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Carne oscura vs pavo de carne blanca

Carne oscura vs pavo de carne blanca

Es esa época del año otra vez: el Desfile de Macy's está en marcha, la abuela está borracha y todos los parientes en la sala preguntan si tienes o no una pasantía este verano.

Si eres como yo, siempre te ha preocupado más cuánto puedes caber en tu plato a la vez que qué es exactamente lo que está pasando. Entonces, antes de divulgar en esta cena de Acción de Gracias, pensé en investigar a nuestro héroe, el Sr. Turquía, y aprender sobre las diferencias entre la carne blanca y la oscura.

Gusto: No puedo negarlo. Cuando se trata de sabor, carne oscura ofrece un sabor incuestionablemente más rico y sabroso que la carne blanca. Este es el resultado del origen de las dos carnes del ave. La carne blanca proviene de la pechuga y las alas del pavo, mientras que la oscura proviene de las piernas y los muslos. El blanco se puede atribuir a ráfagas rápidas de actividad, proviene de los músculos de contracción rápida, mientras que la carne oscura es una fuente de energía más consistente, ya que proviene de los músculos de contracción lenta. Estas diferencias explican por qué las dos carnes son tan diferentes tanto en sabor como en valor nutricional.

Foto de Parisa Soraya

Valor nutricional: Si bien a todos nos encanta la carne oscura, tiene un precio. Y por precio me refiero a un mayor recuento de grasas y calorías. Aquí hay una tabla que resume las diferencias nutricionales entre la carne blanca y la oscura. carne blanca gana este.

  • Calorías: carne blanca = 161 calorías, carne oscura = 192 calorías
  • Grasas: carne blanca = 4 g, carne oscura = 8 g
  • Proteínas: carne blanca = 30 g, carne oscura = 28 g
  • Hierro: carne blanca = 1,57 mg, carne oscura = 2,4 mg
  • Zinc: carne blanca = 2,08 mg, carne oscura = 4,3 mg

Sobras: El mayor contenido de grasa de la carne oscura hace que el pavo sea mucho más jugoso al cocinar las sobras y, por lo tanto, enmascara el sabor seco que a menudo obtenemos cuando intentamos saborear las últimas tiras de pavo días después. Entonces, si está cocinando sobras de pavo para ponerlas en ensaladas, sándwiches o sopas, no se arrepentirá de haber usado carne oscura pavo. Si es consciente de las calorías y desea evitar el contenido calórico más alto (aproximadamente 30 calorías más en la carne oscura por porción), apéguese a carne blanca para deshacer algunos daños de Acción de Gracias.

La publicación Dark Meat vs. White Meat Turkey apareció primero en Spoon University.


Dejemos que & # 8217s hablen de pavo: carne blanca frente a carne oscura

La cocción está lista. Estás reunido alrededor de la mesa. Das gracias por la buena comida, la familia y los amigos. Se talla el pájaro y se hace la pregunta: ¿Qué te gustaría? ¿Carne blanca o carne oscura? “En el pasado, la carne blanca se consideraba más magra y saludable, mientras que la carne oscura se consideraba más rica y sabrosa. Pero ese no es necesariamente el caso ", dice Kaley Todd, MS, RDN. “Sí, optar por la carne blanca te ahorrará calorías y grasas. Pero la carne oscura aporta más determinadas vitaminas y minerales ". Aquí está el desglose de los senos, los muslos, las baquetas y las alas, con todos los beneficios.

Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si cuenta las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y cumplir con su objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

Becky Duffett

Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Ex editora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

Si tienes preguntas sobre un rastreador de Fitbit, la disponibilidad de un producto o el estado de tu pedido, comunícate con nuestro equipo de soporte o busca respuestas en la comunidad de Fitbit.

