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Graduarse con yogur y albaricoques

Graduarse con yogur y albaricoques

se remoja la gelatina en agua fría y luego se disuelve al baño maría o mw y se coloca sobre el yogur y se mezcla vigorosamente.

Montar bien la nata y añadirla a la nata de yogur y mezclar bien.

Triturar 250 g de albaricoques con una batidora y añadir a la nata.

Cada galleta se pasa por almíbar y se rompe en trozos y se coloca en un vaso, luego se pone 1-2 cucharadas de crema, fruta (albaricoques, cerezas, fresas, kiwi, etc.), galleta, nata. Cada vaso se adorna con crema batida y frutas y dejar enfriar durante 2 horas.


Método de preparación

¡Los huevos deben estar a temperatura ambiente, porque de lo contrario corremos el riesgo de que la encimera se quede en el medio!

Separar los huevos, batir las claras con la sal en polvo, al cabo de unos minutos añadir el azúcar y el azúcar de vainilla, mezclar bien hasta que se derrita todo el azúcar. Agrega las yemas una a una, mezclando continuamente hasta que quede suave.

Paramos la batidora en la masa, agregamos el aceite, un poco de vainilla y esencia de ron (yo uso estos sabores porque no me gusta mucho el sabor intenso a huevo en la encimera, pero puedes omitir esto), mezclamos un poco más, y con ayuda de un colador poner harina mezclada con levadura en polvo y cacao, pero ojo, poner poco a poco en 2-3 tramos y mezclar ligeramente con una espátula de silicona o de madera, hasta incorporar la harina del resto de ingredientes.

Una vez terminada la masa, la vertemos en una bandeja desmontable de 24 cm, forrada con papel de hornear solo en la parte inferior, y engrasamos los bordes con aceite y espolvoreamos un poco de harina, para que no se pegue, luego ponemos la bandeja en el horno precalentado.durante 35-40 minutos o lo más seguro es que hacemos la prueba con el palillo o el palito de brocheta (en mi caso: D)

Cuando la encimera esté lista, cierra el horno y deja la bandeja ahí con la puerta entreabierta para que no se enfríe de repente, de lo contrario te arriesgas a dejarla.

Cuando se haya enfriado por completo lo sacamos de la bandeja, usamos un cuchillo en los bordes, luego lo cortamos en 3 horizontalmente.

Ponemos los albaricoques en una licuadora hasta obtener una pasta.

En un bowl vierte la nata líquida endulzada y mézclala hasta que esté firme, luego agrega el yogur poco a poco y al final, el puré de frutas, mezcla hasta que quede suave.

Agrega la gelatina preparada según las instrucciones del paquete, déjala enfriar por completo, luego incorpórala ligeramente a la crema.

Precaución: si agrega gelatina caliente sobre la crema, corre el riesgo de que se ablande o se corte.

En un plato, colocamos el aro en la bandeja en la que horneamos la parte superior, ponemos la primera hoja, almíbala con jugo de compota, luego engrasa toda la superficie de la hoja con mermelada de albaricoque, vierte la mitad de la crema, luego coloca la segunda hoja de encimera, hacemos lo mismo, y en la última hoja de encimera hacemos almíbar. Metemos el bizcocho en la nevera hasta que nos ocupemos de la crema de frutas.

Pasar los albaricoques con el azúcar de vainilla en una licuadora hasta obtener un puré, luego mezclarlos con el resto de compota enlatada y gelatina preparada según las instrucciones del paquete. Vierta todo sobre el bizcocho y vuelva a guardarlo en la nevera, preferiblemente hasta el día siguiente.

Cuando las cremas hayan `` cuajado '', retiramos fácilmente el aro desmontable con un cuchillo y decoramos el bizcocho con nata montada en los bordes y compota de frutas por encima o según la imaginación.

Hice este pastel en mi cumpleaños, tal como me gusta, ¡no muy dulce y lleno de sabor! ¡Es un bizcocho ligero, no pesado y muy delicioso! : X


Preparar la nata montada primero & # 8211 Poner la nata montada líquida en el bol y batir con la batidora hasta que endurezca bien.

Preparar la crema diplomática & # 8211 En un bol mezclar bien los yogures, los pequeños dados de fruta (piña, plátano, naranja) y gran parte de la nata montada (el otro lado se detiene para decorar) y la gelatina preparada según las instrucciones de el paquete.

