Nuevas recetas

Guisantes con pollo

Guisantes con pollo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lavar el pollo y hervirlo en un poco de agua fría. Luego dale unos buenos hervidos, hasta que la carne esté dura al tacto, pero no conviene cocinarla. Sácalo y déjalo enfriar un poco.

Toma cada trozo de carne y envuélvelo en tiras de tocino. En un plato de vergüenza o algún aislamiento térmico, poner un trozo de papel de aluminio, del doble de largo de la bandeja. Ponga los trozos de carne envueltos en tocino crudo en él, espolvoree con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta recién molida. Envuélvalos en el resto del papel de aluminio para que tenga un paquete compacto. Regrese la bandeja al horno, caliente a 180 grados y déjela allí durante aproximadamente media hora. Retirar la bandeja e intentar quitar con cuidado el papel de aluminio, dejando solo los trozos de carne en la bandeja.

Picamos aparte la cebolla y la sofreímos en un poco de aceite, luego añadimos los guisantes y el agua fría hasta cubrirla y dejamos a fuego adecuado hasta que esté casi cocida y el agua esté baja.

Echar los guisantes en la bandeja de la carne, poner los tomates cherry (enteros si son pequeños, si son más grandes, cortarlos en dos o cuatro), una taza de jugo de tomate, sal, pimienta y laurel. Hornee por otra media hora hasta que toda esta mezcla se vuelva baja, sabrosa y toda la casa huela a comida caliente y tentadora. Mmmm .....

¡Buen apetito!


Guisantes de pollo

Los guisantes son parte de la familia de las legumbres y son un alimento básico en muchos platos: desde guisos y purés hasta ensaladas y sopas.

Su aroma ligeramente dulce es amado por muchas personas, de ahí la popularidad de los platos de guisantes. Los guisantes son ricos en proteínas y, a menudo, se recomiendan en dietas vegetarianas. Además, tiene pocas calorías.

A estos beneficios se suma el hecho de que los guisantes tienen muchas vitaminas, como la vitamina A, vitamina C y vitamina K. También tiene calcio, hierro y zinc en la composición. Al mismo tiempo, aporta la ingesta de fibra necesaria para un correcto tránsito intestinal.

Un plato muy popular con guisantes son los guisantes de pollo. Combina los elementos beneficiosos de las legumbres con las propiedades nutricionales de las carnes blancas, siendo una opción sabrosa y saludable tanto para el almuerzo como para la cena.


Para empezar, lavaremos el pollo (copanels) y lo limpiaremos de cualquier tul.

Limpiaremos la cebolla, la lavaremos, la cortaremos en trozos pequeños y la añadiremos a la sartén que hemos preparado de antemano con el aceite calentado.

Deja que se ablande, revolviendo constantemente para que no se queme, luego agrega las pechugas de pollo para que se doren un poco y toma el sabor dulce de la cebolla (siempre y cuando cambien un poco su color a dorado).

Agregue las verduras congeladas inmediatamente (sin dejar que se descongelen), revolviendo suavemente con una espátula y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Luego agregue los guisantes congelados, cubriendo con sopa de pollo o agua.

Dulces en una caja de calendario

Ramo de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caja de 4 corazones de chocolate

Mientras tanto, agregue la pasta de tomate mezclada con harina y una gota de agua, y cerca del final (cuando los guisantes estén cocidos, es decir, los frijoles deben estar suaves) sazone al gusto con sal y pimienta.

Cuando el pollo con guisantes esté listo, agregaremos el eneldo finamente picado y pondremos la sartén al fuego.

Este plato de pollo con guisantes se puede servir con polenta, tostadas y crema agria (pepinos con vinagre, rosquillas, etc.).


Para empezar, lavaremos el pollo (copanels) y lo limpiaremos de cualquier tul.

Limpiaremos la cebolla, la lavaremos, la cortaremos en trozos pequeños y la añadiremos a la sartén que hemos preparado de antemano con el aceite calentado.

Deja que se ablande, revolviendo constantemente para que no se queme, luego agrega las pechugas de pollo para que se doren un poco y toma el sabor dulce de la cebolla (siempre y cuando cambien un poco su color a dorado).

Agregue las verduras congeladas inmediatamente (sin dejar que se descongelen), revolviendo suavemente con una espátula y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Luego agregue los guisantes congelados, cubriendo con sopa de pollo o agua.

