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8 cosas sorprendentes que no sabías sobre vainilla (presentación de diapositivas)

8 cosas sorprendentes que no sabías sobre vainilla (presentación de diapositivas)

La historia de la vainilla es cualquier cosa menos simple

La vainilla tarda mucho en producirse

Las vainas de vainilla se polinizan a mano

En la naturaleza, las orquídeas vainilla son polinizadas por una especie de abeja muy específica. Debido a que la vainilla ahora se produce en otras partes del mundo a una escala tan grande, y debido a que sus flores permanecen abiertas por menos de 24 horas, las orquídeas vainilla son polinizado a mano usando un palillo pequeño parecido a un palillo de dientes.

Las vainas de vainilla se encogen drásticamente

Las vainas de vainilla se recogen cuando aún están verdes y luego se dejan curar y secar al sol. Si observa una imagen de una vaina de vainilla verde, verá cuán dramática es la diferencia entre el tamaño de una vaina de vainilla verde y marrón; algunas estimaciones dicen que una vaina de codicia es hasta cuatro veces más grande que la siguiente. uno marrón.

Las vainas de vainilla varían en sabor

Se dice que las vainas de vainilla de Tahití y México tienen fuertes sabores a cereza y nuez moscada, respectivamente, mientras que la vainilla Madagascar Bourbon tiene el clásico sabor a vainilla con el que la mayoría de los estadounidenses están familiarizados.

La vainilla reduce el olor de los vapores de pintura

Según Nielsen-Massey, un importante productor de vainilla desde 1907, agregando solo unas gotas de extracto de vainilla real a una lata de pintura puede ayudar a reducir el olor desagradable mientras pintas.

La vainilla es un potenciador del sabor

A los mosquitos no les gusta la vainilla

Se cree ampliamente que la vainilla es un repelente de insectos natural. Según Sara Snow, autora de La vida fresca de Sara Snow, mosquitos en particular "No soporto el olor". Haz tu propio repelente de insectos combinando partes iguales de extracto de vainilla y agua y rociándolo sobre tu piel.

Los aztecas disfrutaron de la vainilla


Sugar Shockers: alimentos sorprendentemente ricos en azúcar

WebMD analiza el contenido de azúcar en algunos alimentos envasados ​​populares, y los resultados pueden sorprenderlo.

Cuando lee las etiquetas de los alimentos en su supermercado, no es de extrañar que encuentre mucha azúcar en productos como mezclas para pasteles, helados, gelatinas, galletas y refrescos. Pero puede ser francamente impactante ver 12 gramos de azúcar en salsa para pasta embotellada o salsa barbacoa, ¡y más aún encontrar 50 gramos de azúcar en un té embotellado que suena saludable!

Para ayudarlo a descubrir qué productos son sorprendentemente altos en azúcar, me embarqué en una misión en los pasillos de mi mercado local. En el transcurso de varios días, con mis lentes de lectura a mano, examiné cientos de etiquetas de información nutricional para verificar el contenido de azúcar en los alimentos.

Una cosa es segura: solo porque hay una declaración orientada a la nutrición en el paquete (como "contiene granos integrales", "excelente fuente de calcio", "sin grasa", "100% jugo" o "25% menos azúcar") no lo dice en serio no contienen una cantidad impactante de azúcar. Y solo porque la marca o el nombre del producto parezcan buenos para bajar de peso (Weight Watchers, Skinny Cow, etc.), no asuma que la comida tiene menos azúcar.

Continuado

Entonces, ¿cuánto es exactamente un gramo de azúcar? Una cucharadita de azúcar granulada equivale a 4 gramos de azúcar. Para decirlo de otra manera, 16 gramos de azúcar en un producto equivalen aproximadamente a 4 cucharaditas de azúcar granulada.

Sin embargo, tenga en cuenta que los gramos de azúcar que figuran en la etiqueta de información nutricional incluyen azúcares naturales de frutas (fructosa) y leche (lactosa), así como edulcorantes agregados como azúcar refinada o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Es por eso que la etiqueta de una caja de leche normal baja en grasa dice que hay 13 gramos de azúcar por taza. Y es por eso que los gramos de azúcar por porción en Raisin Bran (o cualquier cereal con pasas u otras frutas secas) parecen inesperadamente altos.

Además, muchas bebidas que se jactan de ser 100% jugo usan concentrado de jugo para lograr su sabor dulce. Esto también se refleja en los gramos de azúcar que figuran en la etiqueta.

Al recorrer el supermercado, encontré choques de azúcar en 14 categorías de alimentos. Estos son algunos de los alimentos que encontré sorprendentemente altos en azúcar.


1. Jarabe para la tos

Comprar bolsas de pastillas para la tos cada vez que tienes un resfriado significa menos dinero para tus cosas favoritas como tostadas de aguacate o una suscripción a Netflix. Para ahorrar, puede preparar su propio jarabe calmante para la tos en casa. Laura Prater, la mujer detrás del blog Awe-Filled Homemaker, compartió su receta de jarabe para la tos casero con ingredientes que alivian el dolor y combaten la inflamación como miel, limón, cayena, tomillo y jengibre. Para hacer este suero usted mismo, todo lo que necesita hacer es infundir tomillo y jengibre en agua usando una olla instantánea, luego simplemente mezcle el agua con miel, pimienta de cayena y limón. ¿El último paso? Encontrar una bonita botella para guardarla, por supuesto.

