Nuevas recetas

Vegano: el libro de cocina

Vegano: el libro de cocina

Vegano: el libro de cocina es un mamut de libro. Se presentan cerca de 500 recetas de más de 150 países diferentes, junto con fotografías coloridas con páginas codificadas por colores para que pueda navegar por las secciones más fácilmente.

A partir de los 14 años Jurado Jean-Christian se ha conectado a cocinas, cocina y alimentos. Aunque Jury tomó un pequeño desvío para estudiar electromecánica en la universidad, su vida después de graduarse lo encontró viajando por todo el mundo, descubriendo nuevos platos y finalmente buscando trabajo en la industria de la hospitalidad una vez más. Contratado por una empresa suiza, el jurado pasó los siguientes 12 años desarrollando comida de fusión del sudeste asiático, India y Japón.

Como muchos chefs, los hábitos alimenticios de Jury se volvieron cada vez más erráticos y poco saludables, lo que, junto con otros factores como no dormir lo suficiente y pasar demasiado tiempo trabajando, hicieron que Jury sufriera un ataque cardíaco. Ese fue un punto de inflexión para Jury, que decidió cambiar por completo su dieta y estilo de vida, recurriendo al veganismo y abriendo su propio restaurante vegano en Berlín.

El objetivo de Vegano: el libro de cocina es "sorprender a los no veganos con deliciosas recetas veganas, para demostrar que la carne no era necesaria para una comida deliciosa y satisfactoria". Cuando la comida está fresca y rebosante de sabor, te dejará satisfecho ".

Algunas de las recetas incluidas en el libro son:

- Remolacha Borani

- Crème Brûlée de naranja sanguina

- Hamburguesa de avellanas y frijoles

- Pizza con Limón

- Coles de Bruselas y Quinua Mathrooba

Este libro de cocina no es un intento descarado de convertir a los omnívoros en un estilo de vida de veganismo. En cambio, es una compilación reflexiva de recetas internacionales que resultan ser sin carne ni lácteos. Las recetas se presentan de una manera accesible con la intención de atraer tanto a los veganos como a los no veganos por igual, para mostrarles a todos lo “agradable y nutritivo que puede ser este alimento. ... Estas recetas deben entusiasmar y satisfacer a los veganos, vegetarianos y omnívoros y ampliar el repertorio de la cocina de su hogar ".

Haga clic aquí para comprar Vegano: el libro de cocina.

La comida diaria: ¿Cuál es su filosofía de cocinar (y / o comer)?

Jurado: Puro, fresco y regional. Intento comer la mayor cantidad de alimentos crudos posible. Cuando el envejecimiento comienza a hacer efecto, tenemos que ayudar a nuestro cuerpo y sistema inmunológico a mantenerse fuertes, y la mejor manera de hacerlo es comer lo más fresco y natural posible. Los alimentos procesados ​​son enemigos de nuestra salud, y nuestro nivel de energía solo puede permanecer alto cuando nos damos el gusto de comer los alimentos adecuados.

¿Cómo inspiró las recetas que eligió incluir en este libro?

Viajo alrededor del planeta 11 meses al año, dando clases de cocina y conferencias sobre alimentos verdes y alimentos de origen vegetal en la mayoría de los institutos culinarios internacionales. Conozco a muchos chefs, para mí una gran fuente de inspiración para nuevas recetas; También estudio historia de la comida y clásicos de la "veganización" para dar acceso al mundo vegano a una nueva reserva de recetas.

¿Cuál es tu receta favorita del libro y por qué?

Esta es una pregunta muy delicada, ¿cómo le gustaría que elija en una lista de casi 500 recetas originarias de 150 países? Me encanta Japón y la comida japonesa, y cada vez que llego a Tokio tengo ganas de volver a casa, así que elegiré "ensalada de espinacas y shiitake con aderezo de yuzu-wasabi", sencilla y deliciosa, llena de energía y nutrientes. Cuando esté en EE. UU., también reemplazo a veces las espinacas con col rizada fresca.