Dulces en una caja de calendario

Ramo de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caja de 4 corazones de chocolate

Mientras tanto, agregue la pasta de tomate mezclada con harina y una gota de agua, y cerca del final (cuando los guisantes estén cocidos, es decir, los frijoles deben estar suaves) sazone al gusto con sal y pimienta.

Cuando el pollo con guisantes esté listo, agregaremos el eneldo finamente picado y pondremos la sartén al fuego.

Este plato de pollo con guisantes se puede servir con polenta, tostadas y crema agria (vinagre de pepino, rosquillas, etc.).


Plato de guisantes con pollo

Lo hice por mi hijo, resultó excelente. Hoy o mañana lo vuelvo a hacer, leo la receta para asegurarme de no olvidar los ingredientes y cómo prepararla.
¡Ah, ayer volví a cocinar el pipote! :) ¡Cada vez tengo la impresión de que resulta aún mejor! Además, ¡me convierto en una súper cocinera, con tu página de recetas! Gracias.

¡Con mucho gusto! Así que ambos estamos en el camino correcto, y yo hago lo mismo, a veces releo mis recetas para asegurarme de que no me equivoco :) Espero que se mantenga fiel a mis recetas incluso después de que se convierta en un mega cocinero :)

Agregaría algo, bastante importante, válido no solo para guisantes sino también para. lentejas, frijoles, se hierven a fuego lento, de lo contrario los granos se endurecen, incluso se pelan y el alimento pierde su apariencia y sabor.

Curiosamente, no sabía que por eso a veces se pelan los guisantes. Gracias por el consejo.

Hola, quiero hacer este plato y quería preguntar ¿cuánta agua se debe poner para hervir los guisantes? Soy un novato, no tengo experiencia en tinta en gastronomía: p

Hola, ¡significa que has accedido al blog culinario correcto! :) La mayoría de mis recetas solo son buenas para los inexpertos. Debe poner suficiente agua en la comida para cubrir los guisantes. Pero ten cuidado de no engañarte :) - los guisantes tienden a flotar.

Intenta agregar un pimiento rojo, cambiará de color y le dará un sabor especial :)

Estoy seguro de que lo intentaré la próxima vez, mirando las imágenes de la receta me doy cuenta de que la comida de guisantes no estropearía ni una gota de color :)

Gracias por las recetas. Hoy cociné guisantes de acuerdo con esta receta. Me sorprende gratamente notar que cada vez que busco una receta, la más fácil de entender, con las mejores explicaciones e imágenes la encuentro en este sitio :). Una tarde agradable. Lydia

¡Con mucho gusto, Lidia! Espero que, cada vez que busque una receta, la encuentre en mi sitio y, por supuesto, cumpla con todas las características enumeradas anteriormente. Aunque, debo admitir, este plato de guisantes con pollo merece (¡y debe!) Tener una imagen mucho más atractiva :) ¡Te deseo una hermosa velada!

Hola ,
una sugerencia que recibí de un & quottanti cook & quot
para cambiar la salsa de harina con 1-2 patatas cortadas en dados y que se añaden con los guisantes.
el efecto es similar y mucho más saludable.
ahora pruebo esta idea y vuelvo con menciones después.
cristal

¡Hola Cristi! Sabía muy bien & quottanti cook & quot; a veces también hago comida de guisantes con patatas. Los uso más cuando no tengo pollo o para "multiplicar" la comida, por el momento mi estómago todavía está "cotizado" a absolutamente cualquier cosa. Y sí, la comida de guisantes con patatas es muy sabrosa y vale la pena probarla.

Hola, Robert. Tendría una pregunta: ¿por qué debería evitar los guisantes rehidratados? Gracias también por la respuesta (que estoy seguro que recibiré, en cuanto me percate de que lo eres), y por las recetas colgadas, que hacen mucho más agradable mi estancia en la cocina y me dan la sensación de que sé cómo hacerlo. cocinar :). Nina

Hola, Nina. Los guisantes rehidratados son guisantes deshidratados para conservar durante mucho tiempo y que, según quién sabe cuánto tiempo, se ha mantenido en agua para volver a ser unos guisantes aparentemente normales :) Y es absolutamente imposible que, después de tal proceso, no quede fuerte (no suficientemente hidratado). No sé si lo expliqué 100% correctamente, admito que no soy un gran especialista en guisantes, así que cualquiera que sepa mejor me puede corregir / completar. Te entiendo, aunque todavía me considero un principiante en la cocina, noté que mi blog culinario logra darme la misma sensación :)

Magnífico blog en cualquier caso, llevo 8 años trabajando en el campo y puedo decir que la comida salió sabrosa. sólo que no estoy aquí, todo está "hinchado" en exceso, y tengo que sazonar con fuerza para tapar, el sabor del "papel" para los guisantes y las verduras. Llevo un tiempo en Noruega y me resulta muy difícil acostumbrarme a la comida.