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Dejemos que & # 8217s hablen de pavo: carne blanca frente a carne oscura

La cocción está lista. Estás reunido alrededor de la mesa. Das gracias por la buena comida, la familia y los amigos. Se talla el pájaro y se hace la pregunta: ¿Qué te gustaría? ¿Carne blanca o carne oscura? “En el pasado, la carne blanca se consideraba más magra y más saludable, mientras que la carne oscura se consideraba más rica y sabrosa. Pero ese no es necesariamente el caso ", dice Kaley Todd, MS, RDN. “Sí, optar por la carne blanca te ahorrará calorías y grasas. Pero la carne oscura aporta más determinadas vitaminas y minerales ". Aquí está el desglose de los senos, los muslos, las baquetas y las alas, con todos los beneficios.

Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

Becky Duffett

Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Ex editora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

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Let & # 8217s Talk Turkey: White Meat vs. Dark Meat

La cocción está lista. Estás reunido alrededor de la mesa. Das gracias por la buena comida, la familia y los amigos. Se talla el pájaro y se hace la pregunta: ¿Qué te gustaría? ¿Carne blanca o carne oscura? “En el pasado, la carne blanca se consideraba más magra y saludable, mientras que la carne oscura se consideraba más rica y sabrosa. Pero ese no es necesariamente el caso ", dice Kaley Todd, MS, RDN. “Sí, optar por la carne blanca te ahorrará calorías y grasas. Pero la carne oscura aporta más determinadas vitaminas y minerales ". Aquí está el desglose de los senos, los muslos, las baquetas y las alas, con todos los beneficios.

Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si cuenta las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y cumplir con su objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

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Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

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Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

Becky Duffett

Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

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La cocción está lista. Estás reunido alrededor de la mesa. Das gracias por la buena comida, la familia y los amigos. Se talla el pájaro y se hace la pregunta: ¿Qué te gustaría? ¿Carne blanca o carne oscura? “En el pasado, la carne blanca se consideraba más magra y más saludable, mientras que la carne oscura se consideraba más rica y sabrosa. Pero ese no es necesariamente el caso ", dice Kaley Todd, MS, RDN. “Sí, optar por la carne blanca te ahorrará calorías y grasas. Pero la carne oscura aporta más determinadas vitaminas y minerales ". Aquí está el desglose de los senos, los muslos, las baquetas y las alas, con todos los beneficios.

Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

Becky Duffett

Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

Si tienes preguntas sobre un rastreador de Fitbit, la disponibilidad de un producto o el estado de tu pedido, comunícate con nuestro equipo de asistencia o busca respuestas en la comunidad de Fitbit.

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La cocción está lista. Estás reunido alrededor de la mesa. Das gracias por la buena comida, la familia y los amigos. Se talla el pájaro y se hace la pregunta: ¿Qué te gustaría? ¿Carne blanca o carne oscura? “En el pasado, la carne blanca se consideraba más magra y más saludable, mientras que la carne oscura se consideraba más rica y sabrosa. Pero ese no es necesariamente el caso ", dice Kaley Todd, MS, RDN. “Sí, optar por la carne blanca te ahorrará calorías y grasas. Pero la carne oscura aporta más determinadas vitaminas y minerales ". Aquí está el desglose de los senos, los muslos, las baquetas y las alas, con todos los beneficios.

Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

Becky Duffett

Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

Si tienes preguntas sobre un rastreador de Fitbit, la disponibilidad de un producto o el estado de tu pedido, comunícate con nuestro equipo de asistencia o busca respuestas en la comunidad de Fitbit.

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La cocción está lista. Estás reunido alrededor de la mesa. Das gracias por la buena comida, la familia y los amigos. Se talla el pájaro y se hace la pregunta: ¿Qué te gustaría? ¿Carne blanca o carne oscura? “En el pasado, la carne blanca se consideraba más magra y más saludable, mientras que la carne oscura se consideraba más rica y sabrosa. Pero ese no es necesariamente el caso ", dice Kaley Todd, MS, RDN. “Sí, optar por la carne blanca te ahorrará calorías y grasas. Pero la carne oscura aporta más determinadas vitaminas y minerales ". Aquí está el desglose de los senos, los muslos, las baquetas y las alas, con todos los beneficios.

Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

Becky Duffett

Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

Si tienes preguntas sobre un rastreador de Fitbit, la disponibilidad de un producto o el estado de tu pedido, comunícate con nuestro equipo de asistencia o busca respuestas en la comunidad de Fitbit.

