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Guiso de patatas con salchichas ahumadas

Guiso de patatas con salchichas ahumadas

Si tienes un antojo por una comida robusta, no marafeturi y mizilicuri, haz un guiso como personas, patatas, salchichas ahumadas, casero !!!

  • 1 kg de salchichas ahumadas caseras
  • 1 kg de patatas blancas
  • 4 cebollas grandes
  • 2 gogosari
  • 100 ml de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón rallado
  • sal
  • pimienta
  • perejil verde
  • tomillo verde
  • colas de cebolla verde

Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Guiso de patatas con salchichas ahumadas:

Limpiar y lavar las verduras.

Picamos la cebolla y la rosquilla con ayuda del robot de cocina y las sofreímos en aceite.

Añadir la salchicha ahumada cortada en trozos y las patatas cortadas en dados y sofreír todo durante 10 minutos. revolviendo para que no se queme [a fuego lento].

Espolvorear con pimentón y sal, mezclar e inmediatamente agregar suficiente agua para cubrir todo.

Hervir bajo la tapa a fuego lento hasta que las patatas estén bien cocidas [cubrir si es necesario con un poco de agua].

Pimienta y sirva con la verdura incorporada al final.

Sitios de consejos

1

Las papas blancas peladas son más desmenuzables, hierven rápidamente y forman una salsa más espesa y deliciosa.


Comida de patata con salchichas ahumadas

La comida de patata es una de las recetas rumanas más queridas. Incluso si hace frío o calor afuera, un plato de papa siempre es más que bienvenido. Cuando todavía vivía con mi familia, no recuerdo la semana en que no olí el estofado de papa en las escaleras de la cuadra. Debido a los ingredientes económicos y accesibles para todos, la comida de papa es un plato rápido, sabroso y satisfactorio. Me gusta mucho la comida con un poco de humo, y en verano, cuando sentimos la necesidad de platos más ligeros, quito las salchichas de la receta y me pongo el plato de patatas sin carne más sabroso. Se puede comer incluso frío, los vegetarianos y los ayunadores estarán más que felices con el sabor de este guiso de patatas sin carne. Recibí la receta del plato de papa de mi madre, ella la prepara de la siguiente manera.

Comida de salchicha ahumada de papa e ingredientes # 8211 (4-6 personas)

  • 1,5 kg de patatas
  • 3 cebollas medianas
  • 3 dientes de ajo
  • 3 salchichas ahumadas (200 g)
  • 2 cucharadas de caldo + unos 400 ml de agua
  • 1 cucharadita de sal rallada
  • 75 ml de aceite de girasol
  • 10 granos de pimienta negra
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  • 2 fue dafin

Alimento de patata con salchichas ahumadas y Preparación # 8211

  • Limpiamos las patatas, las cortamos en dados, las lavamos y las ponemos en un bol. Los cubrimos con agua fría.
  • Cortar las salchichas en rodajas y picar la cebolla y el ajo finamente picado.
  • Poner el aceite en una sartén antiadherente, agregar la cebolla y el ajo y sofreír durante aproximadamente 1 minuto, a fuego medio. Agregue las rodajas de salchicha, mezcle y cocine por otros 2 minutos.

  • Escurre las patatas y añádelas a la sartén junto con el pimentón (puedes utilizar una combinación de pimentón y pimentón si lo deseas).
  • Mezcle bien y después de unos 2-3 minutos agregue agua mezclada con caldo. granos de pimienta, hojas de laurel, pimienta molida al gusto y muy poca sal.

La sal se agrega con moderación al principio. No olvides que la salsa disminuirá y las salchichas también quedan bastante saladas, por lo que te recomiendo agregar 1/2 cucharadita de sal al principio, y hacia el final de la cocción de las papas, podemos agregar más sal, dependiendo de la gusto.


GUISADO DE PATATAS CON SALCHICHAS Y TOCINO

No he hecho estofado de patatas en mucho tiempo. Es el mejor guiso de patatas, el más sencillo y el más sabroso que hago y lo recomiendo encarecidamente.