A continuación: un bloguero de comida descubrió cómo convertir el jugo de uva en algo con un poco más de fuerza.

Comprar bolsas de pastillas para la tos cada vez que tiene un resfriado significa menos dinero para sus cosas favoritas como tostadas de aguacate o una suscripción a Netflix. Para ahorrar, puede preparar su propio jarabe calmante para la tos en casa. Laura Prater, la mujer detrás del blog Awe-Filled Homemaker, compartió su receta de jarabe para la tos casero con ingredientes que alivian el dolor y combaten la inflamación como miel, limón, cayena, tomillo y jengibre. Para hacer este suero usted mismo, todo lo que necesita hacer es infundir tomillo y jengibre en agua usando una olla instantánea, luego simplemente mezcle el agua con miel, pimienta de cayena y limón. ¿El último paso? Encontrar una bonita botella para guardarla, por supuesto.

A continuación: un bloguero de alimentos descubrió cómo convertir el jugo de uva en algo con un poco más de fuerza.


3. Miel: Comb Vodka ($ 40)

Comb Vodka proviene del Hudson Valley de Nueva York, donde se elabora en pequeños lotes con miel de azahar. Si bien muchos vodkas se destilan varias veces, Comb solo se pasa por el alambique una vez y no se filtra. Según los fabricantes, este toque ligero conserva más sabores del ingrediente base, permitiendo que las notas dulces y florales brillen en el producto final. Espere exuberantes tonos de miel y manzana, cítricos suaves y un final seco y cálido.


11 cosas que no sabías y no sabías que tu olla instantánea podía hacer

Su Instant Pot es ideal para hacer mucho más que una paleta de cerdo estofada y un estofado de ternera tierno en períodos de tiempo notablemente cortos. Aventúrate fuera de lo esperado con estas sorprendentes ideas de Instant Pot.

Si cree en la exageración de los propietarios de Instant Pot & # x2014 y nosotros & # x2014 & # x2019d sabrá lo mágicos que pueden ser estos aparatos de cocina de encimera multiusos. Claro, ablandan rápidamente una paleta de cerdo densa. Pueden tener trozos de carne, zanahorias y papas suaves y hirviendo a fuego lento en una deliciosa salsa en cuestión de minutos. Instant Pots puede incluso convertir abundantes granos integrales que generalmente necesitan más de 30 minutos de cocción a fuego lento en trozos esponjosos en menos tiempo del que se tarda en hervir el arroz instantáneo.

Sin embargo, a medida que los cocineros caseros curiosos experimentan con sus Instant Pots, la colección de Internet & # x2019s de formas inusuales pero totalmente legítimas de usar el dispositivo de cocción a presión continúa creciendo. Algunos están un poco por ahí & # x2014 jarabe para la tos, por ejemplo. Algunos son francamente genios y siguen leyendo. Pero todos son una señal de que ya no tienes que pensar en tu Instant Pot como una olla de cocción lenta glorificada.

# 1 Puede recalentar las sobras.

Es probable que las personas que viven sin un microondas hayan creado una serie de geniales alternativas a la nuclearización de su ziti del día anterior, desde hornear en el horno hasta hervir a fuego lento en una cacerola o sartén. Sin embargo, usar una olla instantánea para calentar esas sobras podría ser la forma más eficiente de calentarlas.

Cómo hacerlo: Vierta una taza de agua en el inserto Instant Pot. Coloque la rejilla de metal en el inserto. Si las sobras no están en recipientes a prueba de calor (como tazones de Pyrex o tarros de cristal), debe transferir la comida a esos recipientes más seguros. Si es probable que la comida se seque al recalentarla (arroz o pasta, por ejemplo), considere agregar caldo, agua u otro líquido.

Cuando la comida esté lista para ser calentada, cubra el recipiente con papel de aluminio y colóquelo en la olla instantánea. Gire la olla a presión a vapor y programe un temporizador de cinco minutos. Por lo general, ese es el tiempo suficiente para calentar la pasta, las lasañas, las sopas o los guisos.

Cuando se acabe el tiempo, deje que la máquina libere la presión de forma natural. Luego abra la rejilla de ventilación y la tapa, y use agarraderas para sacar el recipiente de la olla instantánea. Si necesita más tiempo, repita los pasos, pero reduzca la cantidad de tiempo que cuece la comida al vapor.

# 2 Puedes hacer puré de manzana.

Antes de descartar esta idea por el lodo empalagosamente dulce que se hace pasar como puré de manzana en muchas tiendas de comestibles en estos días, sepa que la belleza de hacer su propio puré de manzana en una olla instantánea es que puede controlar la dulzura. De hecho, también puedes controlar las especias y la textura. Básicamente, puedes hacer puré de manzana como te gusta, tan delgado o tan grumoso como quieras con tanta o tan poca canela como puedas soportar.

Cómo hacerlo: Cuando elija manzanas para salsa, seleccione las que normalmente evita para el pastel de manzana debido a su tendencia a desmoronarse con el calor y la presión. Esas son precisamente las manzanas que quieres para esta receta. Me vienen a la mente Fuji y Golden Delicious.