El siguiente paso: elija un tazón que le dé la forma al pastel. Coloque papel de aluminio en las paredes del recipiente, luego vierta la primera mitad de la crema diplomática, luego coloque una fila de galletas en almíbar con jugo de compota de piña (un poco para que no se desmorone) sobre la crema, luego coloque la otra mitad crema, luego ponga la última capa de galletas ligeramente almibaradas. Cubra el plato con film transparente y refrigere, preferiblemente durante la noche.

Al día siguiente retiramos el papel aluminio y volteamos el bizcocho en un plato / bandeja.

También retiramos el papel de aluminio de las paredes y decoramos la tarta con el resto de la nata montada y la fruta según tu imaginación. PAG


Pastel de yogur simple sin escamas & receta en video # 8211

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Pastel simple con yogur sin escamas, una de las tartas más sencillas y sabrosas que he hecho hasta ahora. Descubrí este pastel por primera vez en Marruecos. Mi cuñada lo preparó para unas vacaciones familiares y me sorprendió mucho ver que no usa báscula. Puso un frasco de yogur en un bol y usó el frasco para medir el resto de los ingredientes. Tenía mucha curiosidad por ver cómo quedaba el pastel y para mi sorpresa fue maravilloso. Esponjoso, fragante y muy sabroso. Desde entonces también lo preparo, y hoy quiero compartirlo con ustedes.

Lo que me gusta de este sencillo bizcocho con yogur sin escamas es que queda muy bueno y esponjoso, aunque la preparación es un juego de niños. Además, puedes personalizarlo fácilmente como quieras o necesites. Puedes utilizar cualquier vaso de yogur de 140-150g. Usé yogur natural, sin frutas ni azúcar añadidos, pero también puedes usar yogur de frutas si quieres. Reduje ligeramente la cantidad de azúcar y aceite. En la receta de mi cuñada había 2 vasos de yogur de azúcar, y yo ponía 1 vaso y medio y 1 vaso de aceite, y ponía solo la mitad.

En lugar de aceite también puedes usar mantequilla derretida. El aceite también es lo suficientemente bueno. Para darle sabor, le pongo vainilla, pero también se le puede agregar esencia de limón o naranja. Casi cualquier sabor es adecuado para este simple pastel de yogur. Si desea hacerlo con cacao, puede agregar 2-3 cucharadas de cacao a la composición. Es muy importante tener todos los ingredientes a temperatura ambiente, especialmente el yogur y los huevos. Todo lo que tienes que hacer es mezclar todos los ingredientes y la composición está lista. Ni siquiera necesitas una batidora, un objetivo es suficiente.

Lo más importante es que puedes usar la composición del pastel para lo que necesites. Puedes hacerlo para una tapa de tarta, muffins, tarta o puedes ponerlo en una bandeja rectangular para tartas. Lo puse en un molde para pasteles redondo. Puedes agregar frutas, nueces, avellanas, chocolate o cualquier otra cosa que desees. Es uno de los pasteles más simples que puedes probar y te saldrá igual de bueno y hermoso cada vez. Si te gustó el simple pastel de yogur, puedes probar mi receta de pan de banana, otra receta sencilla que solo sirve cuando tienes muchos plátanos que ya no usas para nada.


Método de preparación

Es un postre que se prepara rápidamente, está listo en 20-30 minutos como máximo.

Lave la fruta, déjela escurrir en un colador, luego deshaga los albaricoques por la mitad, retirándolos y exprimiendo las bayas.

Derretir el chocolate blanco con la leche dulce en un baño de vapor. Homogeneizar, luego dejar enfriar.

La gelatina se hidrata en agua fría y luego se calienta para fundir los gránulos. Puedes ponerlo en el mismo baño de vapor.

Las galletas se calientan con la ayuda de un robot. Agrega la mantequilla derretida, mezcla suavemente hasta obtener un pan rallado espeso y homogéneo.

Tome una bandeja para hornear (preferiblemente con un anillo extraíble), luego coloque la galleta glaseada en una capa uniforme y compacta. Deje enfriar durante 5-10 minutos.

Mezcle el chocolate blanco tibio con el yogur hasta que quede suave. Agrega la gelatina derretida e incorpora a la crema.

Saca la bandeja de la nevera, coloca la mitad de los albaricoques en el borde, coloca las moras en el medio, luego vierte la mezcla de yogur, teniendo cuidado de no dejar caer la fruta. Déjelo enfriar unas horas.