¿Cuáles son algunos de los alimentos sin los que no puede vivir?

Soy un gran fanático del jengibre, la galanga, la cúrcuma, la hierba limón, el ajo y la mezcla de especias. Para beneficiarme de las grandes propiedades de las raíces frescas, desarrollé nuevas técnicas de cocción donde se agregan sabores después de la cocción, manteniendo los ingredientes y el beneficio de comer las raíces y las especias muy efectivos. Para mí, no tiene sentido complacer la comida muerta, tenemos que dejar de cocinar demasiado la comida.

¿Prefieres cenar fuera o cocinar en casa?

Soy cocinera, por eso me gusta comer en casa rodeada de mis herramientas y equipos. Me encanta comprar temprano en la mañana en el mercado y obtener una nueva fuente de inspiración, caminar, hablar con los productores locales, comprar los ingredientes cuando es "el momento oportuno", mi nueva pasión es preparar una base de comida y [dejar ] mis invitados mezclan especias frescas y sabores en la mesa, lo que les brinda muchas posibilidades diferentes para jugar y crear platos personalizados.

¿Cuál es tu comida o bebida favorita?

Me encantan los batidos y los jugos frescos. Uno de mis países favoritos es México; no se imagina cuántas opciones diferentes están disponibles en las llamadas "Juicerías". Desde mezclas detox a vitaminas, energéticas y antiedad, para mí siempre es un placer descubrir nuevas recetas a base de hierbas y raíces que no forman parte de nuestra lista habitual de ingredientes, pero por probarlas puedo decirte que son muy eficientes.

¿Cómo espera que los lectores utilicen este libro, qué espera que se lleven?

Espero que los lectores se inspiren y comprendan que los alimentos a base de plantas no son aburridos ni insulsos. La dirección que está tomando la comida en los últimos 100 años nos está matando. Es absolutamente necesario cambiar nuestra dieta y comprender que los alimentos frescos son para nosotros tan importantes como el combustible de nuestro automóvil. Sin combustible, sin millas, sin comida, sin energía, la ecuación es simple; Depende de nosotros dar los pasos correctos y volver a comer alimentos de calidad ... ¿Alguien está escuchando?

¿Hay algo más que te gustaría compartir?

Estoy muy agradecido con Phaidon por publicar un primer libro de cocina vegana. Su decisión de publicar mi libro de cocina es alentadora para el mundo vegano, muestra que estamos entrando en la corriente principal. Traducido también en español, francés, alemán y holandés, Vegano: el libro de cocina muestra que los alimentos frescos, simples y auténticos pueden ser parte de la dieta diaria y [de todos], alejándose de la visión aburrida que la mayoría de los consumidores tienen sobre los alimentos de origen vegetal.


Los 9 mejores libros de cocina veganos de 2021

Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos. Puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí. Podemos recibir comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.

Mejor en general: vegano para todos

"Si está buscando un solo volumen que le brinde una visión amplia de las posibilidades de la cocina vegana, este es el libro para usted".

"Desde hamburguesas luau hawaianas hasta sopa de guisantes, hay una buena variedad de opciones para los veganos novatos".

"Este libro de cocina disipa el mito de que el veganismo significa ser limitado en la elección de alimentos".

"Aproveche al máximo su aparato de cocina favorito con este libro de cocina vegano".

"Desde curry hasta dals, este libro de cocina incluye 150 recetas inspiradas en la cocina regional de la India".

"Si cree que la comida italiana está prohibida para los veganos, este libro le convencerá de lo contrario".

"Este libro de cocina ofrece ricos sabores y platos clásicos con un enfoque a base de plantas".

Mejor Soul Food: Sweet Potato Soul

"¿Te apetece comida que tenga profundidad y complejidad? Consulta la variedad de recetas creativas de este libro".