Tenga en cuenta: los comentarios están moderados y es posible que no aparezcan inmediatamente después del envío.

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Dejemos que & # 8217s hablen de pavo: carne blanca frente a carne oscura

La cocción está lista. Estás reunido alrededor de la mesa. Das gracias por la buena comida, la familia y los amigos. Se talla el pájaro y se hace la pregunta: ¿Qué te gustaría? ¿Carne blanca o carne oscura? “En el pasado, la carne blanca se consideraba más magra y más saludable, mientras que la carne oscura se consideraba más rica y sabrosa. Pero ese no es necesariamente el caso ", dice Kaley Todd, MS, RDN. “Sí, optar por la carne blanca te ahorrará calorías y grasas. Pero la carne oscura aporta más determinadas vitaminas y minerales ". Aquí está el desglose de los senos, los muslos, las baquetas y las alas, con todos los beneficios.

Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

Becky Duffett

Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

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La cocción está lista. Estás reunido alrededor de la mesa. Das gracias por la buena comida, la familia y los amigos. Se talla el pájaro y se hace la pregunta: ¿Qué te gustaría? ¿Carne blanca o carne oscura? “En el pasado, la carne blanca se consideraba más magra y más saludable, mientras que la carne oscura se consideraba más rica y sabrosa. Pero ese no es necesariamente el caso ", dice Kaley Todd, MS, RDN. “Sí, optar por la carne blanca te ahorrará calorías y grasas.Pero la carne oscura aporta más determinadas vitaminas y minerales ". Aquí está el desglose de los senos, los muslos, las baquetas y las alas, con todos los beneficios.

Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

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Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

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La cocción está lista. Estás reunido alrededor de la mesa. Das gracias por la buena comida, la familia y los amigos. Se talla el pájaro y se hace la pregunta: ¿Qué te gustaría? ¿Carne blanca o carne oscura? “En el pasado, la carne blanca se consideraba más magra y más saludable, mientras que la carne oscura se consideraba más rica y sabrosa. Pero ese no es necesariamente el caso ", dice Kaley Todd, MS, RDN. “Sí, optar por la carne blanca te ahorrará calorías y grasas. Pero la carne oscura aporta más determinadas vitaminas y minerales ". Aquí está el desglose de los senos, los muslos, las baquetas y las alas, con todos los beneficios.

Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

Becky Duffett

Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

Si tienes preguntas sobre un rastreador de Fitbit, la disponibilidad de un producto o el estado de tu pedido, comunícate con nuestro equipo de asistencia o busca respuestas en la comunidad de Fitbit.

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La cocción está lista. Estás reunido alrededor de la mesa. Das gracias por la buena comida, la familia y los amigos. Se talla el pájaro y se hace la pregunta: ¿Qué te gustaría? ¿Carne blanca o carne oscura? “En el pasado, la carne blanca se consideraba más magra y más saludable, mientras que la carne oscura se consideraba más rica y sabrosa. Pero ese no es necesariamente el caso ", dice Kaley Todd, MS, RDN. “Sí, optar por la carne blanca te ahorrará calorías y grasas. Pero la carne oscura aporta más determinadas vitaminas y minerales ". Aquí está el desglose de los senos, los muslos, las baquetas y las alas, con todos los beneficios.

Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

Becky Duffett

Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

Si tienes preguntas sobre un rastreador de Fitbit, la disponibilidad de un producto o el estado de tu pedido, comunícate con nuestro equipo de asistencia o busca respuestas en la comunidad de Fitbit.

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Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

Becky Duffett

Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

Si tienes preguntas sobre un rastreador de Fitbit, la disponibilidad de un producto o el estado de tu pedido, comunícate con nuestro equipo de asistencia o busca respuestas en la comunidad de Fitbit.

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Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12.Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

Becky Duffett

Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

Si tienes preguntas sobre un rastreador de Fitbit, la disponibilidad de un producto o el estado de tu pedido, comunícate con nuestro equipo de asistencia o busca respuestas en la comunidad de Fitbit.