Bizcocho sin hornear (con mascarpone, nata montada y yogur)

Recetas diplomáticas para postres saludables, postres fáciles, recetas de pasteles, buena comida. Pastel fresco con crema de yogur y frutas & # 8211 Recetas de arándanos. El bizcocho de albaricoque y la crema de mascarpone es una delicia precisamente a través de la combinación de frutas y. La crema fina está hecha de yogur graso, mascarpone y fruta triturada (puré). Podría llamar a este postre Vivien Cake.

Bizcocho frío con yogur y frutos rojos. Tarta de chocolate con frambuesas y mascarpone - Chef Nicolaie Tomescu. El PASTEL DE MASCARPONE Y FRESAS: tres capas de bizcocho y una nata. Pastel con crema de yogur y crema batida & # 8211 Golosinas de la cocina de Gicuța. Pastel de frutas, crema diplomática con mascarpone y cobertura de chocolate Reteţe.

Tarta de diploma con yogur y bayas frambuesas grosellas sabores urbanos (4) Stevia. Una nueva receta deliciosa o ... un pastel con mucha fruta, crema diplomática con mascarpone y una capa especial de chocolate esponjoso, u ... otro tipo de pastel diplomático. Crema fina y fragante, frutas deliciosas y bizcochos esponjosos.

Un postre sin hornear y muy solicitado. Tarta de yogur y frutas, un postre refrescante y delicioso, rápido, sin hornear. La tarta de frutas, crema diplomática con mascarpone y capa de cacao es del agrado tanto de los amantes de los postres de frutas como de los aficionados.


Primero hacemos un té, utilizando 100 ml de agua y la bolsita de té. Luego lo enfriamos por completo y ponemos la gelatina alimenticia a hinchar. También puedes usar agua, usé té para una gota de aroma extra.

Batir la nata montada al 30% con una cucharada de fructosa en polvo (muelo mi azúcar o fructosa en un robot de cocina antes de hacer un bizcocho, porque se disuelve mejor). Agregue la cáscara de limón rallada y la vainilla. Agrega el yogur de suero, la nata montada al 12% y otras 3 (+ -) cucharadas de fructosa. Batir con la batidora para homogeneizar.

Pon las frambuesas al fuego con 2-3 cucharadas de fructosa. Después de que ya no esté más congelado, ponemos 125 ml de agua y medio sobre de gelatina tipo “jelly cake”. Déjalo hervir por un minuto, luego divídelo en 6 tazones o en una forma más grande.

Derretir la gelatina al baño María (hacemos exactamente lo que dice en el sobre, lo único que cambié fue que usé té en lugar de agua). Déjalo enfriar un poco (sin que coagule) y luego viértelo en un alambre fino mientras lo mezcla bien con la batidora.

Repartir la nata obtenida en los 6 cuencos, nivelar bien y meter en el frigorífico al menos una hora.

La receta diplomática con yogur y frambuesas fue propuesta en el foro culinar.ro por IriA.

Para servir, volcamos el diplomático con el yogur y las frambuesas obtenidas. Podemos decorar con nata montada, fruta fresca, chocolate. lo que nos gusta y tenemos cerca.


Recetas de albaricoque

Tanto los albaricoques frescos como los secos proporcionan un refrigerio ligero o un complemento a su comida favorita. Puede agregarlos a su dieta de varias maneras, que incluyen:

  • granola agregada a la mezcla
  • comido fresco como bocadillo
  • rebanado y agregado al yogur o ensalada
  • utilizado en mermeladas, conservas
  • como salsa para carne, como pollo o ternera
  • añadido a postres como tartas, tartas y pasteles.

Pastel de albaricoque

Pastel de albaricoque
  • 500 g de albaricoques
  • 200 g de azúcar
  • dos sobres de azúcar de vainilla
  • 200 g de mantequilla
  • 5 huevos
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • 250 g de harina

Mezclar la mantequilla con el azúcar y el azúcar de vainilla. Agrega las yemas y mezcla bien. Agrega la harina y la levadura en polvo y luego agrega las claras de huevo batidas. Verter la masa en una sartén untada con aceite, poner los albaricoques cortados por la mitad y hornear durante 30 minutos. Dejar enfriar en la sartén, cortar y espolvorear con azúcar glass.