INGREDIENTES

6 patatas grandes
2-3 chozas tipo embutidos
4-5 rebanadas de tocino (o kaizer)
1 zanahoria rallada
1/2 pimienta kapia muy picada
1 cebolla grande
1 taza de salsa de tomate
1 taza de vino blanco
1 cucharadita de pimentón dulce
5-6 granos de pimienta
sal
4 cucharadas de aceite
unas ramitas de tomillo
1 ramita de romero
unas ramitas de perejil

Para empezar, pela las patatas y córtalas en cubos más grandes. Picar finamente la cebolla y sofreírla junto con la zanahoria rallada, el pimiento picado, el tocino y las lonchas de chorizo, en el aceite caliente.

Una vez endurecidas, añadir las patatas, unas ramitas de tomillo y un romero. Déjalos tomar el sabor de las salchichas fritas durante unos 2 minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se peguen.

Luego ponemos 450-500 ml de agua, una taza de vino blanco, pimentón y pimienta en grano. Las papas deben cubrirse con agua para que hiervan bien. Déjalo hervir a fuego medio durante unos 10 minutos. Agrega la salsa de tomate, la sal y mete en el horno precalentado a 200 ° C por otros 20-30 minutos (mantén el bol tapado por 10 minutos). Cuando lo sacamos del horno probamos para ver si se necesita más sal. ¡Esto es todo! ¿No es así de rápido?

Sirve el puchero con un poco de perejil verde, recién picado.
¡Buen apetito!


Puede leer la receta escrita o pasar a receta de video, a continuación & # 128578

Picamos la cebolla y el pimiento morrón y los juntamos con el aceite y las salchichas a fuego lento, justo cuando cambien de color.

Atención: no freír, simplemente "cocinar" un poco, durante 3-4 minutos, revolviendo constantemente, unos 10 minutos. Agrega un poco de agua y deja que la cebolla se ablande.

Agregue las papas peladas y en rodajas o los cubos de manzana. Llenar de agua, EXACTAMENTE PARA CUBRIR LAS PATATAS, NO MÁS y dejar hervir.

Después de hervir, reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento, hervir lentamente y tapado. Después de 30 minutos, pincha una papa con un tenedor.

La salsa se espesa con las cebollas y los pimientos y no debe quedar aguada, ¡NO AGREGUE HARINA NI NADA MÁS!

Las papas amarillas son harinosas y se desmoronan fácilmente, y la salsa saldrá espesa. No uses papas rosadas, son para hervir o freír, mantienen su forma. Si prepara yahnia con papas rosadas, la salsa será demasiado fluida y el agua clara.

Estofado de patatas o plato de patatas con salchichas caseras

Cuando las patatas estén cocidas y la salsa unida, añadir el caldo y el zumo de tomate, las especias y dejar hervir durante otros 10 minutos, a fuego lento.

Espolvoree verduras picadas encima y sirva. Hecho de esta manera, la iahnia tendrá un hermoso color rojizo, y el sabor será dulce, ligeramente picante, absolutamente extraordinario. Si fríe las salchichas o quema las cebollas de antemano, la levadura adquirirá un tono marrón y un sabor ligeramente amargo.

Recuerdo trabajar en la fábrica y comer con otros compañeros. Todos trajeron algo y luego llevamos nuestra comida cocinada en un paquete, no había platos y carne a nuestra discreción como ahora. Por supuesto miramos los frascos de los demás y quedó claro quién era el ama de casa y quién no.

Guiso de patatas con salchichas

Desde entonces sé por mis colegas mayores que quien sabe hacer una buena y hermosa comida, ¡es un as en la cocina! ¡Y sepa que esto es así! Fue una gran alegría para mí cuando elogiaron mi comida, todos querían probarla de mí y muchas veces mi esposo y yo nos quedamos sin lo que trajimos.

Comieron lo que trajimos y luego tomaron a su esposo y le dieron una sopa de panza o un bistec en el pueblo. & # 128578 Pasé buenos momentos en Supply. & # 128578

Así luce el estofado de patata (iahnie, mancarica) con salchichas caseras hechas en el horno, ligeramente doradas en la superficie, ¡con un sabor maravilloso!