Luego, quita el corazón de las manzanas y córtalas en rodajas de dos pulgadas. Puede quitar la cáscara antes de cortar la manzana si lo desea, pero la piel es una gran fuente de nutrientes y fibra. Además, puedes pulverizarlo con una licuadora más tarde.

Agregue las manzanas, una taza de agua y las especias que prefiera (el cardamomo, el extracto de vainilla y la canela son comunes). No olvides una pizca de sal. Revuelva para cubrir las manzanas, luego coloque la tapa en la olla instantánea y coloque para sellar.

A continuación, configure la olla a presión para cocinar a temperatura alta con un temporizador de cinco a siete minutos. Después de que suene el temporizador, deje que la presión se libere de forma natural. Retire la tapa y luego use una licuadora de inmersión para convertir la mezcla de manzana grumosa en una salsa de manzana deliciosa y sedosa. Guarde la salsa de manzana en frascos de vidrio hasta por 10 días en su refrigerador.

# 3 Huevos duros durante la semana.

Si eres un gran fanático de los huevos duros para desayunos o meriendas, es posible que hayas dominado el arte de cocinar huevos en la estufa, pero si necesitas hacer más (varias docenas, tal vez), puedes usar tu olla instantánea. para cocinarlos de manera más eficiente.

Cómo hacerlo: Coloque una canasta o un salvamanteles de alambre en el fondo de la olla instantánea. Agrega una taza de agua. Coloque tantos huevos como desee cocinar en la olla instantánea y ponga la tapa en la olla. Para un huevo pasado por agua, cocine a fuego alto durante cuatro minutos. Para un huevo más duro, cocine a fuego alto durante cinco minutos. Deje que el vapor se libere de forma natural, luego coloque los huevos en agua helada.

El tiempo total es de unos 15 minutos (cinco minutos para presurizar, cinco minutos para cocinar y cinco minutos para liberar la presión), pero eso es aún más rápido que hervir en la estufa, y obtendrá muchos más huevos cocidos a una vez.

# 4 Haz pan casero.

Todavía cocinará su pan sin amasar en su sartén de hierro fundido, pero la olla instantánea puede reducir las horas de levantarse, golpear y esperar. Para las personas que aman el pan casero (¿y quién no?), Instant Pot es quizás el mejor método para hacer que la masa suba rápidamente sin estresar la levadura y las proteínas.

Cómo hacerlo: Para este truco, recurra a su configuración práctica de yogur Instant Pot & # x2019s. Esta configuración proporciona una fuente constante de fuego lento, que es suficiente para hacer que la masa de pan suba más rápido. Haga su masa con cualquier receta sin amasar de su elección. Cuando la masa esté pegajosa, muévala a un trozo de papel pergamino y coloque ese papel pergamino en una olla instantánea. Configure el temporizador en su olla a presión para yogur y cuatro horas y 30 minutos. (Por lo general, la masa de pan necesitaría 24 horas para subir).

Cuando se acabe el tiempo, use el papel de pergamino para dar vida a la masa inflada de la olla instantánea. Dale la forma de una bola, golpeando hacia abajo para quitar algo de aire. Luego, ponga la masa una vez más en la olla a presión en el ajuste Yogurt. Esta vez, solo necesitará 30 minutos.

Mientras la masa sube por última vez, precaliente la sartén de hierro fundido y el horno a 450 & # xB0F. Cuando hayan pasado los 30 minutos, deslice la masa en su sartén caliente, coloque la tapa y deslice la sartén en su horno. Hornee por 30 minutos, luego retire la tapa. Continúe horneando durante 10 a 15 minutos o hasta que se forme una costra dorada.

# 5 Prepara muchas palomitas de maíz.

Si no tiene una cacerola grande o una olla alta, puede usar su olla instantánea como su popper de palomitas de maíz. En realidad, es tan simple que pronto podrá despedirse de cualquier cosa que venga en una bolsa para microondas.

Cómo hacerlo: Cambie su olla instantánea a la función Saltear, seleccionando & # x201CMore & # x201D para calentar un poco más la sartén. Cuando la superficie de la olla esté caliente, agregue un aceite de su elección (el aceite de canola es bueno, al igual que el aceite de coco). Cuando comience a chisporrotear, vierta los granos de palomitas de maíz. Cubra con una tapa. Escuche a las palomitas de maíz para reventar y apáguelo cuando aproximadamente dos tercios de los granos estén reventados para evitar que se quemen los granos. Antes de servir, espolvoree con su condimento preferido y mezcle suavemente.

# 6 Haz extracto de vainilla casero.

Puede hacer esta necesidad de hornear si tiene tiempo y paciencia para esperar. (El proceso generalmente toma varias semanas) Pero también puede acelerarlo con su Instant Pot. Esto es particularmente útil si se olvida de hacer favores para su despedida de soltera o un regalo de agradecimiento para sus vecinos y necesita algo pronto.

Cómo hacerlo: Usando el método de olla en olla, vierta una taza de agua en la olla instantánea y coloque el salvamanteles de metal en el fondo de la olla. En frascos de albañil del tamaño de una pinta, combine dos tazas de vodka de alta calidad y vainas de vainilla que se han partido con un cuchillo. (Un frijol por frasco está bien). Deje al menos una pulgada de espacio entre el vodka y la tapa del frasco. Selle con el frasco herméticamente, pero no firmemente, y coloque cada frasco en la olla instantánea. Cierre la olla instantánea y cocine a fuego alto durante 30 minutos a una hora. Después del final de una liberación natural, retire los frascos de Instant Pot y déjelos enfriar naturalmente. Agite cada frasco unas cuantas veces mientras se enfrían.