Si solo cocinas para los noruegos, entonces no deberías molestarte en cubrir el sabor & quot; hartie & quot de las verduras, están acostumbrados y creo que debería ser :) La desventaja es que también tienes que comer esa comida, así que tendrás que sazonar en abundancia, hasta que te acostumbres, puedes encontrar algunos surtidos más "amigables" para degustar.

¡Hola, Robert!
El otro día también cociné el plato de guisantes con pollo. Adapté un poco tu receta, usé muslos de pollo ya deshuesados ​​(queda sabroso y así, porque solo usé el jugo en el que se hervía la carne) y agregué medio pimiento (rojo, obviamente. Me gusta it). color rojo: D), finamente picado.
Pero no funcionó. ¿Por qué esto? Como no seguí su consejo de usar guisantes congelados, usé guisantes enlatados. Herví los guisantes durante 2 horas. y todavía quedaban algunos granos duros y crudos. Aprendí mi mente, así que nunca volveré a usar guisantes en un frasco.
De lo contrario, resultó muy sabroso. ¡Gracias por la receta! :)
Hoy voy a cocinar sopa con albóndigas (también un poco adaptado, claro ... en el sentido de que hago albóndigas con 2 huevos y unas 6-8 cucharadas de sémola)

¡Hola Gabriela! Y a menudo lo sufro, no le doy suficiente importancia a los consejos que recibo. hasta que lo siento en mi piel :) Con guisantes congelados habría dicho que es imposible equivocarse, pero estaba bastante insatisfecho con uno comprado hace unos dos meses (fue producido por una empresa que había probado en muchas recetas ). Pero con los guisantes rehidratados probablemente tendrás problemas siempre :) En general, noté que esto está en la caja, no en el frasco. Sin embargo, no importa necesariamente si está en un frasco o en una caja, es importante no escribir en ninguna parte de la etiqueta la palabra "hidratado". Los guisantes en un frasco se pueden conservar de lo contrario, no necesariamente se rehidratan. Hablando de frasco / caja, me gustan los guisantes enlatados porque ya no tengo que cuidar el frasco: D


Guisantes de pollo

Los guisantes son parte de la familia de las leguminosas y son un alimento básico en muchos platos: desde guisos y purés hasta ensaladas y sopas.

Su aroma ligeramente dulce es amado por muchas personas, de ahí la popularidad de los platos de guisantes. Los guisantes son ricos en proteínas y, a menudo, se recomiendan en dietas vegetarianas. Además, tiene pocas calorías.

A estos beneficios se suma el hecho de que los guisantes tienen muchas vitaminas, como la vitamina A, la vitamina C y la vitamina K. También tiene calcio, hierro y zinc en la composición. Al mismo tiempo, aporta la ingesta de fibra necesaria para un correcto tránsito intestinal.

Un plato muy popular con guisantes son los guisantes de pollo. Combina los elementos beneficiosos de las legumbres con las propiedades nutricionales de las carnes blancas, siendo una opción sabrosa y saludable tanto para el almuerzo como para la cena.


Plato de guisantes con pollo

En cualquier caso, los guisantes frescos, congelados, secos, enlatados, son una de las hortalizas desde hace tiempo (Lo leí de hecho "es una fruta porque contiene semillas que crecen a partir de una flor ") favoritos de niños y adultos. Y mi hija está loca por ella, y me encanta su sabor especial, ligeramente dulce y vigorizante.

No solo es muy sabroso, sino que los guisantes son una excelente fuente de fibra y vitamina C. Tiene un bajo contenido de grasas y calorías, pero mucha proteína, hierro, zinc y ácido nicotínico. Además de su uso en gastronomía, los guisantes también se utilizan en medicina natural para tratar el exceso de trabajo cardíaco, gastrointestinal, óseo, físico y mental, teniendo su aporte energético un papel antienvejecimiento y fortalecimiento del sistema inmunológico.