Mejor horneado: horneado vegano moderno

"No, no tienes que renunciar a las galletas, pasteles y tartas si te comprometes con un estilo de vida vegano".

Ya sea que sea un cocinero casero nuevo o experimentado, es fácil quedarse atrapado en una rutina y preparar los mismos platos una y otra vez. Al final de un largo día, la mayoría de nosotros solo queremos poner una comida en la mesa sin mucho alboroto. ¡Ahí es cuando es el momento de invertir en un nuevo libro de cocina en busca de inspiración! Ya sea que esté comprometido con el veganismo o simplemente esté tratando de agregar más comidas a base de plantas a su tarifa habitual, los libros de cocina veganos utilizan alimentos integrales y deliciosas especias para hacer las comidas más interesantes y saludables.

Agregar más alimentos de origen vegetal es bueno para el medio ambiente y su salud. Las investigaciones han descubierto que las dietas a base de plantas, cuando se planifican adecuadamente para que la ingesta de nutrientes como la vitamina B12 y el hierro sea suficiente, pueden reducir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. La cocina vegana es tan creativa y variada como tú la haces. Con la cantidad de cocinas que aparecen en los libros de cocina veganos, encontrará recetas para todo, desde aperitivos para compartir con amigos hasta dulces para celebrar una ocasión especial.

A continuación, nuestras mejores selecciones para los mejores libros de cocina veganos:


Los 9 mejores libros de cocina veganos de 2021

Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos. Puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí. Podemos recibir comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.

Mejor en general: vegano para todos

"Si está buscando un solo volumen que le brinde una visión amplia de las posibilidades de la cocina vegana, este es el libro para usted".

"Desde hamburguesas luau hawaianas hasta sopa de guisantes, hay una buena variedad de opciones para los veganos novatos".

"Este libro de cocina disipa el mito de que el veganismo significa ser limitado en la elección de alimentos".

"Aproveche al máximo su aparato de cocina favorito con este libro de cocina vegano".

"Desde curry hasta dals, este libro de cocina incluye 150 recetas inspiradas en la cocina regional de la India".

"Si cree que la comida italiana está prohibida para los veganos, este libro le convencerá de lo contrario".

"Este libro de cocina ofrece ricos sabores y platos clásicos con un enfoque a base de plantas".

Mejor Soul Food: Sweet Potato Soul

"¿Te apetece comida que tenga profundidad y complejidad? Consulta la variedad de recetas creativas de este libro".

Mejor horneado: horneado vegano moderno

"No, no tienes que renunciar a las galletas, pasteles y tartas si te comprometes con un estilo de vida vegano".

Ya sea que sea un cocinero casero nuevo o experimentado, es fácil quedarse atrapado en una rutina y preparar los mismos platos una y otra vez. Al final de un largo día, la mayoría de nosotros solo queremos poner una comida en la mesa sin mucho alboroto. ¡Ahí es cuando es el momento de invertir en un nuevo libro de cocina en busca de inspiración! Ya sea que esté comprometido con el veganismo o simplemente esté tratando de agregar más comidas a base de plantas a su tarifa habitual, los libros de cocina veganos utilizan alimentos integrales y deliciosas especias para hacer las comidas más interesantes y saludables.

Agregar más alimentos de origen vegetal es bueno para el medio ambiente y su salud. Las investigaciones han descubierto que las dietas a base de plantas, cuando se planifican adecuadamente para que la ingesta de nutrientes como B12 y hierro sea suficiente, pueden reducir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. La cocina vegana es tan creativa y variada como tú la haces. Con la cantidad de cocinas que aparecen en los libros de cocina veganos, encontrará recetas para todo, desde aperitivos para compartir con amigos hasta dulces para celebrar una ocasión especial.

A continuación, nuestras mejores selecciones para los mejores libros de cocina veganos:


Los 9 mejores libros de cocina veganos de 2021

Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos. Puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí. Es posible que recibamos comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.