Mermelada de durazno

Mermelada de durazno
  • dos kilogramos de albaricoques
  • 1,6 kilogramos de azúcar
  • el jugo de un limón grande
  • una cucharada de esencia de almendra (opcional)

Lavar bien los albaricoques y elegir frutas maduras y fragantes, pero que estén en buen estado, sin protuberancias ni porciones rotas. Se quitan las semillas y, si lo deseamos, podemos conservarlas, partirlas y utilizar su núcleo para un sabor extra natural de albaricoque.

En una olla de unos 7-8 litros ponemos los albaricoques con el azúcar y el zumo de limón, sobre los que se añade una taza de agua. Es importante que la olla en la que se hierven los albaricoques esté alta, porque la mermelada se hinchará y el riesgo de incendio es bastante alto. Pon la olla a fuego lento durante unos 50 minutos.

A la hora de hacer mermelada de albaricoque debemos remover constantemente, pero con mucho cuidado, para no aplastar la fruta.

Para ver cuando se encuaderna la mermelada, poner una gota de la composición de la olla en un platillo y si parece una baya ya está lista. Si se estira y todavía es muy fluido, se deja hervir.

10 minutos antes de retirar la olla del fuego, se le puede agregar el corazón de los granos de albaricoque, le darán un sabor especial.

Una vez que la mermelada de albaricoque se haya retirado del fuego, déjela por un máximo de 5 minutos y luego póngala en frascos esterilizados. Se dan la vuelta hasta que se enfrían.

Muslos de pollo en salsa de albaricoque

  • 4 pechugas de pollo
  • 75 ml de vino dulce
  • una compota de albaricoque
  • 3 cucharadas de aceite
  • 50 g de mantequilla
  • una corbata de perejil
  • sal
  • pimienta
  • 200 g de arroz
  • una lechuga
  • una cebolla morada
  • un pepino
  • jugo de limon
  • eneldo
  • Romero

Pinchar las pechugas de pollo con un tenedor o la punta de un cuchillo y untarlas con mantequilla y romero. Condimentar con sal y pimienta, espolvorear con aceite, vino dulce y meter al horno.

Retirar los albaricoques de la compota, escurrir el jugo y cortar en cubos. Se elige el arroz, se lava en unas cuantas aguas y se hierve en agua con sal y una cucharada de aceite. Después de hervir, cubra con una tapa y cocine a fuego lento.

Lavar la lechuga, la cebolla, el pepino y el eneldo, cortar en ensaladas y sazonar con sal, jugo de limón y aceite de oliva.

25 minutos antes de sacar las tazas del horno, colocar los albaricoques cortados en cubitos y mezclar con la salsa en la sartén. Después de dorar, sirva con salsa de albaricoque y guarnición de arroz y ensalada. Adorne con hojas frescas de perejil.

Compota de albaricoque

Compota de albaricoque
  • un kg de albaricoques
  • 200-220 g de azúcar
  • un litro de agua
  • 2-3 cucharadas de jugo de limón
  • 100 g de cerezas, arándanos u otras frutas ácidas

En una olla de 3-4 l, poner agua y azúcar al fuego. Revuelva para disolver el azúcar y cocine a fuego lento hasta que esté ligeramente unido, como un almíbar.

Mientras tanto, los albaricoques se lavan, se pelan y se cortan por la mitad. Agregue el almíbar hecho y cocine a fuego lento hasta que se ablande un poco. Combine el sabor con jugo de limón, cubra y deje enfriar, luego refrigere por 1-2 horas.

Poner en vasos transparentes y decorar con un poco de fruta fresca ligeramente ácida.


Pastel con frutos rojos y yogur, receta finlandesa

Recetas con yogur 205 recetas: Tzatziki, Salsa griega con pepino y yogur, Ensalada de pepino con. Muchos de nosotros rara vez recordamos que necesitamos comer más fruta en su estado natural. Sabroso y fresco, es la elección. Pastel desmenuzado con yogur y bayas & # 8211 Kotanyi ro. Este hecho, sin embargo, no les molesta con nada de su sabor especial.

Sírvelo solo o con un poco de almíbar (lila, diente de león o fruta). Hace 2 días & # 8211 1 kg de yogur casero o yogur griego cremoso con 12% de grasa, 5 huevos, 60 g de almidón, 240 g de azúcar, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 2 sobres de azúcar. Bizcocho de yogur y frutos rojos, sin hornear, receta sencilla y rápida, en 30 minutos ya está.


Video: Poached Apricots With Greek Yogurt Recipe. KIN EATS (Diciembre 2021).