Es probable que el extracto esté listo para usarse en este momento. Sin embargo, antes de hacerlo, huela el extracto. Si todavía es predominantemente vodka, deje reposar los frascos durante unos días más con las vainas de vainilla en el licor, revolviendo diariamente. Puede quitar las vainas de vainilla del extracto si lo desea, pero también está bien dejarlas. Sin embargo, comenzarán a desintegrarse y pueden dejar partículas en su extracto.

# 7 Comparte algunas botellas de Limoncello casero.

En teoría, podría beber el extracto de vainilla, pero no sería tan delicioso como podría imaginar. Sin embargo, lo que es realmente bueno para beber es el limoncello, un licor de limón azucarado que es excelente como aperitivo o bebida de postre después de la cena.

Cómo hacerlo: Necesitará el mismo equipo para el limoncello que para el extracto de vainilla: su olla instantánea, salvamanteles y tarros de cristal. Para los ingredientes, necesitará cáscaras de limón, vodka, agua y azúcar.

Para el primer paso de este proceso, debes infundir el vodka con limón. Vierta una taza de agua en la olla instantánea y coloque el salvamanteles de metal en el fondo. En cada frasco de vidrio del tamaño de una pinta, agregue vodka y cáscaras de limón, dejando aproximadamente una pulgada entre la parte superior del líquido y la tapa del frasco. Coloque dos tiras grandes de cáscara de limón en cada frasco y cierre la tapa herméticamente pero no firmemente. Utilice la función manual Instant Pot & # x2019s para cocinar a temperatura alta durante 30 minutos. Luego, deje que la máquina libere la presión de forma natural. Retire los frascos y déjelos a un lado para que se enfríen durante la noche.

Al día siguiente, cuele la cáscara de limón del vodka y combine el licor con infusión de limón en un frasco más grande. Agregue almíbar simple a la mezcla de vodka al gusto. Deje enfriar, luego vierta en botellas y disfrute.

# 8 Convierta una generosidad de frutas en conservas rápidas.

Si su parche de fresa fue más generoso de lo que esperaba, puede usar su Instant Pot para hacer mermeladas o conservas rápidas. Este procedimiento no esteriliza la fruta para untar para un uso prolongado, pero puede almacenar las conservas en frascos y usarlas hasta una semana después. (O comparta con sus amigos y vecinos, con la advertencia de que ellos también deben usarlos rápidamente).

Cómo hacerlo: Lave, limpie y corte en rodajas de tres a cuatro libras de fresas. Agrega el jugo de una naranja y unas cucharadas de azúcar. Configure la olla instantánea en modo manual y cocine de cuatro a cinco minutos. Deje que la presión se libere de forma natural. Si la fruta no se deshace cuando se agita, es posible que necesite uno o dos minutos más.

Cuando le guste la textura, retire la mezcla de fresas a una licuadora o procesador de alimentos y combine suavemente para que quede más suave. Vierta en frascos de mermelada preparados y disfrútelo en todo, desde galletas y tostadas hasta helados y avena.

# 9 Derrita el chocolate con facilidad.

Nunca has visto el sentido de invertir en un baño maría una o dos veces al año que realmente necesitas mojar mucha fruta en chocolate. Sin embargo, ahora que tiene una olla instantánea, básicamente tiene todo lo que necesita para diseñar su propia y elegante caldera doble en casa.

Cómo hacerlo: Llena tu Instant Pot con agua, casi hasta arriba. Encienda la máquina & # x2019s Saut & # xE9 y caliéntela a Normal. Coloque un recipiente de vidrio que sea un poco más grande que la abertura de la olla instantánea en el aparato, asegurándose de no desbordar el agua. Vierta chispas de chocolate o chocolate derretido picado en el tazón. Espere de cinco a 10 minutos para que el agua se caliente y comience a derretir el chocolate. Cuando el chocolate comience a derretirse, revuelva ocasionalmente hasta que quede suave y uniforme. Apaga la olla instantánea. Luego, vuelva a encenderlo para mantener el calor. Esto evitará que el agua se enfríe rápidamente, por lo que tendrá un chocolate más suave por más tiempo para sumergirlo mucho.

# 10 Hornea una tarta de queso entera.

No sabías que querías hacer un pastel de queso en tu Instant Pot, pero apuesto a que tan pronto como veas lo fácil que es, encontrarás muchas razones para hacer este postre cremoso.

Cómo hacerlo: Vierta una taza de agua en el fondo de una olla instantánea. Coloque el salvamanteles de alambre en la olla. A continuación, llene el fondo y los lados de un molde desmontable de seis pulgadas con una corteza de galleta Graham y vierta su mezcla de tarta de queso preferida. (Necesitará buscar una receta que haga un pastel de queso más pequeño, ya que la mayoría están escritos para moldes de nueve pulgadas). Cubra el pastel de queso con papel de aluminio.