Después de elogiarlo tanto, ahora permítanme elogiar un poco y la comida de guisantes que es especial en sabor, en textura & # 8230especialmente buena, quise decir, obviamente. Vale la pena hacer con la mayor frecuencia posible un plato de este tipo, tanto sin carne como con carne. Después de cocinar más en ayunas para la mitad de la familia, "atormentando" un poco a la otra mitad, pensé en recompensarlos con este plato de pollo, porque generalmente comemos más aves y ternera. La comida se hace extremadamente simple, siguiendo el procedimiento clásico de cualquier comida tradicional y es bastante rápida & # 8230 (las explicaciones son obviamente para principiantes)

Ingredientes (6 y 8 porciones # 8211)

  • 2 piezas de pechuga de pollo deshuesada (se puede hacer con cualquier carne que quieras)
  • 1 kg de guisantes (frescos o congelados)
  • 1 pimiento morrón
  • 2 cebollas grandes
  • 3-4 cucharadas de pasta de tomate (o 4-5 tomates)
  • 3 cucharadas de aceite
  • 4-5 dientes de ajo
  • 1 enlace de eneldo verde
  • sal al gusto)

Método de preparación

& # 8211 Lavar bien la carne y cortarla en porciones al gusto.

& # 8211 Pelar, lavar las verduras, las cebollas y los pimientos morrones, cortar en cubos o juliana, al gusto, y picar finamente el eneldo.

& # 8211 Lavar, pelar y cortar en cubos más pequeños o rallar. (No tenía tomates y usé pasta de tomate).

Calentar el aceite en un cazo, luego los trozos de carne y dejar unos minutos, dando vuelta por ambos lados, hasta que cambien de color y se doren muy poco.

& # 8211 Sobre los trozos de carne agregue la cebolla y déjela al fuego unos minutos, hasta que comience a embotellar y se ponga ligeramente dorada.

& # 8211 Agrega la pimienta, la sal, mezcla todo y deja hervir a fuego lento unos minutos más hasta que la pimienta se ablande muy poco.

& # 8211 Al final, poner los guisantes, los dientes de ajo en la sartén (cortado o entero) y vierta agua caliente hasta que los guisantes estén casi cubiertos. Déjalo hervir tapado, durante unos 15-20 minutos, o hasta que los guisantes estén casi cocidos.

& # 8211 Agregue los tomates / pasta de tomate, sazone con sal y cocine a fuego lento durante otros 5-10 minutos, hasta que los guisantes, los tomates estén cocidos, la comida haya "caído" lo suficiente y no tenga exceso de salsa.

& # 8211 Cuando la comida esté lista, retirar del fuego, espolvorear con eneldo verde finamente picado y tapar la olla con la tapa durante unos 5 a 10 minutos, para que el aroma de las verduras frescas abarque toda la comida.

& # 8211 Sirva como desee, con ensalada o encurtidos.

-Es preferible utilizar en la medida de lo posible guisantes frescos. Si no es así, usa el que has congelado, pero es bueno tratar de evitar los guisantes enlatados, si pones la salud primero, debido a los métodos de procesamiento, los guisantes enlatados tienen un alto contenido de sodio.

-Los guisantes frescos se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 5 días si se colocan en una bolsa de papel y luego en una bolsa de plástico.

-¡Tenga cuidado con las personas que padecen trastornos renales o de gota! Leí que no deben comer guisantes debido a sustancias nocivas para ellos, llamadas "purinas".

& # 8211 Si quieres saber más sobre guisantes, información, creo, útil para la salud, he adjuntado dos enlaces interesantes:


Guisantes de pollo

Los guisantes son parte de la familia de las legumbres y son un alimento básico en muchos platos: desde guisos y purés hasta ensaladas y sopas.

Su aroma ligeramente dulce es amado por muchas personas, de ahí la popularidad de los platos de guisantes. Los guisantes son ricos en proteínas y, a menudo, se recomiendan en dietas vegetarianas. Además, tiene pocas calorías.

A estos beneficios se suma el hecho de que los guisantes tienen muchas vitaminas, como la vitamina A, vitamina C y vitamina K. También tiene calcio, hierro y zinc en la composición. Al mismo tiempo, aporta la ingesta de fibra necesaria para un correcto tránsito intestinal.