Mejor en general: vegano para todos

"Si está buscando un solo volumen que le brinde una visión amplia de las posibilidades de la cocina vegana, este es el libro para usted".

"Desde hamburguesas luau hawaianas hasta sopa de guisantes, hay una buena variedad de opciones para los veganos novatos".

"Este libro de cocina disipa el mito de que el veganismo significa ser limitado en la elección de alimentos".

"Aproveche al máximo su aparato de cocina favorito con este libro de cocina vegano".

"Desde curry hasta dals, este libro de cocina incluye 150 recetas inspiradas en la cocina regional de la India".

"Si cree que la comida italiana está prohibida para los veganos, este libro le convencerá de lo contrario".

"Este libro de cocina ofrece ricos sabores y platos clásicos con un enfoque a base de plantas".

Mejor Soul Food: Sweet Potato Soul

"¿Te apetece comida que tenga profundidad y complejidad? Consulta la variedad de recetas creativas de este libro".

Mejor horneado: horneado vegano moderno

"No, no tienes que renunciar a las galletas, pasteles y tartas si te comprometes con un estilo de vida vegano".

Ya sea que sea un cocinero casero nuevo o experimentado, es fácil quedarse atrapado en una rutina y preparar los mismos platos una y otra vez. Al final de un largo día, la mayoría de nosotros solo queremos poner una comida en la mesa sin mucho alboroto. ¡Ahí es cuando es el momento de invertir en un nuevo libro de cocina en busca de inspiración! Ya sea que esté comprometido con el veganismo o simplemente esté tratando de agregar más comidas a base de plantas a su tarifa habitual, los libros de cocina veganos utilizan alimentos integrales y deliciosas especias para hacer las comidas más interesantes y saludables.

Agregar más alimentos de origen vegetal es bueno para el medio ambiente y su salud. Las investigaciones han descubierto que las dietas a base de plantas, cuando se planifican adecuadamente para que la ingesta de nutrientes como B12 y hierro sea suficiente, pueden reducir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. La cocina vegana es tan creativa y variada como tú la haces. Con la cantidad de cocinas que aparecen en los libros de cocina veganos, encontrará recetas para todo, desde aperitivos para compartir con amigos hasta dulces para celebrar una ocasión especial.

A continuación, nuestras mejores selecciones para los mejores libros de cocina veganos:


Los 9 mejores libros de cocina veganos de 2021

Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos. Puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí. Es posible que recibamos comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.

Mejor en general: vegano para todos

"Si está buscando un solo volumen que le brinde una visión amplia de las posibilidades de la cocina vegana, este es el libro para usted".

"Desde hamburguesas luau hawaianas hasta sopa de guisantes, hay una buena variedad de opciones para los veganos novatos".

"Este libro de cocina disipa el mito de que el veganismo significa ser limitado en la elección de alimentos".

"Aproveche al máximo su aparato de cocina favorito con este libro de cocina vegano".

"Desde curry hasta dals, este libro de cocina incluye 150 recetas inspiradas en la cocina regional de la India".

"Si cree que la comida italiana está prohibida para los veganos, este libro le convencerá de lo contrario".

"Este libro de cocina ofrece ricos sabores y platos clásicos con un enfoque a base de plantas".

Mejor Soul Food: Sweet Potato Soul

"¿Te apetece comida que tenga profundidad y complejidad? Consulta la variedad de recetas creativas de este libro".

Mejor horneado: horneado vegano moderno

"No, no tienes que renunciar a las galletas, pasteles y tartas si te comprometes con un estilo de vida vegano".