Transfiera la sartén con forma de resorte con tarta de queso sin hornear a la olla instantánea y selle la olla a presión. Cocine a temperatura baja manual durante una hora o hasta que el centro de la tarta de queso y el centro se mueva, pero aún no esté líquido. Enfríe el pastel de queso sobre una rejilla y luego refrigérelo durante la noche. (Esas mermeladas de fresa rápidas serían un gran adorno & # x2014 sugerencia, sugerencia).

# 11 Asa un pollo entero.

Ya sabía que podía cocinar grandes cortes de carne, como la paleta de cerdo y el asado de ternera, en una fracción del tiempo que necesita en una olla de cocción lenta o estofado de horno. Pero la misma magia que ayuda a descomponer esas densas proteínas puede cocinar pollos enteros perfectamente mientras los mantiene jugosos.

Cómo hacerlo: Espolvoree un pollo entero fresco o descongelado con sal y pimienta. Configure la olla instantánea para saltear & # xE9, y dore las pechugas de pollo y los lados en la olla instantánea durante tres o cuatro minutos en cada punto. Retire el pollo de la olla instantánea y desglasar la sartén con caldo o caldo. Coloque el salvamanteles de metal en la olla instantánea. Antes de devolver todo el pollo a la olla a presión, agregue los condimentos a la piel o la cavidad, luego coloque el pollo en la olla instantánea. Selle la olla y cocine a fuego alto. El tiempo depende del tamaño del pollo. Planifique seis minutos por libra de pollo, más tres minutos adicionales. Por ejemplo, un pollo de cuatro libras necesitaría 27 minutos.

Cuando se acabe el tiempo, deje que la presión se libere de forma natural. Verifique la temperatura interna del pollo y cocine por varios minutos más si no está listo en el punto más central.


12 cosas que no sabías sobre Cracker Barrel

Recomendamos reflexionar sobre estos datos divertidos en una fuente de Chicken n 'Dumplins.

Incluso si eres un fanático acérrimo de la cadena de restaurantes con sede en Tennessee, estamos dispuestos a apostar que al menos algunos de estos chismes te sorprenderán.

La primera ubicación de Cracker Barrel se abrió junto a la Interestatal 40 en Lebanon, Tennessee en 1969 por un hombre llamado Dan Evins. En ese entonces, incluso el pan de maíz se hacía desde cero, una práctica que todavía se mantiene fuerte en la actualidad. (Dato curioso no relacionado: ¡Líbano también es donde celebramos la Feria de Vida en el Campo en Tennessee!)

Cuando Evins abrió el primer Cracker Barrel, estaba trabajando para el negocio de gasolina de su abuelo. A fines de la década de 1960, el sistema de carreteras interestatales todavía estaba en sus etapas iniciales, y Evins quería encontrar una manera de atender mejor las necesidades de los conductores, al tiempo que expandía el negocio petrolero de su familia. Pensó que una tienda de campo inspirada en las que había visitado cuando era niño en Tennessee sería más atractiva para los viajeros nostálgicos que los restaurantes de comida rápida.

Se abrieron más ubicaciones de Cracker Barrel a principios de los años 70, todas las cuales incluían surtidores de gasolina, pero cuando llegó el embargo de petróleo de mediados de los setenta, se construyeron nuevas ubicaciones sin bombas. En estos días, Cracker Barrel ya no está en el juego del combustible y, sin embargo, 32 tiendas actuales hacer Disponemos de estaciones de recarga de vehículos eléctricos.

¿Todas esas herramientas, carteles, fotografías y juguetes que decoran las paredes de tu Cracker Barrel local? Son todos auténticos artículos vintage y se permiten reproducciones mdashno. Cuando abrió el primer Cracker Barrel, el fundador Dan Evins les pidió a Don y Kathleen Singleton, una pareja que dirigía una tienda de antigüedades local, que lo ayudaran a decorar el espacio al estilo de una vieja tienda de campo. Hoy, el hijo de la pareja, Larry Singleton, todavía está a cargo de encontrar artefactos regionales únicos para nuevas ubicaciones de restaurantes. De hecho, Larry dirige un almacén de decoración completo con más de 90.000 artefactos en la sede de la empresa en Tennessee, donde su equipo restaura y archiva todos los artículos antiguos fabulosos que compra.

En los primeros años, Don y Kathleen guardaban sus hallazgos antiguos en el dormitorio de los abuelos de Larry. Ahora, Larry dice que le encanta visitar las antiguas tiendas Cracker Barrel que decoraron sus padres, como Stewarts Ferry Pike en Nashville. Hoy en día, recibe muchas llamadas de comerciantes que le piden comprar varias antigüedades en las tiendas, pero siempre dice que no.

Cada restaurante cuenta con hallazgos locales únicos que reflejan la historia de la comunidad, cada Cracker Barrel Old Country Store tiene un yugo de buey y una herradura colgando sobre la puerta principal, un semáforo sobre los baños, una cabeza de venado sobre la repisa de la chimenea y una estufa utilizada como una exhibición en las secciones minoristas. (¡CB actualmente posee 783 estufas de cocina!)

Para mantenerse al día con el polvo, las tiendas Cracker Barrel Old Country tienen personal las 24 horas. Cuando la tienda cierra, entra un personal para limpiar y desempolvar todo.