¡No olvides agregar algunos encurtidos o una ensalada y tendrás una comida deliciosa! Y para las salchichas, a continuación se presentan algunas ideas de recetas de salchichas caseras:

Te invito a que veas la receta en video de guiso de papa con salchichas caseras:

Esta receta de plato de papa ha sido probada y por nuestros lectores, puedes ver sus resultados a continuación:


Estofado de patatas

Estofado de patatas recetas: como cocinar estofado de patatas y las recetas más sabrosas de estofado de patatas con patatas, estofado de pulmón, estofado de pato, estofado de cerdo, estofado de setas, estofado de conejo, estofado de pollo, estofado de ayuno, estofado de ghebe, estofado de setas de Transilvania.

Guiso de patatas en ayunas

Recetas de ayuno, Comidas 1,5 kg de patatas 1 cebolla grande 2 tomates kumato - también puedes poner tomates normales si no tienes 100 ml de zumo de tomate 1 cucharadita de pimentón 5 dientes de ajo 50 ml de aceite de oliva 1 estragón en polvo 3 ramitas de tomillo verde - si no tienes uno, puedes ponerlo.

Guiso de patatas con ensalada de remolacha cocida

Recetas de ayuno, Platos de guiso que necesitamos: - 1 kg de patatas de harina - 1 cebolla grande - 1/2 cucharadita de pimienta - 1 cucharadita de srae - 3 cucharadas de aceite de oliva - unas ramitas de perejil para la ensalada de remolacha que necesitamos: - 2 remolachas - una cucharada de aceite - jugo.

Guiso de patatas con cuello de cerdo ahumado

Platos de carne 500 g de cuello de cerdo ahumado un pimiento blanco un pimiento rojo 4 dientes de ajo 2 cebollas sal pimentón pimiento mejorana tomillo hojas de perejil 3 cucharadas de aceite una cucharada de harina 2 tazas de agua una cucharada de vegeta 5-6 patatas un vaso de vino blanco

Estofado De Patatas Con Carne

Los platos de carne se pueden utilizar cerdo, costillas, tocino, tocino, salchichas frescas o ahumadas, aves. Usé muslos de pollo para este guiso. 1/2 kg de patatas 2 cebollas 3-4 tomates zumo de tomate o pasta de tomate 2 piezas de pimiento morrón.

Guiso de patatas con escalera ahumada

Platos de carne ahumada 2 cebollas zanahorias jugo de tomate patatas patatas hojas de perejil aceite suave

Guiso de patatas con escalera ahumada

Platos de carne 1 kg de escalera ahumada 2 cebollas medianas verduras (zanahoria, pimiento, apio, raíz de chirivía, raíz de chirivía) - Usé de las que he congelado el otoño pasado 300 ml de jugo de tomate 600-700 g de papas sal perejil picado

Estofado de patatas con costillas de cerdo marinadas

Platos de carne o un trozo de costillas de cerdo o una cebolla blanca grande o 4 dientes de ajo o 2 tomates maduros o patatas recién peladas un tomillo de romero y perejil verde un pimentón sal pimienta y una cucharadita de aceite de comino molido un aceite de oliva una cucharada de vinagre .

Estofado de patatas

Platos de carne patatas zanahorias pimientos cebolla morada sal pimienta agua aceite salchicha apio

Estofado de patatas con carne

Platos de carne 4-5 piezas de costillas ahumadas (usé escalera ahumada), 2-3 cebollas, zanahorias, rosquillas molidas del frasco, el secreto del sabor, pimienta, un poco de curry 4 papas más grandes 2 huevos, perejil, tomillo, albahaca , si sm ^ ant ^ ana.

Guiso de patatas con salchichas

Platos de carne 4-5 papas en cubitos 2-3 salchichas en rodajas 1 zanahoria rallada 2 cebollas finamente picadas 1 pimiento rojo picado sal pimienta

Estofado De Patatas Con Chozas

Platos de carne 1 cebolla 800 g de patatas rojas 1 pimiento verde 1 tomate grande 1 taza de aceite 2 cucharaditas de pimentón 1 cucharadita de sal vegetal pimienta 1 ramita de apio deja una pierna. perejil verde 1 cucharadita de harina para enderezar unos hilos de chozas.

Estofado De Patatas Con Chorizo ​​Ahumado

Platos de carne - salchicha ahumada en rodajas - cebolla picada - tomates finamente picados - patatas cortadas en cubitos - hojas de perejil verde - pimienta sal

Estofado de patatas con zanahorias y albóndigas

Platos de carne, Platos de carne y verduras para albóndigas 500 gr de ternera perejil verde 1 cebolla amarilla seca 1/2 taza de arroz 1 sal en polvo 2-3 cucharadas de aceite de oliva 1 huevo de campo para salsa 2-3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla verde 2 hilos finos ajo verde 1 canita de zanahorias tiernas.

Guiso de patatas con cerdo y tomillo

Platos de carne 700 g de carne de cerdo 1200 kg de patatas 1-2 cebollas adecuadas 1 cucharada de tomillo seco 5-6 cucharadas de aceite 250 ml de zumo de tomate fresco sal pimienta pimentón

Estofado de patatas con pollo

Platos de carne 5 muslos 4 cebollas 2 zanahorias 10 patatas 1 enlace de eneldo 1 pimiento 5 cucharadas de aceite 2 cucharadas de caldo

Estofado de patatas

Alimentos con verduras, Recetas de ayuno - un kilogramo de patatas - 3-4 cucharadas de caldo - 2 cebollas - una zanahoria - un pimiento morrón - perejil - sal - 3 cucharadas de manjar - albahaca - orégano picado - aceite - una capa de ajo

Guiso de patatas con guisantes

Comidas con verduras y verduras, Recetas de ayuno 1 kg de patatas 2 cebollas 1 pimiento rojo 2 zanahorias 500 g de guisantes congelados 3 cucharadas de pasta de tomate eneldo tomillo pimentón pimiento ahumado sal y pimienta

Guiso de patatas (comida en ayunas)

Alimentos con verduras -1 kg de patatas -una cebolla -un pimiento rojo -3-4 dientes de ajo -4-5 cucharadas de aceite -salpimienta hojas de laurel, perejil verde

Estofado de ternera con puré de patatas

Platos de carne, Comidas con verduras y guisos para guisar deben: 800-1000 g de ternera 2 cebollas 1 zanahoria 1 pimiento 3 dientes de ajo aceite sal pimienta pimentón dulce un cubo de ternera perejil knorr 2 cucharadas de harina agua para hacer puré mosto: 1000 g patatas sal aceite leche 3 dientes de ajo

Estofado de pollo con patatas

Platos de carne 2 muslos de pollo 4-5 patatas 3-4 cebollas 2-3 pimientos 3-4 tomates aceite hojas de laurel granos de pimienta eneldo seco

Estofado de pollo con patatas nuevas

Platos de carne 4-5 muslos de pollo 3 cebollas 1 zanahoria 2 kg de patatas nuevas 1 cucharada de caldo 1-2 pimientos aceite

Estofado de cordero con patatas

Recetas de Pascua, Platos de carne * 500-700 g de cordero tierno * 10 patatas * 3 cebollas grandes * sal * pimienta * 1 cucharadita de pimentón

Guiso con pimientos morrones

Comida, platos de papa 4 papas más grandes 3 cebollas adecuadas 3 tomates más grandes 2 pimientos rojos 3 cucharadas de aceite de perejil verde sal

Estofado De Cerdo Con Patatas

Platos de carne 800 g carne magra de cerdo 5-6 patatas rojas 1 cebolla blanca pimentón sal pimienta 1 taza de aceite (unos 50 g) un pimiento un tomate bien cocido perejil verde finamente picado 2-3 cucharadas de harina para soltar.

Estofado de ternera y setas con patatas

Platos de carne 1/2 kg de ternera 1/2 kg de champiñones 1 cebolla 1 pimiento 3 tomates aceite sal pimienta perejil guarnición de patatas: 1 kg de patatas 250 g de queso de fuelle o queso ligeramente salado 2lg de harina sal

Estofado De Cordero Con Patatas Y Romero

Platos de carne, alimentos cocidos 4 piezas de músculos de cordero 500 g de patatas aceite de oliva 3 dientes 2 cebollas rojas 3 hilos de romero 200 g de col rizada 1 1/2 cucharadas de vinagre balsámico rodajas de limón

Estofado de ternera con patatas

Platos de carne, platos de patata, comidas 800 g de ternera 4 patatas 2 zanahorias 2 cebollas 2 tallos de apio 500 ml de agua 2 dientes de ajo sal pimienta aceite hojas de laurel 2 cucharadas de almidón 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de comino 1/2 taza de vino 250 ml de pasta de tomate