Ya sea que sea un cocinero casero nuevo o experimentado, es fácil quedarse atrapado en una rutina y preparar los mismos platos una y otra vez. Al final de un largo día, la mayoría de nosotros solo queremos poner una comida en la mesa sin mucho alboroto. ¡Ahí es cuando es el momento de invertir en un nuevo libro de cocina en busca de inspiración! Ya sea que esté comprometido con el veganismo o simplemente esté tratando de agregar más comidas a base de plantas a su tarifa habitual, los libros de cocina veganos usan alimentos integrales y deliciosas especias para hacer que las comidas sean más interesantes y saludables.

Agregar más alimentos de origen vegetal es bueno para el medio ambiente y su salud. Las investigaciones han descubierto que las dietas a base de plantas, cuando se planifican adecuadamente para que la ingesta de nutrientes como la vitamina B12 y el hierro sea suficiente, pueden reducir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. La cocina vegana es tan creativa y variada como tú la haces. Con la cantidad de cocinas que aparecen en los libros de cocina veganos, encontrará recetas para todo, desde aperitivos para compartir con amigos hasta dulces para celebrar una ocasión especial.

A continuación, nuestras mejores selecciones para los mejores libros de cocina veganos:


Los 9 mejores libros de cocina veganos de 2021

Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos. Puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí. Es posible que recibamos comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.

Mejor en general: vegano para todos

"Si está buscando un solo volumen que le brinde una visión amplia de las posibilidades de la cocina vegana, este es el libro para usted".

"Desde hamburguesas luau hawaianas hasta sopa de guisantes, hay una buena variedad de opciones para los veganos novatos".

"Este libro de cocina disipa el mito de que el veganismo significa ser limitado en la elección de alimentos".

"Aproveche al máximo su aparato de cocina favorito con este libro de cocina vegano".

"Desde curry hasta dals, este libro de cocina incluye 150 recetas inspiradas en la cocina regional de la India".

"Si crees que la comida italiana está prohibida para los veganos, este libro te convencerá de lo contrario".

"Este libro de cocina ofrece ricos sabores y platos clásicos con un enfoque a base de plantas".

Mejor Soul Food: Sweet Potato Soul

"¿Te apetece comida que tenga profundidad y complejidad? Consulta la variedad de recetas creativas de este libro".

Mejor horneado: horneado vegano moderno

"No, no tienes que renunciar a las galletas, pasteles y tartas si te comprometes con un estilo de vida vegano".

Ya sea que sea un cocinero casero nuevo o experimentado, es fácil quedarse atrapado en una rutina y preparar los mismos platos una y otra vez. Al final de un largo día, la mayoría de nosotros solo queremos poner una comida en la mesa sin mucho alboroto. ¡Ahí es cuando es el momento de invertir en un nuevo libro de cocina en busca de inspiración! Ya sea que esté comprometido con el veganismo o simplemente esté tratando de agregar más comidas a base de plantas a su tarifa habitual, los libros de cocina veganos usan alimentos integrales y deliciosas especias para hacer que las comidas sean más interesantes y saludables.

Agregar más alimentos de origen vegetal es bueno para el medio ambiente y su salud. Las investigaciones han descubierto que las dietas a base de plantas, cuando se planifican adecuadamente para que la ingesta de nutrientes como la vitamina B12 y el hierro sea suficiente, pueden reducir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. La cocina vegana es tan creativa y variada como tú la haces. Con la cantidad de cocinas que aparecen en los libros de cocina veganos, encontrará recetas para todo, desde aperitivos para compartir con amigos hasta dulces para celebrar una ocasión especial.

A continuación, nuestras mejores selecciones para los mejores libros de cocina veganos:


Los 9 mejores libros de cocina veganos de 2021

Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos. Puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí. Podemos recibir comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.

Mejor en general: vegano para todos

"Si está buscando un solo volumen que le brinde una visión amplia de las posibilidades de la cocina vegana, este es el libro para usted".

"Desde hamburguesas luau hawaianas hasta sopa de guisantes, hay una buena variedad de opciones para los veganos novatos".

"Este libro de cocina disipa el mito de que el veganismo significa ser limitado en la elección de alimentos".

