúcar
& # 8211 8 cucharadas de leche
& # 8211 un sobre de polvo de hornear
& # 8211 una bolsita de azúcar de vainilla
-1 cucharadita de canela
-2 cucharadas de aceite

El plan de trabajo:
& # 8211 mezclar huevos con azúcar (imagen 2). Agrega poco a poco la leche y el aceite. Mezclar (imagen 3). En otro bol, mezcla la harina con la levadura en polvo y la canela (figura 4). Limpiamos y luego raspamos las 2 manzanas (imagen 5).
& # 8211 Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de harina (imagen 6). Homogeneizar con una espátula de silicona / cuchara de madera (imagen 7). Agregue las manzanas ralladas (imagen 8) y mezcle.
& # 8211 Vierta la composición en moldes para muffins engrasados ​​con mantequilla por dentro (imagen 9). Dejar en el horno precalentado a 170 grados durante 30-35 minutos, hasta que los muffins pasen la prueba del palillo de dientes (imagen 10)
& # 8211 ¡buen apetito! (imagen 11)

Tiempo de preparación: 60 minutos
Precio: 0.8 lei / muffin (puede variar dependiendo de dónde tome los ingredientes)


PERFECTOS muffins de arándanos. ¡Perfecto, yo!

No pensé que jamás escribiría esta receta porque hasta ahora no pensaba que existiera. Los muffins de arándanos son mis favoritos y con el tiempo he probado muchísimas recetas que me acercan a las del & # 8220supermercado & # 8221 que se comen en Estados Unidos, pero nunca he encontrado una ni remotamente similar. Hasta aquí.

Déjame decirte lo que significan los muffins de arándanos perfectos para mí.

  1. Color. Ser amarillo por dentro y con esas manchas de jugo morado que se filtran a través de la cáscara.
  2. Corteza suave y fina. En vano son amarillos por dentro si están rodeados de una costra marrón espesa y ligeramente quemada. ¡Adiós!
  3. Fragede. Presiónalas con el dedo y empieza de nuevo, esponjosas y jugosas, incluso ligeramente húmedas por dentro. Necesariamente ligeramente húmedo por dentro.
  4. Perfumado y refrescante. Pero no con la esencia del ron y otros químicos. Natural, con piel de limón.
  5. Lleno de arándanos y no muy dulce. Completo lleno realmente lleno, si sabes lo que estoy diciendo.

Como dije anteriormente, hasta hace poco no pensaba que existiera, pero aquí me equivoqué. Encontré una receta con el equilibrio perfecto y llegué a la prudencia de no adaptarla a mis gustos y preferencias y así estropear su propósito. Es el mismo consejo que te doy: cambia algo en los ingredientes o en la preparación y no te garantizo nada.

Ingredientes

  • 120 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 240 g de yogur griego (sin yogur natural, sin yogur griego en bruto, sin combinaciones)
  • 300 g de harina blanca
  • 1 polvo de hornear
  • 200 g de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 180-200 g de arándanos, según preferencias
  • Cáscara de limón rallada
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo y 2 cucharadas de copos de coco (sin rallar, copos, ¿sí?) Para decorar
  1. Precalentar el horno a 180C, sin ventilación (subir y bajar). Si pones ventilación, tendrás costra marrón del punto 2 anterior.
  2. En un bol o cacerola, derrita la mantequilla. Lo hago en el microondas pero no dejo que se derrita en absoluto, solo la mitad. Luego mezcla con una cucharadita hasta que el resto se derrita. De esta forma la mantequilla derretida no estará muy caliente y reduciré el tiempo de espera para enfriar.
  3. En un tazón grande, bata bien los huevos, luego agregue el yogur y la mantequilla derretida y mezcle bien con un batidor.
  4. En otro tazón grande, tamice la harina y la levadura en polvo. Lo digo en serio. No omita este paso. Agrega el azúcar y la sal y mezcla un poco y un poco. Luego vierte la mezcla de harina sobre los huevos y el yogur y mezcla bien, con movimientos de abajo hacia arriba, hasta que quede suave. Si sientes la necesidad, puedes agregar unas cucharadas de leche. La composición no es suave y fluida, sino bastante sólida.
  5. Incorpora ligeramente los arándanos y la cáscara de limón rallada y vierte la composición de manera uniforme en un molde para muffins forrado con papel de hornear. Utilizo una cucharada de helado para obtener cantidades iguales.
  6. Espolvoree un poco de azúcar en polvo y unas cuantas hojuelas de coco grandes por encima y hornee hasta que se doren y salga la prueba del palillo de dientes. Tenga cuidado de no quemarlos, porque es una pena. Deje enfriar un poco en la sartén y luego en una parrilla.

Eso es todo. Te digo: el sueño de los sueños de los sueños de mis sueños. Simplemente se derriten en la boca, son suaves, fragantes, ligeramente húmedos y absolutamente deliciosos. Los comí frescos y pensé que para eso vivo. Y para mi hijo :)


Muffins de manzana - Recetas

El té caliente de las heladas noches de invierno combina maravillosamente con un panecillo así.

Que necesitas para 10 magdalenas grandes (imagen 1):
& # 8211 2 huevos
& # 8211 2 mero
& # 8211 240 gr de harina
& # 8211 150 gr de azúcar
& # 8211 8 cucharadas de leche
& # 8211 un sobre de polvo de hornear
& # 8211 una bolsita de azúcar de vainilla
-1 cucharadita de canela
-2 cucharadas de aceite

El plan de trabajo:
& # 8211 mezclar huevos con azúcar (imagen 2). Agrega poco a poco la leche y el aceite. Mezclar (imagen 3). En otro bol, mezcla la harina con la levadura en polvo y la canela (figura 4). Limpiamos y luego raspamos las 2 manzanas (imagen 5).
& # 8211 Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de harina (imagen 6). Homogeneizar con una espátula de silicona / cuchara de madera (imagen 7). Agregue las manzanas ralladas (imagen 8) y mezcle.
& # 8211 Vierta la composición en moldes para muffins engrasados ​​con mantequilla por dentro (imagen 9). Dejar en el horno precalentado a 170 grados durante 30-35 minutos, hasta que los muffins pasen la prueba del palillo de dientes (imagen 10)
& # 8211 ¡buen apetito! (imagen 11)

Tiempo de preparación: 60 minutos
Precio: 0.8 lei / muffin (puede variar dependiendo de dónde tome los ingredientes)