Estofado de pollo con verduras y wrap de papa nueva

Platos de carne 1 pechuga de pollo 2 zanahorias 1 pimiento amarillo 2 cebollas verdes 3 tomates perejil verde 5-6 patatas nuevas 2 cucharadas de aceite sal pimienta pimentón pimentón perejil seco

Carne guisada (estofado de ternera con patatas)

Comidas, platos de carne 1 kg de ternera 500 g de cebolla 3-4 dientes de ajo 200 ml de vino blanco 500 g de patatas nuevas aceite sal

Estofado de cerdo con patatas y guisantes

Platos de carne 700 gr pierna de cerdo deshuesada 4 patatas adecuadas 1 caja pequeña de guisantes 2 cebollas 1 zanahoria 200 gr de tomates pelados 1 cucharada de pasta de tomate 2-3 cucharadas de aceite 1 diente de ajo sal pimienta 1 cucharadita de tomillo seco

Potaje de cerdo con setas y pita casera.

Platos de carne porque es primavera y los mercados están llenos de cebollas y ajetes, les presento a continuación un delicioso guiso preparado con estas maravillosas verduras llenas de vitaminas. 1,5 kg de pierna de cerdo cortada en dados 500 gr de champiñones 2 patatas 2 manojos.

Estofado de ternera al vino con patatas

Comidas, platos de carne 1 kg medio músculo de ternera, 1 cebolla, 1 kg medio patatas cortadas en cubitos, sal, pimienta, 400 ml de vino tinto, pasta de pimienta en un frasco, perejil verde, para ensalada: repollo, crema agria, aceite de oliva aceitunas, vinagre , azúcar.

Estofado de vegetales

Alimentos con verduras -1 cebolla-guisantes zanahorias verdes (yo usé verduras congeladas) -2 patatas -100 g costillas ahumadas -1 cucharada de aceite -un poco de jugo de tomate -verduras

Guiso de cerdo y patatas abundantes

Platos de carne * 200 gramos de cerdo * 1 zanahoria * 1/2 pimiento rojo * 1 cebolla * 2 dientes de ajo * 7-8 patatas * rantas (2 cucharadas de harina mezcla con 4 cucharadas de agua fría una sal en polvo y 2 cucharadas de caldo) * 50 ml de aceite de oliva * perejil * 2 hojas de laurel.

Estofado de lechones

Platos de carne 0,300 g de carne de cerdo 3 cebollas 2 pimientos picantes 4 tomates 3 patatas nuevas 3 hebras de eneldo 5-6 granos nuez moscada enibahar 1 hoja de laurel 1 cucharadita de azúcar sal, 0,100 ml de aceite

Estofado de cerdo con macarrones

Platos de carne -500 gr de cerdo (para el guiso lo compré en la tienda) -Pasta de tomate -2 cebollas -1 zanahoria -1 pimiento rojo - medio cubo de pollo -sal -piper -2 dientes de ajo - macarrones -1 cucharadita pimentón -1 cucharada de harina

Estofado de ternera

Platos de carne 1 kg de carne magra vital 2-3 cebollas rojas 4-5 patatas 1 cucharada de pasta de tomate 2 pimientos encontrar sal y pimienta al gusto 1 enlace de eneldo fresco 3-4 cucharadas de aceite

Guiso de pollo dietético

Platos de carne 1 cebolla 1 pimiento (de cualquier color) 3 patatas adecuadas sal de romero aceite 2 3 hojas de laurel 1 manojo de eneldo 5 tomates pelados adecuados o caldo de pollo (alitas / martillos).

Shepherd's Pie, una preparación clásica inglesa, con cordero y patatas

Platos de carne, estofado 450 g de papas, cortadas en cubos 1/4 taza de leche desnatada 2 cucharadas de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharada de aceite de oliva 450 g de cordero picado 1 cebolla, finamente picada 2 tazas de zanahorias, cortadas 3 cucharadas de harina 1 cucharada de orégano 400ml.

Estofado de ternera argentina

Comidas, platos de carne 1 cebolla grande, finamente picada 2 dientes de ajo triturados 1 pimiento verde cortado en cubitos 100 ml de aceite de oliva 600 g de carne en cubos 1 tomates enlatados con pulpa 2 tazas de sopa de res 3 batatas (o tomates) 2 patatas blancas 2 cucharaditas.