"Aproveche al máximo su aparato de cocina favorito con este libro de cocina vegano".

"Desde curry hasta dals, este libro de cocina incluye 150 recetas inspiradas en la cocina regional de la India".

"Si cree que la comida italiana está prohibida para los veganos, este libro le convencerá de lo contrario".

"Este libro de cocina ofrece ricos sabores y platos clásicos con un enfoque a base de plantas".

Mejor Soul Food: Sweet Potato Soul

"¿Te apetece comida que tenga profundidad y complejidad? Consulta la gama de recetas creativas de este libro".

Mejor horneado: horneado vegano moderno

"No, no tienes que renunciar a las galletas, pasteles y tartas si te comprometes con un estilo de vida vegano".

Ya sea que sea un cocinero casero nuevo o experimentado, es fácil quedarse atrapado en una rutina y preparar los mismos platos una y otra vez. Al final de un largo día, la mayoría de nosotros solo queremos poner una comida en la mesa sin mucho alboroto. ¡Ahí es cuando es el momento de invertir en un nuevo libro de cocina en busca de inspiración! Ya sea que esté comprometido con el veganismo o simplemente esté tratando de agregar más comidas a base de plantas a su tarifa habitual, los libros de cocina veganos utilizan alimentos integrales y deliciosas especias para hacer las comidas más interesantes y saludables.

Agregar más alimentos de origen vegetal es bueno para el medio ambiente y su salud. Las investigaciones han descubierto que las dietas a base de plantas, cuando se planifican adecuadamente para que la ingesta de nutrientes como B12 y hierro sea suficiente, pueden reducir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. La cocina vegana es tan creativa y variada como tú la haces. Con la cantidad de cocinas que aparecen en los libros de cocina veganos, encontrará recetas para todo, desde aperitivos para compartir con amigos hasta dulces para celebrar una ocasión especial.

A continuación, nuestras mejores selecciones para los mejores libros de cocina veganos:


Los 9 mejores libros de cocina veganos de 2021

Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos. Puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí. Podemos recibir comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.

Mejor en general: vegano para todos

"Si está buscando un solo volumen que le brinde una visión amplia de las posibilidades de la cocina vegana, este es el libro para usted".

"Desde hamburguesas luau hawaianas hasta sopa de guisantes, hay una buena variedad de opciones para los veganos novatos".

"Este libro de cocina disipa el mito de que el veganismo significa ser limitado en la elección de alimentos".

"Aproveche al máximo su aparato de cocina favorito con este libro de cocina vegano".

"Desde curry hasta dals, este libro de cocina incluye 150 recetas inspiradas en la cocina regional de la India".

"Si crees que la comida italiana está prohibida para los veganos, este libro te convencerá de lo contrario".

"Este libro de cocina ofrece ricos sabores y platos clásicos con un enfoque a base de plantas".

Mejor Soul Food: Sweet Potato Soul

"¿Te apetece comida que tenga profundidad y complejidad? Consulta la variedad de recetas creativas de este libro".

Mejor horneado: horneado vegano moderno

"No, no tienes que renunciar a las galletas, pasteles y tartas si te comprometes con un estilo de vida vegano".

Ya sea que sea un cocinero casero nuevo o experimentado, es fácil quedarse atrapado en una rutina y preparar los mismos platos una y otra vez. Al final de un largo día, la mayoría de nosotros solo queremos poner una comida en la mesa sin mucho alboroto. ¡Ahí es cuando es el momento de invertir en un nuevo libro de cocina en busca de inspiración! Ya sea que esté comprometido con el veganismo o simplemente esté tratando de agregar más comidas a base de plantas a su tarifa habitual, los libros de cocina veganos utilizan alimentos integrales y deliciosas especias para hacer las comidas más interesantes y saludables.