Tenga en cuenta: los comentarios están moderados y es posible que no aparezcan inmediatamente después del envío.

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Dejemos que & # 8217s hablen de pavo: carne blanca frente a carne oscura

La cocción está lista. Estás reunido alrededor de la mesa. Das gracias por la buena comida, la familia y los amigos. Se talla el pájaro y se hace la pregunta: ¿Qué te gustaría? ¿Carne blanca o carne oscura? “En el pasado, la carne blanca se consideraba más magra y más saludable, mientras que la carne oscura se consideraba más rica y sabrosa. Pero ese no es necesariamente el caso ", dice Kaley Todd, MS, RDN. “Sí, optar por la carne blanca te ahorrará calorías y grasas. Pero la carne oscura aporta más determinadas vitaminas y minerales ". Aquí está el desglose de los senos, los muslos, las baquetas y las alas, con todos los beneficios.

Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

Becky Duffett

Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

Si tienes preguntas sobre un rastreador de Fitbit, la disponibilidad de un producto o el estado de tu pedido, comunícate con nuestro equipo de asistencia o busca respuestas en la comunidad de Fitbit.

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Dejemos que & # 8217s hablen de pavo: carne blanca frente a carne oscura

La cocción está lista. Estás reunido alrededor de la mesa. Das gracias por la buena comida, la familia y los amigos. Se talla el pájaro y se hace la pregunta: ¿Qué te gustaría? ¿Carne blanca o carne oscura? “En el pasado, la carne blanca se consideraba más magra y más saludable, mientras que la carne oscura se consideraba más rica y sabrosa. Pero ese no es necesariamente el caso ", dice Kaley Todd, MS, RDN. “Sí, optar por la carne blanca te ahorrará calorías y grasas. Pero la carne oscura aporta más determinadas vitaminas y minerales ". Aquí está el desglose de los senos, los muslos, las baquetas y las alas, con todos los beneficios.

Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

Becky Duffett

Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

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La cocción está lista. Estás reunido alrededor de la mesa. Das gracias por la buena comida, la familia y los amigos. Se talla el pájaro y se hace la pregunta: ¿Qué te gustaría? ¿Carne blanca o carne oscura? “En el pasado, la carne blanca se consideraba más magra y más saludable, mientras que la carne oscura se consideraba más rica y sabrosa. Pero ese no es necesariamente el caso ", dice Kaley Todd, MS, RDN. “Sí, optar por la carne blanca te ahorrará calorías y grasas. Pero la carne oscura aporta más determinadas vitaminas y minerales ". Aquí está el desglose de los senos, los muslos, las baquetas y las alas, con todos los beneficios.

Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

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Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

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La cocción está lista. Estás reunido alrededor de la mesa. Das gracias por la buena comida, la familia y los amigos. Se talla el pájaro y se hace la pregunta: ¿Qué te gustaría? ¿Carne blanca o carne oscura? “En el pasado, la carne blanca se consideraba más magra y más saludable, mientras que la carne oscura se consideraba más rica y sabrosa. Pero ese no es necesariamente el caso ", dice Kaley Todd, MS, RDN. “Sí, optar por la carne blanca te ahorrará calorías y grasas. Pero la carne oscura aporta más determinadas vitaminas y minerales ". Aquí está el desglose de los senos, los muslos, las baquetas y las alas, con todos los beneficios.

Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

Becky Duffett

Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

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La cocción está lista. Estás reunido alrededor de la mesa. Das gracias por la buena comida, la familia y los amigos. Se talla el pájaro y se hace la pregunta: ¿Qué te gustaría? ¿Carne blanca o carne oscura? “En el pasado, la carne blanca se consideraba más magra y más saludable, mientras que la carne oscura se consideraba más rica y sabrosa. Pero ese no es necesariamente el caso ", dice Kaley Todd, MS, RDN. “Sí, optar por la carne blanca te ahorrará calorías y grasas. Pero la carne oscura aporta más determinadas vitaminas y minerales ". Aquí está el desglose de los senos, los muslos, las baquetas y las alas, con todos los beneficios.

Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

Becky Duffett

Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

Si tienes preguntas sobre un rastreador de Fitbit, la disponibilidad de un producto o el estado de tu pedido, comunícate con nuestro equipo de asistencia o busca respuestas en la comunidad de Fitbit.

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Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

Becky Duffett

Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

Si tienes preguntas sobre un rastreador de Fitbit, la disponibilidad de un producto o el estado de tu pedido, comunícate con nuestro equipo de asistencia o busca respuestas en la comunidad de Fitbit.

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Si solo cuentas las calorías, es cierto que la carne blanca es menor. 4 onzas de carne de pechuga de pavo tiene 167 calorías, mientras que la carne de muslo tiene 187 calorías. Así que hay una diferencia, pero es probable que 20 calorías no te rompan el plato.

Si quieres adelgazar con grasa, también es cierto que la carne blanca es más magra. La pechuga tiene 2 gramos de grasa total, mientras que la carne del muslo tiene 7 gramos de grasa total. Sin embargo, si observa específicamente las grasas saturadas, la carne de la pechuga tiene 1 gramo y la carne del muslo 2 gramos. Eso es solo una diferencia de un gramo.

Desafortunadamente, esa piel deliciosamente crujiente es básicamente grasa. Para una porción de pechuga o muslo, no hay una gran diferencia, agregar otros 4 gramos de grasa total y 1 gramo de grasa saturada. "Pero tenga en cuenta que las alas y las baquetas vienen con un mayor porcentaje de piel que la carne", dice Todd. "Quite la piel de una baqueta y eso podría ahorrarle casi 50 calorías y 8 gramos de grasa".

Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta es que la carne oscura es más rica en hierro, zinc y vitamina B-12, que definitivamente vale la pena devorar. La carne del muslo contiene más de doble el hierro y el zinc, y más de cuatro veces tanto B-12. Esos micronutrientes ofrecen grandes beneficios para las mujeres y los atletas: a Shalane Flanagan le encantan los muslos de pollo y dice que cambiaron las reglas del juego para su estrategia de nutrición de carrera.

Pechuga de pavo * Muslo de pavo *
Calorías 167 187
Proteína 34 gramos 31 gramos
Grasa total 2 gramos 7 gramos
Grasa saturada 1 gramo 2 gramos
Planchar 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

* 4 onzas de pechuga o muslo de pavo, solo carne (sin piel).

"Pero también ... es Acción de Gracias", dice Todd. “Deberías disfrutar de tu cena de pavo y no sentirte culpable por las indulgencias. Personalmente, me gusta un poco de pechuga, un poco de muslo; les quito la piel a ambos y los sumerjo en mi salsa de arándanos casera, hecha con ralladura de cítricos. Y guardo un gran lugar en mi plato para deliciosas verduras asadas ". Luego, el resto del año, puede pensar en lo que tiene más sentido para su dieta y estilo de vida. Si está contando las calorías con cuidado, la carne blanca podría ayudarlo a reducir algunos números y alcanzar un objetivo de pérdida de peso. Pero si está listo para disfrutar de los beneficios de muchos más nutrientes, podría ser el momento de pasar al lado oscuro.

Esta información es solo para fines educativos y no pretende sustituir un diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o afección de salud. Siempre consulte con su médico antes de cambiar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de ejercicios.

Becky Duffett

Becky Duffett es una editora de nutrición colaboradora de Fitbit y una escritora de estilo de vida apasionada por comer bien. Exeditora de libros de cocina de Williams-Sonoma y graduada de la Escuela de Cocina de San Francisco, ha editado docenas de libros de cocina e innumerables recetas. La vida en la ciudad la ha convertido en una adicta a las piruetas, pero todavía preferiría montar a caballo. Vive en el vecindario más lindo de San Francisco, pasa los fines de semana en el mercado de agricultores, trata de leer en la panadería y prepara grandes cenas para amigos.

Si tienes preguntas sobre un rastreador de Fitbit, la disponibilidad de un producto o el estado de tu pedido, comunícate con nuestro equipo de asistencia o busca respuestas en la comunidad de Fitbit.

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