Un plato muy popular con guisantes son los guisantes de pollo. Combina los elementos beneficiosos de las legumbres con las propiedades nutricionales de las carnes blancas, siendo una opción sabrosa y saludable tanto para el almuerzo como para la cena.


CARNE DE GUISANTE CON CARNE DE POLLO

Si quieres un almuerzo rápido y sabroso, te recomiendo la receta de guisantes con muslos de pollo. Todo lo que necesita son algunos ingredientes que se cocinan en un abrir y cerrar de ojos, y si renuncia a la carne, definitivamente puede obtener una comida muy consistente para uno de los días de ayuno.

ingredientes:

  • 400 gr. guisantes congelados
  • 1 cebolla
  • ½ zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de harina
  • 1 conexión de eneldo
  • 2 muslos de pollo
  • sal y pimienta para probar

Tenía dos muslos enteros de un pollo en el congelador, que suelo usar cuando quiero una sabrosa sopa de bola de masa. Cortarlos por la mitad para que yo disfrute tanto por arriba como por abajo y freírlos con un poco de sal y pimienta en una cacerola con tapa.

Por separado, utilizo otra sartén en la que frito la cebolla y la zanahoria en un poco de aceite de girasol con sabor a cilantro.

Cuando se hayan ablandado lo suficiente, agrega la pasta de tomate, mezcla un poco y déjalas al fuego unos 2 minutos.

Agrego los guisantes congelados y un litro de agua y luego dejo la comida debajo de la tapa durante casi media hora. Parece que tuve suerte de tener un buen guisante que hirvió bastante rápido. ¡Y huele tan bien! No puedo esperar a que el nuevo guisante aparezca en el mercado por su inconfundible sabor.

Machaco el ajo con un cuchillo, lo corto en trozos pequeños y lo agrego sobre los guisantes, pongo la hoja de laurel, luego preparo una cucharada de harina que disuelvo en una taza de agua fría. Le doy la vuelta a la comida, revolviendo vigorosamente hasta que la salsa se una un poco, agrego los muslos ya fritos, sazoné con sal y pimienta, después de lo cual dejo la comida a fuego lento durante unos 5 minutos.

Siempre he pensado que un plato de guisantes no es perfecto si no se complementa con un eneldo.


Ajo para un plato con carne de pechuga de pollo aromatizada

Cuando la salsa comience a hervir, agregue los champiñones y los guisantes. Deje que la comida hierva durante otros 3-4 minutos y sazone con sal y pimienta. Corta el ajo en rodajas finas y agrégalo a tu comida para tener tiempo de dejar su sabor. Si no tiene ajo a mano, también puede usar ajo granulado o ajo en polvo, como también se le llama. Antes de apagar el fuego, agregue sal, pimienta y tomillo para que quede comida con carne de pechuga de pollo a tu gusto.

Después de apagar el fuego, debe agregar el último ingrediente que determinará el sabor final de su comida de pechuga de pollo: el perejil.

El perejil fresco debe picarse finamente y espolvorearse sobre la superficie de la comida. Cómo abstenerse de pedir otra ración cuando se trata de un manjar así en tu mesa. Disfruta de un especial comida de guisantes con carne de pechuga de pollo.


He aquí cómo cocinar esta receta:

2. Pelar y lavar las verduras, las cebollas y las zanahorias.

3. Se les da a través del rallador pequeño.

4. Cortar la pechuga de pollo en tiras.

5. Cocine las verduras ralladas juntas.

6. Pasados ​​los diez minutos, agregue los guisantes y el eneldo finamente picado.

7. Dejar todo por otros 3 minutos y apagar el fuego.

Esta receta de filete de pollo con guisantes también se puede servir con crema agria. Es fácil y bastante rápido de preparar, el tiempo total de cocción es de 30 a 40 minutos.



Comentarios:

  1. Suidhne

    Yo - esta opinión.

  2. Donogb

    tema muy notable

  3. Gardagul

    Bueno ... ¡prueba !!!

  4. Kigalar

    Muy en desacuerdo con la publicación anterior

  5. Porrex

    the Excellent Communication))

  6. Misar

    Has dado en el clavo. Creo que esta es una gran idea.Estoy de acuerdo contigo.



Escribe un mensaje