Agregar más alimentos de origen vegetal es bueno para el medio ambiente y su salud. Las investigaciones han descubierto que las dietas a base de plantas, cuando se planifican adecuadamente para que la ingesta de nutrientes como la vitamina B12 y el hierro sea suficiente, pueden reducir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. La cocina vegana es tan creativa y variada como tú la haces. Con la cantidad de cocinas que aparecen en los libros de cocina veganos, encontrará recetas para todo, desde aperitivos para compartir con amigos hasta dulces para celebrar una ocasión especial.

A continuación, nuestras mejores selecciones para los mejores libros de cocina veganos:


Los 9 mejores libros de cocina veganos de 2021

Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos. Puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí. Es posible que recibamos comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.

Mejor en general: vegano para todos

"Si está buscando un solo volumen que le brinde una visión amplia de las posibilidades de la cocina vegana, este es el libro para usted".

"Desde hamburguesas luau hawaianas hasta sopa de guisantes, hay una buena variedad de opciones para los veganos novatos".

"Este libro de cocina disipa el mito de que el veganismo significa ser limitado en la elección de alimentos".

"Aproveche al máximo su aparato de cocina favorito con este libro de cocina vegano".

"Desde curry hasta dals, este libro de cocina incluye 150 recetas inspiradas en la cocina regional de la India".

"Si cree que la comida italiana está prohibida para los veganos, este libro le convencerá de lo contrario".

"Este libro de cocina ofrece ricos sabores y platos clásicos con un enfoque a base de plantas".

Mejor Soul Food: Sweet Potato Soul

"¿Te apetece comida que tenga profundidad y complejidad? Consulta la variedad de recetas creativas de este libro".

Mejor horneado: horneado vegano moderno

"No, no tienes que renunciar a las galletas, pasteles y tartas si te comprometes con un estilo de vida vegano".

Ya sea que sea un cocinero casero nuevo o experimentado, es fácil quedarse atrapado en una rutina y preparar los mismos platos una y otra vez. Al final de un largo día, la mayoría de nosotros solo queremos poner una comida en la mesa sin mucho alboroto. ¡Ahí es cuando es el momento de invertir en un nuevo libro de cocina en busca de inspiración! Ya sea que esté comprometido con el veganismo o simplemente esté tratando de agregar más comidas a base de plantas a su tarifa habitual, los libros de cocina veganos usan alimentos integrales y deliciosas especias para hacer que las comidas sean más interesantes y saludables.

Agregar más alimentos de origen vegetal es bueno para el medio ambiente y su salud. Las investigaciones han descubierto que las dietas a base de plantas, cuando se planifican adecuadamente para que la ingesta de nutrientes como B12 y hierro sea suficiente, pueden reducir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. La cocina vegana es tan creativa y variada como tú la haces. Con la cantidad de cocinas que aparecen en los libros de cocina veganos, encontrará recetas para todo, desde aperitivos para compartir con amigos hasta dulces para celebrar una ocasión especial.

A continuación, nuestras mejores selecciones para los mejores libros de cocina veganos:


Los 9 mejores libros de cocina veganos de 2021

Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos. Puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí. Es posible que recibamos comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.

Mejor en general: vegano para todos

"Si está buscando un solo volumen que le brinde una visión amplia de las posibilidades de la cocina vegana, este es el libro para usted".

"Desde hamburguesas luau hawaianas hasta sopa de guisantes, hay una buena variedad de opciones para los veganos novatos".

"Este libro de cocina disipa el mito de que el veganismo significa ser limitado en la elección de alimentos".

"Aproveche al máximo su aparato de cocina favorito con este libro de cocina vegano".

"Desde curry hasta dals, este libro de cocina incluye 150 recetas inspiradas en la cocina regional de la India".

"Si cree que la comida italiana está prohibida para los veganos, este libro le convencerá de lo contrario".

"Este libro de cocina ofrece ricos sabores y platos clásicos con un enfoque a base de plantas".

Mejor Soul Food: Sweet Potato Soul

"¿Te apetece comida que tenga profundidad y complejidad? Consulta la variedad de recetas creativas de este libro".