Tocanita polaca

Platos de carne -1 cebolla grande -3 zanahorias grandes -2 1/2 kg de patatas -300 ml de zumo de tomate -5 salchichas de cabanos -1 cucharadita del secreto del gusto -1 tubo de queso fundido con mantequilla -1 caja de 400 ml de agrio crema

Guiso de sepia

Platos con más de -500 g de sepia (troceada) -4 patatas -2 pimientos verdes -2 tomates -1 cebolla -3 hojas de laurel -sal, pimiento, colorante alimentario -100 ml de aceite de oliva. -50 ml de vino blanco de mesa.

Pizza con guiso de champiñones

Pasta y pizza 400 g de harina 1 paquete de levadura seca - 7 g 1 paquete de levadura en polvo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 4 cucharadas de aceite 220 ml de agua tibia 300 g de guiso de champiñones 250 g de queso 4 huevos 250 g de tocino 250 g de salchicha ahumada 100 g de yogur (crema agria) 2 cebollas.

Guiso de cebolla con pasta de rosquilla en polenta

Alimentos con verduras, recetas de ayuno durante períodos de ayuno en crisis de tiempo o cualquier otra crisis uno de los alimentos ahorradores es el guiso de cebolla en diferentes variantes. o que cocino este plato con tomates y simplemente lo llamo guiso de cebolla o más.

Guiso ahumado

Comidas, Plato de carne 1 kg de patatas (pongo tanto las claras como los tomates) 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 zanahoria 2 cebollas 500 gr de solomillo de cerdo ahumado 50 ml de aceite 3 cucharadas de pasta de tomate alerce verde

Guiso de cebolla y carne sin patatas

Platos de carne 6 cebollas grandes 8 muslos de pollo o cualquier otra carne depende del sabor de la pasta de tomate (caldo) vegeta o sal y pimienta, perejil, aceite de tomillo, agua.

Tocanita polaca

Comidas, platos de carne 6 patatas medianas, 3 zanahorias, 3 salchichas ahumadas (o cabanos), una cebolla, 1 l de sopa de verduras, 2 cucharadas de mantequilla, 200 g de crema agria, una caja (200 g) de queso fundido con verduras, 1 ramita de puerro , perejil picado para decorar, sal, pimienta, vegeta.

Cocido con hígado de cerdo y pulmón

Platos de carne 500 g de hígado de cerdo 400 g de pulmón de cerdo 500 g de champiñones pleurotus 4 patatas grandes 4 cebollas medianas 1 zanahoria grande 1 pimiento 1 manojo de perejil sal, caldo de pimienta

Guiso de ave con verduras

Platos de carne, Platos de verduras y verduras un pájaro (sin pecho) Tenía un pavo más joven. verduras de temporada cebollas verdes patatas algunas setas aceite o grasa verduras pimienta sal pimentón harina para salsa

Guiso ahumado

Platos de carne, Comidas con verduras 1 kg de patatas (también pongo blanco y rojo) 2 pimientos verdes 1 pimiento morrón rojo 1 zanahoria 2 cebollas 500 gr chorrito de cerdo ahumado 50 ml de aceite 3 cucharadas de pasta de tomate alerce verde

Potaje campesino con palitos caseros

Platos de carne, Harina con verduras y verduras 500 g de cerdo 2 piezas de puerro 1 zanahoria 2 cebollas secas 5 patatas grandes 1 lata de tomates cortados en cubitos eneldo y perejil sal y pimienta al gusto 1 cucharada de caldo


Repollo y patatas con salchichas ahumadas

En Salaj, la combinación de patatas y repollo (en escabeche o fresco) es común. Suele preferirse en invierno y durante el ayuno (¡con pestañas!). Este fin de semana visité a mi abuela y al recordar esta combinación tenía mucha hambre. Rara vez comemos algo así. Si le pregunto a mi abuela por qué no nos hace, me dice que no es comida para invitados, me pregunto cuántas comidas tradicionales súper buenas me perdí por esta razón.

Ayer hice una versión simplificada, con salchichas ahumadas (producción propia, obviamente) e influencias austrohúngaras. La versión original permanece en otro momento, cuando la gente tenía más tiempo, porque es más meticulosa.