Los restaurantes Cracker Barrel también sirven 151 millones de huevos, 121 millones de rebanadas de tocino, 56 millones de panqueques, 37 millones de raciones de sémola, 13 millones de libras de pollo y más de 4 millones de Moon Pies al año.

Las tiendas de campo estadounidenses de finales del siglo XIX almacenaban barriles de galletas de soda, que los clientes a menudo se reunían para charlar y socializar (piense en ellos como los refrigeradores de agua de su época). El término "barril de galleta" eventualmente pasó a referirse a la informalidad simple y rústica y la sencillez que era característica de estas conversaciones y de las tiendas de campo en las que se llevaban a cabo.

¿Alguna vez se preguntó si el queso Cracker Barrel que ve en su supermercado local está afiliado a los restaurantes Cracker Barrel? No es. De hecho, Kraft Foods & mdash, que ha vendido queso bajo la etiqueta Cracker Barrel desde 1954 & mdash, presentó una demanda por infracción de marca registrada contra la cadena de restaurantes en 2013 cuando otorgó la licencia de su nombre a una división de Smithfield Foods para que una línea de productos cárnicos se vendiera en tiendas de comestibles. Si bien la línea no vendía quesos, a Kraft le preocupaba que los clientes se confundieran con las dos marcas con nombres similares. Hoy en día, el tocino, los jamones, las carnes frías, las mezclas para hornear y más están disponibles en las tiendas de abarrotes bajo la marca CB Old Country Store & Trade para evitar confusiones.

Cracker Barrel a menudo se asocia con algunos de los nombres más importantes de la música country para lanzar álbumes exclusivos que se pueden comprar en sus Old Country Stores y en su sitio web. Además de trabajar con cantantes como Alabama y Alan Jackson, la cadena se asoció con la única Dolly Parton para lanzar un álbum de dos discos titulado Una velada con. Dolly en vivo en 2012, que pasó a ser certificado oro por la Recording Industry Association of America. Cracker Barrel también lanzado Edición coleccionista de Barbie Dolly's Backwoods disco en 2008.

Se han creado más de 10 millones de juegos de clavijas exclusivamente para las tiendas Cracker Barrel. Y todos los que alguna vez han estado en un Cracker Barrel saben que jugar al juego de clavijas que se encuentra en todas las mesas es la mejor manera de pasar el tiempo mientras espera que llegue su comida. Gracias a este genial tutorial, ahora puedes impresionar a tus amigos y familiares resolviendo el juego en tres sencillos movimientos.

Las mecedoras que pueblan los porches de cada Cracker Barrel están fabricadas por Hinkle Chair Company, una empresa familiar de cinco generaciones que se fundó en 1834 en Springfield, Tennessee. Andrew Hinkle, el fundador de la empresa, era un agricultor que fabricaba sillas con respaldo de escalera fuera de temporada para complementar sus ingresos. En 1932, la familia abandonó la agricultura para producir sillas a tiempo completo. Las sillas son las más vendidas de la cadena.


40 cosas sorprendentes que probablemente no sabías sobre Barbie

Tiene la casa de sus sueños, el coche glamoroso y todas las carreras. Vida en plástico. seguro que es fantástico, pero no siempre es lo que parece.

Barbie "nació" el día en que la presidenta de Mattel e inventora de Barbie, Ruth Handler, presentó la muñeca en la American International Toy Fair en Nueva York.

Ruth decidió crear una muñeca tridimensional cuando vio a su hija jugando con muñecas de papel, fingiendo que eran estudiantes, animadoras y mujeres de carrera.

La apariencia física de Barbie se inspiró en Bild Lilli, una muñeca alemana creada en 1952, que se basó en una prostituta de alto nivel llamada Lilli que aparece en la tira cómica. Bild-Zeitung. Fue vendida como una novedad para adultos en bares y estancos y definitivamente no como un juguete para niños. Ruth vio la muñeca Bild Lilli mientras estaba de vacaciones en Europa y se la llevó a casa.

Barbie lleva el nombre de la hija de Ruth y Elliot Handler, Barbara. Barbara participó en la ceremonia que inmortalizó la mano y las huellas de Barbie en cemento en Hollywood Boulevard en 2002.

Ken fue nombrado por el hijo de los Handlers, Kenneth & mdash, lo que significa que Barbie y Ken, una de las parejas de ficción más famosas del mundo, en realidad fueron inspirados por un hermano y una hermana.

Barbie y Ken rompieron lazos en 2004, luego volvieron a estar juntos el Día de San Valentín de 2011. "Barbie" le dijo a sus fanáticos de Facebook que su "corazón solo late por Ken".

Después de su ruptura con Ken, Barbie tuvo un nuevo compañero masculino llamado Blaine Gordon. Es un boogie-boarder de Australia. Un Ken nuevo y mejorado finalmente regresó a la escena.

La historia de fondo de Barbie se reveló en una serie de libros de Random House en la década de 1960. La serie incluyó los nombres de sus padres, George y Margaret, que nunca han sido lanzados como muñecos.

¡No es de extrañar que tenga ese encanto del Medio Oeste! Barbie "nació" en la ciudad ficticia de Willows, Wisconsin.

Barbie tiene siete hermanos. Skipper se introdujo en 1964. Los gemelos Todd y Tutti existieron desde 1965 hasta 1971. Stacie llegó a las tiendas en 1990. Kelly se vendió de 1994 a 2010. Chelsea se introdujo en 2011 como reemplazo de Kelly. La hermana menor de Barbie, Krissy, se vendió como parte de un set con Barbie y Ken de 1998 a 2001.

Barbie tiene una prima inglesa llamada Francie Fairchild, que se vendió de 1966 a 1976. Francie volvió a las estanterías en 2011.

Christie, la primera muñeca Barbie afroamericana, hizo su debut en 1968 con Talking Christie. Ella ha sido parte del equipo de Barbie desde entonces.

En 1967, la supermodelo Twiggy se convirtió en la primera celebridad en ser inmortalizada como una muñeca Barbie. Otras celebridades Barbies han incluido a Cher, Elizabeth Taylor, Elvis y Priscilla Presley, y Nicki Minaj.

En 1997, la compañía debutó Share a Smile Becky, la primera muñeca de moda que viene con una silla de ruedas.

Originalmente se la comercializó como "Modelo de moda adolescente" y se vendieron alrededor de 350.000 muñecas durante el primer año.

Desde que Mattel la creó, generación tras generación ha disfrutado jugando con Barbie. Para el 50 cumpleaños de Barbie en 2009, Mattel había vendido más de mil millones de modelos de ella. Y cada tres segundos, se vende una muñeca Barbie en algún lugar del mundo.

Según Mattel, la muñeca Barbie más vendida fue la muñeca Totally Hair, que debutó en 1992 y es una prueba más de que Estados Unidos siempre ha estado obsesionado con el peinado.

Barbie estaba disponible como rubia o morena desde el principio, pero las muñecas rubias siempre han vendido más.

La figura de Barbie ha sido criticada, pero una muñeca voluptuosa contrastaba con las muñecas para bebés y niños pequeños que antes eran populares. Handler le dijo al New York Times, "Si [una niña] iba a hacer un juego de roles de cómo sería cuando tuviera 16 o 17 años, sería un poco estúpido jugar con una muñeca que tenía el pecho plano. Así que le di unos pechos preciosos. "


30 cosas sorprendentes que no sabías sobre 'El mentalista'

Aunque el programa terminó oficialmente en 2018, los fanáticos de El Mentalista todavía están entusiasmados con el drama criminal único. Puede que seas un súper fanático de Patrick Jane, interpretado por el magnífico Simon Baker (ganador de nuestro torneo Dadness de marzo de 2019) y sus habilidades "psíquicas", pero no tenemos que leer tus mentes para adivinar que no lo hiciste. conocer estos hechos sorprendentes sobre El Mentalista y su elenco asombroso.

El actor de ensueño y estrella del programa nació y se crió en Australia. (No pensaste que podría ponerse más caliente, ¿verdad?) Preferiría que Patrick Jane tuviera el acento real de Baker, tbh.

Sus primeros conciertos incluyen papeles en Heartbreak High y En casa y lejos. Baker luego se mudó a Los Ángeles y encontró el éxito en el drama de CBS. El guardián antes de conseguir el concierto que lo impulsaría al estrellato.

Durante sus siete temporadas en televisión, el programa se llevó a casa trofeos bien merecidos, incluido un premio People's Choice Award por "Nuevo drama televisivo favorito" en su primera temporada. El propio Baker fue nominado a varios Globos de Oro, SAG y premios Emmy por su actuación.

Cada uso del color conduce a la captura y muerte del notorio asesino en serie Red John.

Específicamente lapsang souchong, un té negro de China, que también se llama "hong cha". Eso se traduce literalmente como "té rojo" en chino.

. que también es la ciudad natal de Robin Tunney, ¡la actriz que la interpreta! La actriz irlandesa-estadounidense nació y se crió allí y asistió a la Academia de las Artes de Chicago.

. Se suponía que Lisbon y Jane no iban a terminar juntas.

La idea de que los protagonistas se conviertan en pareja "nunca se le pasó por la cabeza" en 2008, cuando se dio luz verde a 'El mentalista', dijo el creador a Deadline.

El actor de 45 años interpretó al agente del FBI Dennis Abbott en la serie, a la que se unió en 2013. También es conocido por su trabajo en Comida para el alma, Prison Break, y The Game.

The Pico House serves as the fictional CBI headquarters on the show. The building was erected in the late 1800s by the last governor of California under Mexican rule. It was the first grand hotel in L.A.

Because Yeoman stayed in character even when the cameras weren't rolling, his castmates had no idea he wasn't American. Talk about good acting! He's also had roles in Troya y Kitchen Confidential.

Lucy is best known for her role in the British version of La oficina. But in season 2 of The Mentalist, she played the widow of a murder victim&mdashwho was actually arrested by her husband's character! The couple divorced a year later in 2011.

. because the creators of the show could't decide who he was.

Apparently, there were "three of four possibilities" for the identity of the notorious serial killer, creator Bruce Heller told EW. Eventually it was revealed that (spoiler alert!) Sheriff Thomas McAllister (Xander Berkeley) was the source of the evil.

Though the writers weren't sure who Red John would turn out to be, they'd always planned for Jane to get his revenge. "Certainly I never considered any other ending," creator Bruno Heller shared with El reportero de Hollywood. "It would've been almost dishonest not to take that as the conclusion of that particular chapter."

. Simon Baker had different hopes for the ending.

"[Jane] was a tragic character from the beginning," Baker admitted to an Irish paper. "And to me, it only ever felt right that there was sort of a tragic ending to it." Thank God he didn't get his way!

In season 1, murder victim Jared Renfrew writes out "He is Mac" on the wall before dying. Mac = Thomas McAllister.

Jane was often seen driving around town in the unique-looking Citroën DS, a French car made from the '50s to the '70s. Jane has said he wanted his alter-ego to drive something out of the ordinary.

Ellis made her professional acting debut in 1995 in a Broadway revival of William Shakespeare's The Tempest and starred in several other plays. You might also recognize her from Men of Honor, Ray, y The Taking of Pelham 123.

In season 1, Rigg appears as Felicia Scott in the episode 'A Dozen Roses.' Two of their children Stella and Claude were also extras in The Mentalist.

But her character Grace Van Pelt wasn't seeing anyone at the time, so the crew filmed her sitting at her desk for most of the season! Her son, Knox Addison, was born in January 2013.

Before he caught his big break as Agent Kimball Cho, Kang was working in a totally different industry&mdashhe was putting his BS in Political Science from Berkley to use at the Pacific Exchange, a regional stock exchange in California. He later got an MFA from Harvard.

The Mentalist was in its fifth season. It was presented to him by Bruno Heller (the show's executive producer) and Naomi Watts on Valentine's Day. He made sure to thank his co-star Robin Tunney, saying she made going to work every day a "joy." And even teared up thanking his friends for inspiring him with their work and his wife for her support.

The two worked together on The Ring 2 in 2005 but originally met through Baker's then-girlfriend (now-wife), Rebecca. Watts wasn't always in his corner&mdashthe besties initially got off to a bumpy start because Baker was always interrupting their girl time. Now, Watts is the godmother to his son.

The Aussie pair are extremely close, and Kidman serves as a godmother to his children as well.

The actor, who played computer savvy but socially awkward FBI agent Jason Wylie on the show, went on to have major roles in Anatomía de Grey y Maze Runner.

Simon Baker and Robin Tunney were very close friends, and their off-screen relationship made filming scenes together super easy. "The teasing, the fondness, as the relationship's progressed&mdashit's just us in real life and how comfortable we are with each other," said Tunney. "There's very little acting involved. We're pretty lucky."

Psychology professor (and superfan) David Daniel wrote The Mentalist Code and the Search for Red John after the serial killer's identity was finally revealed.

Per The Mentalist Code and the Search for Red John, Berkeley was chosen for the role for a very specific reason: He was born in the same year as the notorious serial killer who inspired the character of Red John, Keith Hunter Jesperson. You may know him as the "Happy Face Killer."

Loren joined the cast as FBI agent Michelle Vega in season 7. "Tom (executive producer of The Mentalist) called me the day before I started shooting the very first episode, and he let me know what was in store for Vega, and in that phone call, he also laid out her storyline for me," the actress revealed to El reportero de Hollywood. "So I knew everything that was going to happen before I stepped on the set."

And they were no happy about the plot twist, according to executive producer Tom Szentgyorgyi: "A number [of castmembers] came up to me and said, 'Do we really need to do this?'" Alas, Vega was killed in a shoot-out in February of the final season.

In an interview with ET, Josie Loren revealed that the CBI almost had another office romance on their hands. "Wylie and Vega were drifting toward something more a little bit more than friendship," she said. "And I think if Vega and Wylie had a whole season, I think it would have been very clear that Wylie was perfect for Vega."

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15 Things You Didn't Know About Oreos

It's no secret that we are just a tad Oreo obsessed here at Delish, and who can blame us? For more than 100 years, these iconic cookies have been incorporated into almost every food imaginable. So while we thought our Oreo game was on point, we were surprised to learn that there's more to love (and know) about milk's favorite cookie.

1. Oreo has been the best-selling cookie in the United States since its introduction in 1912.

The Oreo has been continuously dominating the cookie world, which is crazy considering it all started as a simple idea to sandwich crème in between two pieces of chocolate. More than 450 billion Oreos have been sold since it was first introduced.

2. No one knows how the Oreo got its name.

You would think that such a prestigious cookie would be given a name to define it's excellence, but truthfully no one knows why it is called an "Oreo". There are a few rumors that the cookie was named after the French word for gold, "or" (the original packaging for the cookie used to be gold) or that it is a combination of the "re" in "cream" and the two "o"s in "chocolate." Or quite possibly someone was just like "Hmm, Oreo, that's cool," and rolled with it. The world will never know.

3. There's an "Oreo Way".

In 1898, several baking companies came together and created the National Biscuit Company, or more commonly known as Nabisco. They opened a bakery between 15th and 16th Street in New York at the Chelsea Market Building, which now celebrates its status as the birthplace of the Oreo. Thus, 15th Street at Ninth Avenue is officially, "Oreo Way."


Although it's rare, some foods are flavored with Castoreum, a beaver anal secretion. As gross at that sounds, the FDA classifies it as GRAS, or "generally recognized as safe," and Castoreum is typically listed as "natural flavoring." The additive is most often used in baked goods as a vanilla substitute, but it's also been used in alcoholic beverages, puddings, ice cream, candy and chewing gum.

This popular sauce is made with anchovies, but vegetarian-friendly brands are available.