Mejor horneado: horneado vegano moderno

"No, no tienes que renunciar a las galletas, pasteles y tartas si te comprometes con un estilo de vida vegano".

Ya sea que sea un cocinero casero nuevo o experimentado, es fácil quedarse atrapado en una rutina y preparar los mismos platos una y otra vez. Al final de un largo día, la mayoría de nosotros solo queremos poner una comida en la mesa sin mucho alboroto. ¡Ahí es cuando es el momento de invertir en un nuevo libro de cocina en busca de inspiración! Ya sea que esté comprometido con el veganismo o simplemente esté tratando de agregar más comidas a base de plantas a su tarifa habitual, los libros de cocina veganos utilizan alimentos integrales y deliciosas especias para hacer las comidas más interesantes y saludables.

Agregar más alimentos de origen vegetal es bueno para el medio ambiente y su salud. Las investigaciones han descubierto que las dietas a base de plantas, cuando se planifican adecuadamente para que la ingesta de nutrientes como la vitamina B12 y el hierro sea suficiente, pueden reducir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. La cocina vegana es tan creativa y variada como tú la haces. Con la cantidad de cocinas que aparecen en los libros de cocina veganos, encontrará recetas para todo, desde aperitivos para compartir con amigos hasta dulces para celebrar una ocasión especial.

A continuación, nuestras mejores selecciones para los mejores libros de cocina veganos:


Los 9 mejores libros de cocina veganos de 2021

Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos. Puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí. Es posible que recibamos comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.

Mejor en general: vegano para todos

"Si está buscando un solo volumen que le brinde una visión amplia de las posibilidades de la cocina vegana, este es el libro para usted".

"Desde hamburguesas luau hawaianas hasta sopa de guisantes, hay una buena variedad de opciones para los veganos novatos".

"Este libro de cocina disipa el mito de que el veganismo significa ser limitado en la elección de alimentos".

"Aproveche al máximo su aparato de cocina favorito con este libro de cocina vegano".

"Desde curry hasta dals, este libro de cocina incluye 150 recetas inspiradas en la cocina regional de la India".

"Si cree que la comida italiana está prohibida para los veganos, este libro le convencerá de lo contrario".

"Este libro de cocina ofrece ricos sabores y platos clásicos con un enfoque a base de plantas".

Mejor Soul Food: Sweet Potato Soul

"¿Te apetece comida que tenga profundidad y complejidad? Consulta la variedad de recetas creativas de este libro".

Mejor horneado: horneado vegano moderno

"No, no tienes que renunciar a las galletas, pasteles y tartas si te comprometes con un estilo de vida vegano".

Ya sea que sea un cocinero casero nuevo o experimentado, es fácil quedarse atrapado en una rutina y preparar los mismos platos una y otra vez. Al final de un largo día, la mayoría de nosotros solo queremos poner una comida en la mesa sin mucho alboroto. ¡Ahí es cuando es el momento de invertir en un nuevo libro de cocina en busca de inspiración! Ya sea que esté comprometido con el veganismo o simplemente esté tratando de agregar más comidas a base de plantas a su tarifa habitual, los libros de cocina veganos utilizan alimentos integrales y deliciosas especias para hacer las comidas más interesantes y saludables.

Agregar más alimentos de origen vegetal es bueno para el medio ambiente y su salud. Las investigaciones han descubierto que las dietas a base de plantas, cuando se planifican adecuadamente para que la ingesta de nutrientes como B12 y hierro sea suficiente, pueden reducir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. La cocina vegana es tan creativa y variada como tú la haces. Con la cantidad de cocinas que aparecen en los libros de cocina veganos, encontrará recetas para todo, desde aperitivos para compartir con amigos hasta dulces para celebrar una ocasión especial.

A continuación, nuestras mejores selecciones para los mejores libros de cocina veganos: